Kaj je mogoče storiti s tangerini

Tako kot pri vseh citrusih, v mandarinah najdemo veliko vitaminov in koristnih kislin, zlasti vitamina C, E, karotena, riboflavina, tiamina. Okrepijo imunski sistem in izboljšajo apetit. Seveda je vsako sadje najbolj uporabno za uživanje surovega, vendar če se nenadoma izkaže, da je zelo veliko, se postavlja vprašanje: kaj je mogoče narediti od tangerin okusen in morda dolgo ohranjen.

Domov Fanta

Mandarine so lahko sestavine za različne koktajle, omake, solate (pogosto sadje in ribe). Med njimi so kuhani džemi, džemi in kompoti. Pečemo pite, pecivo, kolače, piškote. Sokovi, tinkture, kandirano sadje, žele.

To sadje je popolnoma združeno s sladoledom in drugimi sladicami in so odlične za dekoriranje različnih jedi.

Veliko ljubiteljev sladke sode skrbi glede količine konzervansov in barvil v njej. Ampak daleč od vseh ve, da je mogoče kuhati iz mandarine čudovito alternativna različica škodljivega Phantoma:

1. Pomaranče - 4 kosov;
2. Mandarine - 6 kosov;
3. Limone - 2 kosi;
4. Voda gazirana - 1 l;
5. Sladkor - 250-350 g.

Temeljito sperite sadje. Previdno odstranite vse lupine citrusov brez belega dela. Ta del lahko daje pijačo grenak okus. Iz samega sadja stiskajte sok ali se pomaknite na blender, ki se je prej znebil kosti. Zedra s sokom in sladkorjem pour vrelo vodo in zavrite za minuto. V mrzlo moko pustite pet ur, da pomešate in napolnite pijačo z agrumi. Vrenite in zmešajte z vodo. Lahko se zmešate v steklenici skupaj ali v delih v kozarcu.

Počitniška sirna torta

Polnjenje je sestavljeno iz 5-6 tangerin, 3 kosov in 70 g kokosovih žetonov bo uporabljeno za dekoracijo. Za pripravo testa, ki ga potrebujete:

1. Sladkor - 1 kos;
2. Jajca - 8 kosov;
3. Moka - 240 g;
4. Mleko - 150 g;
5. Mandarinska lupina - 2 tsp;
6. Pecilni prašek - 2 tsp.

Za pripravo smetane je bolje uporabiti skuta sir "Philadelphia", vendar bo ustrezala vsem drugim. Krema:

1. Naribana mandarinska lupina - 2 žličke;
2. Skuta s sirom - 700 g;
3. Sugar (boljši prašek) - 200 g.

Kuhanje testa. Beat v penaste beljakovine, posipajte postopoma sladkorni gram 50. Odstranite na mraz. Steklenice sperite s preostalim sladkorjem. V svetleči masi, žganja, dodajte telo in mleko. Mleto moko postopoma dodamo s praškom za peko v testu, medtem ko se v procesu dokler ne postane homogen. Na koncu biča dodajte beljakovine. Nastalo testo razdelimo na polovico in pečemo v dveh oblikah v predhodno segreti pečici 35-40 minut. Ohlajene pecivo v dveh.

Za smetano v sir dodajte še sladkorni prah in lupino.

Po želji lahko dodate tudi liker.

Kremo temeljito žganjajte, dokler ne gladite. Za polnjenje je treba odstraniti tangerine lobule iz filmov. Vsaka torta posnema kremo in jo razprostira na lobanu mandarinu. Kroglice ležijo med seboj v plasteh. Cake top in stranskih smetane in potresemo z žetoni. Okrasite torto z mandarini.

Jam z lupino

Jam iz agrumov pogosto kuhamo brez uporabe lupine. Pravzaprav recept receptorja mandarine s kožo poleg nespremenljive proizvodnje ima številne koristi vitamina.

1. Mandarine - 3 kg;
2. Sladkor - 3 kg;
3. Voda - pol litra.

Plodovi majhne velikosti morajo biti elastični in nepoškodovani.

Temeljito oprane sadje vlijemo vrelo vodo 15 minut. Potem se lupina mehča in postane porozna, grenkoba iz eteričnih olj se odstrani. Voda se 10 ur zamenja s hladno. Citrus na polovici. Za pripravo sirupa kuhajte polovico sladkorja v vodi, dokler se ne raztopi. Mangardine postavite v sirup in kuhajte 25 minut po vrenju v majhnem ognju. Pustite stati 4 ure.

Za zaspati je funt sladkorja in spet kuhati in braniti toliko. Tretjič se ponovi s preostalim sladkorjem. Izvleček mandarine. Sesajte sirup na majhnem ognju, dokler ne grizite. Vrnite sadje in ga zavrite. Mangardine postavite v sterilne kozarce in prelijte sirup. Roll s kuhani pokrovi. Banke dobro zaviti, preden se ohladi.

Mandarin Jelly

Ko želite na koncu prazničnega obroka slasten obrok, v želodcu ni prostora za pečenje, je lahen mandarinski žele popolna kot sladica. Sestavine:

1. Mandarine - 8 kosov;
2. Želatina - 25 g;
3. Sladkor - 4 tbsp. l .;
4. Voda - 1 tbsp.

Vrelo vodo s sladkorjem in 3 rezine citrusov. Kuhajte 5 minut. Sadje sveže in kuhano grind v kombinaciji in skozi sito. Mešanico dodajte v sirup skupaj z instant želatino in jo pustite 5 minut (25 minut, če je želatina normalna). Segrevamo, dokler se želatina ne raztopi, neprekinjeno mešanje. Razširite obrazce in jih pošljite na hladno nekaj ur.

Ribja omaka

Jajca rib in mesa so najboljše vroči z vsemi omakami. Izvirna in okusna različica - mandarinska omaka.

1. Mandarine-10 kosov;
2. Sladkor - 3 tsp;
3. Limone - 1 majhna;
4. Jajca - 3 kosi;
5. Maslo - 3 tsp;
6. Curry - 0,5 tsp;
7. Gorčična tekočina - 1 tsp;
8. Poper in sol - za ljubimca.

Pelite in zdrobite mandarine skozi sito. Dodajte sladkor, začimbe in limonin sok do nastale tekočine. Za nekaj minut kuhajte v vodni kopeli, nato dodajte olje in ga raztopite. V vroči omaki nalijte malo mrzle vode in rumenjaka, pred viharjenim. V tem primeru nenehno mešajte. Hranite v kopalnici, dokler ni debel. Ohladi.