Česen: rastlinske vrste, rastne značilnosti

Težko si je predstavljati kuhinjo, ki ne uporablja česna. Ta rastlina z značilnim vonjem in pikantnim začinjenim okusom lahko izboljša okus katere koli, celo najpreprostejše jedi. Uporaba česna pri kuhanju ni edini namen. Njegove zdravilne lastnosti so bile znane starim zdravilcem in so se pogosto uporabljale pri zdravljenju ljudi.

Kako sami rastejo česen

Ta močan naravni antiseptik se uspešno bori proti virusnim okužbam, ima imunomodulacijske in antibakterijske lastnosti. Prisotnost tako veliko število uporabnih lastnosti in pojasnjuje priljubljenost česna v Rusiji. V naši državi je skoraj nemogoče najti vrtno parcelo, na kateri se česen ne goji.

Česen je trajnica, ki je rojena v Srednji Aziji. Poznana je že več kot 5 tisoč let. Razložena je njegova sposobnost, da koristi edinstvena sestava, ki vključuje:

• vitamini skupine B;
• kalij;
• eterična olja;
• enulin;
• železo;
• fiontonidi;
• vitamin C;
• beljakovine;
• jod;
• mangan;
• celuloza;
• magnezij;
• vitamin PP.

In še veliko več uporabni elementi, jih je več kot 400.

V ruski kuhinji je česen resnično nepogrešljiva stvar. Kisli paradižnik, jajčevci ali kumare na splošno ni mogoče kuhati, ne da bi dodali to resnično čudežno rastlino. Osnova zdravilnih ljudskih receptov je pogosto tudi česen. Priljubljenost te tovarne v naši državi je ogromna in verjetno je nemogoče najti kuhinjo, kjer koli je odsotna.

Veliko število uporabnih zdravilnih in okusnih lastnosti pojasnjuje, da tudi na majhni vrtni parceli vedno najdete postelje z rastočim česnom. Z lahkoto rastejo in poznajo nekatere nianse pravilna zasaditev in oskrba rastline, lahko enostavno dobite dobre, velike glave.

Vrste česna

Ta edinstvena kultura, odvisno od časa sajenja, je razdeljena na dve vrsti:

• pomlad;
• Zima.

Največji prednost Pomladni česen je, da se lahko, za razliko od zimskih posevkov, shranjuje že dolgo, do novega pridelka. Yarovaya ima manjše zobe in v žarnici je lahko do 30 lobul. Yarovoy se reproducira samo z zobmi. Vrsta, na katero se sklicuje - ne streljaj. Donos spomladi je nekoliko nižji od zimskega pridelka.

Zimska zasaditev pred zimo, mesec 1,5 za pričakovano zmrzovanje. Ta vrsta je nagnjena k puščicam, običajno največ 10 zob v glavi. Ima zelo visok donos, vendar ga ni mogoče dolgo shraniti. Ker je ta sorta zelo nagnjena k gnilenju, je priporočljivo, da jo uporabite takoj za kuhanje ali konzerviranje.

Za česen je zaželeno dodeliti ločeno posteljo. Če takšne možnosti ni, lahko sosedje rastline postanejo takšne jagode:

1. kosmulje;
2. jagoda;
3. ribez.

Uspešno se s česnom uspešno razvijejo takšne zelenjave:

1. krompir;
2. čebula;
3. paradižnik;
4. kumare.

Dobri predhodniki, toda nezaželene sosede so:

1. fižol;
2. bučne kulture;
3. zelje.

Če rastlina česna v bližini vrtnice ali tulipani, bo to pomagalo ohraniti lepoto in zdravje barv, njihov vonj odganja polže in gosenice.

Sajenje spomladanskega česna

Najbolj ugoden čas za sajenje spomladanskega česna je prva polovica aprila. Pomembno je, da se čas sajenja ne odloži, saj korenine rastejo pri temperaturah od +4 do +10 stopinj. Če se temperatura dvigne, se bo rast korenin ustavila. In pridobivanje velikih glave brez dobrega koreninskega sistema ne deluje, donosi se bodo znatno znižali.

Rastlina ima lastne zahteve za tla, tako pripravite ga vnaprej. Bolje je, da je njegova kislost nevtralna. Ker so korenine spomladanske sorte v zgornjih plasteh tal, jim je treba zagotoviti najboljšo prehrano.

Za postelje morate izbrati kraj, kjer sončni žarki svobodno padajo. Poleg tega na mestu, kjer bo rastlina zasajena, ne sme biti stagnacije vode. Ponavadi je tla še vedno začinjena s humusom in kompostom. Ni škode in pepela, ki bo zagotovila dodatno hrano.

Največ priljubljena vzmetne sorte so:

1. Gulliver;
2. Victorio;
3. Gafurian;
4. Degtyarskiy;
5. Yelenovsky;
6. Ershovsky.

Izberite za sajenje, saj potrebujete samo velike zobe, sicer ne smete pričakovati dobre, velike glave. In v primeru, da je vrtnar bolj zainteresiran za pridobivanje sočne zelenice, morate vzeti manjše zobe in jih posaditi ločeno.

Sadilni material bodi prepričan pred sajenjem morate izboljšati. Najprej je treba zavrniti mehke, izgubljene oblike, majhne in bolne zobe. Izberite samo velik, s trdno lupino. Po zavrnitvi je treba izbrani material razkužiti.

Za dezinfekcija uporabite leteči pepel. Za to 400 g pepela raztopimo v 2 litrih vode. Zmes kuhamo 30 minut. Potem, ko je popolnoma hladno, zobe izberejo za sajenje 3 ure.

Skladnost z gostoto pristanka - pomemben pogoj, ki ga mora upoštevati vsakdo, ki se zanima, kako pravilno raste česen. Razdalja med rezine mora biti najmanj 8 cm in med vrsticami ni manjša od 30 cm. Razvoj česna lahko upočasni globoko sajenje, tako da ni potrebno, da se poglobi zob v tla globlje od 2 cm. Sveže mulčenje postelje mora žaganje, šota ali slama.

Skrb za spomladansko sorto

Ta raznolikost med aktivno rastjo zelenja potrebuje obilno zalivanje. Do konca julija se zalivanje znatno zmanjša, v avgustu pa se popolnoma ustavi. Zaradi prevelike količine vode lahko žarnice zažigajo in zaostrijo njihov razvoj, v primeru pogostih padavin je zalivanje popolnoma ustavljeno.

Dobro rastejo na postelji, velike glave pomagajo pravilno in pravočasno gnojenje, kar je nujno treba kombinirati z zalivanjem. Skupno za obdobje rasti česen potrebuje 3 dodatna preliva:

1. po tem, ko se oblikujejo prvi listi, lahko opravite prvo gnojenje. Za to uporabite humus, raztopino ptičjih iztrebkov, mullein. Ni dovoljeno prinašati svežega gnoja, saj ima slab učinek na nadaljnjo ohranitev čebulic;
2. Mineralna gnojila ali pepel je drugo gnojenje nekaj tednov po prvem;
3. zadnjič, ko so gnojila uvedena v začetku julija, pri čemer se uporablja ta mešanica fosforja in kalija.

Do konca avgusta, ko listi rastline začnejo obarvati rumeno, jih je mogoče zbrati. Čebulice se zlomijo, stresajo s tal in se posušijo. Glave hranite na hladnem in suhem mestu do 2 let.

Gojenje česna z veliko glavo

Da bi na vrtu rastejo res velike glave, morate upoštevati nekaj preprostih pravil, ki jih izkušeni kmetijski kmetje dobro poznajo:

1. je treba sprostiti postelje. To moraš storiti po vsakem polnjenju;
2. da dobite dobro žetev, morate časovno posodobiti sorto;
3. obstaja način, ki pomaga rastlini, da usmeri vse svoje sile na rast in zorenje žarnice, ne pa zelenice. Da bi to storili, v začetku avgusta, da bi zmanjšali oskrbo zelenja, vežejo vse liste rastline v vozel.

Posaditev zimskega česna

Zimski česen ni primeren za dolgotrajno skladiščenje, zato je najpogosteje posajen, da ga dobite velika žetev in se uporabljajo najprej. Iztovarjanje se običajno izvaja v začetku oktobra približno mesec in pol pred prvo zmrzaljo.

Skrbeti za hladno zimo in mraz ni potrebna, saj zimske sorte, s pravilno nego in pristankom varno prenašajo tudi najbolj hude zmrzali.

Postopek za zimsko sorto je skoraj enak kot pri zasaditvi sorte pomladi. To pomeni, da mora biti zemlja oplojena s kompostom in humusom, kopati več kot 25 cm. Pomembno je, da ne pozabite uničiti vseh plevelov na vrtu. Dokler se setev ne pokrije, se tla pokrijejo s filmom.

Na dnu utora, katerih globina mora biti do 15 cm, je potrebno izpolniti nekaj peska. To je treba storiti tako, da zob se ne gnezdi, pride v stik s tlemi. Večja velikost vodij zimskih sort zahteva več prostora kot spomladi, tako, da je razdalja od zob na postelji, ne sme biti manjša od 15 cm. Če hkrati posejane in žarnico, se dajo do globine 3 cm.

Obvezen pogoj za dobro rast mulčenje žagovina ali šota. Debelina mulčka je lahko debelejša od 3 cm, saj je ona sposobna zaščititi mlado rastlino pred zmrzaljo. Če je zima hladno, a ne zelo snežno, so postelje pokrite z debelim polietilenom. Ko sneg pada, se polietilen odstrani.

Največ navadne sorte zimski česen:

1. Lubasha;
2. Alcor;
3. Jubilej Gribov;
4. Beloruski;
5. Jadra;
6. Blizu Moskve;
7. Komsomolets.

Skrb za zimski česen

Zimski česen zahteva obilno zalivanje v času, ko se oblikujejo zobje, zato se prvo zalivanje izvaja v začetku maja. Za pripravo rastline je potrebno 10 dni v 10 dneh. Česen se pred spravilom meseca ustavi v vodi.

Kot v primeru pomladi, zimske vrste zahtevajo vsaj tri dodatne prelive:

1. Za prvo oploditev so najbolj primerni zrnati preparati, saj se izvajajo na zamrznjeni tleh. Amonijev nitrat se v ta namen najbolje prilega;
2. točno v enem mesecu se gnojilo ponovi, s tem časom, iz ptičjih iztrebkov ali infuzij iz zelišč;
3. zadnje zgornje obleke opravljajo kalijeva gnojila, v času, ko je glava rastline dosegla velikost orehov.

Ko cvetne puščice začnejo prikazovati, jih je treba odstraniti. Kljub dejstvu, da njihovo odstranjevanje zamuja zorenje česna, velikost glave, ta proces vpliva pozitivno. Več puščic lahko pustimo, da jih uporabimo za prihodnja semena.

V razpršeni ovojnici cvetnega stebla bo razvidno, da se česen lahko pobere. Iz glave nežno tresite tla, v nobenem primeru ne morete zadeti česna drug proti drugemu. To pomaga pri poškodovanju zob in začeti gnilobe.

Glavne napake pri rasti

Da rastejo na vašem vrtu česen z zdravimi in velikimi glavami, Potrebno je poznati osnovne napake, ki jih neizkušeni vrtnarji omogočajo:

1. Sajenje rastlin v kislih tleh, ki jih rastlina ne prenaša;
2. če ne greste čez sadilni material in zavračate pokvarjene glave, ne smete računati na zdravo posevke;
3. pomanjkanje kisika v tleh negativno vpliva na rastlino, zato bo odvajanje tla odveč;
4. če ne melje postelje, lahko to povzroči zdrobitev pridelka;
5. česen ne raste veliko, če so zobje posajene preveč tesno.

Škodljivci in metode za boj proti njim

Gojenje česna lahko spremljajo bolezni, ki vplivajo na rastlino, najpogosteje v rastni sezoni. Najpogostejši so:

1. helminthosporium. Vzrok te bolezni je glivica. Na zobah se pojavijo rjave lise, ki sčasoma postanejo črne barve. Glava se začne gnitati. Rastlina lahko okuži neposredno na vrtu, od krompirja ali paradižnika, pa tudi od čebule. Poleg tega lahko slaba kakovost sadilnega materiala povzroči bolezen;
2. bela gniloba. Vzrok je tudi glivica;
3. fusarioza. Ganja, ki vodi do smrti korenin in gnitje žarnice;
4. cervikalni razpad. Okužba lahko nastane iz tal ali sadilnega materiala;
5. bakterijska gniloba. Vzročno sredstvo je bakterija, ki povzroči pojav razjed na čebulah in močan vonj gnilobe;
6. stemfilioz (črni plesen). Bolezen se kaže z rumenimi pikami, ki vplivajo na liste, nato pa so ti madeži pokriti s kalupom črne barve;
7. Peniciloza (zelena plesen), ki jo povzroča tudi gliva;
8. peronosporoz. Bolezen kaže na sivi cvet na listih;
9. stem nematode.

Preprečevanje vseh bolezni je skrbno izbiranje semena. In z manifestiranimi boleznimi je mogoče boriti s pomočjo insekticidov "Keltan" ali "Rogor". Dobro uveljavljena obdelava s koloidnim žveplom.