Recepti kompote zamrznjenih češenj s kostmi

Berry kompot je čudovita osvežilna pijača, ki jo lahko pijete v vsakem letnem času. V poletnih dneh je lahko narejen iz svežega sadja in pozimi - iz zamrznjenih plodov. Eden od najbolj uporabnih za osebo je kompot zamrznjenih češenj s kostmi. To je storjeno zelo preprosto, in celo začetnik lahko enostavno obvlada to nalogo. Sestavljen je iz najpreprostejših sestavin, zaradi česar je ta pijača cenovno ugodna za ljudi z malo finančnih virov.

Priprava na delo

Preden pripravite zdravo pijačo, morate pravilno pripraviti glavno sestavino - češnje. Med zorenjem plodov je nujno, da ne zadostijo le trenutnim potrebam, temveč tudi zimo za zimo. Če se ustrezno poberejo, potem v zamrznjeni obliki ohranijo vse svoje uporabne lastnosti in čudovito aromo. Za pridobitev največje koristi od sadja, je treba upoštevati naslednja priporočila:

1. Da bi zagotovili, da se plodovi hranijo čim dlje in ne izgubijo sočnosti, jih je treba zamrzniti v celoti s kostmi.
2. Najboljša možnost za žetev češenj je, da jih posušite v posebnem vsebniku ali preprosti plastični vreči.
3. Preden pripravite kompot zamrznjenih češenj, vam ni treba odmrzniti plodov, ker bodo izgubili večino svojih uporabnih snovi za človeško telo.
4. Če lahko ohranite sadje v kozarcih, jih je treba predhodno sterilizirati.
5. Da bi zagotovili, da se zamrznjene češnje med kuhanjem ne razpadajo in ne izgubijo vitaminov, omejite njihovo kuhanje na 10 minut.
6. Zamrznjene češnje niso tako kisle kot sveže, zato pri kuhanju kompote dodajte najmanjšo količino sladkorja (približno 1 steklo za vsakih 0,5 kg sadja).
7. V kompoti zamrznjene češnje lahko dodate jagode ali citrusov sok. Ne le izboljšajo okus končane pijače, temveč tudi dajo poseben okus.
8. Za kompot, je potrebno jemati samo prečiščeno vodo in jo pravilno kuhati.
9. Če pri kuhanju uporabljate češnje s kostmi, morate upoštevati dejstvo, da se končna pijača ne shranjuje več kot dva meseca. Zato ne vdihnite velikih količin pijače.
10. Kompot za kuhanje je najboljši v emajlu ali stekleni posodi. Ne uporabljajte aluminijastih posod.

Recepti za kuhanje

Mistressi so izumili veliko različnih receptov za kuhanje komposta iz češnje. Vsi so precej preprosti in ne zahtevajo posebnega kulinaričnega znanja in spretnosti. V tem procesu lahko malo poskusite in dodate drugačno količino teh ali drugih sestavin. To bo pripomoglo k raznolikosti in pripravi pripravljene pijače čim bolj okusno.

Enostavna pot

Ta varianta kuharskega češnjevega kompote je med drugim najbolj priljubljena. Njena celotna skrivnost je v preprostosti uporabljenih izdelkov in hitrosti kuhanja. Takšna pijača iz zamrznjenega sadja bo v zimskem času odličen vir vitaminov. Za to potrebujete naslednje sestavine: 500 g češenj s kostmi, 250 g granuliranega sladkorja, 3 l filtrirane mrzle vode.

Postopek priprave kompote sestavljajo naslednje stopnje:

1. V predhodno pripravljeni in opran emajl ponev postavite zamrznjene jagode.
2. Nato se vlijejo s potrebno količino prečiščene vode.
3. Ponev je nameščen na peč, v njej pa vlije še sladkor.
4. Zmes segrejemo na vrelo srednjo vročino, po kateri se ogenj zmanjša na minimum.
5. Takoj, ko vrela voda, je kompot pokrit s pokrovom in kuhano približno 5 minut.
6. Po tem času se posoda odstrani s plošče in se postopoma ohladi na sobno temperaturo.
7. Hlajeni kompot je ustekleničen ali ustekleničen in postavljen v hladilnik.
8. Ko je malo kul, ga lahko vzamete in ga prelijete na kozarce ali kozarce.

Z dodajanjem jabolk

Češnje so dobro kombinirane s kakšnim sadjem, zato jim dodajanje pijače ne bo spremenilo le njenega okusa, temveč bo tudi bolj koristno. Za pripravo komposta iz češnje z jabolkami lahko izberete katerokoli sadje. Glede na njihovo sladkost, morate spremeniti količino dodanega sladkorja. Za kompot je idealno okusen, potrebujete naslednje izdelke: 0,3 kg zamrznjenih češenj, 5 zrelih jabolk, 3 l čiste vode, listi meta, 4 žlice sladkorja.

Priprava pijače z naslednjim zaporedjem dejanj:

1. Zamrznjene češnje so odstranjene iz zamrzovalnika in postavljene v skledo, kjer se malo odmrzne.
2. V tem času se globoka posoda napolni z vodo in sredi ognja.
3. Jabolke temeljito oprati in očistiti vseh neužitnih delov.
4. Nato se razrežejo na majhne koščke.
5. Prva stvar v vreli vodi je postavljena jabolka.
6. Nekaj ​​minut kasneje jih dodamo malo odmrznjene češnje.
7. Po drugem vrenju kompot kuhamo približno deset minut. Pri tem je potrebno občasno premešati. Pomembno je, da to storite previdno, da se komponente ne razpadejo.
8. Pred odstranitvijo iz plošče v kompotu dodamo sladkor.
9. Po popolni raztapljanju se ogenj izklopi in posoda je pokrita s pokrovom.
10. Ohlajena pijača se prelije na kozarec.
11. Pred servisiranjem se v vsakem od njih vstavi en list mete.

Z oranžno lupino

Češnjeva pijača z agrumi je idealna za poletne dni. V vročem vremenu se popolnoma osvežuje in poganja žeje. Poleg tega citrusi vsebujejo veliko vitaminov, ki podpirajo ton telesa in vplivajo na njegovo učinkovitost. Če želite zadovoljiti vaše ljubljene z dišečim kompotom, morate kupiti ali dobiti iz hladilnika takšne izdelke: 500 g zamrznjenega sadja, 2 srednje oranžna, ena tretjina kozarec sladkorja, 500 ml vode.

Pijača z oranžno lupino je izdelana po naslednjem receptu:

1. Zamrznjene češnje damo v rezervoar za emajl in napolnimo s potrebno količino filtrirane vode.
2. Zmogljivost je nameščena na majhen ogenj, njegova vsebnost pa se počasi pripelje do vrenja.
3. Oranžo temeljito oprati in očistiti iz skorje.
4. Potem iz nje iztisne toliko sokov.
5. Po vreli vodi s češnjami v prihodnosti dodamo še sladkor.
6. Mešanico kuhamo približno pet minut, nato pa doda pomarančno lupino.
7. Po nekaj minutah kuhanja se kompot se odstrani iz plošče in ohladi.
8. Nato se filtrirani pomarančni sok postopoma doda. Pri infuziji je potrebno stalno mešati.
9. Pripravljena pijača pol ure poletite v hladilnik.
10. Po tem se zlije v kozarce, okrašena z oranžnimi rezinami in postavi na mizo.

Namesto oranžne in lupine lahko dodate grenivke. Ima poseben okus in je vaš pijač lahko edinstven. Pri uporabi grenivke je pomembno, da odstranite vse svoje bele filme, ki imajo grenak okus in so sposobni razvajati pijačo.

Pijte z limono

Lepo možnost, da osvežite v vročem poletnem dnevu, bo kompost iz češnje z limono. Končana pijača se izkaže za zelo dišeče in okusno. Za to potrebujete naslednje izdelke: 300 g češenj, 1 zrelega limone, 50 g granuliranega sladkorja, 1 liter filtrirane vode.

Recept za pijačo z dodatkom limone:

1. Zamrznjena češnja se prenese v ločeno skledo in napolni z vodo.
2. Po dveh minutah odmrzovanja se plodovi prenesejo v emajlirano embalažo in počasi streljajo.
3. Ko vrela voda, zmes kuhamo nekaj minut, po kateri se ohladi.
4. Lemon temeljito oprati in rezati na rezine.
5. Kompoti se doda rezine skupaj z granuliranim sladkorjem.
6. Skoraj pripravljena pijača se premeša in infundira vsaj eno uro in pol.
7. Ko postrežemo v kozarcu, se ledene kocke položijo in napolnijo z dišečo tekočino.

V tem receptu lahko granulirani sladkor nadomestite z medom. To ne bo samo poslabšalo okusa, temveč bo pijačo dodalo vrednost.

Z palčko cimeta

Cimet je zelo dišeča začimba, ki bo vedno okrasila vsako jed in ji dala poseben okus. Ni izjema in češnjev kompot. Za to potrebujete naslednje sestavine: 400 g zamrznjenega sadja, 0,2 kg sladkorja, 3 litra čiste vode, 1 palico cimeta.

Taka pijača se pripravi v skladu z naslednjim načelom:

1. Pripravljene jagode se prenesejo v emajlirane posode in napolnijo s potrebno količino vode.
2. Mešanico damo na srednjo vročino in jo zavremo zavremo.
3. Ko se kompot pripravi tri minute, se doda sladkor in palica cimeta.
4. Pijača se pripravi še nekaj minut in se odstrani s plošče.
5. Posoda je pokrita s pokrovom in ohlajena.
6. Po ohlajanju se kompost iz češnje filtrira in vlije v skodelice.

Če nimate cimetove palice, jo lahko zamenjate z zemeljskim izdelkom. V trgovinah je lažje najti in veliko manj stane.

Za kompot, bo žlica cimeta dovolj. Dodajte ga v zadnjem trenutku, tik pred odstranitvijo iz plošče.

Cherry kompot v multivarku

V zadnjem času so gospodinje za kuhanje pogosto uporabljale različne naprave, kot je multivark. Omogoča ne samo poenostavitev postopka kuhanja, ampak tudi prihranek ogromne količine dragocenega časa. Za pripravo kompote v multivarki potrebujete naslednje sestavine: 0,25 kg zamrznjenih češenj s kamnom, 150 g črnega ribeza, 3 l čistega vode, sladkorja.

Korak za korakom pri pripravi kompote v multivarku:

1. Črni ribez se spere s hladno vodo, zamrznjena češnja pa se prenese v skledo za odmrzovanje.
2. Pripravljeni izdelki se vlijejo v skledo multivarketa in napolnijo s potrebno količino vode.
3. Nadalje se izlije sladkor.
4. Naprava se polni uri v načinu "juha" ali "parni".
5. Po določenem času se multivarker preklopi v način "ogrevanja" trideset minut.
6. Dokončana pijača je ustekleničena, ohlajena in dovajana do mize.

Konzerviranje za zimo

Češnjeva pijača je odlična za žetev pozimi. S svojo pomočjo lahko telo nasitite z vitamini v najhladnejšem obdobju, ki mu je najtežje. Za pripravo kompoti iz češnje potrebujete: 1 kilogram češenj, 500 gramov sladkorja, 2 litra filtrirane vode.

Žetev za zimo se izvaja v več fazah:

1. Zamrznjena češnja se previdno položi v posodo za emajl in se zlije s potrebno količino vode.
2. Dodajte sladkor v zmes in premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
3. Potem je posoda na peč in jo segreva na vročino.
4. Takoj, ko vrela voda, se ogenj zmanjša na minimum, kompot se kuhani vsaj eno uro.
5. V tem času se banke operejo in sterilizirajo.
6. Pijača se vlije v pripravljene posode in tesno zapre z pokrovi.
7. Banke so pokrite z odejo in postopoma ohladimo na sobno temperaturo.
8. Po tem se shranijo za shranjevanje v temnem in hladnem prostoru.

Kompot iz zamrznjenih češenj je odlična pijača, ki bo poleti poletela vašo žejo in pozimi telo nasitila z vitamini. Ko ste pravilno pripravljeni, lahko dosežete največji okus in ohranite vse uporabne snovi. Ne bojte se eksperimentirati in dodajte svoje sestavine v pijačo. Sčasoma boste izbrali optimalno kombinacijo izdelkov, ki bodo iz vašega komposta resnično okusno in aromatično pijačo.