Solate iz zelene redkvice: koristni in okusni recepti

Zima in spomladi - to je čas, ko telo še posebej potrebuje vitamine. Na žalost kumare, paradižnik in paprika iz trgovine praktično ne vsebujejo uporabnih snovi. In v tem primeru bo rešena zelena redkev solata. Je lahka, okusna in mehka za okus. Obstajajo otroci in odrasli. Še en plus - vitamini so v zimskem času ohranjeni v koreninah, zato bo njegova uporaba podprla telo, utrujeno pozimi.

Koristi in škoduje koreninam

Od antičnih časov je bila upoštevana redkev zdravilo za različne bolezni. In res je, ker je njegova sestava vsebuje vitamine B in C, eterična olja, elemente v sledovih koristno (železo, fosfor, lipidi, kalcij, magnezij, kalij), amino kisline in velike količine vlaken. Poleg tega je ta zelenjava nizko kalorična, vsebuje samo približno 35 kalorij in je priporočljiva za tiste, ki sledijo prehrani. In še vedno je uporaba zelenjave prikazana za bolezni, kot so:

• Edemas.
• Zmanjšan apetit.
• Zaprtje.
• Nevrološke bolezni.
• Anemija.
• Povišan holesterol.
• Kašelj.
• Debelost.

Redkve lahko ne le vstopi v prehrano, ampak se uporablja tudi v obliki oblog in pijača njegovega soka. Kljub številnim dragocenim lastnostim pa obstajajo tudi kontraindikacije. Od uporabe korenin zelenjave je treba opustiti s takšnimi boleznimi, kot so:

• Razjeda v želodcu.
• Gastritis v akutni fazi.
• Hepatitis.
• Povečana napenjanja.
• Individualna nestrpnost.

Če ne veste, kako telo zazna izdelek, je priporočljivo, da ga poskusite z majhno količino. V odsotnosti negativnih reakcij lahko varno vnesete jedi iz redkve v svojo prehrano. Ta poceni in cenovno ugodna zelenjava je vredna rednega obiskovanja dnevne mize.

Recepti preprostih in uporabnih solat

Obstaja veliko načinov za pripravo redkev solate. Naj bodo preproste in razlika je v dodatnih sestavinah, ki se uporablja v sestavi posode.

Klasičen način kuhanja

Zelena redkev (solata) - recept je najlažji. Pripravite posodo tako enostavno in hitro, da se lahko celo z njim spopade celo otrok. Predjed skoraj ne zahteva finančnih stroškov, saj je sestava izdelkov minimalna. Potrebne sestavine:

• Redkev - en kos (velik).
• Rastlinsko olje - tri žlice.
• Sol - po okusu.

Priprava:

1. Rastlinska rešetka (velika), sezono z oljem, dodamo sol, premešamo.
2. Po želji se lahko rastlinsko olje zamenja s kislo smetano ali majonezo.

Slastna in zdrava solata je pripravljena. Ta posoda, odvisno od oskrbe z gorivom, bo videti tako dobro kot na pusto in na hitro mizo.

Lahka vitaminska mešanica

Odlična solata, prava vitaminska "bomba" za telo. Jedka je zelo koristna med spomladanskim pomanjkanjem vitamina. Zahtevano:

• Surova zelenjava (zelena redkev, korenje, zelena, zelje) - za tristo gramov.
• Oljčno olje - nekaj žlic.
• Med je desertna žlica.
• Zelenjava (peteršilj, koper) je ena grozda.
• Sol jodiziran - po okusu.
• Limonski sok je žlica.

Način priprave:

1. Zelenjava velike rešetke ali fino sekanje, dodajte maslo, med, sesekljano zelenjavo.
2. Solata sol, zmešajte in rahlo zakislite z limoninim sokom.

Treba je opozoriti, da ima posoda izboljšane čistilne lastnosti. Iz telesa izloča škodljive snovi in ​​akumulirane toksine. Uporabite solato v manjših deležih, medtem ko jemljete veliko tekočine.

Pikantno predjed s česnom

Salata z redkvico, sirom in česnom bo privlačna za ljubitelje začinjene jedi. Okus solate bo svetel in poln. Potrebovali boste naslednje izdelke:

• Redkvasta zelena - dve kosi (srednje velikosti).
• Trde sorte sira - dvesto gramov.
• Majoneza - sto gramov.
• Česen - dva velika zobca.
• Sol in zelenjava - po okusu.

Priprava:

1. Rešite koren na fino rezilo in sir - na velikem brusilniku, zmešajte vse sestavine v skledo za solato.
2. Česen česen, dodajte majonezi.
3. Sestavine lahko napolnite z majonezo, soljo, zmešajte, okrasite z zelenimi sprigami.

Pred servisiranjem je priporočljivo, da posodo pustite v hladilniku približno eno uro. Solata se lahko uporablja ne samo kot hladen prigrizek, ampak tudi kot polnilo za polovice kuhanih jajc brez rumenjaka (za praznično mizo).

Zelenjavna jed z redkvico

Redkvica se lahko porabi ne samo v surovem, temveč tudi v obtoku ali kuhani. Tako bo služil kot dobra jed za meso in ribe. Potrebne sestavine:

• Raki mladi - dva ali tri kose.
• Repa in korenje - po vsakem kosu.
• Rastlinsko olje - koliko je potrebno za oskrbo z gorivom.
• Basil je kup.
• Česen - ena zobna kapica.

Priprava:

1. Vse zelenjavo razrežite na velike rezine in zavrite, dokler ne razložite v slani vodi.
2. Basil in česen fino rezite, zmešajte z maslom.
3. Z zelenjavo, izpustite vodo in jih napolnite s pripravljenim oljem. Postrezite vročo.

Rastlinski okras spodbuja proces prebave in asimilacije mesa. Med hitrim se lahko okras uporabi kot samostojna jed.

Tukaj je zelenjava - zelena redkev. Recepti solat iz nje so preprosti in dostopni, nakup sestavin pa ne bo dosegel družinskega proračuna. Zato morajo gospodinjske gospodinje, ki skrbijo za zdravje svojih družin, diverzificirati prehrano s svetlobo in zdravimi prigrizki iz redkev.