Recepti paradižnik s slivami za zimo

Ohranjanje paradižnika za zimo s slivami je zelo zanimiva in nenavadna različica recepta za konzerviranje paradižnika. Ampak za to kombinacijo izdelkov je popolnoma logična razlaga, so idealni za mariniranje. Torej, zakaj jih ne bi poskusili povezati in presenečiti goste s tako ekstravagantnim prigrizkom.

Oba figuranta konzerviranja se dopolnjujeta le, paradižnik dobi pikantni okus, slive poudarijo lepoto in imajo odličen okus. Marinirani paradižnik z jagodami bo prvotni dodatek žetvi za zimo za vas in vaše ljubljene.

Torej, razmislite več variant paradižnika z zimskimi slivami. Recepti so precej preprosti, vendar vsak nosi posebno pikantnost in vsakdo lahko izbere recept, ki je bližje njegovim prednostnim nalogam.

Zelenjava in sadje za recept najbolje je, da je trdna ali celo nezrela. Odvisno od vrste sliv, predjed dobi primerno senco. Najbolj spektakularen prigrizek se dobi z uporabo modre ali rdeče sorte. Ampak, če uporabljate rumene sorte, lahko svoje goste presenetite, ker bodo zelo podobni rumenim malim paradižnikom.

Razmerje med številom osnovnih izdelkov je praviloma 1 do 2, a posebej zase in lahko eksperimentirate v eni ali drugi smeri. Paradižnik mora biti tesen in gost, je najbolje, da vzame sorte majhne velikosti.

Recept 1. Klasični paradižnik s slivami

Recept pripravimo v samo 30 minutah, za to potrebujemo, na 1-litrsko banko:

• Mali paradižniki - 500 gramov;
• Slive - 250 gramov;
• Čebula - 1 glava;
• Pepper dišeči in črni;
• Sol, sladkor - 1 žlica;
• 9% kis - 2 žlice
• Carnation, posušen koper (te sestavine so po vaši presoji).

Potrebno je začeti kuhati s sterilizacijo pločevinke, nato pa temeljito ponesite glavne izdelke in jih posušiti. Najprej Začnite napolniti kozarec z začimbami, na dnu položite papriko, koper in nageljnove žbice. Nato pošljite plast paradižnika, nato sesekljano čebulo in že na vrhu slive. Polaganje bolje v plasteh, toliko bolj učinkovito izgleda banka. Vse z vrelo vodo napolnite do samih robov pločevinke. Po 5 minutah izpustite vodo v ponev in dodajte sol in sladkor, kot možnost lahko uporabite med. Prinesite marinado do vrenja in dodajte kis, malo mešanja, nalijte tekočino nazaj v kozarec. To je vse, kar lahko za zimo zaplavate vse.

Recept 2. Paradižnik s slivami, polnjenimi z mandlji

Mandelj v tej kombinaciji jedi dati poseben okus in okus, kot tudi dodatna vsebnost elementov v sledovih in mineralov.

Priprava bo trajala približno 1 uro na 1 liter izdelka. Sestavine:

• Paradižnik in slive - po 300 gramov;
• Mandljev oreh - 40 gramov;
• Sol in sladkor - 1 čajna žlička;
• Sveža vroča paprika - 2 obroči;
• Poper, koper, lovorjev list - po okusu;
• Česen - 1 kos;
• Kis - 1 žlica.

Ne pozabite med kuhanjem, da v kozarec katerekoli sestavine najbolje postaviti vse na mizo pred njim. Na dnu parne kozarice izlijemo vse začimbe in česen. Nato polovico pločevin postavimo v trdno paradižnik.

Zdaj nadaljujte s predelavo slive. Kosti iz sliv moramo zamenjati z mandlji. Naredi Precej preprosto - z ostrim nožem odrežemo robove slive in s pomočjo palice potisnemo kamen. In na svojem mestu pošljemo oreh. Na posodo napolnite posodo s slivami, na koncu pa postavimo obročke paprike. Nalijte izdelke v vrelo vodo in pustite, da se pripravi 5 minut. Izpraznite vodo in ponovno sperite. Medtem ko voda vre, dodajte zadnje sestavine kisa, soli in sladkorja v kozarec, vlijte vso vrelo vodo in zaprite.

Recept 3: paradižnik s slivami, konzerviran brez kisa

Recept za nasprotnike kisa v jasi za zimo. Kot konzervans se uporablja acetilsalicilna kislina, ki temelji na izračunu 1 gredice gredice.

Sestavine na liter končnega izdelka:

• Paradižnik - 700 gramov;
• Slive - 100 gramov;
• Sol in sladkor - 3 žlice;
• Začimbe po okusu;
• Česen - 2-3 stroka;
• Aspirin - 1 tableta.

Recept kuhanja se ne razlikuje od ostalih. Prve začimbe in česen, nato paradižnik in slive, vlijemo vrelo vodo in ogrejte sestavo in odcedimo v vodi. Preden ponovno nalijte vodo, zorite sladkor, sol in dodajte aspirin. Vse je mogoče zapreti. Varnost izdelka v pločevinkah ni mogoče dvomiti.

Recept 4: paradižnik s slivami v želeju

Mnogi ljudje vedo marinirani iz paradižnika in čebule v želeju. Ampak vredno omeniti, da bo ta recept veliko bolj zanimiv in privlačen. Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine za 3-litrsko kozarec:

• Paradižnik - 1,8 kg;
• Šljiva - 500 gramov;
• Česen - 1 majhna glava;
• Poper, koper, lovorjev list.

Izpolniti:

• Želatina - 25 gramov;
• Sladkor - 100 gramov;
• Sol - 2 žlice.

Najprej nalijte želatino 200 ml hladne vode, tako da se lahko nabrekne med delom z zelenjavo. Paradižnike razrežemo z vrči, vendar ne preveč tanko približno pol centimetra. Iz sliv odstranimo kosti in jih razdelimo za polovico.

V pločevinkah plasti razširjeni paradižnik in slive, prej na dnu, dodajaj česen in začimbe. Napolnite z vrelo vodo in pustite stati. V loncu izlijte vodo iz pločevink in ne pozabite na sol in sladkor. Ko vrela voda, nalijemo v ponev želatine in jo zavrite. Nalijamo slanico na pločevinke in pokrijemo s pokrovi. Nato morate sterilizirati pločevinke v 10 minutah. Pločevinke zapremo s pokrovi in ​​pripravljena konzervirana prigrizek.

Omeniti je treba to rok trajanja vseh konzerviranih paradižnikov s slivami je omejena in ni več kot dve leti. Zato je treba banke označiti z letom priprave, da jih ne bi zamenjali in da ne bodo škodovali njihovemu zdravju v prihodnosti. In ne bojte se eksperimentirati s receptom, tako da lahko izberete najboljšo možnost za sebe.