Recept marmelade iz marelic s kostmi in brez

V sezoni marelic, ki so jih veliko pojedli, mnogi začenjajo spraševati, kako še vedno lahko uporabite to sadje. Z veliko žetvijo, odličen način za njihovo ohranitev je pripravo marmelade marmelade. Marelični džem je zagotovo koristen sladica, ki vsebuje veliko dragocenih elementov. Uporaba teh plodov pozitivno vpliva na delo možganov, ledvic, vizualnih organov in kardiovaskularnega sistema.

Ker najbolj ponavadi ponuja recept kratka toplotna obdelava, v džemu so shranjeni preveč uporabnih elementov.

Da bi ta okusna jed ne potrebuje velikih stroškov. Poleg sadeža se v najpreprostejših receptih uporabljajo samo voda in sladkor. Nekatere kvalificirane gospodinje, pripravljene preživeti nekaj več časa, pripravijo marmelado iz oreškov, napolnjenih z marelicami. Če želite kuhati to poslastico, je preprosto, vendar pa bo učinek lahko presegel vsa pričakovanja. Na primer, marmelada, kjer obstajajo mandlji namesto kosti, bo prava zvezda med domačo čajno zabavo.

Najboljši recepti za marmelado marelic

Recept jam od marelic brez jam

Komponente:

• Sladkor - 1,2 kg.
• Marelice - 1,2 kg.

Moje sadje je pod tekočo vodo. Razdelite na polovico ali pa ga razrežite, da odstranite kosti. Če želite, ga razrežite na majhne rezine ali pustite, kot je. V globoki ponvi sadežemo sadje in dodamo sladkor. Pustili ga je, da stoji eno noč na hladnem mestu, dokler marelice ne dajo sokov. Ta korak preskočite tako, da dodate 200 ml vode. Ogrevajmo vsebino približno minuto, odstranimo peno. Odhajamo pivom eno noč. Nato dajte posodo malo ognja, kuhajte marmelado približno 10 minut po vrenju. Vlijemo v sterilne steklenice, tesno zategnite pokrov.

Recept za marmelado marmelado z nerednimi jedrci

Komponente:

• Voda - pol litra.
• Sladkor - 1,5 kg.
• Marelice - 1,5 kg.

V opranih sadežih naredimo takšne kosme, da nežno izvlečemo kosti, ne da bi pri tem poškodovali sadje. Kosti se zlomijo s kladivom, vzamemo jedrca. V vrelo vodo prelijmo še sladkor, vrenemo, dokler za četrtino manj. V plodu vstavimo jedra in jo napolnimo z vrelo spojino. Pustimo jo za eno noč. Potem združite vso vodo, ki je ponovno kuhana. Vrelo vodo vlijemo v marelice. Pijmo še eno noč, nato pa kuhamo do prosojnosti sirupa in samega sadja. V steklenico zavijte.

Recept za marmelado marelice z mandlji

Komponente:

• Sladkor - 1,2 kg.
• Marelice - 1,2 kg.
• Voda - 120 ml.
• Mandelj - 150 gr.

V mandlji dodajte vrelo vodo, Pijmo približno 22 minut, nato sperite s hladno vodo. Te ukrepe izvajamo dvakrat. Od oreškov odstranimo lupino. Moje marelice pod tekočo vodo, s pomočjo dolge palice, vstavljene v del pedice, iztisnemo kosti. V nastalo luknjo vstavite mandlje. Dodajte sladkor v posodo z vodo, kuhajte, neprestano mešajte, dokler se ne raztopi. V sirupu premaknemo napolnjene plodove. Po vrenju kuhajte 5 minut. Naj se popolnoma ohladi. Krepimo še 8 minut. Nalepimo steklenice.

Recept za marmelado marelic z maticami

Komponente:

• Sladkor - 1,2 kg.
• Marelice - 1,2 kg.
• Citronska kislina - 2 g.
• Orehi - 350 gr.
• Voda - pol litra.

Matice očistite, odstranite membrane in lupino. Potisnemo matico v truplo. V globokem posodu za emajl ali bakrovem bazenu mešajte sladkor z vodo in počakajte, dokler mešanica ni bistra. V drugem vsebniku segrevamo 2,5-3 litra vode do 90 stopinj. Razdeljeno sadje operite na pol brez jaškov, nekaj minut dodajte v segreto vodo. Potem izpraznite tekočino in marelice se prenesejo v sirup. Hranite na peči pred vrenjem. Naj se sestava popolnoma ohladi. Spet vrenemo. Kuhanje, mešanje, do debela. Dodajte oreške in citronsko kislino. Nalijemo v sterilne steklenice, navijamo.

Recept za marmelado marelice "Pyatiminutka"

Komponente:

• Limonski sok - 50 ml.
• Sladkor - 800 gr.
• Marelice - 1,2 kg.

Plodovi so mi, dobili smo kosti. Prenesemo jo v stekleno posodo z velikimi deskami za kuhanje v mikrovalovni pečici. Dodajte limonin sok. Maso pripravimo v mikrovalovni pečici 6 minut pri maksimalni moči. Dodajte sladkor, premešajte. Še enkrat pripravite 5 minut v mikrovalovni pečici. Mešajte in kuhajte še pet minut. Nalepimo steklenice.

Recept marmelade iz marelice s klini

Komponente:

• Voda - pol litra.
• Sladkor - 1,4 kg.
• Marelice - 1,2 kg.

Moje plodove odstranjujemo kamne, ki delijo marelice na polovico. V ponvi segrejte vodo, ne da bi segreli, kjer dodamo marelice 5 minut. Po ohladitvi z mrzlo vodo. Fiksirali smo lobule, ki smo jih izvedli v vsaki več odprtini. Dodajte sladkor v vodo in jo pustite vreti. Napolnite z marelico marelice. Pivimo 4 ure. Kuhajte dvakrat dvakrat za 10 minut, občasno premešajte z intervalom približno 12 ur. Pripravljenost je odvisna od barve plodov, morajo biti prosojni. Nalepimo steklenice.

Recept jam od marelic z jabolki

Komponente:

• Jabolka - 600 gr.
• Marelice - 600 gr.
• Limon - 150 gr.
• Sladkor - 1 kg.
• Paket zhelfixa ali drugega želirnega sredstva.

Sadje skrbno pranje. Odstranimo kosti, odstranimo kože iz jabolk, jih podrgnite. Marelice z mešalnikom postanejo pire. Tla sadje zmešajte z limoninim sokom. Dodamo želirni dodatek, 50 g. sladkor. Zmešajte, pustimo vreti. Dodajte preostali sladkor, pustite kuhati še 5 minut. Nalepimo steklenice.

Marelicni džem z ingverjevim receptom

Komponente:

• Ingver - 30 gr.
• Sladkor - 1,4 kg.
• Marelice - 2 kg.

Odstranite kosti iz marelic. Rezali smo se na koščke katerekoli oblike. Razdelite sadje v ponev, dodajte sladkor. Kuhanje, mešanje, približno 30 minut. Med kuhanjem odstranite peno. Ginger mlet, dodajte v marmelado. Določimo gostoto sestavka tako, da spustimo kapljico v ploščo. Če se ne razširi, namažemo marmelado čez steklenice.

Marelice marmelado s kavo recept

Komponente:

• Sladkor - 900 gr.
• Kavna zrna - 70 gr.
• Marelice - 1,2 kg.
• Vanilenski sladkor - 10 gr.
• Apnenec ali limonin sok - 100 ml.

Marelice so moje. Odstranimo kosti. Od polovice sadja zmešajte z mešalnikom. Druga polovica ni zelo velika. V posodo prenašamo vse sadje, dodamo limonin sok, vanilin sladkor, sladkor. Mešanje. Malo krušite v malti. Zrno smo položili v gazo. Vezali smo, dodamo v mešanico. Pustili smo, da se piva več ur. Vrenimo 20 minut, neprestano mešamo. Kavo odstranimo, ko se sestava zgosti. Nalepimo steklenice.

Recept za marmelado marmorja z belimi češnjami

Ni samo zelo okusen marmelad, ampak tudi zelo lep. Sirup tega džema je jasen, vendar zelo tekoč. Rezine bele češnje in marelice brez jam so podobne koščkom jantarja.

Komponente:

• Sladkor - 1,2 kg.
• Bela češnja - 600 gr.
• Marelice - 600 gr.

Marelice morajo biti zrele, vendar trdne. Na lupini ne sme biti nobenih razpok in temnih lis. Sortirano sadje je treba oprati. Potem jih je treba razrezati z vilicami, tako da se koža ne poči pri kuhanju.

Bela češnja je veliko gostejša, saj je v nasprotju z rdečo, saj ohranja obliko v džemi. Sadje z elastično celulozo in gladko kožo je treba sprati in počakati nekaj časa, dokler se ne posuši. Po češnji morate odstraniti pecelj in odstraniti kosti iz njih.

Da bi ohranili obliko sadja med kuhanjem, njihova je potrebno predhodno blanširati. Za vse, kar je treba vso sadje v majhnih količinah pustiti v vrelo vodo eno minuto, nato pa takoj v hladno.

Nato marelice je treba razrezati na 4 dele, odstraniti kosti.

Sirup se pripravi iz vode po blanširanju. Za en kilogram sadja je potreben kilogram sladkorja in 350 ml tekočine. Po odstranitvi jam in pecelj je treba upoštevati, da se masa jagod za približno 12% zmanjša. Sirup je treba segreti in segrevati 5 minut pri nizki temperaturi.

Nato dodajte vse sadje, pripravite po shemi: 5 minut vrenja, 20 minut infuzije.

Po tem, ko je potreben drugi prekinitveni marmelat kuhamo približno 15 minut, če je potreben debel sirup. Potem so steklenice in nato zaprti. Ta marmelada ne pokvari pri 21-24 ° C 2 leti.

Recept za marmelado marelice

Ta recept vam bo dal priložnost, da okusite resnično občutljivo jed, vendar pa je kuhanje veliko težje. Za ta marmelada so najboljša sadja Ananas, trdo in zrelo. Razmerje marelice in sladkorja je 1: 2.

Komponente:

• Marelice - 1500 gr.
• Sladkor - 3000 gr.

V posodo zavrite 3 litre. voda. Izprte plodove za 4-6 kosov postavimo v cedilo in dajte v vrelo vodo 3-6 minut.

Potem vzemimo ven in previdno, da ne sesemo sadja, odstranimo kožo. Pripravljene plodove smo položili pod posteljno brisačo na pladenj, dokler se na ta način ne pripravijo vse jagode.

Potem odstranimo kamen tako, da sadje ostane nedotaknjen, in v notranjosti vstavimo en tonil. Ne morete dodati mandljev, vendar se okus razlikuje.

Marelice v posodo s širokim dnom in dodamo sladkor. Plodovi morajo biti svobodni, v medenici.

Po približno 3 urah izpraznite tekočino, jo zavrite in napolnite sadje. Ta postopek se ponovi, dokler marelice niso pripravljene. Praviloma traja 3-4 dni zjutraj in zvečer. Na zadnji stopnji, medtem ko sirup vre, je treba nežno Sperite sadje v steklenico, nalijte sirup in zvitek. Shranjujte na hladnem in suhem mestu 2 meseca, nato jo uporabite. Ta marmelada je pravzaprav zelo podobna medu, marelice z ledenimi zimskimi dnevi spominjajo na sonce.

Recept jam od nezrelih marelic

Se zgodi, da veter razbije vejo, ki je visela z marelicami, na bazarih pa je za polovico cene dana nezrelo sadje. Zakaj ne izkoristite tega.

Komponente:

• Marelice - 1300 gr.
• Sladkor - približno 2 kg.

Vzamemo velik zabojnik, prelijemo vodo in ga namestimo na peč. Ko voda začne vreti, spustimo v njo naše nezrelo in zeleno sadje brez semen, zaklenjene zobotrebce. Prinesemo z vrenjem in damo sadje v cedilo.

Marelice in posoda z vodo shranite v hladilniku ali na hladnem. Naslednji dan, dajte sadje v isto vodo, dajte vreti in ga položite v cedilo. Treba je počakati, da se jagode posušijo in tehtajo. Sladkorji potrebujejo 2-krat več te mase.

Vžgalo smo kozarec vode, kjer kuhamo marelice, dodamo sladkor in kuhamo sirup. Nato dodajte marelice in kuhajte na majhnem ognju pol ure. Sirup mora biti debel, to je znak pripravljenosti marmelade. Po vlivanju v sterilizirane steklenice in valjanje.

Kako kuhati marmelado iz marelice: priporočila

Da bo marmelado marmelade res okusno, kosi sadja ohranili svojo obliko, Potrebno je poznati določene nianse priprave in priprave te dobrote. Za marmelado so najbolj primerne marelice srednje zrelosti ali malo nezrele. Ni vam treba izbirati zrelih plodov, saj bo zelo težko dobiti kosti in ohraniti sadje celoto.

Med uporabo receptov za marmelado s kostmi je zaželeno, da ga uporabljate skozi celo leto, tako da se snov, imenovana amygdalin, ne kopiči, lahko izloča cianovodikovo kislino. Za pripravo džema je najbolje v bakrenem vsebniku, potem ko se daje prednost emajliranemu posnetku je treba skrbno gnetiti, tako da marmelada ne gorijo.

Po izboru določenega recepta za marmelado je za zimo zelo enostavno pripraviti čudovit sladico. S pomočjo tega lahko svoje prijatelje prosim z originalno poslastico, dodamo limono, oreščke ali celo ingver in kavo v marmelado marmelado. Vse sestavine te sladice se odlikujejo po ugodnem učinku na telo in številnih dragocenih elementov. V zimskem času odprete kozarec pripravljenega jam, kuhinja bo napolnjena s toplim vzdušjem udobja in poletnim vonjem. Ta naravni izdelek, ki ga izdelujejo lastne roke, je gotovo zadovoljiti vse ljubitelje sladke kože.