Recepti za kiselem fizalisu za zimo

Ko smo izrazito "fizikal"

Recept za džem iz fizalisa in bučke za zimo

Potrebno je:

• rastlinska fizalisa - 500 g;
• bučke - 1 kg;
• sladkor - 900 g;
• nekaj polnjenih klinčic ali ingverja.

Če namesto bučke vzamete bučo, bo marmelada še slajša.

Priprava:

1. Physalis brez pokrovov in sperite v topli vodi, odstranite vosek premaz. Drobno sadje razrežite na dva dela, veliko - štiri. Zelenjava lupine in semena in razrezane na kocke. Pripravljena mešanica dajte v emajlirane posode in prelijete vroči sladkorni sirup.
2. Pripravljena mešanica dajte v emajlirane posode in prelijete vroči sladkorni sirup.
3. Potem se marmelada pripravi na več sprejemih. Nujno je, da sadje ohrani svojo obliko. V zadnjem delu kuhanja se v marmelado dodajo črede nageljnovih žbic ali kosov ingverja.
4. Končen marmelin nalijemo v kozarce in zaprite pokrove.

Končni izdelek shranjujte v hladilniku.

Recept džema iz fizalisa in kutine

Potrebno je:

• Kutine dekorativne - 10-15 kosov;
• berry fizalisa - 2 kg;
• sladkor - 1,5 kg.

Priprava:

1. Odstranite jagode iz "svetilk" in temeljito sperite v vroči vodi. Izrežite glede na velikost na polovice ali štiri dele in napolnite s sladkorjem. Pustiti sok za noč.
2. Aivu izpiranje, brez sončničnih semen in rešetke. Dodajte na jagode in ogenj.
3. Počakajte, da se zavre, nato pa skuhajte pri nizki vročini, dokler se marmelada ne zgosti.
4. Razmnožite na steriliziranih kozarcih in tesno zamašite.

Recept za marmelado svojih fizikalov

Potrebno je:

• rastlinska fizalisa - 1 kg;
• sladkor - 1,2 kg;
• voda - 0,5 litra.

Priprava:

1. Plodovi plodovi Blanš v vreli vodi za 2 minuti, vlijemo v cedilo, da se voda izlije in dovaja v ponev.
2. Vzemite sirup: v 0,5 litra vode raztopite sladkor (500 g), zavrite 3 minute. Takoj vlijemo sadje in jih pustimo v sirupu 4 ure.
3. Dodajte 500 g sladkorja za vsak kilogram jagod in ga mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Naredite šibek ogenj in kuhajte 10 minut. Odstranite z vročine in počakajte 6 ur, da omogočite marmelado.
4. Dodajte 100 gramov sladkorja na kilogram in kuhajte še 15 minut.

Jam je pripravljen, ko bo sirup izpraznil gosto curko, vendar se padec ne bo razširil na plošči. Jam se vlije v pločevinke, pokrije s pokrovi in ​​pasterizira v ponvi v vodni kopeli 15 minut. Če skladiščenje ni načrtovano, ga lahko vlijemo v sterilizirane posode v ohlajeni obliki. Nato ga hranite v hladilniku.

Recept za vrenje od jagode fizalisa

Potrebno je:

• jagoda physalis - 1 kg;
• sladkor - 1,4 kg.

Priprava:

1. Plod sperite v vroči vodi in jih gnetite z iglo.
2. Izpolnite z vročim sirupom, ki je pripravljen na osnovi 500 g sladkorja na 0,5 litra vode. Vreti 5 minut.
3. Po 4 urah dodajte drugo količino sladkorja - 500 g. Predgrizite in kuhajte 10 minut, neprestano mešate.
4. Po 6 urah nalijte preostanek sladkorja in ga pripravite.
5. V sterilizirane kozarce nalijte v vročem in rolnem položaju.

Recept za džem iz fizalisa

Priprava:

1. Sadje prelijte z vodo, da jo skrijete, plus 3 cm.
2. Na ogenj in kuhajte, tako da sadje postane mehko. Pomembno je, da ga ne pretiravate, sicer bodo plodovi izgubili želatinske lastnosti.
3. Nastala masa, obrišite s sito. Dodajte sladkor, ki je vzet 1: 1.
4. Kuhajte, dokler se marmelada ne pripravi, nenehno mešanje. Pred vrenjem lahko dodate citronsko kislino.

Recept marinirani phisalis številka 1

Za luženje se vzamejo sadje fizikalov sort zelenjadnic.

Priprava:

1. Pripravite marinado: za 0,5 litra vode vzamemo 1 žlico. sladkor.
2. S sadjem zložite s kozarcem (po možnosti pol litra), dodajte lovorov list, dva nageljnovih žličk, poper koren in prelijte marinado.
3. Banke sterilizirajo 10 minut in zvijejo.

Recept marinirani phisalis številka 2

Priprava:

1. Pripravite marinado: za 1 liter vode vzemite 100 gramov sladkorja, 50 gramov soli, lovorjev list in 1 žlico. esence.
2. Sadje potopite v kozarec (po možnosti liter), dodajte koper, česen, listi ribez, lahko tarragon. Nalijte marinado.
3. Sterilizirajte kozarce 10 minut in jih zvite.

Recept za ličenje paradižnika

Priprava:

1. Odstranite zrel fizelis iz lupine in poskusite v vreli vodi 3 minute.
2. Pripravite paradižnikov sok. Če želite to narediti, paradižnike je treba grinder in kuhamo 15 minut, nato pa preletite skozi sito.
3. Pripravite marinado: za 1,5 litra paradižnikovega soka vzamemo 3 žlice. sladkor in 3 žlice. sol, 2 lovorja lovorja, 1 črna paprika.
4. Na dnu pločevink postavite: listje ribeza, hren, sesekljan, česen, zelene zelene in kopralne veje. Vse sestavine se dajo po okusu.
5. Plodovi fizalis se razprostirajo na bregovih, kjer že obstajajo začimbe. Z zgornjega lahko dodate dve škrglji zelenja, nato pa iz paradižnikovega soka prelijete vroč marinad.
6. Takoj zaprite posodo in obrnite navzgor navzdol, zaviti odejo in počakajte, da se ohladi.

Naročila doma, se izkaže za zelo okusno in nenavadno. Marinirano sadje spominja na češnjev paradižnik.

Recept za teleta iz Physalis

Priprava:

1. Vzemite 500 g sadja, jih rezite in popržite v rastlinskem olju.
2. Izrežite čebulo in korenje, ki morajo vzeti 200 gramov, narezati česen peteršilj in prepogniti fizaliji.
3. Po okusu dodajte sladkor, sol, črni poper in lovorjev list.
4. Grizite se na nizki vročini, dokler ni pripravljena.
5. Po želji lahko dodate rdečo papriko. Da bi postal prazen za zimo, na koncu kuhanja dal citronsko kislino ali paradižnikov paster, se razprostira na kozarcih in jih zavrtite.

Tako lahko pripravimo iz physalisa odlična hrana za zimo. Recepti so preprosti in ne zahtevajo posebnih veščin gostiteljice.