Korak po korak recepti s slikami marmelade iz bučke z limono

V Rusiji se bučini uporabljajo predvsem za kuhanje ostrih ali slanih sončnih zahodov za zimo. V Evropi je ta zelenjavina namenjena za sladico v obliki pite, piškotov, peciva in džemov. Jam iz njega se izkaže za neobičajno okusen in ne preveč sladek. Toda, da se poslabšanje iz zeliščnega mozga ni izkazalo za sladko, lahko dodamo limone, pomaranče, jabolka ali celo suhe marelice.

Če ne veste, kako pripraviti džem iz bučke - sledite našim korakom po korakih recepti s slikami. Kuhan doma, sladka poslastica iz navadne zelenjave bo neverjetno okusna.

Jam iz bučke z limono - klasično klasiko

Če želite pripraviti okusno poslastico, boste morali pripraviti:

• 1 kg očiščenih bučk;
• 2 olupljeni limonini lupini;
• 800-1000 g sladkorja.

Način priprave:

1. Iz dobro oprane, olupljene in razrezane v polovici bučke z žlico očistimo vsa semena.
2. Zelenjava se razreže na majhne kocke velikosti približno 1,5 cm.
3. Od olupljenih in narezanih rezin limonov se odstranijo vsa semena in beli film. Lemoni niso grenki v marmeladi, jih lahko omažemo z vročo vodo.
4. Citrusovo meso se razrežemo na majhne koščke in dodamo pripravljenim bučkam.
5. Vse je prekrito s sladkorjem in levo 1,5-2 ure.
6. Po preteku časa se pripravljena mešanica za dve minuti segreje na nizki temperaturi.
7. Ponev je odstranjen iz plošče in po ohladitvi marmelade znova potrebuje dve minuti kuhanja. Takšna dejanja se ponovijo 4 do 5-krat.
8. Pripravljen marmelad se ohladi in ustekleniči v steriliziranih kozarcih. Konzerve pokrivajte tesno zaprto. Če želite to narediti, lahko uporabite tipko za sončni zahod.
9. Banke z džemi, dokler se popolno ohlajevanje ne odstrani na temno mesto.

Kuhano eksotične konzervi iz bučk in limonov je priporočljivo hraniti v hladilniku, kleti ali shrambi.

Recept za marmelado iz bučke z limonino in okusom marelice

Da razvejati zdravljenje okus marelic, lahko dodate posušene marelice.

Potrebne sestavine:

• 1 kg olupljenih in sončničnih semen;
• 150-200 g posušenih marelic;
• 1 kg granuliranega sladkorja;
• 1 sadje srednje velikosti limone.

Način priprave:

1. Najprej morate pripraviti suhe marelice. Za to je treba postaviti v globoko ploščo in vliti v vrelo vodo nekaj minut, da jo zmehča.
2. Medtem ko so posušene marelice pripravljene, bučke izperemo, olupljene in posušimo.
3. Meso zelenjave se razreže v majhne, ​​naključno velikih kosih.
4. Posušene marelice dobimo iz vode, posušimo in zmešamo z bučkami.
5. Pripravljene sestavine se meljejo do homogene mase s predelovalcem hrane ali mesnim brusilnikom.
6. Nastala zmes je prekrita s sladkorjem, postavljenim v ponev in postavljen na povprečni ogenj. Za surovine, ki niso zgoreli, ga je treba mešati z leseno žlico.
7. Takoj ko se zmeša marmelado, se ogenj zmanjša. Pri počasnem ognju z nenehnim mešanjem je treba marmelado kuhati vsaj trideset minut.
8. V tem času je treba limonino sprati, potapljati z vrelo vodo, naribati na majhnem ognju in iztisniti sok. Lupine ni potrebno.
9. Po pol ure kuhanja v marmeladi dodajte limonin sok in kuhajte, dokler ne pripravite še 10-15 minut.

Pripravljena poslastica ustekleničene v steriliziranih pločevinkah še vedno v vročem stanju. Nato se pločevinke obrnejo in tesno zavita. Ko se marmelado ohladi, ga shranite v temno hladnem prostoru.

Recept za marmelado limone z bučkami

Za kuhanje marmelada po možnosti uporabite zrela in sladka jabolka.

Sestavine:

• 1 kg jabolk;
• 1 srednje velikih bučk;
• 1 limoninega sadja;
• ½ skodelice tekočega medu.

Način priprave:

1. Olupljeni iz lupine in semenskih bučk se razrezajo na naključne kose in prehajajo skozi mesno mletje.
2. Izprite limono skupaj z lupino, da gredo skozi mlin za meso.
3. Jabolke je treba oprati, olupljati in naribati na velikem rezilu.
4. Zucchini in jabolka se kombinirajo v eni globoki posodi, dodajo med njimi in dobro premešajo.
5. Kuhaj po nizki vročini, dokler gladko, dvajset minut.
6. Vmešamo narišeno limono in kuhamo še 15-20 minut.

Hlajeni marmelada se razširi na pločevinke in tesno zapre z pokrovi. Shranite ga v hladilniku, kleti ali drugem hladnem, temnem prostoru.

Recept za marmelado drevesa z limono in oranžno

Kuhamo s tem receptom sladko zdravljenje bo zelo appetizing ne samo za okus, ampak tudi po videzu. Nihče ne sumi, da se pripravi prozoren jantarni marmelat iz zelenjave, okuženega z vrta.

Potrebne sestavine:

• 1 kg olupljenih in semenskih bučk;
• za ½ sadja oranžne in limone;
• 700 g sladkorja.

Število limonov, pomaranč in sladkorja je mogoče prilagoditi neodvisno.

Recept za kuhanje:

1. Oprane in luščene bučke, razrezane v majhne skodelice.
2. Nalijte sladkor v globoko posodo in nalijte pol kozarec tople vode.
3. Ko je sladkor popolnoma raztopljen, dodajte pripravljeno zelenjavo v sirup.
4. Postavite ponev na majhen ogenj, in medtem ko se zmes vre, pripravite citruse.
5. Preskakajte limono in pomarančo skozi meso. Peel jih ne potrebujejo.
6. Ko koze v sirupu dosežejo vrenje, vstopijo v njih citruse in kuhajo na nizki vročini vsaj 50 minut. V tem primeru, da se marmelada ne zažge, jo je treba nenehno pomešati z leseno lopatico.
7. Na zadnji stopnji lahko dodate začimbe ali malo citronske kisline.

V steriliziranih pločevinkah marmelada se razlije vroče. Banke so prevrnjene, obrnjene in zavite. Ko se marmelado ohladi, se ohladi na hladnem.

Squash jam z limono in ananasom

V tem receptu opomba eksotike bo dodal Kosi ananasa. Za pripravo džaba, ki ga potrebujete:

• 800 g mladih bučk;
• 1 sadje limone in oranžne;
• 700 g sladkorja;
• 1 pločevinka ananasa v pločevinkah.

Način priprave:

1. Mlade bučke imajo običajno mehko lupino in skoraj brez semen, zato jih bo treba dobro izpirati in razrezati na majhne kocke.
2. Izprte citrune, razrezane z lupino, ne pozabite pa odstraniti kosti.
3. Pijte ananas sirup v ponev in ogenj.
4. Ko sirup začne vreti, se s postopnim mešanjem sladkorja postopoma doda.
5. V vrenem sirupu se doda bučk.
6. Po zmesi zavre, se doda k kosom ananasa in citrusov.
7. Mamico kuhamo na nizki temperaturi 50 minut. To je treba redno mešati z leseno žlico, potem kosi plodov ne gorijo.

Pripravljen zastojev v steriliziranih pločevinkah Vroči se.

Kremna marmelada za zimo z agrumi in sokom korenja

Potrebne sestavine:

• 1 kg olupljenih in zasejanih bučk;
• 1 sadje limone in oranžne;
• 700 g sladkorja;
• 1 skodelica korenčkovega soka.

Način priprave:

1. TheOprano in olupljeno limono in oranžno, da gredo skozi meso za mletje ali mlet v kombinaciji.
2. Nalijte citrus s korenčkovim sokom in prenesite srednje toploto na vrenje.
3. V vreli mešanici dodajte kocke na kocke in sladkor.
4. Če želite iztisniti čimveč sokov, je treba vrelo mešanico intenzivno mešati.
5. Po približno 5 minutah odstranite marmelado z ognja in pustite stati čez noč.
6. Po tem zmes kuhamo še 7 minut, odstranimo iz ognja in pustimo, da se ohladi 5 ur.
7. Ob koncu časa se marmelada ponovno kuhani približno pol ure.

Zdaj se lahko pripravljeni džemi tikvice prelijejo v pločevinke in shranijo v hladnem temnem prostoru.

Bukve-limonina bučka

Kuhan z dodatkom brusnic sladica bo izvirna barva in s prijetnim kiselino. Za pripravo boste potrebovali:

1. 1 kg očiščenih bučk;
2. 1 skodelica brusnic;
3. 1,5 kg sladkorja;
4. sok iz ½ sadja limone.

Način priprave:

1. Cowberry pick, sperite in trljanje s sladkorjem.
2. V zmesi dodajte limonin sok, jo zavrite in odstranite s toplote.
3. Zucchini se razrežejo na zelo majhne kocke in dajo v jagodni sirup.
4. Kuhajte na nizki temperaturi 30-40 minut, neprestano mešajte.
5. Okusite okus v pločevinke, pokrijte s pokrovi in ​​shranite v kleti ali hladilniku.

Bučke lahko naribamo ali zmeljemo v mlinom za meso, potem pa ni dobil lepe kose, ki se bodo v obliki "roza marmorja".

Triki kuhanja drevesa z bučkami z agrumi

Za pripravo sladke jedi za zimo je bolje uporabiti mlade bučke. Najpogosteje te zelenjave hitro rastejo in že zorijo zrele. Zato je pred pripravo džema očistiti lupine in semena. V nasprotnem primeru se skladnost džema zdroblja in pričakovani rezultat ne deluje.

Če so agrumi skupaj z luskami, potem je priporočljivo, da se dajo z vrelo vodo. V nasprotnem primeru se marmelada zgodi z neprijetnim grenkobo. Pred kuhanjem bučk in drugih sestavin je treba prekriti s sladkorjem in pustiti stati približno eno uro. V tem času se oblikuje sirup, v katerem se bo marmeliralo.

Squash in sadje so lahko kocke, zmešajte v mešalniku ali se pomaknite v brusilnik za meso, obrišite na rešetko. Če morate stiskati sok iz limone ali pomaranče, je treba sadje v minuto spustiti v vroči vodi, nato pa na mizo. Nenavaden okus in prijeten vonj džemov džemov bodo dali začimbe. Po okusu lahko dodate cimet, timijan ali ingver.

Razpršeni marmelad je potreben samo v steriliziranih kozarcih. V nasprotnem primeru se lahko tanjša pozimi, pokrov pa lahko nabrekne.

Od bučk in jih dodal raznolikost sadja Izkazalo se je zelo okusno in ustno zalivanje jam. Vsaj enkrat je vredno zavrniti pristranskost in pripraviti recepte za zimske zimske zucchini. Vaša družina bo zadovoljna. Poleg tega se glavna sestavina lahko goji na katerikoli postelji, recepti pa so najpreprostejši.