Recept za kuhanje paradižnikovega soka za zimo doma

Ljubezen ruske osebe za naravno pijačo lahko primerjamo le z ljubeznijo Američanov za hamburgerje ali Nemcem za hlače in pivo. Karkoli lahko rečemo, koristi naravnega paradižnikovega soka so zelo visoke za telo. Konec koncev, paradižnik sam vsebuje veliko koristnih vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Sveže iztisnjeni paradižnikov sok je pravi pomočnik tistim, ki sledijo svoji osebnosti in želijo izboljšati svoje zdravje. Paradižnik je eden od izdelkov

Koristi paradižnikovega soka za telo

Nekaterim ljudem ni všeč paradižnikovega soka, ampak zaman. Ta izdelek ima naslednje uporabne funkcije:

1. Sveži iztisnjeni ali pasterizirani sok vsebuje veliko vitaminov, kot so askorbinska kislina, vitamini B, PP, A, H.
2. Z uporabo te najbolj dragocene pijače telo lahko pridobite z magnezijem, kalijem, železom, manganom in fosforjem.
3. Naravna pijača iz paradižnika je zelo bogata s prehranskimi vlakni, beljakovinami in ogljikovimi hidrati. In če je paradižnikov sok pripravljen doma, se njegove koristi povečajo večkrat. Ne pozabite, da po vročem poletju vedno pride huda zima. V tem letnem času vsi potrebujejo vitamine, da ohranijo imuniteto, saj zima naredi lastne prilagoditve prehrane ljudi. Tomažev sok za zimski recept lahko preberete v tem članku spodaj.

Seveda, če kupite zrel paradižnik na trgu, lahko taka pijača stane precej peni. Zato bo bolj verjetno, da bo recept za sok koristen za poletne prebivalce, vasi in vasi. Na splošno vsi tisti, ki imajo gospodinjsko parcelo, rastejo in zbirajo velike pridelke paradižnika in hočejo kuhati paradižnikov sok. Recept za zdravo pijačo bo privlačen vsem ljubiteljem domačih pripravkov. Mnogi ljudje so zainteresirani, kako narediti paradižnikov sok. Izkazalo se je, da to ni težko narediti sami. Domači sok je zelo dragocen pijač.

Zakaj se trgovina pije veliko drugače od doma? Izkazalo se je, da gre za proizvodno tehnologijo. Če za pripravo okusne pijače doma potrebujete samo zelenjavo, potem se paradižnikova pasta uporablja za izdelavo v industrijskem obsegu.

Nato se razredči z vodo, dodamo še sladkor, sol in, seveda, konzervanse. In kje brez njih, ker shranjevanje takšnega izdelka potrebuje veliko več časa kot kuhano doma. Ročno pijačo uporabljamo v zimski sezoni in do nove žetve. Zima preprosto zahteva, da telo zaužije veliko količino vitaminov.

Izbira zelenjave za pijačo

Za pripravo enega litra najdragocenejšega soka potrebujete približno 1,5 kg zrelih paradižnikov. Vse je odvisno od sočnosti zelenjave, včasih pa traja malo več ali manj kot zrela zelenjava. Najprej jih je treba razvrščati, odstraniti, razvajati, zmečkati ali zlomiti. Nato temeljito sperite v več vodah. Pripravljene paradižnike je treba razrezati na naključne kose, rezbarije.

Načini kuhanja doma

Obstaja več načinov za pripravo te posode. Za ekstrahiranje sokov iz paradižnika lahko privoščite pomoč sokovnika, vendar ne vse kuhinjske enote kvalitativno stisnejo zelenjavo. Kot rezultat, proizvodnja proizvaja malo tekočine in torta ostane zelo mokra. Drug način je, da uporabite navaden brusilnik za meso. Potegnjena masa se nato obriše skozi sito ali stisne skozi gazo.

Proizvedeno z vsemi načini, kako lahko pijačo uporabite takoj, vendar je bolje pripraviti na prihodnjo uporabo, za zimo. Vse je odvisno od tega, kdaj morate uporabiti najbolj dragoceno vitaminsko pijačo. Recept ni precej drugačen, edina razlika je v tem, da se lahko sveže iztisnjena tekočina takoj zaužije, dodaja sol, sladkor, začimbe po okusu. Za dolgotrajno skladiščenje polizdelkov za zimsko recept se razlikuje le v smislu, kaj je treba pijačo kuhamo nekaj minut, odstranite peno, nato roll v sterilizirane kozarce.

Začimbe v takšni pijači je mogoče takoj dati ali jih dodati po okusu, če jih nameravate uporabiti. Prednosti takšnega domačega sokovega paradižnika so, da za njegovo pripravo niso potrebni konzervansi. Sok iz svežih paradižnikov je resnično naravni izdelek.

Recept za domače paradižnike

Da bi dobili okusno in poceni pijačo, bodo potrebni preprosti izdelki. Potrebne sestavine za to:

• paradižnik;
• sol;
• sladkor;
• začimbe.

Pripravek sestavljajo naslednji koraki:

1. Parno sesajte skrbno, pere.
2. Pripravljena zelenjava, razrezana na naključne kose.
3. Iz paradižnika je potrebno iztisniti tekočino. Za to se uporablja sokovnik, mletje ali samo mešalnik. Čeprav bo slednji vzel več časa.
4. Ko na kakršen koli način dobijo paradižnikovo pirejo, začnejo pripravljati sok. Če uporabljate mlin za meso ali mešalnik, morate paradižnikovo maso brati skozi fino sito iz semen in majhnih školjk.
5. Čista pripravljena raztopina se vlije v posodo in postavi na ogenj.
6. Privedite do vrenja, rahlo zmanjšajte toploto in med mešanjem kuhajte 20-30 minut. Pena od časa do časa se odstrani s površine vrenja. Masa paradižnika rahlo zavre, izloča se prekomerna vlaga in pijača je debelejša, bolj bogate in okusnejše. Dlje ko se tekočina vre, se bolj koncentrira sok.
7. Pet minut pred pripravljenostjo zavre, po okusu dodajte sol, sladkor in začimbe. Sperite vročo pijačo v steriliziranih kozarcih, zavite. Banke vklopijo pokrove, zavijete v odejo in pustite v tej obliki, dokler se popolnoma ohladi.

Hladi banke hranijo na hladnem ali v kleti. V zimskem času lahko uživate v okusni in zdravo pijačo.

Po porabi malo časa za pripravo izdelka, ga ne morete uporabljati le kot pijačo, temveč tudi iz njega pripravite različne različne okusne in zdrave jedi. Na primer, marinirana kebab v paradižnikovi omaki Izkazalo se je zelo okusno in sočno, samo treba mešati marinado malo paradižnikove mezge ali soka, čebulo in začimbe po okusu. Dajanje mešanice mešanici približno eno uro in lahko začnete kuhati.

S kombinacijo različnih sokov in pijač, vključno z alkoholnimi, lahko pripravite okusne in popolnoma nepričakovane koktajle po okusu. Na osnovi te pijače pripravimo vse znane "Bloody Mary". No, končno, kaj bodo italijanske testenine naredile brez tradicionalne paradižnikove omake? Obstaja še veliko primerov uporabe tega dragocenega izdelka, vendar ena stvar ostaja nespremenjena - pripravljena domača pijača ni samo okusna, temveč tudi uporabna.