Hrenovina s česnom in paradižnikom za zimo

Mnoge ljubice in ljubitelji veščine vedo iz takšne omake kot hren iz paradižnika in česna. Recept s hrenom je enostaven za pripravo in bo dopolnil vsako mizo za praznik. Popolnoma ustreza mesnim jedem, in tisti, ki imajo radi možnosti, preprosto preprosto razprostirajo na kruhu. Ta recept ima veliko edinstvenih imen, na primer: hren, grlo, luč, kobra, hrenovo hrano, hren.

Recept hladno začimbne večinoma narejen iz treh glavnih proizvodov, vendar pa so tudi izjeme, resnost navijači več kot dajo poper (črni ali rdeči), in tiste, ki radi dodali bogate barvne pesa ali korenje.

Skrivnost mnogih receptov ko pripravljate hren je dejstvo, da je treba v določenih mesecih izkopati koren s hrenom, in sicer septembra, oktobra in novembra. Naše babice so prav tako rekle, da je v tem obdobju korenine konjice nasičeno s posebnim okusom, okusom in aromo.

Prednosti sranja

V hladni sezoni, ko samo začnejo prehladi, virusne bolezni, Izjemno ščiti pred boleznimi te goreče omake. Klasični recept ima lastnosti zaščite pred prehladi, okužb prebavil, hrenoder pa čisti krv in poveča apetit.

Vsi vedo, da je vitamin C zdravo in zato uporabite citrus, vendar vsi ne vedo, da je v ovinkih velike količine tega vitamina. Če nameravate zimo zapreti za zimo, potem ne priporočamo, da jo shranite do naslednje zime, saj ima lastnost izgubiti uporabne lastnosti. Vsak izdelek ima svoj rok uporabnosti in hren ni izjema. Če je možno shraniti korenine hraja, jih shranite bolje, priprava omake pa lahko opravite takoj, ko je to potrebno.

Različne recepte praznin za zimo

V bistvu recept za vročo omako ve vse ljubice. Naši predniki so ga prenašali iz roda v rod, vendar so sodobne gospodinje začele dodajati sestavine po svojem okusu, kar je bil razlog za nastanek številnih različnih receptov.

Čeprav ima ta posoda veliko imen, se glavne sestavine ne spreminjajo, ampak se dodajajo le (korenje, pesa, čebula, kis, sol ali sladkor).

Če ste še vedno odločili, da za zimo pripravite par praznih delov, lahko začnete z naslednjimi recepti.

Klasični grenadir

Za pripravo hren iz paradižnika in česna je potrebno imeti izdelke, kot so hrenov koren, svež paradižnik in česen, začimbe po okusu.

V začetku potrebno je očistiti koren hrenov (zelo previdno), odstranite zgornjo kožo, nato pa ga razrežite na majhne koščke, tako da se lahko vse prilega v brusilnik mesa. Nato očistimo česen in ne pozabimo na paradižnike, jih moramo oprati in razrezati na štiri dele (neuporabljeni pokvarjeni paradižnik ni priporočljiv). Pogosto so narejeni s pomočjo mesne mlinice, vendar ne morejo in mešati.

Veliki plus za mešalnik je, da se tesno zapre in da vas ne diši, kar korenine konja izklesajo. Ni smrtonosno, vendar morate biti zelo previdni.

Katera sestavina bo šel najprej na sekanje ni pomembno. Mletite koren, pojdite na česen (ga lahko rešite na rdečo) in pojdite na sveže paradižnike. Vse nastale mase se zmešajo med seboj, po okusu dodajamo začimbe, spet skrbno posegamo in okusimo vse. Če ste zadovoljni z okusom omake, lahko začnete prelivati ​​na pločevinke, jih predhodno sterilizirati.

Hrenovina z brusnicami

Kuhati podobna kulinarična mojstrovina, je treba glede na njihovo svežino, sočnost in zrelost skrbno izbrati izdelke. Takšen pristop trepetanja daje prednost dejstvu, da omaka sčasoma pridobi edinstven, bogat in nepozaben okus. Torej, najprej pri izbiri, raje velik, zrel paradižnik. Vzamemo oster, porozen česen in seveda je glavna sestavina koren hrenov.

Natančno upoštevanje pravil kuhanja vam bo na mizi omogočilo prijeten prigrizek, ki je izviren dodatek k glavnim jedem, ki je sposoben zadovoljiti okuse tudi najbolj zahtevnih gurmanov.

Za pripravo domačega grla za zimo, se bomo pripravili vnaprej:

• 1,5 kg paradižnika;
• 120 gramov hrenov;
• 150 gr česna;
• brusnica.

Kot dodatne sestavine, ki jih potrebujete:

• 2 žlici sladkorja;
• 1 žlica soli.

Najprej morate izprati hren, nato pa previdno, z nožem, odstranimo zunanjo, trdno lupino. Zaradi velike velikosti korenine je priporočljivo, da ga razdelimo na več delov, da bi dodatno zmanjšali telesne napore med mletjem mesa.

Količina česna je potrebna odvisno od njegove resnosti. Bolje je izbrati zimske sorte, ki jih odlikuje njihova precej izrazita okusna agresivnost. In na splošno se količina določi na podlagi individualnih preferenc. Vzemite naše sočne paradižnike in skrbno sperite pod tekočo vodo. Po tem je treba z brisačo ali prtičkom posušiti in nato razdeliti na več delov paradižnika.

Pomembna točka, ki jo je treba upoštevati, je, da uporabljena zelenjava ne sme vsebovati sledi gnilobe ali drugih bolečih procesov, saj bo domačo adžiko kuhano brez toplotne obdelave.

V naslednji fazi potrebujejo izrezane korenice s hrenom da gredo skozi mlin za meso. Da bi se izognili nepotrebnim solzam, kar je načeloma precej pogosto. Na mešalcu mesa je priporočljivo, da se na gospodinjsko posodo položi plastična vreča. Primernejša je uporaba mehanske mesne mlinice, ker je električni analog pogosto zamašen, kar vodi do določenih neugodnosti.

Česen se lahko pretvori v brezno z nohto ali majhno

Prišlo je do preleta naših rdečih paradižnikov. Mnogi priporočamo, da prečkate meso predhodno očiščeno iz lupine, čeprav je po številnih pregledih ta postopek neobvezen. Zdaj je prišel trenutek, ko brusimo brusnice. Zdaj je potrebno mešati nastale paradižnikove brusnice s česnom in hrenom. Po želji si lahko sol in rahlo sladkate.

Po okusu, če ni pomembnih pripomb, napolnite predhodno pripravljene steklene posode. Najbolj priročno in praktično v uporabi so kozarci majhnih kapacitet. Steklene posode za neverjetno omako za zimo je treba predhodno kuhati. Zapremo s pokrovčki kapra in ga odpremo v hladilnik. Ker lahko podaljšano bivanje v hladilniku povzroči oslabitev ognja in plutovitost hareja, bi bilo prav, če ne bi ga potegnili, ampak vzeti in jesti ta okusni paradižnikov repak.

Zgoraj opisani recepti za gurmane bodo okusni dodatek k vsaki hrani, od preprostih stranskih jedi do luksuznih mesnih jedi.

Grenadir za dolgotrajno skladiščenje

Ubiti dve ptici z enim kamnom, za kuhanje kapuco uporablja se kratka termična obdelava. Ta pristop, prvič, bistveno podaljša rok trajanja izdelka in drugič, omogoča komponento, da bolj jasno izrazi svoje gastronomske lastnosti. Za izvajanje tega recepta potrebujete:

1. Vzemite sočne, zrele paradižnike in jih umijte. Po tem je zaželeno, da se razrežemo na majhne koščke in potopimo v majhno posodo in počakamo 30 minut pri nizki toploti.
2. Iz praktičnih razlogov, po možnosti prehajajo grmičevja mesa z mletjem, po možnosti velike klinčke česnovne rešetke in koren hrenovca. Dobljene snovi dodamo k vzpodbudnemu paradižniku.
3. Po temeljitem mešanju nastala omaka je treba na srednji ogrevati 20 minut.
4. Ogljikovo mešanico postavimo v sterilne kozarce, jih zvijemo in jih položimo v klet.

Recept za kuhanje hrenovina doma za zimo z dodatkom sončničnega olja

Inkarnate ta izvirnik in zelo zanimiv recept v življenju začnemo z naslednjimi ukrepi:

1. Izbrani paradižnik se oljuči z vrelo vodo, nato pa eno minuto potopimo v posodo s hladno vodo. Znebite se kože. Očiščeni paradižnik se podrgne. Dodajte sladkor in sol. Vreti 25 minut.
2. Nekaj ​​glav glave čreve se razreže na rdečo, očiščena hrenova korenina pa skozi mlin za meso.
3. Paradižnik je dobil debelo doslednost. Zmešane sestavine požara pomešamo s kuhanimi paradižniki. Kulminacija recepture - dodatek 200 gr. rastlinsko olje in 2 žlici. l. kis, da bi dali posebno pikantnost. Privedite do vrenja in pustite, da se ohladi. Prekleti ogenj poslan v sterilne posode in zapreti.

Zaradi tega, ker ta metoda vključuje kuhanje omake, se lahko izdelek dolgo shranjuje v hladilniku in v kleti.

Zaključek

Obstaja veliko receptov za kuhanje kapuco za zimo, kamor paradižnik in hren veljajo za osnovne sestavine. Čeprav ima vsaka gostiteljica svoje lastne skrivnosti, ki vam omogočajo znatno preoblikovanje klasične recepture hrenovine z dodatnimi sestavinami. Včasih rahla improvizacija in rahel impulz fantazije vam omogočajo, da dobite klasičen hrenovin z nekaj posebnega, izrazitega okusa.

Omeniti je treba recept za hrenovo hren v procesu kuhanja, ki uporablja jabolka. Najbolje je uporabiti kislinske razrede. Kombinacija sočnatih paradižnikov s hrenovim hrenom in zdrobljenimi jabolkami je treba kuhati 35 minut.

Rezultat kulinaričnega eksperimenta bo v vseh pogledih postal eleganten domače sranje z značilno kiselino. Fotografija in videoposnetek takšne metode lahko zdaj najdete praktično na vseh kulinaričnih mestih.

Zaradi dejstva, da je zima sezona leta, ko je telo potrebuje vitamine, razen paradižnika in hrena, se lahko uporablja za izdelavo ognja gorlodera, različnih zelenjadnic. V zimskem času bo recept zelo cenjen, za pripravo katerega dodamo paradižnik in hren s sladko korenje in sladko papriko. Hren bo imel rahlo sladek okus, ki temelji na učinku grla.

Na mnogih fotografijah si lahko ogledate, kako izgleda appetizing omaka na skorji črnega kruha, pripravljeno v skladu s tem receptom. Na splošno je nemogoče našteti grivna recepte. Na internetu danes lahko najdete različne recepte, opremljene s fotografijami in videoposnetki. Če pogledamo takšne fotografije, smo presegli željo, da bi stranke zavrgli vse primere in začeli pripravljati ta preprost, vendar tako okusen izdelek za zimo.