Recepti za pripravo juh za zimo v pločevinkah

Vsaka gostiteljica poskuša temeljito pripraviti na zimo in pripraviti različne priprave. Ali je znano, da lahko v zimskem času naredite različne polnila za prve vroče jedi? Ne samo, da je to mogoče, ampak tudi potrebno, saj bodo takšne pripravljene baze za juhe prihranile veliko časa. O njih bodo podrobneje obravnavane.

Katera zelenjava se uporablja

Za priprave v juhe za zimo lahko vzamete najljubšo zelenjavo in korenine:

• korenje;
• paradižnik;
• sladka paprika;
• parsnip;
• zelena;
• zelenjava peteršilja, koperja, kislina;
• špinača;
• zelena čebula

in mnogi drugi.

Uporabi podobni pripravki iz zelenjave je mogoče za različne prve tečaje, odvisno od zelenjave. Po zimskem izdelku je univerzalna praznina, lahko jo uporabimo pri kuhanju juhe, juh, borshta in drugih jedi.

Univerzalna žetev za zimo zelje

Za recept moramo vzeti:

• zelena, peteršilj (zelenica) - na kilogram;
• 600 g soli;
• belo zelje, cvetača, korenje, sladka paprika, čebula za kilogram.

Prav tako je potrebno pripraviti slanico. Zanj je za liter litra vode potrebno 40 g soli in citronsko kislino na konici noža. Vse, potrebno za oskrbo s predpisovanjem zelenjavo, morate temeljito umiti, česati naključno, preliti sol in pospraviti s pripravljenimi bankami. Nato naredite pripravo slanice. Sol raztopi v vodi, zavre.

S pridobljeno vročo tekočino nalijemo narezano zelenjavo. Priprava iz zelenjave je pripravljena. Zapahnite pločevinke s pokrovi in pošljite v hladilnico. Recept te gredice lahko postanemo individualno, namesto določenih sestavin dodamo druge. V zimskem času boste morali dobiti samo kozarec juhe in kuhati svojo najljubšo prvo jed.

Recept za polnjenje zelje za zelje

Izdelana je iz zelja. Potrebno je:

• en in pol kilogramov glave zelja;
• paradižnik, korenje, čebula, sladke paprike za 600 g;
• pol kozarca granuliranega sladkorja;
• enaka količina kisa;
• sol - 2 velika žlica.

Prva stvar, ki jo potrebujete za sekanje zelenjave: zelje, čebulo in drobno sesekljan paradižnik, korenje rešetke, narežemo papriko na trakove. Vse združite, premešajte in pustite, da se požar ohladi 15 minut.

V rastlinski mešanici dodajte vse druge sestavine razen kisa in nadaljujte kuhati 5 min. nenehno mešanje. Dodajte kis in izklopite ogenj. Za postavitev obdelovanca za zimo s strani bank in zaprite pokrove.

Druga različica recepta za kup z juho za zelje za zimo

Vzemi:

• zelje - dva kilograma;
• paradižnik - funt;
• korenje - kilogram;
• čebula - funt;
• sladkor - pol skodelice;
• kis - pol skodelice;
• pusto olje - pol skodelice;
• sol - 2 velike koče;
• paprike - 10 kosov;
• lovor list;
• kumina ali koper (seme).

Najprej rahlo sekamo zelje na juhi. Potem se paradižnik opere in razreže na kocke. Čebule so očiščene, zdrobljene s kockami. Oprane in olupljene korenje na robu.

Zdaj lahko zelenjavo kombinirate. Dodajte jim sol, sladkor in pusto olje. V zelenico položite zelenjavo na ogenj in simulirajte 35 minut. Pour kislino v pripravo, Dodajte vse potrebne začimbe in premešajte. Še enkrat vreti in se širijo do bank. Zapri, obrni se, zaviti. Ko se obdelovanec ohladi, ga premaknite na hladno mesto. Če je treba, pozimi, ponovno oskrbite z zelenjavo, da jo dobite in jo uporabite.

Druga različica recepta za kup zimo zelje iz kupusa

Potrebno je:

• zelje - 2 kg;
• paradižnik - kilogram;
• paprika - 0,5 kg;
• paradižnikova omaka / pasta - 1 kos;
• pusto olje - steklo;
• sol - 3-4 velike žlice;
• sladkor - 5 velikih žlic.

Vsa zelenjava juha temeljito očistite, sečite po lastni presoji in ogenj. Čreva 1,5 ure. V 30 minutah. do konca kuhanja v mešanici zelenjave dodajte paradižnikov paster in vse druge sestavine, ki jih zahteva recept.

Recept za ta oskrba z gorivom se ne sme uporabljati le za juho, ampak tudi za druge juhe. S tem lahko naredite še lenaste zelje za zelje, če dodate riž in mleto meso v mešanico zelenjave.

Ampak poljuben recept iz zelenjave

Potrebno je vzeti naslednje zelenjave: korenje, zelje, čebula. Dodajte jim svoje najljubše začimbe. Število sestavin po želji. Zelenjava razrezana, zmešana, premaknjena v velikem zabojniku in pustite obara. Po pripravljenosti za razgradnjo mešanice vroče zelenjave do bank in navijanja.

Tovrstno zelenjavno gredo lahko poznamo kot solato v zimskem času. Izkazalo se je zelo okusno.

Kako pripraviti gredo za zeleno zelje z divjim česnom

Potrebno je:

• kislina - 800 g.
• divji česen - 200 g,
• voda 200 ml.,
• listi korenja - 20 g,
• sol - 5 g.

Za pripravo za ta recept oskrba z vsemi svežimi zelišči je treba temeljito oprati, posušiti in narezati. Nato prenesite na emajlirane posode. Nalijte vodo, dodajte sol in ogenj. Vreti 5 minut. po katerem se žetev za zimo preusmeri na pripravljene banke in se zvije navzgor.

Žetev za zimo za zeleno kremo od kislosti

Potrebno bo:

• kislina - 800 g;
• drobnjak-čebula - 200 g;
• korenčasti vrhovi - 20 g;
• voda - 200 ml;
• sol - 5 g.

Zahtevano je s polnjenjem na recept, sveža sveža zelišča temeljito, cut in dajte v ponev. Nalijte potrebno količino vode, dodajte sol in kuhajte 5 minut. Priprava iz zelenjave je pripravljena. Po tem vlijemo na sterilne kozarce in pluto.

Blanks za juhe za zimo, vključno z zeljem, so zelo priročne, uporabne in praktične.