Eksotično sadje pomelo: korist, škoda, kontraindikacije

Veliko sferično sadje eksotične rastline pomelo lahko zdaj najdemo v skoraj vseh ruskih supermarketih. Konzervativni domači potrošnik pri tem skrivnostnem sadu ni več previden in ga vse bolj dopolnjuje s precej enolično severno prehrano. Poleg tega u velikan "mandarin"

Od kod je prišel na rusko števci soparnem neznanec, je znano, da več kot sadja Pamela, kot je koristno, kaj škode lahko povzroči neizkušenega kolegi organizmov?

Malo zgodovine

Pomelo sadje ima več imen: pompelmus, sheddok ali bolj znan ruskemu ušesu, vendar napačen, - pamela. Rastlina pripada rodu citrusov. Domovina eksotičnega sadja je Kitajska, jugovzhodna Azija, Malezija, otoki Tongo in Fidži. V Evropi je sadje prišlo v XIV stoletju, zahvaljujoč prizadevanjem pomorščakov, ki se dejavno ukvarjajo z medcelinsko trgovino. Danes pomelo narašča v večini regij s toplo podnebje.

V zgodovinski domovini plodovi Sheddok dosežejo 10 kilogramov, čeprav v naših supermarketih žal ni takih junakov. Za razliko od drugih čezmorskih sadežev, Pomelo odlično prenaša prevoz, ki vam omogoča, da dostavite sončna sadja na najbolj oddaljene in hladne kotičke na planetu.

Zunaj je pomelo podoben velikemu grenivkam - z isto debelo kožo in sočnimi lobulami v notranjosti. Toda okusne lastnosti se še vedno razlikujejo od njegovega sorodnika z mehkim "zvokom". Vendar pa je okus sadja odvisen od njegove raznolikosti. Sferično temno zeleno sadje ima rožnato, zelo sladko meso in rumenkasto plemenito sadje kislo z malo grenkobe. Oba imata svoje zveste oboževalce in v korist drug drugemu niso nič slabše.

Uporabne lastnosti gosta v tujini

Kot tudi vsi agrumi, pompelmus - rekorder za vsebnost vitamina C. Vendar to ni edina stvar, ki se izraža med drugimi eksotičnimi sadeži. V pomelu je veliko uporabnih hranil, zaradi česar je resnično kralj citrusov. Torej, kaj vsebuje edinstveno sadje?

• Fiber je prehransko vlakno, ki izboljša prebavni trakt.
• Rastlinski beljakovine so gradbeni elementi za telesne celice.
• Kalij je bistven element za normalno delovanje kardiovaskularnih, mišično-skeletnih, živčnih in izločevalnih sistemov telesa.
• Kalcij je glavni gradnik za človeško kostno tkivo.
• Železo je mikroelement, ki sodeluje pri hematopoezi, energetskem presnovi in ​​metabolizmu.
• Natrij je komponenta, odgovorna za ravnovesje vode v elektrolitu v telesu.
• Vitamin C je vitamin mladosti, lepote in zdravja, "borec" z prehladom.
• Beta-karoten je močan antioksidant.
• Vitamini skupine B so nenadomestljivi vitamini za živčni, imunski in kardiovaskularni sistem telesa.

Sočno sadje lahko ugasnejo žejo in istočasno nasičijo. Velika količina vlaknin v sadju pomaga normalizirati prebavo in odpraviti zaprtje. Bogat vitaminsko-mineralni kompleks naredi Pomelo rastlinsko zdravilo, ki lahko okrepi obrambo telesa, upreti virusnim boleznim, okrepi stene plovil in srčno mišico. Poleg tega je pompelmus dobra preventiva proti kariesu, krepi zobno emajl in preprečuje razvoj periodontitisa.

Pompelmus velja za učinkovito preventivno sredstvo za sladkorno bolezen, hipertenzijo in številne onkološke bolezni. Zaradi svoje nizke kalorične vsebine (samo 35 kcal na 100 g) se sadje lahko uporablja kot prehranski izdelek za vsakogar, ki želi izgubiti težo. Priporočljivo je, da ga uporabite v mono-dietah, pa tudi, da jih dopolnite z vašo dnevno prehrano, s čimer zamenjate sočno sadje z maščobnimi in sladkimi sladicami. Pomelo se uporablja tudi v kozmetologiji: temelji na vlažilnih in negovalnih maskah, čiščenju losjonov, telesnih grmiščih.

Kontraindikacije: kdo ne sme jesti pimela

Kljub očitnemu koristu čezmorskega sadja je treba nekatere kategorije ljudi omejiti na njegovo uporabo, zato je bolje, da se popolnoma opustijo. Kdo ne sme jesti pompelmus?

• Alergije. Vsak citrus povzroča močno alergijsko reakcijo pri ljudeh, ki so nagnjeni k tej patologiji. Ker pomelo spada v družino citrusov, je zaradi očitnih razlogov treba izključiti iz prehrane osebe, ki je nestrpna od teh izdelkov.
• Ljudje, ki trpijo zaradi hiperacidnega gastritisa (z visoko kislostjo). Sadje kisline iz sadja, aktivira sekretornih funkcijo v želodcu, ki vodi do draženja vnete sluznice in lahko sprožijo akutno napad gastritis.
• Ljudje, ki imajo razjede na želodcu ali razjedo dvanajstnika. Bolniki s temi patologijami nikoli v nobenem primeru ne smejo jesti pomela. Erozije in razjede na stenah želodca pod vplivom agresivne kisline lahko spet začnejo krvaveti, kar je preobremenjeno s kirurškimi zapleti.
• Vsem, ki mora zdraviti dolgo časa. Pomelo vpliva na absorpcijo nekaterih zdravil. Bolje je vprašati o možnosti kombiniranja tablet in eksotičnih sadežev z zdravnikom.

Pomelo ima med drugim tudi blag odvajalni učinek, zato je njegova uporaba omejena na tiste, ki so nagnjeni k driski. In seveda celo absolutno zdrava oseba ne sme jesti kilogramov, da ne povzroči prebavne motnje.

Kako izbrati sadje na pultu

Nezrešen pomelo lahko močno okisne ali grenak. Zato je prvo merilo pri izbiri eksotičnega sadja njena zrelost. To lahko določite z vonjem: bolj gladko in vonj po koži plodov, bolj sočno in okusno pa bo njegovo meso. Različne sorte pomelo se razlikujejo po okusu:

• hruškasto rumeno sadje ima prijeten sladek okus;
• rumeno rahlo pleteno sadje je značilen sladek okus z rahlim kiselino;
• zelenkasti plodovi hruške oblike imajo izrazit sladek in kisel okus;
• temno zeleni globoki citrusi - najslajši predstavnik med drugimi sortami.

Na kvalitativnem metlu ni sledi mehanskih poškodb: razpoke, vdolbine, kosi, preboje. Skorja je gosta, gladka, sijoča. Ko pritisnete na njej, ne sme biti nobenih sledi. Bolj težo sadje, več sokov vsebuje. Neočiščeno črpalko lahko hranite zunaj hladilnika več kot 30 dni. Ampak kako Od nje se odstrani samo lupina, rok trajanja izdelka se bo začel izračunavati v urah. V hladilniku se lahko razdeljeno sadje shranjuje največ 3 dni.

Kako jesti in kar najbolje izkoristiti

Doma se pomelo sadje jedi kot glavna jed, ga začimb z začinjenimi začimbami ali pa iz njega naredi kandirano sadje, marmelado, džemi. Vse restavracije na svetu uporabite sočno zrelo sadje Kot aditiv za solate, peciva, sladice in sladke kisle omake. Tudi lupina pride v igro: posuši in dodaja čaj kot koristna sestavina, bogata z eteričnimi olji.

Ampak, nedvomno je najbolj smiselno jesti pomelo v svoji čisti obliki, ne da bi ga izpostavili toplotni obdelavi, da bi ohranili največjo koristne snovi in ​​vitamine. Dovolj je, da ga očistite kot običajen grenivk, razdelite na rezine in uživajte v čudovitem okusu neverjetnih citrusov.

Pomelo je cenovno ugodno, uporabno in neverjetno okusno sadje, ki si zasluži več pozornosti, kot se ruski potrošnik trenutno plačuje. Ta sončni čudež ne bo le okrepil zdravja in bo dodal moči, ampak bo tudi vzpodbudil razpoloženje na najsevsejsi in dolgočasen jesenski dan.