Recepti za kuhanje s cvetačo

Mnogi poznajo tako precej običajno zelenjavo, kot so cvetača. To je neverjetno koristna, hranljiva zelenjava, ki vsebuje veliko količino vitaminov in elementov v sledeh, ki so potrebni za osebo, začenši z otroško dobo. Niso vsi znani, da jedo to kodrasto zelenjavo, pravzaprav jemo cvetje. Konec koncev, njegov užitni del z vsemi zakoni botanike je socvetje.

Cvetača, poleg otroške pire, lahko kuhate veliko število jedi. Poleg nedvomnih koristi ima in prijeten občutljiv okus. Kako pravilno razkriti pravi okus te zelenjave, upoštevajte spodaj. Ogromno število receptov za jedi s to zelenico je ogromno, vendar vam bomo dali najbolj okusne in zanimive načine priprave.

Recepti jedi iz cvetača

Recept za cvetačo v tekočem testu

Najpogostejši način za pripravo te rastlinske kulture je, da ga popržite v tekočem ali brez njega. Za pripravo zelenjave v tekmovalnem testu je potrebno pripraviti takojšnje udeležence v postopku.

Priprava zelenjave:

Vilice je treba temeljito sprati, razdeliti na socvetje in vliti v vrelo slano vodo. Po petih minutah lahko iztisnete vodo in zelenjavo položite na prtiček.

Priprava testa:

• Za testo potrebujete 3 jajca, 150 gramov moke, kozarec kisle smetane, sode, soli in sladkorja po okusu.
• Morate premagati jajca, nato pa jim dodajte preostale sestavine. To maso temeljito premešajte.

Priprava:

Segrejte greddle in maslo na peč. Po tem se vsaka socvetja dovaja na ponev, ki je bila predhodno potopljena v testo. Po pojavu socvetja v ponvi je potrebno spustiti ogenj in jih popceti, občasno premešati. Čas pečenja 5-10 minut. Pripravljena jed lahko posipate z zelišči po okusu. Vroči.

Recept za slastno zelenjavo in cvetačo

Za pripravo jedi za ta recept bomo potrebovali naslednje sestavine: a mlade srednje velika bučke, cvetača, sojino omako, nekaj korenje, paradižnik, olivno olje, papriko in čebulo.

Priprava:

Zelenjavo je treba temeljito sprati in razrezati na velike koščke. Po tem, na pan, ogrevan z oljem, smo jih razširili v naslednjem zaporedju, nekoliko podsalivaya kot kuhanje:

• na začetku bomo nekoliko malo poprgnili čebulo;
• potem se mu pridružijo korenje;
• Za toasto čebulo in korenje se pridruži rastlinski srž in vsi skupaj pečejo;
• Nato pridejo cvetača in sladka paprika.

Potem ko so vse zelenjavo kuhane v pripravljeno, se paradižnik in sojina omaka, razrezana na majhne koščke, pošljejo v obara. Vsi mešani, pokrijte ponev s pokrovom in izklopite ogenj. Po približno desetih minutah je zelenjavna obara popolnoma pripravljena za uporabo. Kuhan po tej recepturi, je lahko ločena jed ali čudovita jed za meso ali ribe.

Recept za rastlinske koščke

Zarebrnice kuhano v tem receptu ne bo samo okusne in bogatim, ampak tudi zelo koristne, saj za razliko od mesa pleskavice.

Za kuhanje potrebujete: cvetača, jajca, poper in drobtine. In tudi sončnično olje za cvrtje.

Priprava:

• Zelenjavo je treba predhodno umiti in kuhati približno pet minut v vreli vodi s soljo.
• Nato ga položite v skledo mešalnika, skupaj z jajcem in drobtinami. Zmešajte vse sestavine. Po okusu dodajte sol in poper.
• Iz mase zelja morate oblikovati majhne kroglice in jih raztegniti v ponvi, pritiskajte navzdol, da dobite obliko kostelov. Frite na obeh straneh. Postrezite s kislo smetano.

Recepti cvetače juhe

Cveta se pogosto doda v juhe, kar pa ni presenetljivo, saj je njen občutljiv okus popolnoma združen s številnimi izdelki. Naj vam predstavimo nekaj receptov najbolj okusnih juh:

Recept za juho iz piščanca in cvetača

Potrebne sestavine: cvetače (majhne svečke), pol piščanca, ena velika krompirja, eno korenje, čebula, česen, nageljnove žbice 2-3, 6 grah crni poper, 6 gvozdichek, 1 jajce, sol, peteršilja, ingver, kari okus.

Priprava.

• Najprej morate kuhati piščanca dokler ni pripravljena in jo odstranite iz posode. Meso ločite od kosti in drobno sekanje.
• Zelenjava, razrezana na kocke in poslana na ponev, do kraja mesa. Dodajte sol, poper in nageljnove žlode.
• Ko se krompir kuha, dokler ni pripravljen, mu dodamo meso, ingver in curry. Letimo še nekaj minut.
• V jajčasto juho premrežite jajce s tanko pipo, hkrati pa mešate. Po tem dodajte peteršilj in izklopite ogenj. Juha vztraja še deset minut, potem pa je popolnoma pripravljena za uporabo.

Recept za svetlo juho-pire iz cvetača

Potrebujemo: 0,5 kg cvetača, dve krompir, čebula, dva ali tri strokov česna, 100 g sira durum, žlico maslo, in tri žlici oljk. Potrebujemo tudi beli kruh, okoli 300 gramov in tri žlice kisle smetane. Sol po okusu.

Priprava:

• Kruh je treba razrezati na kocke in poslati v pečico. Medtem ko se spremeni v krekerje, pripravimo juho.
• V mešanico olivnega olja in masla v ponvi le prepražimo čebulo in česen, drobno njihova pre-narezan.
• Cut kocke in zelje, razstavljene v socvetje, dodajte v ponev. Zelenjavo napolnite z vodo in kuhajte, dokler krompir ni pripravljen, potem ko ste soljeni. Ko je krompir pripravljen, v vsebniku razrežite vso vsebino ponve. Polijemo nazaj, dodamo kislo smetano in nariban sir ter kuhamo malo, dokler se sir popolnoma ne raztopi.
• Juha je pripravljena. Postrezite s krušnimi drobtinami in zelenicami.

Recept za kremo cvetačo juho s kozicami

Za pripravo okusnega juho mad potrebujemo: 0,5 kg cvetača, 0,5 kg olupljenih kozic, 3 krompir, 0,5 skodelice oljčnega olja, 1 čebula, česen nageljnove žbice 2, 4 žlice. žličke masla, kozarec smetane, soli, zelenice in črne poper po okusu.

Priprava:

• V ponev, toplotno oljčno olje in popražite na njej drobno sesekljano čebulo. Po tem smo na majhne kocke odrezali krompir in cvetačo. Pripravimo jih nekaj minut s čebulo, nato prelijemo vodo in kuhamo, dokler ne pripravimo, dodamo začimbe.
• Pri pripravi juho, kozic tudi potrebno mladic v olivnem olju s česna nekaj minut, potem popra in soli.
• Pripravljena juha je treba zdrobiti v mešalniku. Tik pred službovanjem se mu doda kozica.

Recepti zimskih priprav iz cvetače

In kaj če hočeš cvetačo pozimi? To je treba skrbeti, medtem ko je toplo, in za pripravo več kozarcev svoje najljubše zelenjave za zimo. To lahko storite tako, da upoštevate spodnje recepte.

Recept za kislo cvetačo za zimo

Pri obiranju potrebujemo: 1-2 cvetača vtič, 50 ml kisa, popra 3-4 grah, na liter vode, 70 g soli, 100 gramov sladkorja, nageljnove žbice, lovorjev list, nekaj korenja.

Priprava:

• Količina sestavin, navedenih v receptu, se izračuna na osnovi priprave litrovske pločevine in na liter marinade.
• Najprej morate temeljito umiti cvetačo in korenje. Zamašajte v vreli vodi s soljo in citronsko kislino 5 minut. Korenje čisto.
• Pripravite marinado. Dodajte sol, sladkor in ocetno snov v vodo. Privedite do vrenja.
• Na dnu sterilizirane čiste posode položite poper, lističi in lovorje. Na njih so socvetje na stene bank postavili cvetačo, naslednjo plast korenja, razrezane na rezine. Torej, v slojih, do konca kozarec.
• Pour vrele marinade, zaprite kozarec. Sterilizirajte ga osem minut v vreli vodi. Zavrtite, ohladite in shranite na suhem, temnem mestu.

Recept za zimsko solato cvetače

Za pripravo solata bo potrebno: 2 kg cvetače, dve srednje bučke, kilogram korenja in paprike na tanko liter paradižnikov sok, česen glavo, žlico kisa in treh žlic soli.

Priprava:

• Z slamo posnemite korenje, bučke in paprike. Izperite in razstavite zelje. česen zatreti.
• Zložite v ponev vseh zelenjave, soli. Pour paradižnikov sok, dal vrenje in kuhamo petindvajset minut. Dodajte česen in kis, kuhajte še pet minut in porazdelite v kozarce.
• Zaprite pokrove konzole tesno, ohladite in shranite.

Obstaja tudi veliko število receptov za jedi iz cvetače. Vsi so zanimivi in ​​edinstveni na svoj način. V vseh teh receptih lahko dodate nekaj svojih sestavin, s čimer izboljšate okus hrane. Bon appetit!