Recept za kompot buče za zimo kot ananas

Bučna je ena izmed najbolj uporabnih zelenjave. Vsebuje številne minerale in vitamine, poleg tega pa je njena značilnost, da je nizka vsebnost kalorij in ima prehrambene lastnosti. Bučo lahko dolgo časa shranjujemo tudi v rezanem stanju. Njena semena so zelo uporabna, vsebujejo veliko cinka, kar je potrebno za zdravje moških. Primeren je tudi za tiste ljudi, ki trpijo zaradi pomanjkanja železa, otekline, vnetja črevesja, bolezni srca, reproduktivnih motenj. Na splošno bučo in njena semena lahko jedo vsi: moški, ženske in otroci.

Iz buče lahko kuhate kašice, juhe, različne sladice, lahko ohranite za zimo. Eden od najbolj nenavadnih in priljubljenih pročelja za zimo je kompakt bunde. Če jo kuhate v skladu z vsemi pravili, se bo izkazalo za zelo okusno in se lahko shranjuje tudi pri sobni temperaturi.

Značilnosti komposta za kuhanje

Komot iz te zelenjave ni pripravljen na enak način, kot je iz sadja, zato je pred začetkom priprave potrebno preučiti nekaj pravil.

Za compote morate izbrati sadje iz bučnega deserta. Njihova značilnost je sladek okus in celuloza svetlo oranžne barve.

Meso te zelenjave je treba razrezati na majhne kocke velikosti 1,5 cm. Če je rez večji, se čas kuhanja poveča. Cut kocke iste velikosti, so boljši in bolj apetizirajo v compote.

Ta kompot se kuhani brez sterilizacije. Najprej je treba kuhati v ponvi, nato pa vlijemo v kuhane, sterilizirane pločevinke.

Žganje iz komposta ni enostavno za bučno in sladkorje ter z dodatkom sadja in začimb, kar bo kompotu dalo nepozaben okus.

Preprost recept za buče za zimo

Potrebne sestavine tega recepta:

• 1 kg - buča
• sladkor - 0,7 kg
• 1,5 litra. - voda
• 5 ml - kislina 9%
• 1 g - vanilin

Način priprave recepture:

Za začetek bomo očistili zelenjavo iz lupine in semen. Meso je treba razrezati na majhne kocke. Kuhane kocke položite v ponev. Dodajte sladkor in prelijte vodo. Vžigajte in zavrite, dodajte kis in kuhajte še 5 minut. na nizki vročini. Nato dodajte vanilin v kompot in dobro premešajte. Pripravljen kompot prelijemo v sterilizirane kozarce in tesno zaprite z vnaprej izoliranimi kovinskimi pokrovi. Obrnite kozarce in jih pustite, da se ohladijo. Po ohladitvi kompote popolnoma ohladite s hladnega prostora.

Ta kompot se dobi s tanjšimi notami vanilije in zelo sladko, tako da jo preden jo postrežejo na mizi, jo morate razredčiti z vodo.

Recept za kompot buče z jabolki za zimo

Potrebne sestavine za ta recept:

• 0,4 kg - bučno meso
• voda - 2 litra.
• jabolka - 0,6 kg
• 0,3 kg - sladkor

Način priprave recepture:

Odlomite zelenjavo iz lupine in semen. Izrežite kos kaše in ga razrežite na kocke velikosti 1 cm. Dobro si dobro sperite jabolka in odstranite škatlo za seme. Meso jabolk razrezano na kocke, Velikosti 1 cm. Pripravljene in razkosane sestavine je treba postaviti v ponev in zmešati. Nalijte vodo v ponev in kuhajte. Nato zmešajte jabolčno-bučno mešanico z vrelo vodo. Ko se voda z mešanico ohladi, jo postavite na šibek ogenj in zavrite. Dodajte sladkor, premešajte in kuhajte še 10 minut.

Pripravljen je vroč vroč kompot v pre-sterilizirane pločevinke. Zaprite zaprte pločevinke s kovinskimi steriliziranimi pokrovi. Preklopite pločevinke, zavite v odejo in pustite 24 ur. Ko se kompot ohladi, ga odstranite na hladnem.

Recept za kompot buče z limono za zimo

Potrebne sestavine za ta recept:

• 0,5 kg - buča
• 0,5 kg - limone
• 2 litra. - voda
• sladkor - 0,5 kg

Način priprave recepture:

Odlomite zelenjavo iz lupine in semen, prelijete vodo, tako da je popolnoma zaprla to sestavino. Kuhajte na majhnem ognju, dokler ne postane mehak. Pulp predsterilizirane pločevinke. Temeljito umijte limone in razrežite na polkrogih, če so kamni odstranjeni. Na bučo dajte narezane rezine limone. Vreli dve litri vode, dodajte sladkor in kuhajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Vreli sirup je treba vlivati ​​v pločevinke, kjer že obstaja limona z bučko. Zavihajte obrežje, obrnite, pokrijte z odejo in po 24 urah jih postavite v klet.

Recept za kompot buče za zimo, kot ananas

Potrebne sestavine za ta recept:

• 0,5 litra. - voda
• 400 gr. - Sladkor
• citronska kislina - 1 tsp.
• 1/3 skodelice kisa 6%
• za okus cimeta

Način priprave recepture:

Odlomite zelenjavo iz semen in lupine, razrežite na kocke. Zdaj pa napolnimo bučo. Da bi to naredili, dodajte citronsko kislino, cimetom, kisom v vodo. Potem napolnite ta lonec z zelenjavo in pustite za en dan. Potem izlivajte iz buče v ločeno posodo in dodajte še sladkor. Nato segrejemo do popolnoma raztopljenega sladkorja in nalijemo zelenjavo v sirup, vrenemo in zavrite še štiri minute.

Pripravljeni na kompost nalijemo v pripravljene sterilizirane kozarce. Roll, obrnite, pokrijte z odejo, počakajte, da se banke popolnoma ohladijo in jih položite v klet.