Kako kuhati okusno in debelo jam jagode? Recepti

Od jagod lahko pripravite različne sladice za zimo. Eden izmed najbolj priljubljenih marmelade združuje dišečo in uporabno poslastico in preprost recept. Zato ga vsaka ljubica hoče videti na mizi v hladnih zimskih dneh. Še posebej, ker se lahko jam na jagodah kuhamo na kakršenkoli način, odvisno od recepture, na primer v izdelovalcu kruha, multivarku, klasično, z dodatkom želatine in tako naprej.

Pečenje z jagodnimi marmelami na odličnem

Pri vsakem pecivu bodite piti, zvitki, zvitki, dodajte jagodni marmelado kot polnilo. Recept je okusna. Debele marmelade bo omogočilo, da se to izvede, v nasprotju s tekočim marmelado, ki teče.

Prav tako ga lahko uporabite in kot sestavino, da gnetite testo. Zaradi viskozne konsistence se lahko uporablja v številnih receptih.

V okusnem jagodnem džemu bodo prijetni spomini na toplo poletje v zimskem času, ko je nežna sonca tako pomanjkljiva. Zelo je prikladno, da pri njegovi pripravi ni potrebno skrbno izbrati jagodičja, saj jih je treba istočasno zdrobiti in dolgotrajno kuhati.

Kako kuhati jagode džem za zimo?

Da bi bila sladica uporabna, pravilno nastavite kuhalno kapaciteto. Ne uporabljajte loncev iz aluminija in bakra, saj bo sadna kislina iz jagode prišla v stik s kovino. Ne želite, da so džemi nečistoče.

Izberite posodo iz nerjavečega jekla ali emajlirane posode, vendar pa na dno slednjega pogosto vse stoji, če pa se pogosto mešate, se lahko izognete peki. Prav tako je bolje, da ne uporabite kovinskih žlic, najbolj okolju prijazen material je les.

Banke je treba pripraviti vnaprej, jih je treba sterilizirati in posušiti. Poleg običajnih primernih Eurobanks pa marmelado, da se prepreči stik s kovino, in zapečati kape se na pergament z orožjem. Pod njimi je treba.

Jagode so razvrščene pred uporabo, odstranimo pokvarjeno ali zeleno, odrežemo pecelj in speremo večkrat. To lahko storite pod tekočo vodo ali v bazenu. Preden vnaprej zasiješ sadje, za to uporabite mešalnik ali mesno mletje, je primerno tudi sito.

Gem od recepta za jagode za zimsko klasiko

Ta recept je najlažji in na rami, tudi za začetnike hostesa.

Majhen čas in potrpežljivost - okusna sladica je pripravljena!

Za recept boste potrebovali najmanj sestavin:

• Dva kilograma jagod in sladkorja.

Priprava:

1. Berry je zdrobljen s posebno napravo. Nekatere gospodinje si vzamejo preprosto sito, saj bo zaradi tega marmelada postala debela in ne bo treba dodati zgoščevalcev. Res je, da je to najtežja pot.
2. V jajca pripravimo jagodni pire, potresemo ves sladkor in temeljito premešamo.
3. Postavimo ga na ploščo in počakamo, da se pojavijo prvi mehurčki. Po čakanju zmanjšajte temperaturo in zabeležite 30 minut za počasno vrenje. V tem času, ne da bi odstranili lončke, pustite, da se ohladi.
4. Zgoraj omenjeno dejanje se ponovi dvakrat. To zagotavlja, da je marmelada pravilna doslednost. Nazadnje ne nameravamo čas za hlajenje, ampak smo se vrgli v pločevinke, ki jih pustimo pri sobni temperaturi.

Recept pet minut

Tukaj potrebujete potrpežljivost, ker morate potegniti. Vendar pa je rezultat odličen. Mamica ohrani več vitaminov, ker toplotna obdelava traja manj časa, skupaj z vonjem in lepim videzom. Potrebno bo:

• En kilogram jagod in sladkorja.
• Na konici noža je citronska kislina.

Priprava:

1. Pregrizemo jagod ali ga enostavno zmeljemo z nožem in ga dodamo v majhno posodo. Mešamo in premešamo s sladkorjem.
2. Banke bi morale biti že sterilne in pri roki, saj bodo kmalu potrebne. Bolje je, da vzamete količino 200 gramov, da se preprosto namestite.
3. V pripravljenem pršilu prelijete krompir s sladkorjem in ga zavrite. Po tem kuhajte 5 minut.
4. V čisti in suhi kozarec postavimo limono in izlijemo kuhani marmelad, takoj zavito.
5. Vsi drugi deli so kuhani na enak način.
6. Po nekaj dneh bo okusno jagodno džem postalo debela doslednost in se lahko pripelje do mesta hladnega skladiščenja do zime.

Recept z želatino

Jam iz jagod za zimo je pripravljen hitro in obstaja jamstvo, da bo dobro zadebel. Ne mislite, da bo želatina pokvarila sladico, sploh ne, bo le dala potrebno gostoto.

Potrebno je:

• Kilogram jagode,
• Čaša sladkorja,
• Paket (20 gramov) želatine.

Kako kuhati:

1. Opazili ste, verjetno, da v tem receptu potrebujete še manj sladkorja. To ni napaka, glavno vlogo zgostilca igra želatina. Načelo kuhanja je podobno zgoraj navedenim receptom. No, potem.
2. Vzgojil sem jagode in jih predelal, odstranjevanje stebel. Nato mletite ali mletite.
3. V kuhalni posodi dodamo vse sestavine hkrati in vklopimo temperaturo, čakamo, ko vre. Včasih mešanje, da jagode marmelade ne gorijo.
4. Takoj, ko mešanica začne vreti, se požar zmanjša in z mešanjem kuhamo 2 minuti.
5. Preverimo gostoto marmelade od jagod, kapljica se ne bi smela širiti. Če drži obliko, je marmelada pripravljena in jo je mogoče zviti. Treba je spomniti, da ima želatina lastnost, ko se kondenzacija zgosti.

Recept v Bakerju

Ta možnost je primerna, ker je primerna za gospodinje, ki ne želijo stati blizu peči, temveč raje naredijo več zanimivih stvari, medtem ko se nekaj pere. Morate zalogati:

• Kilogram jagod.
• Sladkor v količini 1,5 kg.
• Sok od pol limone.

Kako pripraviti jagoda za izdelovalca kruha:

1. Izberem jagode in odstranim pecelj. Ta recept vam omogoča, da se zmešate s sito in drugimi pripomočki, samo ga morate rezati na več kosov.
2. Posodo napolnimo z jagodami in sladkorjem, dodamo limonin sok. Mamico je treba dati lepo barvo. Zapremo pekarno in nastavimo puščico v način "Jam" ali "Gem".
3. Vse, zdaj ni nič odvisno od tebe, potem morate zaupati inteligentni tehnologiji. Upam, da bo čez eno uro. Ne vznemirjaj se, če je marmelada preveč tanka, sčasoma dobi pravo skladnost.

Recept s pektinom

Ta način priprave jagod za zimo ne traja veliko časa. Zahvaljujoč pektinu bo marmelado hitro pridobilo potrebno gostoto in tako prihranilo več vitaminov, zaradi česar smo se dejansko začeli vse to.

Kaj potrebujete za to:

• Kilogram jagod.
• Sahara je pol kilograma.
• Pektin - paket.
• Čajno žličko limoninega soka.

Priprava:

1. Jagode se operejo in predelajo. Zmešajte ga po kateri koli metodi, po naši presoji.
2. Napolnite posodo z jagodno pasto in dodajte pektin. Premešajte temeljito.
3. Na peči vklopimo srednji požar in počakamo na vrelišče.
4. Zmanjšajte temperaturo na minimum in zaspite.
5. Stalno se moti.
6. Kuhanje traja 5 minut, na koncu soka se doda iz limone. Ne morete dodati zadnjega, če ni želje.
7. Jam se vlije v pločevinke takoj po odstranitvi iz ognja in navzdol s pokrovi.

Nasvet

Jagoda jam lahko kuhamo ne samo v zimskem času, temveč tudi kot poletni sladica. Če želite uporabiti maksimum, ga ne pustite goreči več kot 10 minut. Dovolite čas, da se ohladi in prenese v pločevinke. V hladilniku lahko shranite čudovito sladko jagode. Sladica ni dovolj debela, če pa je postavljena na hladno mesto, bo pridobila potrebno konsistenco.

Torej, jam jastoga, za razliko od džema, ima dobro viskozno strukturo, ki omogoča, da se brez težav uporablja za pecivo ali toast. Poleg tega ima odličen okus in neverjetno aromo!