Transparentno kuhanje z jabolčnimi rezinami in limoninim receptom

Brez dvoma lahko kuhana jabolka upravičeno se imenuje ena izmed najbolj priljubljenih sladic v vseh regijah Rusije: enostavnosti in nizkih stroškov zdravil na recept, ki se uporabljajo ne bo pustila nikogar ravnodušnega. Apple džem lahko kuhamo skozi celo leto, saj je glavna sestavina v javni domeni. Trenutno obstaja veliko različnih receptov za kuhanje te posode, si predstavljajte eno od njih.

Jam z jabolki in limono - recept

Da bi okus jedi bolj rafiniran, se priporoča, da mu dodate limono. Druga značilnost tega recepta je način rezanja jabolk in limone: morajo biti razrezane na koščke. Apple je bolje izbrati več z bolj gosto kašo, kar bo pripomoglo k ohranjanju estetskega izgleda in okusa pripravljene jedi.

Kako izbrati pravo jabolka?

Po statističnih podatkih znanstvenikov iz Japonske je najbolj uporabna jabolka, ki ima neprivlačen videz. Na primer, divje sadje vsebuje 15-20% več vitaminov v njihovi sestavi, vendar jih ni mogoče kupiti v supermarketu ali na trgu. Zato ob upoštevanju tega dejstva, s katerimi merili bi morali izbrati jabolka:

1. Koža mora biti čvrsta in gosta, elastična.
2. Celuloza je sočna brez zatemnitve.
3. Odsotnost voščene impregnacije kože. Če ste izdelek kupili v vosku, je treba lupino očistiti, ker ni primerna za porabo v telesu.
4. Bolje je izbrati malo nezrela jabolka kot previsoko sadje: lahko "dosežejo" potrebno fazo zorenja, tudi če so v kartonasti škatli.
5. Za kulinarične recepte sočnost sadja s tanko kožo je kot nalašč, saj ne bodo izgubili svoje zunanje lepote in se ne bodo spremenili v marmelado v jabolčni jam.
6. Za izdelavo jabolčnega marmelada je bolje izbrati sladko sorto.

Glavne sestavine:

• jabolka - do 1 kg,
• sladkor - 500-600 gramov,
• limona - 1 kos (170-200 g).

V skladu z recepturo je treba sladkor preliti v srednje ponev. Nato jo vlijemo v vodo tako, da popolnoma pokrije površino sladkorja. Naslednji korak bo proizvodnja sladkornega sirupa, za to pa morate temeljito premešati obe sestavini. Sirup lahko mešamo ročno hladno ali na peč s pomočjo toplotne obdelave, ki bo skrajšal čas priprave.

Nato sledi pripravi jabolk: jih je treba temeljito oprati in nato rezati na velike rezine. Če imate majhno sadje, ga lahko prekrižete v dveh. Njene lobule je treba tudi nežno sprati pod tekočo vodo, nato pa jih položite v ponev s sladkornim sirupom. Kuhanje lahko začnete kuhati iz jabolk.

Potem morate pripraviti limono: prav tako je treba sprati pod vodo, po kateri je priporočljivo, da rešite lupino na majhni velikosti. Pazite, da odstranite kamen, da se zaščitite pred grenkobo jam jabolka. Preostalo limono razrežemo z velikimi lobulami. Če želite, lahko pustite en del za dekoracijo jabolčne sladice.

Medtem kuhamo jabolka preden dobi pregleden ton, po kateri dodajo veliko sesekljano limono in njeno lupino. Nadaljujte kuhati marmelado z jabolk, dokler niso vse sestavine posode nasičene z aromo drug drugega. Trajanje postopka v tej fazi je približno pet minut.

Torej, recept jedi iz rezin dišečega jabolka z dodatkom rafiniranega note citrusov, je mogoče premišljeno pripraviti. Lahko se vlije v pločevinke v vroči ali hladni obliki. Lepa rezina limone lahko okrasi površino džema po polnjenju posode.

Potem je treba izvesti postopek za zamašitev s sterilnimi kapicami. Prav tako je treba omeniti, da so banke pred zagozditvijo Treba je skrbno sterilizirati. Ta recept zagotovo uživajo vsi člani družine, saj dodatek limone v klasični recept pravi resnično edinstven.

Lahko pustite za marmelado iz sadja na dan, nato pa se bo spremenilo njegovo skladnost, postane zdrizasto, ker jabolčni marmelado lahko dobili veliko polnjenje za pecivo. Dodajanje limone v posodo bo dala bolj intenziven okus zaradi citrusa.

Skladiščenje

V kleti ni potrebno shranjevati marmelada, navadna kuhinjska omara ali zastekljena loža je primerna za te namene. Edina zahteva v tem primeru je odsotnost prekomerne svetlobe in toplote, to pomeni, da se proizvod ne sme postaviti v hladno sezono blizu električnih grelnikov. Gurmani bodo cenili to jed. Mimogrede, za ljubitelje grenkobe v receptu lahko dodate ne ena, ampak ena in pol limone, ki bo bolj jajčnim okusom jabolk iz jabolk.

Ta jed bo popolnoma dopolnjevala lahki zajtrk v obliki sira in palačinke ter skladno dopolnjevati okus ovsene kaše s toasto. Kot glavno sestavino se doda tudi vrsti receptov za pečenje.