Recepti za pripravo jedi iz kutine: okusno in hitro

Aivah je južno sadno drevo, ki doseže višino 5 metrov. Sadje prihaja iz Kavkaza in Srednje Azije. Sezona sadu je pozno jeseni. Od kutine recepti kuhanja so primerni za številne jedi: džem, džem, žele, različne pecivo, pečenka, pilaf, solate itd.

Pomešanke imajo veliko vitaminov in mikroelementov. Ima ugoden učinek na človeški živčni sistem. Rastlina je koristna tudi za zdravljenje jetrnih, gastrointestinalnih in drugih bolezni.

Jedi iz zlatih jabolk

Jedi iz odeja jabolka imajo občutljiv okus in posebno aromo. Za mnoge je zanimivo, da se lahko koristno pripravi iz kutine. Na primer, naredite prazno za zimo. Pridelek bo po drugi strani omogočal kuhanje občutljivih mesnih jedi in čudovitih sladic skozi vse leto.

Za žetev, morate sprati sadje, ki se razprostira na pločevinkah s jagodičevimi drevesi.

Za izdelavo sirupa na liter vode potrebujete 100 g sladkorja. Za utekočanje 30 minut. Nato prelijte sirup nad pločevinke in zaprite pokrove. Hranite v hladilniku ali kleti.

Ker ima kremasto sadje okus, je bolje, da ga ne uporabljate v svežem stanju. Sadje lahko dodamo čaju ali kavi.

Pita za čaj

Obstajajo recepti iz kutine, ki vam omogočajo kuhati zelo dišečo pito s kutino.

Enostavno sestavine:

• 1 velika kutina;
• 3 jajca;
• 150 g rastlinskega olja;
• 1 kaskadno steklo sladkorja;
• 1 fasetirano steklo moke;
• 1 čajna žlička sode;
• 1 žlica kisa ali limoninega soka;
• 2 žlici sladkorja v prahu.

Nato nadaljujte s kuhanjem. Postopek kuhanja:

1. pečico segrejte na 200 °;
2. premagati jajca s sladkorjem ali z mešalcem;
3. Presejamo moko, gasimo sodo s kisom (limonin sok);
4. gnetite testo v skledo. Dodajte rastlinsko olje;
5. drobite plod na veliko stransko grlo in nalijte v testo. Vse dobro premešamo;
6. obliko pokrijte z oljem, v njej položite pekač in ga položite na testo.

Ostaja samo glavna stvar - pošiljanje pita s kutino v pečici 30 minut. Pita z zlatimi jabolkami se izklesuje čudovito. Lahko ga razdelimo na 8 delov.

Karamelni džem

Najprej poskrbite, da je sadje zrelo. Zrele so, če so pridobili rumeno barvo. Semena odeja jabolka so strupene, zato je jedro vedno treba rezati.

Sestava džema vključuje takšne izdelke:

• 1 kg rumene kutine;
• 1 limona;
• 250 g vode;
• 850 g sladkorja.

Če želite, da marmelada deluje bolj, upoštevajte določene razmerje. Tankastost formulacije:

1. sterilizirati banke;
2. izperite plod s sivim premazom, operite limono;
3. odrežite sredino, odstranite seme;
4. rumeno sadje razrežemo na tanke koščke;
5. rezine limone brez odstranjevanja lupine;
6. da naredite sirup, morate z vodo dodati še sladkor;
7. dajte v sirup kumine in limone;
8. kuhamo na majhnem ognju, tako da se v 15 minutah skoraj brez mehurčkov parne oblike ohladi. Nato še še 2-krat, da se 15 minut umiri in ohladi. To pomeni, da kuhanje traja 45 minut;
9. popolnoma napolnite pločevinke, jih zvijte s pokrovi, pokrijte s kuhinjsko brisačo.

Plod v sirupu po ohladitvi postane mehak. Z dodatkom limone je ta recept zelo okusen, marmelada pa dobi vonj medu.

Za spremembo se marmelada lahko naredi drugače, na primer mešanje kutine z jabolkami in hruškami v sladkem sirupu.

Osvežilna pijača v 25 minutah

Kombinacija s kutino je okusna, osvežilna pijača, ki jo lahko kuhate v kateri koli sezoni. Bolje je vreti v jesenskem in zimskem obdobju, saj sadna pijača okrepi imunski sistem.

Potrebni izdelki:

• 2 kutine;
• 1,5 litra vode;
• 160 gramov sladkorja.

Seveda lahko dodate še nekaj drugih sadežev. Način priprave:

1. kuhajte vodo v ponvi;
2. sperite sadje, ga razrežite na majhne rezine in odstranite jedro;
3. dajte koščke plodov v vrelo vodo;
4. po 20 minutah nalijte sladkor. Njegovo količino je mogoče zmanjšati ali povečati po okusu;
5. 5 minut po dodatku sladkorja je kompot pripravljen.

Nalijte pijačo po pločevinkah ali dekantah. Ko se kompot ohladi, ga postavite v hladilnik. Potem lahko pijete in zdravite druge.

Lahko tudi mesne jedi iz kutine, obstajajo recepti, ki so hitro in slastno pridobljeni. Kutina s svinjino, piščancem, račjem ali prepeljo na receptih za kuhanje jedi je začinjena in nizko kalorična. V 100 gramov surovega sadja vsebuje 40 kcal, v konzervah - 42 kcal.

Mlada jagnjetina s kutino

Plod je odličen za jagnjetino. Sadež odstrani maščobni okus jagnjet, ki daje kisu. Ta jed je še posebej lepo kuhati za novo leto ali rojstni dan.

Ekskluzivni recept vključuje naslednje komponente:

• 1 kg ovčice;
• 2 kutine;
• 6 strok česna;
• 1 čebula;
• 50 g oljčnega olja;
• Sol, poper in druge dišave po okusu.

Bolje je kuhati v pečici, vendar je primeren tudi multivarker. Finost priprave:

1. Jasna jagnjetina iz filma in maščobe, rezanje z nožem, tako da dobimo dve plasti;
2. plitvo poprečno rezanje;
3. Česen česna v česen krok;
4. v katero koli zmogljivost vlijemo olje, dodamo česen, sol, poper in začimbe;
5. za pokritje znotraj in zunaj mesa, ki ga proizvaja mešanica;
6. rezano čebulo na polovice obročev in položite jagnjet na eno plast;
7. Dobro očistite kutino, izrežite jedro in ga rezite na rezine. Postavite nekaj kosov na čebulo;
8. na prvi plasti postavite drugo in ponovite vse ukrepe popolnoma enako;
9. damo na hladno mesto vsaj 2 uri, največ 6;
10. rezanje rokavov za pečenje, širjenje na njej plast kutine;
11. Dajte drug drugemu dve plasti ovčetine in na vrhu poročajte koščke kutine;
12. objemite rokav tako, da ima majhno odprtino za izstop iz pare.

Za eno uro v peči ali multivarke bo pripravljena šikanska jed. Meso razrežite na rezine in služite s pečenim kutinam.

Metode zamrzovanja in shranjevanja sadja

Danes mnogi kuharji uspešno uporabljajo metodo zamrzovanja doma. Ta postopek ni mogoče ponoviti.

Akcijski načrt:

1. rezano kožo in jedro;
2. Rešetke na velikem rezilu;
3. se razprostira na majhnih vrečah in doda v zamrzovalnik.

Sadje se pravilno shrani pri nizkih temperaturah do + 8 ° C. Nato bo izdelek shranjen 12 mesecev. Ne pozabite, da ga ne morete odmrzniti v mikrovalovni pečici.

Za shranjevanje celotnega sadja potrebujete:

1. ga obrišite s suho krpo (ne pere);
2. zaviti v folijo;
3. postavite najboljše v škatlo v kleti.

Če se ta postopek opravi pravilno, se bo sadje postalo mehkejšega in ne bo nobenega adstringentnega okusa. In prav tako bodo ohranili vse vitamine. O tem, kaj se lahko naredi iz kutine, se vsak kuhar odloči sam. Poleg tega sadje daje odlično izbiro pri pripravi jedi.