Recept in značilnosti jamskega jastca s cimetom

Jam iz jabolk s cimetom je odlična jed, ki je primerna tako za praznično mizo kot desert, in za vsak dan, če se služi za čaj za zajtrk ali večerjo. Poleg tega, če običajno marmelada iz jabolk ali drugih plodov, od katerih ste utrujeni, vam bo zagotovo všeč recept za cimet.

Spodaj ne delimo samo recepta za okusno marmelado iz cimeta in jabolk, ampak vam bomo tudi posebej povedali prednosti jabolk in cimeta.

Apple jedi

Vsi vedo, da vsebujejo jabolka veliko vitaminov in zelo koristno za naše zdravje. Zaradi njihove uporabe se ne morete nadoknaditi samo za pomanjkanje telesa v vitaminih, ampak tudi okrepiti imunski sistem. Seveda je največje količine uporabnih sestavin v surovem jabolku. Vendar pa jedi iz jabolk, kuhanih po različnih receptih, vključujejo tudi takšne sestavine, in ne vedno, kot da bi jih uporabljali v svoji čisti obliki.

Mnogi ljudje radi pripravijo takšne jedi iz jabolk, kot so:

• džemi;
• pite in peciva;
• kompoti;
• džem;
• džem.

Še več, če toplotna obdelava jabolka ni bila močna, potem bo sadje ohranilo večino svojih koristnih lastnosti.

Nekaj ​​koristnih jabolk in jabolčnih jedi

Če jeste jedo in kuhate jedi na svoji osnovi ves čas, se lahko zaščitite pred boleznimi, kot so:

• kardiovaskularne bolezni;
• anemija;
• parodontoza;
• debelost;
• zaprtje;
• kožne bolezni;
• bolečine v hrbtu in sklepih;
• impotenca in šibkost;
• dysentery in protin;
• nočno slepoto in veliko več, vključno z rakom.

Vendar pa obstajajo kontraindikacije za uporabo jabolk. Njihova ni mogoče uporabiti v prisotnosti takih bolezni:

• bolezni ledvic;
• bolezni trebušne slinavke;
• težave s prebavili.

Vendar pa pri bolnikih niso vsi primeri s takšnimi diagnozi, jabolka kontraindicirana. Lahko jih uporabite brez kož, v naribani ali pečeni obliki.

Kot za jam iz jabolk s cimetom, recept, ki ga boste prebrali spodaj, vsebuje veliko vitaminov in snovi, ki so prisotni v cimetu in jabolkah.

Cimet in njegove koristi

Cimet, kot jabolka, je prav tako zelo uporaben. Ona vključuje takšne komponente:

• kalcij;
• eterična olja;
• železo;
• fosfor;
• mangan.

Ima takšne zdravilne lastnosti:

• pomaga pri diabetes mellitusu;
• boj proti debelosti;
• spodbuja pospešitev metabolizma in metabolizma;
• lajša zaprtje in spodbuja črevo;
• razširi krvne žile;
• zmanjšuje holesterol;
• deluje kot preventivni ukrep proti srčnemu infarktu, trombozi, možganski kapi in aterosklerozi;
• Pomaga očistiti jetra in žolčnik;
• zdravi mraz.

Najbolje je, da pripravite marmelado iz jabolk ceylon cimet, ker vsebuje najmanj škodljiva komponenta kumarina. Poleg tega ima cimet protiglivično, antiparazitno in antibakterijsko delovanje.

Jam z jabolki in cimetom: recept

Da bi s tem receptom kuhali dva litra džema od jabolk in cimeta, potrebujete zbrati naslednje sestavine:

• sveža jabolka katere koli sorte - 2-2,5 kg;
• sladkor - od 800 g do 1 kg, odvisno od kislosti jabolk;
• pitna voda - kozarec in pol;
• 3,5 cimet palčke ali čajna žlička v tleh obliki.

Poleg tega boste potrebovali poseben stroj in pokrove za ohranjanje valjanja.

Za ta recept je bolje izbrati sladko in kislo jabolko in trdo, toda če imate radi druge, potem je izbira vaša. Ne pozabite, da bo bolj kislo sadje potrebuje se več sladkorja. In če je sorta slajša, manj sladkorja potrebujete za sirup pod tem marmelado. Seveda je za dekleta druga možnost bolj priporočljiva, ker bo pripomogla k ohranjanju številke.

Potek dela

Jabolke je treba oprati in olupljati, peclja in semenski gnezdi. Chop jih na koščke srednje velikosti. Nato pripravite sirup za marmelado:

• ogrevanje vode;
• dajte sladkor vanj in ga raztopite v celoti;
• dodajte cimet in kuhajte na srednji vročini, dokler marmelada ne doseže konsistence ne preveč debela, vendar ne ostane tekoča. Odstranite marmelado s pečice in pustite, da se ohladi.

Ko sirup malo ohladi, ga morate dodati sesekljana jabolka, nato pa se marmelada zavre na zmernem ognju, neprestano mešanje, ne pa jo segreje na vrenje. Posoda bo pripravljena v približno 40 minutah, mora zadostno zadebeliti in pridobiti prozoren jantar odtenek. Potem je marmelado odstranjeno iz ognja, ohlajeno. Če ste uporabili cimet v palicah, jih je treba odstraniti.

Pripravljeni vroči marmelad je postavljen na vroče kozarce, pripravite pokrove in jih zvijte s posebnim ključem. Potem je treba banke obrniti navzdol in postaviti pokrove. Potem so zaviti v toplo odejo ali odejo do jutra, dokler se ne ohladijo.

Zjutraj moramo džemu prestaviti v varen vogal, tako da se banke nehote ne dotikajo in zlomijo. In če ga nameravate uporabiti takoj po kuhanju, vam ga ni treba zviti. Dovolj pripravljen marmelado v kozarcih pokrijte s pergamentom in kravato. V tej obliki je shranjena v hladilniku. Toda v valjanih oblikah se ohranjanje ohranja že več let, če se vse naredi pravilno.

Predpis za tekoče ohranjanje

Preden boste tesno zaprli za dolgoročno skladiščenje, je treba pripraviti embalažo, pokrove in posebna orodja za delo. V nekaterih primerih ljudje po sterilizaciji z vilicami ali drugimi napravami potegnejo pokrove iz vroče vode.

Banke je treba dobro sprati s pomočjo pecilne sode in sprati, tako da dobesedno bleščijo. Sterilizacija pločevink je najbolje izvedena v vreli vodni vreli vodi do trenutka, ko je potrebno na njih položiti jam, da zagotovimo udobno temperaturo.

Čas sterilizacije je odvisen od kapacitete lahko:

• če ima prostornino 0,5 litra, potem je čas obdelave 10 minut;
• 1 liter - 20 minut;
• kozarec z zmogljivostjo enega in pol litra kuhamo pol ure;
• dvolitrno kozico je predmet sterilizacije 40 minut;
• tri litrske kapacitete sterilizira približno eno uro.

Vendar so takšne zahteve okvirne, čas je mogoče dodati in odšteti, kot je potrebno. Ko je sterilizacija konca, se vroče pločevinke odstranijo s pomočjo palic, da se ne zgoreli. Potem jih potrebujejo dajte na suho površino z vratom navzgor, in samo površino je treba najprej prekriti s kartonom ali filmom.

Kot lahko vidite, je recept za kuhanje marmelade iz jabolk skupaj s cimetom relativno preprost in praktičen, katera koli gostiteljica bo lahko našla čas, da jo pripravi za sebe in svoje ljubljene. Tako lepo je, če lahko v novem letu prosiš goste z okusno jabolčno marmelado s cimetom na čaj.