Recepti za pripravo kravjega pesa

Kavijar pese je slasten predjed, ki je odličen za številne jedi. Priprava za prigrizek je enostavna za pripravo, ne zahteva nobenih nenavadnih dragih sestavin. Vse, kar potrebujete, lahko enostavno kupite v katerem koli supermarketu. In če se upoštevajo uporabnost jedi za oblikovanje organov, prebavo in njegovo nizko kalorično vsebine - to je tisto, kar je potrebno za vsak obrok - tako praznični in vsakdanji.

Značilnosti obdelovanca za zimo

Obstaja veliko receptov za to zdravo jed. Nenehno zaradi kombinacij sestavin se pojavljajo nove. Lahko rečete, da ima vsaka gostiteljica način prigrizkov - lastne, izvirne. Vendar pa obstaja več splošno priznanih, klasičnih receptov.

Z poprom in začimbami

Ta predjed je odličen za zibanje za zimo. Prvič, vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki so preprostio so potrebne pozimi ohraniti zdravje. Drugič, ta jed je prehrana - v 100 gramih izdelka vsebuje manj kot 200 kalorij.

Za kuhanje potrebujete:

• 1 kilogram sladkorne pese;
• 250 gramov poperice;
• 50 gramov paradižnikove paste;
• 1-2 stroki rdeče paprike;
• 2-3 stroka česna (če želite kuhati bolj začinjeno posodo, rdeča paprika in česen lahko dodate več);
• 10 mililitrov sončničnega olja;
• 10-15 gramov soli.

Pesa perejo in olupljeni, nato razrežemo na koščke. Bolgarske paprike se operejo, narežete na polovico in izločijo semena. Česen česna so olupljeni.

Pesa, paprika in česen se pomikajo v mesni brusilnik (lahko uporabite električno mlinsko meso). Nastala masa soli, nato prelijemo sončnično olje in dobro premešamo. Pred gašenjem dodajte paradižnikovo pasto. Zmes mešamo do homogenega. Na majhnem ognju se zalije približno 40 minut.

Sladkorne jajca položena na sterilizirane kozarce in pokrovi sučni prokipyachonnymi (vreti pokrovi mora biti, da se prepreči nastanek plesni na njih vsaj deset minut). Po zvijanju se banke zavijejo v odejo in pustijo, da se ohladi.

Pečeno-kuhano kuhanje

Pripravljen je hitro, in sestavine ne potrebujejo veliko. Možno je, da v trgovino ali trg ne potrebujete niti potrebnih komponent - vse se lahko popolnoma nahaja v hladilniku. Ta recept je zelo ohlapen, lahko se spremenijo deleži zelenjave in začimb.

Za to prigrizek potrebujete:

• 2 velika pesa;
• 2 srednje žarnice;
• 2 velika česna čreda;
• 1 lovorjev list;
• 1 žlička iz sončničnega olja;
• sol in mlet črni poper - po okusu.

Pesa perejo, očistijo in podrgnejo na večjem delu (lahko se uporabijo vse frakcije graterja). Čebula drobno sesekljana. Na sončničnem olju pršimo čebulo s pesa približno 5-7 minut, nato pa ugasnejo 30 minut, redno mešanje. 10 minut pred koncem gašenja dodajte lovorjev list. Nekaj ​​minut pred koncem gašenja odstranimo lovorjev list in dodamo papriko in česen.

Kaviar se razprostira na steriliziranih kozarcih in zvije s pokrovi. Banke zavijejo v odejo in se ohladijo.

Priprava pese in sladkorne pese

Kumar kaviar je precej neodvisna jed. Toda v kombinaciji s pesa, tudi zelenjavni mozeg ni slab. Za pripravo prigrizkov boste potrebovali:

• 3 pesa;
• 3 zelenjavni mozeg;
• 5 čebulnih čebulic;
• 3 paradižnika;
• 1 žlico sončničnega olja;
• 5 žlic kisa.

Zaželeno je, da srednje velikih zelenjadnic za kukavico z rdečim krupom.

Kostnice so olupljene iz lupine in semen. Očistimo tudi peko in čebulo. Zelenjavo razrežemo na majhne koščke, nato pa se pomaknite v mesno mletje.

Nastala masa ocvrsti v sončničnem olju približno deset minut in jo stalno mešamo. Potem pokrijejo vse s pokrovom in obara približno pol ure. Za 10-15 minut pred koncem gašenja dodajte paradižnikovo pasto (lahko jo rahlo razredčite z vodo). Na koncu pour kislino in dobro premešajte.

V čistih, steriliziranih kozarcih položite jajca in jih zvijte s pokrovi. Nato so banke zavite v odejo in jih pospravite.

Recepti za hitro porabo

Kavijar rdeče pese se pripravi za zimo in za naslednjo večerjo. Gospodinje imajo veliko skrivnosti, kako narediti prijeten prigrizek iz preproste korenine. Tu so najpogostejši:

• Kaviarjeva pesa so najboljša za kaviar. Od njih dobite občutljivo srce temne barvne barve. Poleg tega imajo takšne sorte veliko vitaminov, za razliko od običajnih.
• Listi lova je treba položiti 10 minut pred koncem gašenja. V tem času mu je uspelo dati okus jed.
• Česen je mogoče dodati nekaj minut pred koncem kaljenja. Kljub dejstvu, da je v mnogih receptih česen od samega začetka kuhan s peko, nekatere gospodinje so prepričane, da jih je treba dodati do konca - potem ne izgubi svoje vonjave.
• V sestavi sladkorne pese lahko dodamo skoraj vsako zelenjavo in sadje. Izdelujejo kaviar z gobami, kumarami, bučkami, jabolkami, ingverjem, poprom, korenčkom itd.

Če je predjed namenjen večerji, ga ni treba takoj pospraviti po kuhanju in pustiti stati 10-20 minut. Potem bo okus tega bolj intenziven.

Kaviar korenja korenike pese

Kaviar iz pese in korenja je sladek in bolj nežnejši kot drugi recepti. Za kuhanje potrebujete:

• 5 pesa;
• 3 čebulne čebulice;
• 1-2 korenje;
• 2 žlički iz paradižnika;
• 1 žlička iz sončničnega olja;
• 2-3 stroka česna;
• sol po okusu.

Pesa in korenje se dobro operejo, očistijo in podrgnejo na rdeči ali se pomikajo po mesni brusilnik. Čebulo in česen se razrežejo na majhne koščke. Zelenjavo mešamo in ostanemo 20 minut v sončničnem olju, nato pa vlijemo paradižnikovo pasto. Še 10 minut obara.

Lahko služite kot ločena jed in kot prigrizek.

Značilnosti priprave v multivarku

Sestavine v tem receptu se uporabljajo tudi klasično. Za pripravo bo potrebno:

• 5 pesa;
• 3 čebulne čebulice;
• 2 korenja (lahko izključite korenje);
• 2 žlički iz paradižnika;
• 1 žlica rastlinskega olja;
• Zeleni - peteršilj, koper, bazilika (lahko dodate katerokoli drugo);
• Sol in mlet poper - po želji.

Pesa in korenje se očistijo in podrgnejo na grobo. Luknjo lupino fino.

Zmogljivost multivarkovega olja je podmazana z rastlinskim oljem in segreva na režim "cvrtja". Zelenjava se vlije v skledo in pražena 10 minut. Nato dodajte paradižnikovo pasto in polovico zelenjave, poper in sol so pokriti. Režim se spremeni v "gašenje". Obarjamo 30 minut.

Preostanek zelenice okrasijo posodo pred služenjem.

Izvirna različica posode

Različne sestavine se pogosto doda kljunam jajca. Obstaja veliko takšnih eksperimentalnih receptov. Tukaj je eden najuspešnejših. Sestavine:

• 3 pesa;
• Naravni hren (količina je odvisna od vaše želje, da postane posoda bolj ali manj ostra);
• 1-2 kisle kumare;
• 2-3 žlice kisle smetane;
• sol po okusu.

Izprte, a neočiščene pese se pripravi približno uro, po kateri se podrgnejo na fini ali srednji reji. Obstajajo tudi kruh in krtače. V Ljubljani težo dodajte hren, sol in dobro premešajte. Od zgoraj navajamo s kislo smetano. Jajca lahko stojijo dvajset minut. Poskrbite, da okrasite posodo z zelišči.

Kaviar iz sladkorne pese - odlična prehrana, kar je odlično za prehranjevanje v hitrih dneh.