Preprost recept za nabiranje korenja v korejščini za zimo v kozarcu

"Korenje v korejski" - eden od najbolj okusne in priljubljenih hladnih zelenjavnih prigrizkov med obroki na mizi, ki je v veliko povpraševanje med ljudmi vseh starosti, v vsakem letnem času, prazniki in med tednom, ki ga gospodinje kuhanih doma receptu ali kupujejo v trgovinah " Pripravljene jedi in pripravljena hrana ", ki jih kuhajo že strokovni kuharji.

Ta začinjena in okusna jed sveže korenje z začinjenimi začimbami To ni mogoče zamenjati z nobeno drugo jed, okusom piment in koriander, hrustljavo sladko in slano najdaljšo slamo, skobljan korenu oranžno korenje. Korenje v korejščini preprosto topi v ustih, in včasih se zdi, da je nemogoče ustaviti, želim poskusiti v kombinaciji z narezki, klobase, svinjsko meso, ribe in karbonatnih surovin, prekajene in suhomesnatih dobrot (losos, morska plošča, lososa). V kombinaciji s toplo in hladno korenje v korejščini se lahko uporablja kot jed, in se lahko uporablja kot samostojno jed - je original hladno solato in predjed za alkoholne pijače.

Mnoge gospodinje pri pripravi korenja v korejski so končali nakup začimbe, ki v pravilnem razmerju sestavljen iz mešanice koriandra, rdeče paprike, Chili poper, česen, baziliko, sol in sladkor.

To v veliki meri olajša postopek priprave okusnega hladnega prigrizka, saj je zelo hitro in je sestavljen samo iz Rešite sveže korenje na posebnem žlebiču lahko uporabite običajno veliko kuhinjsko rdečilo za zelenjavo. Nato zmešajte korenje s pripravljeno začimbo iz vrečke, ki je bila predhodno razredčena v vročem rastlinskem olju v mešanici s hrano (jabolčnim) kisom. Pustite kuhano mešanico korenčkov v korejščini v hladilniku in po nekaj urah boste dobili čudovito osvežilno ostrino in okusno solato.

Nudimo recept za pripravo zimske solate "korenje na korejskem" doma. Za njeno pripravo bomo potrebovali surovine, začimbe, steklene posode, nekaj prostega časa in željo kuhati in prosim sebe in vaše ljubljene z zelo okusno jedjo. Pozimi bo ta aperitiv raznolika vašo mizo in zadovoljila najnaprednejše zahteve okusa.

Poraba izdelkov:

• Sveže korenje - 3 kilograma.
• Začimbno korenje v korejski - 1 vrečka ali 1 žlička razlog zmes poper (črna, rdeča, bela, sladka), in 2 žlici tleh koriandra in 1 žlička tla bazilike.
• Sladkorni pesek - 200 gramov (1 steklo).
• Slana hrana - 2 žlici.
• Rafinirano olje rastlin - 100 gramov.
• Kisla hrana 9% (jabolka) - 100 gramov.
• Sveži česen - 2 glave (12 zobčkov).

Dobitek: 3,5-4,0 liter korenja v korejščini.

Če želite, lahko dodate čebulo v količini 0,5 kilograma, vendar to ni obvezno. Recept za konzervirano prigrizek za zimo "korenje v korejskem jeziku" je sestavljen iz naslednjih korakov:

• 1 korak. Priprava surovin.
• 2 korak. Priprava steklovine.
• 3 korak. Solatni prelivi.
• 4 korak. Pasterizacija solate.
• 5 korak. Skladiščenje.

Začnimo postopek kuhanje okusne solate in posebej upoštevajte vsak korak recepta "korenje v korejščini za zimo."

1 korak. Priprava surovin po receptu vključuje:

Korenje

Izbira celih korenin sveže korenje in je zaželeno, da je gladka in dolga. Za ta solata se bo približala vse sveže korenje, ali jo izkopali v vašem vrtu ali kupili v trgovini, je glavni pogoj - pomanjkanje gnilobe in hude poškodbe od škodljivcev wireworm ali mehanske okvare.

Moja korenasta zelenjava korenčka in če je to potrebno, če je zelo umazano in prekrito s suho zemeljsko skorjo, jo je treba predhodno namočiti v vodo, da se zemlja zmoči. Koreninske kulture s krtačo brusimo.

Očistimo korenovke in odrežemo zunanji sloj zunanje kože s posebnim nožem.

Moj očiščen korenje, pripravljeno za jemanje v tekočo vodo in postavite v cedilo za odvajanje presežne vode. V posebni višji tri korenja po koreninah do dolgih delcev - slamice.

Česen

1. Česne glave delimo z zobci in jih očistimo s trdo lupino.
2. Črne klinčice operemo v tekoči vodi.
3. Zobne paste pritisnemo v stiskalnico ali česen "zdrobimo".

Čebula (želje po okusu)

• Čebulo odlepite z lupine, odstranite in odstranite suho lupino.
• Rudnik v tekoči vodi je luščil čebulice.
• Čebulice razrežite na majhne koščke.

Surovine po receptu za žetev za zimo "korenje na korejskem jeziku" je pripravljeno.

2 korak. Priprava steklenih izdelkov za konzervirane gredice za zimo

Izberemo steklene kozarce, bolje jemati majhen volumen od 0,5 do 1,0 litra.

Pri odprtju konzerviranih gredic se priporoča, da se porabijo čez dan, da se prepreči zastrupitev s hrano.

Moja steklovina je zelo previdna topla voda, tako da v notranjosti ni umazanije. Treba je preprečiti vse možne poti za razvoj škodljivih bakterij, drugače lahko v hermetično zaprtih pločevinkah tvorijo botulinaste palice.

Za čiščenje steklenih izdelkov Bolje je uporabljati soda za pecivo ali detergent za pomivanje posode s površinsko aktivnimi snovmi, ki imajo antiseptične lastnosti in toplo vodo.

Steklene palete in kovinski pokrovi z gumijastimi trakovi so potrebni parni sterilizirati vrelo vodo vsaj 10 minut za polliterenske steklene kozarce. Čas sterilizacije steklovine je odvisen neposredno od prostornine, večja je količina steklovine, dlje časa sterilizacije.

Sterilizirano steklovino, nameščeno na mizi, prekrito s steriliziranimi kovinskimi pokrovi z gumijastimi trakovi. Stekleni izdelki in pokrovi v skladu z receptom za žetev za zimo "korenje na korejskem jeziku" je pripravljen.

3 korak. Pripravite solato za recept za zimo "korenje v korejskem jeziku"

Vzemimo jedi velikega volumna, to je ponev ali bazena, in bolje je, če imajo emajlno prevleko.

Zložen skobljan na posebnem preseku korenje v obliki slamic, dodajte sesekljano čebulo na to (neobvezno), česen, sol, sladkor, vse začimbe, rastlinsko olje in kis. Vse pazljivo premešamo in pustimo solato do naslednjega dne, tako da se namoči in damo sok.

Da bi pospešili proces kuhanja solate priporočamo rastlinsko olje in kis na vročino in premešamo v vroče, nato dodamo vroče mešanice začimb, tako da bodo odprli svojo aromo, glede na njihove eterična olja in pojasnila okus.

Slepi krpo pokrijte s čisto krpo, da ne bi prišla do tujih predmetov in prahu.

4 korak. Pasterizacija solate po receptu za žetev za zimo

Vzemimo sterilizirane pločevinke in v njih dobimo prejeto korenčkovo solato, ki je že dal sok. Slaščičarstvo mora biti gosto, kot rečeno "do meje", nato pa se preostalim sokom dodajajo kozarcem s solato.

Vročo vodo smo segrevali, za te namene pa je mogoče uporabite široko in globoko posodo (ponev, umivalnik). Na dnu posode z vodo dajemo tkano tkanino, zložen v več slojih, da steklovine, ki niso neposredno v stiku z razbeljeno dnu. Topla voda ne sme presegati višine steklenih kozarcih obešalnik, ga v naših pločevinke "korenček korejski" surovi solate in pokrijemo jih pokriva spet vse enakomerno ogreti.

Vodo pripeljemo do vročega ognja in kuhamo naše pločevinke s praznimi vsaj deset do petnajst minut za pločevinke pol litre, dvajset minut za pločevinke enega litra itd. Ob koncu leta je čas pasterizacije banke z surovi korenček solato nežno smo dosegli z vrelo vodo in hitro zaprti pokrovi zavihamo poseben stroj za zapiranje pločevink.

Vlečene pločevine obrnemo na glavo in zaviti v toplo odejo, ustvariti "parno kopel" in ogreti praznine, kot sledi na recept. V pločevinkah pustimo pločevinke za en dan, dokler se ne ohladijo.

5 korak. Shranjevanje konzervirane solate "korenje v korejščini" za zimo

Posode iz konzerviranih stekel s konzervirano posodo okusna solata korenčka Predpis je treba shraniti, tako kot druga konzervirana hrana na hladnem suhem prostoru, da bi se izognili pojavu rje na pokrovih.

Če je ali nameravate odpreti pločevinke s soljo korenčka za hrano za en ali dva dni, nato pa lahko kozarec s konzervirano gredjo prinesemo in zapustimo v zaprtih prostorih pri sobni temperaturi ali bolje postavimo v hladilnik.

Korenčka solata za zimo, pripravljena na preprost recept doma, ne bo prinesla okusa solate, ki jo kuhajo poklicni kuharji v najdražji restavraciji.

Če želite ustvariti okusen okus je v solatnih korenje priporočeno v korejski za zimo recept je predlagal, že lično iz kozarca v skledo, potresemo s zdrobljenih orehov.