Določite najbolj okusen recept za zelene paradižnike v korejščini

Kuharske knjige vsebuje recepte številnih založnikov korejske kuhinje, vključno s paradižnikom v korejščini v dveh različicah: paradižnik v korejščini za shranjevanje pločevinkah paradižnik in korejski za zimo v naglici.

Če želite oceniti okus teh solat, jih morate pripraviti. Pripravljalni za vsako jed vsak kuhar si prizadeva, da bi svoj okus znani tradicionalnem receptu - ". Paradižnik v korejski" zato zeleno različnih skladb, skupno ime

Spodaj so nekatere njihove sorte, tako da je mogoče primerjati in ovrednotiti dostojanstvo in okus vsakega. Nekatere solate so dobri za okrasitev mize, drugi so namenjeni za uporabo kot prigrizki, s pomočjo tretjega, pomanjkanje vitaminov se kompenzira pozimi. Vsak od njih ima svoj poseben okus.

Osnova vseh spodaj omenjenih jedi iz solate so zeleni paradižnik, imajo svoj poseben okus, nekateri pa imajo še več kot že zrel paradižnik. In v kombinaciji z korejskimi začimbami povečujejo tudi apetit tistih, ki uživajo te solate. Avtorske pravice vsakega kuharja je, da postane standardna jed izviren uvod v svoj recept za nekaj, kar je lastno, posamezno.

Zeleni paradižnik v korejščini za zimo

V poznem poletju, ko je območje veliko zelenih paradižnikov na grmovje ni jasno pridobijo barvo, v času priprav na mraz, vrtnarji raje odstraniti sadja in dal na dozorevanje prostora. Nekateri sadeži, ki so večji od drugih, sorazmerno hitro dozorejo, drugi pa začnejo prižgati, namesto da bi nastavili barvo. Zato, jih je bolje ohraniti zelena, še posebej, ker nekateri ljudje resnično všeč okus zelenih paradižnikov. Za ohranjanje zelenega paradižnika se lahko enostavno prelijemo v slanico, lahko pa je tudi v obliki solat ali prigrizkov. Mnogi ljudje želijo prigrizek iz zelenih paradižnikov za zimo v korejščini. Za korejske začimbe je praviloma značilna ostrina in posebna aroma.

Kisli paradižnik v kombinaciji z začimbami pridobijo poseben okus. Eden od teh receptov je tukaj, in tisti, ki želijo uporabiti ta recept, bodo lahko prepričani, da je res okusen in enostaven za pripravo.

Za začetek izberite nezrele, srednje velike paradižnike in jih sperite. Nato pripravite druge sestavne dele ohranjanja na podlagi petih kilogramov glavnega izdelka:

• korenje, boljše cilindrično - 2 kg;
• sedem bolgarskih srednjega papiga je lahko različnih barv;
• koren hren v količini dvesto gramov;
• rastolchennye jedrca orehov - približno sto gramov;
• tričke česna;
• začimba - lovorjev list, kopit stebla z listi, paprika dišeča v obliki graha, semena kumina.

Zelenjavo pripravimo na zaznamek: korenje, paprika in hren se zmešamo v stalno homogeno maso - zelenjavo. Paradižnik v zgornjem delu se razreza v križni smeri in vsaka z mleto meso, potresemo z zdrobljenimi orehi.

Zdaj morate pripraviti raztopino za konzerviranje: v pet litrih vode raztopite 150 gramov namizne soli in dve skodelici sladkorja. Ta raztopina je kuhana, in po sedmih minutah po izklopu ognja nalijemo k kozarcu kisa (šest odstotkov) v raztopino. Kot rezultat, dobimo marinado, ki bo napolnjena z zelenjavo.

Po vrenju raztopine vzemite steklene kozarce, sperite z vodo in jih sterilizirajte v petih minutah. Na dnu vsake jedi dajte enega ali dva listja lovorja, ducat graha sladkega popra, stebla kopra in kumina.

Vse polnjene paradižnike položite v pripravljene steklene kozarce, da jih napolnite in zalijemo marinado, nato pa sterilizirajte pet minut. Zaprite pločevinke s pokrovi ali jih zavrtite s stiskalnim strojem in pokrijte z odejo za dolgo ohlajanje.

Sveže kuhanje zeleni paradižnik

Hitra pot

Okus zelenih paradižnikov v korejščini, kuhani hitra pot, ki niso najmanj slabši od tistih, ki so pripravljeni za zimo. Samo čas za pripravo te posode gre precej manj. Kompozitni izdelki te najbolj okusne solate:

• zeleni paradižnik - en kilogram;
• štiri zelene paprike iz Bolgarije;
• česen - dve rezini;
• konzervansi - ena žlica soli, sladkorja, namiznega kisa in prečiščenega olja iz zelenjave;
• začimbe - prašek črnega popra, listov kopra, peteršilja in koriandra.

Vsa zelenjava je oprana, paradižnik razrezan na enake koščke, bolgarski poper razrezan s slamicami, zelenjava pa je preprosto rezana. Česen zmečkati skrun. Vsa zelenjava se zmeša v veliki skodelici, dodamo zelenjavo - začimbe, nato pa po okusu - konzervanse: sol, sladkor, kis in rastlinsko olje. Vse temeljito premešajte in prenesite v sterilizirane steklene kozarce in jih zapirajte s steriliziranimi pokrovi. Prigrizek se lahko porabi čez dan ali odide na zimo.

Klasičen način

Niso vsi ljudje všeč zreli paradižniki, nimajo okusa zrelega zrelega paradižnika, nezrela ima poseben okus. Toda, če jih zmešate z drugo zelenjavo in marinate, poseben okus ne samo poslabša prigrizek, temveč tudi daje značilno aromo. Tako priprava zelenih paradižnikov v korejščini za zimo na klasičen način daje priložnost, da res občutek njihovega okusa. Sterilizacija pločevink v tem primeru ni potrebna in solata je pripravljena za uporabo po štirih urah. Sestavine:

1. dva kilograma zelenih in rjavih paradižnikov, razrezano na polovico;
2. štiri sladke bolgarske paprike, dva česna česna, koriander in kopralni listi.
3. marinada - dve žlici šest odstotnega kis, toliko olja, soli in sladkorja.

Sladki poper s česnom izrežemo meso mlinček, zelenico zrežemo z nožem in premešamo. V banki - tri plasti v plasteh postaviti rezan paradižnik in zelenjavo, nalijte marinado in zaprite pokrov. Šest ur postavite kozarec v pokrov hladilnika navzdol, tako da je zgornji sloj mariniran hitreje. Zjutraj je solata pripravljena za uporabo.

Sorte zelenih solat v korejščini

Na korejščini obstajajo še drugi recepti zelenih paradižnikov. Najbolj okusen recept za vsako osebo, vendar je osnova solat v vseh primerih približno enaka, z nekaterimi različicami, kot je že omenjeno, "vrhunec kuharja". Zato, seznam vseh receptov komaj priporočljivo. Verjetno je dovolj upoštevati značilnosti nekaterih drugih receptov:

• začinjeni paradižnik v korejščini - V tem receptu se dodatno uporabljajo tri luči za dva kilograma paradižnika. Dno pločevine je obloženo z listi grmičevja - maline, ribezov in češenj. Plastene zelenjava se vlije v slanico, kozarci pa se sterilizirajo. Hlajene pločevinke se ohladijo v toploti;
• Korejski paradižnik s sezamovo olje - tukaj se namesto rastlinskega olja, sojine omake in sezamovega olja, dodatno začinijo s peteršiljem. Toda v receptu ni bolgarske paprike. Plastižne zelenjave niso postavljene in zmes preprosto pomešamo in damo v sterilizirane kozarce, nato pa nekaj časa hranimo v hladilniku;
• Korejski paradižnik z bučnimi semeni - glavni proizvod je mariniran z vitamini, ki so del bučnih semen. Poleg tega se prigrizek razlikuje od prejšnjih solat z vključitvijo oliv in oljčnega olja, limone pa v njeno sestavo. Sladke paprike in čebula, česen v receptu so odsotni. Prav tako ni kis, zamenjal ga je limona. Semena so predhodno ocvrta. Deli paradižnika in limone so slojni sloj za plastjo, pripravljena prigrizek se hrani v hladilniku.