Compote breskev: preprost recept brez zimo za zimo

Peach se nanaša na drevesa družine Pink. Do takrat znanstveniki govorijo o državi, iz katere je prišlo do tega sadja. Nekateri verjamejo, da je domača rastlina severnega dela Kitajske - tam raste divja različica breskev, vendar ni zanesljivih informacij.

Peach je sadje, ki ima sočno pulpo in dišečo aromo. Dogaja se, da je žetev sadja ogromna in ni nikjer dati dodatnih sadov. Potem se rešijo konzerviranje in drugi načini pridelave proizvodov za prihodnjo uporabo. Od breskev lahko za zimo zamrznete sladek kompot, kot tudi marmelado in marmelado. Vendar pa je pomembno poznati tehnologijo kuhanja, tako da banke ne "ustreli", ne sprehajajo in končno se posoda ne poslabša.

Priprava receptov za zimo od breskev

Peach kompot za zimo brez kamna

Določena količina sestavin zadostuje za eno tri litrsko kozarec kompote. Za kuhanje potrebujete:

• Peach - 1 kilogram
• Sladkorni pesek - 250 gramov
• Limonski sok - 1 žlica
• Voda - 2200 mililitrov

Pripravite ta recept lahko in brez uporabe citronske kisline ali limoninega soka, potem pa imate dolgo časa za prilagoditev svojih okus občutkov in vymeryat količino sladkorja, ki je potrebna za kompotom sladkarije.

Če želite zapreti kompot na recept brez kamna, morate izbrati goste plodove brez vidnih znakov poškodb kože. Vse podbitye ali gnilo je treba dati na stran - ne bodo potrebne. Ne bodi v naglici, da bi se vznemirila - od njih lahko narediš marmelado ali marmelado.

Da po končanem kompotiranju ne filtriramo, moramo na njihovi površini očistiti nektarine. Naj bo preprosto - sadje dajte v posodo z vodo in jo napolnite s običajno pecilno soda iz izračuna ene čajne žličke na en liter vode. Po tridesetih minutah jih je treba samo umiti pod tekočo vodo in posušiti z brisačo.

Medtem ko so plodovi v vodi, se lahko spopadeš z bankami - skrbno sperite in ožemite z vrelo vodo za sterilnost. Nato moramo nektarine razdeliti na polovice z nožem. Z vrha, po receptu, se sladkor prelije v kozarec, pa tudi limonin sok ali njegove lobule (2-3 kosi). Breskve pour strmo vrelo vodo, samo odstraniti iz ognja. Banke so pokrite s pokrovi in ​​zviti s ključem. Zaprite banke je treba namestiti na toplem mestu s pokrovčki navzdol za postopno hlajenje in nato prenesti na hladno temno mesto za nadaljnje skladiščenje.

Kombinacija breskev za zimski recept "Express"

Prednost te možnosti priprava breskevega komposta za zimo po tem receptu je njeno preprostost. Pijača ni slabša tako za okus kot za vsebnost vitaminov in elementov v sledovih drugim receptom.

Za kuhanje potrebujete:

• Breskve - 15-20 kosov
• Voda - 2500 mililitrov
• Sladkor - 0,5 kilograma

Najprej morate pripraviti posodo - pranje in sterilizirati banke. Sadje je treba tudi oprati in izbrati - poškodovane nektarine bodo poškodovale kompot, kar bo povzročilo fermentacijo. Nato morate pripraviti sirup: v vrelo vodo izlijete sladkor in nastalo mešanico kuhajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Masa ne sme goriti - jo je treba stalno mešati z lopatico. Breskve so nameščene na dnu kozarca, nato pa se sadilo polije s sirupom. Nato se banka zavije s posebnim ključem in postavi na hladno mesto, dokler se popolnoma ohladi.

Recept za kompost iz grozdja za zimo

Razlikovati klasični okus kompote od breskev je možno z dodatkom v receptu drugih jagod, na primer grozdja. Pijača bo okusila pikantno z lahkimi notami kisline. Za pripravo recepta, ki jo potrebujete:

• Nektarin - 13 kosov
• Grozdje - 300 gramov
• Voda - 2500 mililitrov
• Sladkorni pesek - 400 gramov

Najprej morate sterilizirati pločevinke - to lahko storite s mikrovalovno pečico ali pečico. Nato morate pripraviti grozdje, in sicer odstraniti kosti iz nje. Breskve za pranje, in tudi narežete na polovice in odstranite kamen.

Sadje za pripravo tega komposta breskev in grozdja za zimo je najbolje izbrati zrel. Če se tako zgodi, da plodovi niso zreli, jih morate nekaj dni pustiti pri sobni temperaturi na sončnem mestu, na primer na okenski polici. Potem bodo breskve zlahka dosegle želeno stanje.

Na dnu pločevinke so najprej postavili nektarine in po grozdju. Vse sestavine je treba vliti s strmo vrelo vodo, neprestano gledamo, da zagotovimo, da posoda ne poči iz toplote. Na koncu petnajst minut, je treba vodo odteče v ločenem ponvi, dodamo sladkor z njim in začeli kuhamo na srednje močnem ognju, dokler se sladkor ne raztopi. Za zmes je treba stalno spremljati in mešamo še eno sladkor bodo spali in namesto obrniti od sirupa paste z grenkobo.

Nastali sirup se vlije v sadje v pločevinkah in kompot se zavije s posebnim ključem.