Kako vreli iz celih steklenic z repi in klini

Ranetki je poseben tip sorte jabolk, ki se razlikujejo od najbližjih sorodnikov v okusu in velikosti. V Rusiji so dolgo gojili in cenili vsa drevesa. Plodovi so majhni, vendar imajo številne prednosti - na primer, hitro zorijo in so odporni proti zmrzali.

V starih časih, od generacije do generacije, po ženski liniji, je bilo znano, kako pravilno kuhati marmelado iz vin. Za razliko od "klasičnih" jabolk je ta vrsta zaradi nekega razloga manj cenjena med ljudmi. Tudi iz teh izjemnih plodov je mogoče pripraviti veliko svežih jedi. Prva stvar, ki prihaja na misel, je konzerviranje. In res, nič ni težko zapreti kozarec, in pozimi odpreti marmelade in spoznati prijatelje.

Priprava jabolk

Zagrevanje od ran do klin

Najpreprostejši recept za pridelavo sadja za zimo je dveh sestavin, in tudi neverjetno preprosto. Celo začetnik ga lahko izpolni. Torej, boste potrebovali:

• Ranetki - 2 kilograma
• Sladkor - 1,5 kilogramov

Mala jabolka, preden jih naredite kot končni izdelek, morate v hladni vodi 10 do 15 minut namakati. Po takšni "kopeli" je treba vsako sadje oprati in posušiti s papirnato brisačo. Potem morate vsako jabolko izrezati na polovice ali četrtino in odrezati presežek - jedro s semeni. Po tem postopku se rezine razrežejo na tanke rezine in takoj nadaljujemo do druge stopnje, ker po nekaj časa ležanju na prostem, jabolka lahko postane črna. Po vseh izvedenih manipulacijah je treba končano rezanje prenesti v posodo, v kateri bo kuhanje pripravljeno.

Če želite dodati "okus" recept, tam lahko dodamo sok ene limone ali pomaranče - citrusov vonj in okus popolnoma poudarjajo splošno "razpoloženje" kuhanja. Kot taka, jabolka infuziji več ur - v tem času so zagon sok, ki bo po dodajanju sladkorni sirup biti.

Naslednji dan se žlindre filtrirajo in pridobljeni sok se postavi na ogenj. V njej morate dodati približno dva kozarca vode in jih zavreči. Ko sirup začne vreti - dodajte namočeno v njej rannetki in kuhamo petnajst minut. Ta postopek je treba ponoviti večkrat - večkrat se ohladi na sobno temperaturo in nato znova vreti. Ko sirup pridobi značilno gosto teksturo, jo je treba navit v pločevinke in pustiti, da se ohladi v toploti. Ko pripravljate recept z lobulji, postanejo prijetna barva karamele in praktično ne izgubljajo oblike.

Recept: džem iz steklenic z repi

Jabolce je mogoče tudi pripraviti neposredno z repi. V tem receptu bo olajšal proces multivark - pripravil bo kuhanje iz celih ranjenih z repi. Sestavine so preproste:

• Voda 1 steklo
• Jabolka 1 kilogram
• Sladkor 1,2 kg

Sadje, kot ponavadi, moramo oprati in posušiti na soncu. V tem primeru vam ni treba odstraniti repov - v tem in celotnem obdelovancu "čipov". Jabolke je treba na več mestih z ostrim predmetom združiti in združiti sladkor in vodo skupaj in kuhati nekaj minut v načinu "kuhanja s paro". Pri tej temperaturi in enakomerni porazdelitvi toplote bodo sestavine proizvedle sirup, ki bo podlaga za prihodnjo ohranitev.

Ko je masa dobi karamelno senco, v njej je potrebno saditi plodove in pustiti, da se piha približno osem ur. V tem času bo sadje dalo sok. Po preteku časa se masa kuhata v enakem načinu kot prej približno pet minut, nato pa se ponovno ohladi. Postopek večkrat ponovite, nato pa zaprite marmelado v kozarcih ali jih pokrijte s pokrovi in ​​jih postavite v hladilnik. Recept je zelo preprost in primeren za začetnike.

Recept za oranžno marmelado iz steklenic

Za izvedbo recepta, ki jo potrebujete:

• Jabolka je majhna 1 kilogram
• Sladkorni pesek - 0,5 kg
• Hladna voda - 200-250 mililitrov

Previdno izbrana majhna jabolka pranje in suho. Po tem je treba vsako jabolko olupljati in olupljati, razrezati na majhne koščke, tako da jih je primerno pomešati v pireju. Z mlinom za meso ali multipraktik, od Ranetok bi kašo, ga v sladkor in pustite dobljeno maso za počitek za nekaj ur.

Po tem zavrtite multivarker v način "Cvrtje", vključite nizek tlak in počakajte, da vreče marmelado. Potem ga lahko zvijete v sterilizirane kozarce in pustite, da se ohladi na toplem mestu. Recept je preprost za tiste, ki so že obravnavali multivariatno in vsaj enkrat v življenju pri izdelavi marmelade. Končni izdelek ima enostavno strukturo, odličen v kombinaciji s palačinami in drugimi pecivi, pomagal presenetiti prijatelje in družino. Pivovarstvo se izkaže za zelo okusno! Tudi marmelada, ki je postavljena v prelepi vazi, lahko okrasi katerokoli praznično mizo, prijatelji pa bodo spraševali recept za to prefinjeno.