Recepti za kuhanje jam džema

Zucchini je zelo koristna zelenjava. Z lahkoto ga absorbira človeško telo in vsebuje veliko uporabnih vitaminov in elementov v sledovih. Vsi vedo, da s svojo pomočjo izkušeni kuharji ustvarijo nešteto okusnih jedi. Vendar pa malo ljudi lahko ugane, da se lahko celo bučke naredijo iz bučk.Ker je ta zelenjava praktično brez okusa

Priprava džema

Pizza marmelada je zelo prijetna okusu in bo privlačna tudi za najbolj pikantne ljudi v hrani. Obstaja veliko receptov za izdelavo takšnih dobrot. Najpogosteje združuje sestavine, ki v navadnih pogojih zelo malo ljudi všeč.

Preden začnete preučevati recepte džema iz bučk, upoštevajte nekaj priporočil za njegovo pripravo:

1. Najboljši za marmelado sta primerna zrela z zrnasto kožo in meso rumenkaste barve. Od njih boste dobili najbolj okusno zdravljenje.
2. Kuhajte ga v emajliranih jedeh brez razpok in čipov.
3. Za mešanje vseh sestavin je najbolje uporabiti leseno žlico.
4. Vse posode za shranjevanje končnega izdelka je treba predhodno sterilizirati.
5. Pred kuhanjem bučke jih morate zmešati s sladkorjem in pustiti čez noč, da izolirate sok.
6. Če želite dobiti debele marmelade, morajo bučnice najprej preiti skozi meso za mletje in stisniti nastalega soka.
7. Lahko dodate začimb, ki vam je všeč. Končni izdelek bo dala edinstveno in neprimerljivo aromo.

Jam iz agrumov

Za pripravo marmelade iz bučke pogosto uporabljajo različne citruse: pomaranče in limone. Poleg čudovitega vonja dodajajo tudi delikateso vitaminov, ki jih naredi lepo in ustno zalivanje.

Jam z pomarančami

Ta recept vam omogoča pripravo prijetnega degustiranja bučk. Končni izdelek ima oranžno barvo in izgleda super v banki. Da bi naredili to marmelado, potrebujemo: 2 kg bučke, dve veliki ali tri majhne pomaranče, 1 kg sladkorja, 1 čajna žlička citronske kisline.

Jamo pripravimo po naslednjem postopku:

1. Zucchini skrbno oprati in luščiti s kože in semen. Po tem jih razrežite na majhne kocke in jih premešajte s sladkorjem.
2. Odpustimo za celo noč. Nastali sok je izsušen.
3. V soku dodajamo citronsko kislino in jo vržemo v ogenj. Mešanico pripeljemo do vrenja in kuhamo vsaj pol ure.
4. V tem času pripravimo pomaranče. Če želite to narediti, jih razrežite na enake kocke. Te ukrepe izvajamo brez odstranjevanja lupine. Če želite odstraniti svojo grenkobo, lahko oranžno premagate z vrelo vodo.
5. V vreli sirup dodamo bučke in pomaranče in na zmerni toploti kuhamo 30 minut.
6. Predhodno fazo ponovimo vsaj dvakrat z intervalom treh ur.
7. V pripravljenih bankah postavite vročo marmelado in jo zaprite.

Recept s limono

Lemon ni manj dober za kuhanje jam džema. To daje končnemu izdelku enostavno kislo in čudovito aromo. Za pripravo takega zdravljenja potrebujete: 1 kg bučke in isto količino sladkorja, 2 srednje limone.

Jam z bučkami z limono - recept:

1. Snemamo emajlirano posodo za kuhanje. Čistimo bučke iz kože in odstranimo semena. Izrezali smo jih z enakimi kockami.
2. Podobno smo rezali limone. Pred tem lahko odstranite lupino.
3. Mix bučk z limono in jih prelijete s sladkorjem. Zmes pustite 6 ur pred nastankom sokov.
4. Potem se vse sestavine kuhajo in po petih minutah odstranimo iz ognja.
5. Naj se mešanica ohladi in ponovite celoten postopek še nekajkrat.
6. Po postopku se bučka z limono postavi v pločevinke in pokrije s pokrovom.

Recepti za squash jam

Za razliko od džema, ima džem bolj gosto doslednost, zato se bučke ne smete izrezati, temveč jih podrgnili na večjem delu ali pa prečkati mesno mletje. Da bi pospešili postopek, lahko zelenjavo zmešate z mešalcem.

Gem s cimetom

Cimet je aromatična začimba, ki daje jedu poseben okus. Dodajanje v marmelado ali marmelado bo poudarilo bogat okus. Za pripravo takšnega marmelade za en kilogram bučke potrebujete: 1 limono, 2 pomaranče, kilogram sladkorja, mletega cimeta, palčko cimeta.

Gem storiti, kot sledi:

1. Temeljito oprane očiščene bučke podrgnjene na grobo.
2. Citrusi so olupljeni in razrezani na koščke. Zložite jih v ločeno skledo in zmešajte v homogeno stanje.
3. Dodajte sladkor in zemeljski cimet v mešanico limone in pomaranče.
4. Vse sestavine položimo v globoko skledo, dodamo preostali sladkor in dobro premešamo.
5. Izdelke smo postavili na šibki ogenj in po vrenju kuhamo približno petnajst minut.
6. Pripravljen marmelad se odstrani iz plošče in pusti, da se piha za en dan.
7. Po tem bomo jo kuhali še eno četrtino uro in ga razširili po steriliziranih kozarcih.

Squash jam z jagodami

Jagode so univerzalne jagode. Dodana je vsem vrstam slaščic in kuharic iz njega čudovit marmelad. V kombinaciji s squash jagod dobimo poseben okus okusa, ki bo privlačen vsem ljubiteljem sladke. Za takšno marmelado potrebujete 0,5 kg jagod in bučk, eno limono, en pol in kilogram sladkorja.

Damo pripravimo na naslednji način:

1. V pripravljenih jedeh smo sestavili tanko stisnjene bučke in tretjino potrebnega sladkorja. Sesamo eno limono in pustimo v temnem hladnem prostoru za tvorbo sirupa.
2. V drugi posodi razširite oprane in olupljene jagode, kot tudi drugo tretjino sladkorja. Nežno mešajte in pustite pet ur.
3. V emajliranem vsebniku združite nastali sirup iz jagod in bučk. Dodajte preostanek sladkorja in jo zavrite. V procesu vrenja na površini sirupa bo nastala pena, ki jo je treba odstraniti.
4. Jagode položimo in kuhamo približno šest minut. Nato ohladimo na sobno temperaturo in ponovimo isto operacijo.
5. Po drugem ohlajanju zmes prenesemo v vrenje in položimo bučke. Vse sestavine kuhamo pet minut, ne pozabimo, da se stalno mešamo.
6. Nastali produkt je postavljen na obrežjih in po hlajenju odstranimo v hladno temno mesto.

Gem z Physalisom

Physalis (perujski kosmulje) je prehranski in kurativni izdelek. Sadje se uporablja kot antiseptik, analgetik, diuretik, holagog. Sadnice fizalisa so sladke in kisle in imajo poseben grenak okus. Da se znebite tega, morate jagode zdraviti z vrelo vodo. Da bi naredili to prvotno jamstvo, potrebujete: bučke - 1 kg, fizikal - 0,5 kg, sladkor - 1,5 kg, nageljnove žbice.

Pripravimo marmelado iz bučk in fizalisa:

1. Izrezali smo v kocke bučke in jih poslali na emajlirane zmogljivosti.
2. Odrezali smo dva ali štiri koščke sadja fizalisa in jih postavili v bučke.
3. Mi zaspite z mešanico sladkorja in pustimo noč, da izolira sok.
4. Na več obiskih pripravimo marmelado. Časovni interval med njima ne sme biti daljši od šestih ur.
5. Pred zadnjim klicem dodajte nageljnove žlode in zmes pustite vreti.
6. V vnaprej pripravljenih bankah se je marmeliralo in dalo v skladišče na hladnem.

Recepti jam džema

V marmelado lahko dodate skoraj vsako sadje. Popolnoma jo dopolnjujejo in pomagajo ustvariti nestandardni okus. Posebno dišeči je jamski džem z jabolkami in konzerviranim ananasom.

Jam z ananasom

V zadnjem času so zelo priljubljeni konzervirani ananas. So relativno poceni in se pogosto uporabljajo za kuhanje solat, mesa in marmelade. Za kuhanje slednjega potrebujete: 1,5 kg bučke in enako količino sladkorja, eno konzervirano ananasa, citronska kislina.

Postopek kuhanja marmelade:

1. Zornice se očistijo in razrežejo na iste kocke.
2. Z ananasami v konzervah odcedite tekočino in ji dodajte sladkor.
3. Vreli dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
4. S pridobljenim sirupom vlijemo v bučke. Dodajte citronsko kislino, temeljito premešajte in pustite eno uro.
5. Ločite bučke iz tekočine.
6. Sirup se spet pripelje do vrenja in napolni z zelenjavo. Spet pustite mešanico eno uro.
7. Dodamo kucam na kocke z ananasom.
8. Vse sestavine spustite na počasen ogenj in počakajte, da jih vreti.
9. Počakajte, da se zastoj ohladi na temperaturo 40 stopinj in ponovite isti postopek še trikrat.
10. Končni proizvod se vlije v pločevinke in zapira.

Recept z jabolki

Ko gre za džem, so vedno navedena jabolka. So odlični za njega in ustvarjajo čudovito nego. Za vse vrste džemov je primeren za vse vrste jabolk. Poskusite izbrati bolj sladko, saj bo to pozitivno vplivalo na končni izdelek. Za marmelado morate vzeti en kilogram jabolk, bučk in sladkorja.

Postopek priprave je preprost in je sestavljen iz naslednjih faz:

1. Zobje se očisti in razreže na kocke. Enako velja za jabolka.
2. Izdelke smo dali v emajlirane posode in zmešali s sladkorjem.
3. Po nastanku sirupa mešanico damo na peč.
4. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se sirup ne zgosti.
5. Finančni produkt smo pripravili banke in jih zaprite. Ta marmelado lahko shranite v hladilnik ali klet.

Za isti recept lahko naredite džemov z bučkami z dodatkom breskev, banan, melon, češnjev, suhih marelic. Vsak od njih bo edinstven po vaših željah in vas bo prosil vas in vaše družinske člane.