Recepti paradižnika in jabolk za zimo

Za domače priprave na zimsko mešanico jabolk in paradižnika - preprosto čudovita in veliko za kuhanje adzhika, solate juha, ketchup, solate in druge prigrizke. Prav tako jih je mogoče ohraniti skupaj, jih lahko dopolnjuje tudi bolgarski poper, pesa ali česen.

Danes bomo delili recepte za konzerviranje paradižnika in jabolk za zimo, ki nikomur ne bo pustil ravnodušnega.

Nasveti za konzerviranje

V obliki v pločevinkah se takšno sadje in zelenjava doda skupaj sladek in kisel okus, ne glede na recept, ki ga izberete. Za zimo je taka priprava nepogrešljiva za različne jedi.

Sadje lahko ohranimo pozimi ne le z zrelimi, ampak tudi zelenimi paradižniki. Take praznine imajo poseben začinjen okus, Nekaterim ljudem je všeč več kot konzerviranje na podlagi zrelih paradižnikov. V bankah s praznimi, lahko postavite dodatne komponente:

• začimbe;
• zelenjava;
• lovorjev list;
• olupljeni česen;
• poper črna, žgana in dišeča;
• klinčki.

In zapolniti ohranjanje marinada lahko vključuje kis, in morda celo brez njega.

Jabolka za konzerviranje za zimo je priporočljivo vzeti povprečje, in paradižnik je bolje, da trdno in čvrsto, brez madežev, udrtine in s celo kožo. Če nimate majhnih in srednje velikih paradižnikov, izbere najbolj robusten, in narežemo na četrtine.

Jabolka so rezana z lobulji, izberite samo gosto, dišeča in kisla, je najprimernejša možnost antonovka.

Paradižnik z jabolkami za zimo: recept za najpreprostejši obdelovanec

Tak recept je najlažji in zahteva minimalno število komponent. Slanica bo pustila soljeno in imela nežen okus jabolk. Potrebovali boste:

• paradižnik - 1,5 kg;
• jabolka - 0,5 kg;
• voda - 1,5 litra;
• sol in sladkor - 2 velika žlica;
• kis - četrtina stekla;
• črna in dišeča paprika - pol čajne žličke.

Jabolka razrezane na velike rezine, Suhe čiste sterilizirane pločevinke. Na dnu pločevink spravimo jabolka v eni plasti. Potem razširite plast paradižnika. Če ne uporabljate zelišč in začimb, jih zamenjajte na vratu kozarca. In če so začimbe, jih dodajte v tretji sloj.

Nalijte kozarec z vrelo vodo in pustite, da se ohladi. Potem, nalijte vodo v globoko posodo, Dodajte sladkor, sol, poper in kuhajte marinado. V paradižnik pour kislina, ko vrela voda, nalijemo na posode s slanico. Zaprite pločevinke s steriliziranimi pokrovi in ​​jih shranite pozimi.

Recept za jabolka s paradižnikom v začinjeni slanici za zimo

Po tej recepturi za zimo konzervirana jabolka s paradižniki se izlijejo zelo dišeče, jih lahko postrežejo v meso in se uporabljajo kot osnova za paradižnikove omake.

Potrebovali boste pet jabolk, tri kilograme paradižnika, 15 strokov česna, 5 kosov lovorovih listov, 5 vej koper in peteršilj, 4 žlice soli in 2 so isti sladkor, 5 žlic kisa, približno 5 grah piment in nekaj litrov vode.

Jabolka razrežite na 8 kosov, položite zelenico na pločevinke, od vrha pa do vrha:

• česen;
• jabolka;
• paradižnik do vratu;
• jabolka zadnji sloj.

Pripravite marinado na osnovi popra, soli in sladkorja, po 5-minutnem kuhanju dodajte kis. Vreli 6 litrov vode v kotličku jih napolnite s pločevinami, pokrijte s pokrovi in ​​pustite 10 minut, nato pa izlijte vodo. Paradižnik se napolni z vročo marinado, blokira kozarce in pusti, da se ohladi. Vzemite vzorec v enem tednu, vendar je najbolje, da poskusite jabolka s paradižniki v enem mesecu.

Recept za paradižnike z jabolki v nemščini

V tem receptu konzerviranje sadja in zelenjave Za zimo bodo potrebovali jabolčnice jabolka, paradižnik, poper zelenega piva, vodo, malo kis, sol in petkrat več sladkorja.

Recept izgleda takole:

• jabolka razrežemo na rezine;
• dajte paradižnik v kozarec, potresemo z jabolkami;
• poper narežemo na trakove in položimo na straneh kozarec;
• postavite peteršilj;
• če želite, dodajte nageljnove žličke in poper;
• nalijte kozarec z vrelo vodo in pustite pet minut;
• Voda prelijemo v ponev, zavrite, vlijemo kislino in kuhamo 5 minut;
• Polnili smo kozarec z marinado in takoj ga zvijamo za zimo.

Recept za paradižnike in jabolka v roza marinadi za zimo

Marinada, predstavljena v tem receptu, bo ohranila originalni okus. Za barvilo je bila uporabljena sveža pesa, pikantnost pa je dosežena zaradi čebule.

V tem receptu takšne komponente na podlagi banke 3 litra:

• paradižnik;
• žarnice - 2 kosi;
• jabolka;
• pesa;
• voda - 1,5 litra;
• sol - 1 tbsp. l .;
• sladkor - 150 g;
• kis - 0,5 skodelice.

Čebulo se razreže z obročki, pesa se očisti, opere, razreže kožo in razreže s ploščami. Rezine rezano jabolka, kozarec jabolk, pesa in čebula, do vrha je kozarec napolnjen s paradižnikom, voda kuhana in vlije v kozarec. Pustite ga 20 minut. Vlijemo vodo v globoki ponev, v njej kuhamo marinado na osnovi kisa, sladkorja in soli. Vrelo marinado se vlije v pločevinke in takoj zavije, ohranjeno za zimo.

Recept za paradižnik z jabolkami jeseni

Ta recept ljubitelji zdrave hrane. Sestavine za konzerviranje so:

• paradižnik;
• par jabolk;
• sladkor in sol - 3 velike žlice;
• pikantna paprika pod polovico;
• koper.

V kozarcu smo postavili koper in vročo papriko. Sadež smo rezali na rezine in ga dali v kozarec. Stavi jo s paradižniki, vlijemo vrelo vodo in pustimo 5 minut. Vlijemo vodo v globoko ponev, dodamo sladkor in sol, kuhamo slanico. V vreli obliki napolnijo vsebino pločevinke. Postavimo jo v lonec z vrelo vodo in steriliziramo 15 minut. Plut in kul. Držimo ga do zime.

Zeleni paradižnik v pločevinkah z jabolki in česnom za zimo

To recept je zelo preprost, tako da bodo lahko tisti, ki predhodno niso ohranili ničesar za zimo. Potrebovali boste:

• zeleni paradižnik (koliko bo v kozarcu);
• par jabolk;
• česen - 4 rezine;
• sladkor - 50 g;
• sol - 30 g;
• kis - 100 ml;
• voda - 1 l;
• po okusu - paprika iz grahovca, nageljnove žbice in koper.

Cut jabolka na 4 kosov, skupaj s česnom v posodo. Napolnite ga z zelenimi paradižniki, če so velike, jih nato razrežite na koščke. Napolnite z vrelo vodo. Po 5 minutah, izliti vodo v ponvi, dodajanje sladkor, sol in premešamo vse. Slanica se kuhata in vlije v kozarec. Po 5 minutah se slanico zlijemo v ponev, v katerem je vložena do vrenja, zlijemo kis in ponovno zlijemo paradižnik. Banke so valjane in ohlajene, konzervirane prigrizke se hranijo za zimo.

Recept za zeleni paradižnik s sadjem, konzerviran s pese

Ta recept za prigrizke je zelo okusen, vendar pa bo privlačen videz. Pripravite se na:

• zeleni paradižnik;
• jabolka;
• pesa;
• peteršilj;
• grah sladkega popra;
• voda - 0,5 l;
• 70 ml kisa;
• sladkor - 5 velikih žlic;
• sol - velika žlica.

Pri 3 litrih potrebujete 2 skodelice sladkorne pese. Jabolka razrežite na koščke, jih položite v kozarec, peteršilj, paradižnik in pese. Voda se kuhamo in vlijemo v kozarec, pustite 20 minut. Potem se vlije v veliki ponvi in ​​kuhamo marinado, ki temelji na poper, sladkor in sol, kuhamo nekaj minut in nalijemo kis. V vreli obliki se marinada nežno vlije v posodo z paradižnikom in takoj se zavijejo v roke.

Recept za zimo "Assorted"

Recept za tako prigrizek ljubitelje prvotnega začinjenega okusa. Sestavine zanj so:

• zeleni paradižnik - 4 kosi;
• jabolko;
• Bolgarski poper;
• korenje;
• nekaj vej zelenjave;
• peteršilj - 3 veje;
• poper - 5 grah;
• lovorjev list;
• česen - 2 rezine;
• vrela voda - 1 l;
• sladkor - 6 žlic;
• sol - 1,5 litra;
• kis - pol skodelica

Čebula je rezana z obročki ali semir. Korenje - na vrči in poper - na trakovih. Paradižnik se razreže na 4 dele, jabolka - rezine. V tem vrstnem redu napolnimo plast banke po plasteh:

• zelenjava;
• antonovku ali drugo sorto jabolk;
• poper;
• paradižnik;
• korenje;
• čebula;
• česen;
• poper;
• lovorjev list.

Pripravimo marinado in ji dodamo kis. Ko vre, se vlije paradižnik, nato pa zaprite pokrove, olupljene v vreli vodi. V ločenem rezervoarju kuhamo vodo, nato pa pločevinke spuščamo in steriliziramo 12 minut ali več, odvisno od kapacitete pločevinke. Nato so zamašene in ohlajene.

Če dodate kozarec malin v prvotni recept za konzerviranje, boste dobili čudovit poletni vonj. Dodatek lahko dopolnite tudi z listi češnjevega ali črnega ribeza.

Bloki za zimo od paradižnik z jabolkami pripravljamo po različnih receptih, od katerih jih nekaj berete v tem materialu. Nekateri so tako preprosti, da jih celo gospa, ki jih prej ni ohranila, lahko preplavijo.