Recepti prozorne marmelade iz hrušk in rezin

Hruške in jabolka se štejejo za najpogostejša sadja, ki jih je mogoče preprosto zbrati na svojem vrtu, zato jih je mogoče kupiti na trgu za majhno plačilo. In pravzaprav nekaj ljubica vedo, da je od njih možno kuhati najbolj okusno jamo in jantarjevo hruško. Takšna sladica bo najbolj priljubljena družina za vse člane družine. In ob dolgih zimskih večerih vas prosimo, da vas spomnimo poletja. Ampak hruške iz hrušk, še posebej lobule, so tudi odlično preventivno zdravilo za različne bolezni. Samo vi morate izbrati recept, ki ga želite kuhati, kajti danes jih je veliko.

Kako izbrati in pripraviti hruške za marmelado

Da bi džem izgledal lepo in okusno, jih je treba pred kuhanjem razbiti. Največ Najboljše sadje so tiste, ki so že dozoreli, vendar jim ni uspelo pretiravati. Različne hruške, pa tudi njihova velikost, so lahko vse. Vendar je najbolje, da izberete sočno sadje, ki ima sladko aromo, potem bo potreben sladkor za pripravo marmelade. Če hostesa želi dati vareni nekaj posebnega okusa ali vonja, potem lahko dodate še drugo sadje. Lahko je limona ali citronska kislina, mandlji, pomaranče in drugi izdelki.

Ampak vsakič recept s temi sestavinami se bo spremenil, zato je vredno biti bolj previden pri poskusih. Če dodate malo citronske kisline v marmelado, potem marmelada hrupa ni več kandirano in ima kisel okus. Preden začnete kuhati, morate storiti naslednje:

1. Sadje pranje.
2. Odstranite jedro in rep.
3. Odrežite na kocke ali rezine. Če je sadje majhno, jih je mogoče uporabiti za marmelado in celo. Toda le s pomočjo zobotrebca ali vilice je treba preboditi kožo na vsakem sadju, tako da se ne poči.

Kako dolgo naj kuham to marmelada bo odvisno od sorte in zrelosti sadeža, najpogosteje pa je približno 1-1,5 ure. Bolje je kuhati okusno zdravljenje v dveh stopnjah, poskuša ga popolnoma ohladiti v reži.

Kakšne jedi potrebujete za kuhanje hruške? Na kakšen okus bo v marmeladi, lahko celo vpliva na posodo, v kateri se piva. Najboljši je aluminij ali baker, po možnosti je širok. To bo omogočilo, da se kozarec ne drži in ne drži sten in ohranja naravno aromo medu. V bankah je še vedno bolje, da je isti marmelir še vedno boljši, ki ga je treba temeljito sprati, olupljen z vrelo vodo ali dobro sterilizirati.

Običajno pri kuhanju marmelade na svoji površini se pojavi pena, ki se odstrani s posebno leseno lopatico ali žlico. Če zaprete marmelado že v kozarcih, potrebujete tesne pokrove. Naj bo bolje v temnem in hladnem prostoru, saj jam od hrušk ima lastnost, da spremeni barvo in sprehaja.

Preprost recept za džem iz hrušk za zimo

Obstaja veliko kuhanje receptov za hruške jam:

1. Klasično.
2. Lobules.
3. Transparentno.
4. Amber.
5. Pet minut.
6. Celo.
7. Z limono.
8. Drugo.

Ampak vedno, vedno sledite navodilom za kuhanje vsak recept, prenese deleže, kar bo pripomoglo k doseganju želenega rezultata. Mnogi obrtniki želijo vedeti, kako pripraviti džem iz hrušk za zimo preprost recept. Če želite kuhati, boste potrebovali naslednje izdelke:

1. Povprečna velikost hruške je 1 kilogram.
2. Sladkor je 1 kilogram.
3. 1 kozarec vode.

Plodovi so predhodno premikani, očiščeni in rezani na rezine. Oni krat v eno ponev, v kateri bodo pripravljeni, v drugi ponvi pa je potrebno pripraviti sirup: prelivati ​​sladkor z vodo in zmeren ogenj. Penka je trajno odstranjena od njega in bo pripravljen šele, ko se sladkor popolnoma raztopi. Ta sirup je pustil, da vlije sadje in znova prinese do vrenja, nato pa nalijemo v pločevinke. Predjamski džem je pripravljen!

Recept za hruško "Pyatiminutka"

Za pripravo hruška za zimo Ta recept je bolje uporabiti sadove trdih sort, tako da ne razpade. Hruške treba narežemo na rezine srednje velikosti, nato pa za 30-25 minut namočite v raztopino sode, ki se inducira v višini 1 žlička pecilnega praška v 2 litrih vode. Potem stoji jim malo izpiranje in kuhamo druge izdelke:

1. 2 kilograma zrele hruške.
2. 500 gramov sladkorja.
3. 50 mililitrov limoninega soka.
4. 2 žlici medu.
5. Pinch vanilina.

Mnoge ljubice so mučene zaradi vprašanja, kako narediti marmelado iz hrušk. Če želite to narediti, morate hruške, rezati na rezine, prelijte limonin sok. Tudi tukaj dodan je med, vanilija in sladkor, in vse to je temeljito pomešano. Potem je to prazno prekrito s filmom in pustite nekaj ur, da se pripravi, najbolje je, da ga pustite čez noč. To se naredi tako, da se hruške dajejo soku. In šele nato se lupi prenesejo v ponev ali kotlino in jih postavi na ogenj.

Ko se marmelada vre, stoji, meša, jo podpre v tem stanju še 5 minut in ga izklopi. Polivanje na pločevinke, ohlapno prekrito s pokrovom in poslano sterilizirano. Običajno ta postopek traja 10 minut. Zdaj je še ostalo, da bi prevrnili banke.

Klasični recept za dišeče marmelado iz hrušk

Za pripravo takšnega marmelade za zimo bo potreben minimalen nabor izdelkov:

1. Hruške so 2 kilograma.
2. Sladkor je 2,5 kg.
3. Voda - 2 skodelice.

Hruške dobro perejo, rezane in rezane na rezine. Postavijo se na dno posode in prekrijejo s sladkorjem. Zdaj morate zapustiti nekaj ur, tako da lahko dajo sok. Če so različne hruške takšne, da ne morejo dati sokov, se lahko poleg tega tudi vlijejo malo vode. Po tem se posoda s sadjem dovaja na ogenj in tam se doda voda po stopnji. Pazljivo pazite, kako se masa začne kuhati, mešati. Takoj, ko vre, se požar zmanjša in džem kuhata še eno uro.

Da bi dosegli celovitost lobulov, je vredno kuhati eno uro hkrati, vendar v treh sklopih po 20 minutah, vendar eno uro. Tudi vročo marmelado je treba preliti v pločevinke in zviti.

Recept za kuhanje oranžnega marmelada iz hrušk

Izdelki za pripravo jantarjevega džema iz rezin hrušk ostanejo nespremenjeni, vendar le njihova količina se spreminja:

1. Voda je 200 mililitrov.
2. Sladkor je -3 kilogramov.
3. Hruške so 3 kg.

Dodate lahko majhno limono ali kilogram močnih sliv, vendar le vnaprej cut na polovico in z odstranjeno kostjo. V ločeni posodi sirup pripravimo iz vode in sladkorja. Kuhamo 3-5 minut, tako da se lahko sladkor raztopi in presežna vlaga izhlapi. V še vrenem sirupu se drobno drobirijo rezini za ingver. Takoj posodo prevzamejo ročaji in jo je treba pretresati, tako da so hruške v notranjosti enakomerno porazdeljene po sirupu in se v njem pahnile. Prepovedano je posegati v žlico!

Posoda segreva in vsa vsebina segreva 5 minut. Ostanek je treba odstraniti in pustiti v njem marmelado, da vztraja 5 ur. To bo vsem omogočilo rezine, dobro prepojene v sirupu, ostanejo nedotaknjeni. Na tej točki lahko dodate še druge izdelke, na primer limonin sok ali slive. Ko bo ta čas potekal, se bo pekač s hruško maso spet dalo na peč in segreti s počasnim ognjem. V tem primeru se postopek ogrevanje potreben čas tresenje ponev občasno hruške rezine so bili mešani, vendar žlica za uporabo recepta in na tej stopnji ni zaželeno.

Ko se masa hrupa zruši, je treba držati nad ognjem še nadaljnjih 5 minut. Po tem film je treba odstraniti, ki kaže, da je sladica pripravljena za zimo. In šele ob koncu kuhanja lahko nežno zavrite marmelado z leseno lopatico ali žlico. Ostanek je le še, da ga prelijemo na banke še vroče, vendar jih še ni treba zviti. Najprej jih preprosto pokrijejo s papirnatimi listi, in ko se ohladi, se bo mogoče zviti.

Potrebno je skrbno pripraviti banke vnaprej: opere jih z milom in soda, sperite v tekoči vodi in temeljito segrevajte v pečici.

Recept za prozorno hruško

Za pripravo preglednega marmelade ni posebnih izdelkov. Transparentna marmelada iz hrušk je lahko shranite na katerem koli hladnem mestu, tudi na polici v kuhinjski omari ali v shrambi. Glavni pogoj skladiščenja je, da v temperaturnem režimu ni razlik. Po okusu je ta marmelada najbolj aromatična in okusna. Lahko služi kot ločen sladica, ki ima najlepše vrste in okus, zato je kot nalašč za čaj ali kavo.

Za pripravo preglednega marmelade iz hrušk, morate vnaprej pripraviti naslednje izdelke:

1. Sesalne hruške - 2 kilograma.
2. Sladkorni pesek -2 kg.

Ta količina hrane je dovolj, da kuhamo 2 litra marmelade. Za začetek hruške dobro opere pod tekočo vodo, da bi bili vsi plodovi trdni in ne preveč zreli. Hruške se razrežemo na rezine in jih napolnimo v ponev. Tam, sladkor zaspi. Na hruške pustite sok, morate pustiti hruško maso nekaj ur pri sobni temperaturi. Ponev z resnično maso se vrže v ogenj in prinese do vrenja.

Ko se zmeša marmelado, je treba ogenj zmanjšati, zato ga še vedno kuhamo 10 minut. Potem, off in levo za noč, da je masa dobro ohlajena. Zjutraj se marmelada znova kuhani, kot je bil prej, zdaj pa je ostal ves dan do večera. Zvečer, spet, varjenje in se ohladi za noč. Vsakič, ko bodo lobule spremenile barvo, postanejo temnejše. Zjutraj zmešajte maso na nizki temperaturi 50 minut. Tako bo masa postala bolj gosta in lobuli bodo dobili transparentno barvo. Ostanek je le, da nalijemo na banke in zavijemo.

Transparentno rezine krušnih hruškov se lahko uporablja za dekoriranje pečenja. Ponavadi se izkaže in lepo in okusno. In če se zmeša z nekaj žličk kefirja, potem bo otrokom všeč in zagotovo bodo zaprosili za dodatke. Bon appetit!