Jagode: kako kuhati kompot za zimo

Jagoda ni le dišeča in okusna, temveč je zelo koristna tudi za zdravje. Konec koncev vključuje železo, baker in fosfor, vitamine C in B, eterična olja in tanine. Jagode so naravno zdravilo za avitaminozo, anemijo, nespečnost, hipertenzijo in nevravestijo. Majhen minus - jagodica hitro odhaja, zato ga govedoreja prideluje za prihodnjo uporabo, pri čemer kompot nastane z jagodami, marmelado, marmelado, sadnimi pijačami.

Splošna tehnologija priprave

Da bi kompot okusni, okusni in uporabni, morate upoštevati nekatera splošna pravila in tanke možnosti kuhanja. Ta pravila niso zapletena, ampak bodo pripomogla k temu, da bi dobili dober izdelek. Torej, pred pripravo komposta za jagodo potrebujete:

• Pripravite stekleno posodo za sončni zahod. Če je sterilizacija pločevink slaba, je tveganje za poškodbe izdelka veliko. Za predelavo potrebujete soda za pecivo in milo za pranje perila, ki mora biti temeljito oprana posoda, nato pa nekaj minut vrelo v vrelo vodo ali pečico. Pred uporabo pripravite pločevinke na čisto krpo na glavo.
• Izberite primerne jagode. Bolje je, če so približno enake velikosti in stopnje zrelosti, z gosto konsistenco in svetlo barvo. Takšno sadje je manj prebavljeno in deformirano.
• Ko je izbrana jagode, ga zelo previdno operemo, izpusti majhne količine v sito ali cedilo in jih postavite pod rahlim tokom hladne vode. Potem se jagode odstranijo s seboj.

Po končanem pripravku so plodovi pripravljeni za kuhanje. Pomembno je vedeti, da se jagoda hitro izkoplje, zato ga ne morete shraniti. Pred nakupom ali zbiranjem predelajte jagode, ki jih potrebujete.

Recepti za kuhanje kompote

Obstaja več metod za pripravo kompotov. Na splošno se razlikujejo samo v dodatnih sestavinah, ki so vnesene v sestavo pijače, pa tudi količino sladkorja in čas kuhanja. Na primer, dodamo pikantno noto, dodamo poprove mete, malo pa češnje ali sladke češnje pa bo pijaču dalo bolj intenziven okus.

Način "preprost in hiter"

Komot se hitro kuhamo, preprostost kuhanja pa bo celo neizkušeni gospodarici omogočila okusno pijačo. Tak kompot bo da ima sladek, bogat okus, ki se bo pritožil tako otrokom kot odraslim. Poleg tega jagode, ohranjene na ta način, ohranijo svoje dragocene lastnosti. Za kuhanje potrebujete:

• Jagode so en kilogram.
• Sladkorni pesek - petsto gramov.
• Voda je tri litre.

Kuhanje:

• Pripravljene jagode so postavljene na brisačo, da se posušijo po pranju.
• V tem času se sirup pripravlja. V ta namen se voda prelije v ponev, privede do vrenja, dodaja sladkor v vrelo vodo.
• Sirup kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi (približno deset minut).
• Jagode se dajo v sterilizirane kozarce in jih prelijejo z vročim sirupom, po katerem so posode hermetično zaprti.
• Banke so postavljene na glavo in zavite v krzneni plašč, odejo ali druge tople stvari in pustite, da se popolnoma ohladijo.

Kompleks jagod za zimo je pripravljen. Če bo pravilno storjeno, bo izdelek shranjen več mesecev (na hladnem mestu). Mimogrede, vzemite prvi vzorec je lahko že dva ali tri dni po kuhanju.

Jagoda pijača z celulozo

Kompote lahko kuhamo ne le iz celih plodov, ampak tudi iz pire v pireju. Okus tega pijače bo še posebej svetel. Če želite dodati pršut, lahko dodate malo pireja iz rdečega ribeza. Potrebovali boste naslednje izdelke:

• Slastne sorte jagode - petsto gramov.
• Sladkor je tri sto gramov.
• Voda - dva in pol litra.

Način priprave:

• Oprane jagode so mleto v mešalniku in izložene v pripravljene pločevinke (vsaka posoda se napolni približno za tretjino).
• Voda se prenese v vrelo in v njej vlije sladkor.
• Sirup se vlije v pločevinke in zapusti približno trideset minut, nato pa vsebino spet vlijemo v ponev in jo zavremo.
• Po petih minutah vrenja sestavine takoj vlijemo v posode in zvijemo navzgor.
• Končane pločevinke so obrnjene na glavo, zavite okoli in levo v tem položaju za en dan.

Ta kompot ni dolgo shranjen, zato ga je zaužit v roku enega meseca po kuhanju. Preden napolnimo pijačo na mizo, je priporočljivo dobro stresati kozarec. To bo proizvodu zagotovilo homogeno konsistenco, ki izgleda zelo apetizira.

Mojito z jagodami in oranžno

Jagoda-pomarančni kompot ima nenavaden okus, popolnoma osvežuje in napolni telo z vitamini. V hladni obliki je dobro po kopalnici in v topli obliki - kot sredstvo za preprečevanje prehladov. Pijačo lahko shranite vso zimo. Potrebne sestavine:

• Jagode so sedemsto gramov.
• Oranžna je ena stvar.
• Sladkor je tri sto gramov.
• Voda je tri litre.

Priprava:

• Oprane jagode so postavljene v kozarec.
• Oranžna skupaj s kožo se razreže v kroge in položi na vrhu jagode.
• Kapaciteta je napolnjena s strmo vrelo vodo, prekrita s pokrovom in zapustila približno dvajset minut.
• Voda vlije nazaj v posodo in jo zavre. V vodi se sladkor raztopi.
• Sirup se vlije v pločevinke, ki so takoj zamašene, obrnjene navzdol in izolirane z odejo.

Jagoda-oranžni mojito je pripravljen. Njen harmoničen okus in poletna aroma bodo presenetili in navdušili goste in člane gospodinjstva. In če želite narediti pikantno in nenavadno opombo, lahko na kozarec dodate še eno kašo mete.

Jagoda kompote, da se lahko kuhamo precej preprosto, ker kuhanje ne zahteva posebnih gastronomskih spretnosti in razpoložljivosti kuhinjskih enot. Toda hkrati pa je komaj oseba, ki ne pije pijače, ker vsakdo ima rad kompoti od jagod.