Recepti za jajčevce za zimo brez sterilizacije

Jajčevci so non-osnovno živilo, vendar pa se lahko spreminja prehrana okusna, zdrava, z nizko energijsko vrednostjo in poceni obroki skozi vse leto, tudi pozimi. Glede na to, da je, poleg vitaminov in mineralov, da so jajčevci nekaj snovi, ki zmanjšujejo raven holesterola in sladkorja v krvi, krepi kosti in ožiljem sisteme, ki imajo protimikrobno in proti raku učinek na človeško telo, ljubitelji Blanks racionalno izkoristiti tega daru narave.

Recepti za kuhanje jajčevcev za zimo so precej za vsak okus. Njihova sol, marinat, kuhan v obliki kaviarja, jedi, solate.

Ker po dostopni ceni v številčnosti jajčevcev na trgu od avgusta do oktobra, so se za to obdobje skrbni gospodinje zbrale zimo v največji raznolikosti.

Spodaj navedene možnosti ne zahtevajo sterilizacije, prihranimo čas in porabo plina (ali elektrike), ki je trenutno pomemben dohodek in cene za komunalno stanovanje:

Slaščičarski recept za zimo

Pridelajo se 5 kg zelenjave:

• 0,2 kg česna,
• velik kup zelene,
• suhi koper,
• začimbe za marinado,
• skupna kuhinjska sol (brez jodiranja).

Navodila po korakih

1. Sadje izberite mlado, majhno, gosto, gladko, brez poškodb. Operite jih, odrežite steblo in naredite globok rez iz pecelj na rob jajčevca.
2. Pripravljeno sadje v slani vreli vodi kuhamo približno 5 minut (po receptu: raztopimo v 1 liter vrele vode - 0,05 kg soli). Glavna stvar - ne prebavite.
3. Po ohlajanju je treba dobro zamrznjene jajčevce.
4. Česen in zelena so fino zdrobljeni in mešani. Nastala zmes je napolnjena z modrimi in prepognjena v plasteh v posodi za luženje za zimo (to je lahko emajl lonec, vedro ali lonec). Na dnu in na vrhu obdelovanca postavite kruh kopra in zelene.
5. Nato prelijte pred ohlajeno slanico (po receptu: v 1 litru vode raztopite žlico soli, dodajte začimbe). To bo trajalo približno 2,5 litra slanice.
6. Po 5 dneh lahko poskusite jajčevec. Odvedeni so v hladno sobo, kjer hranijo pozimi. Pod vročim ocvrtim krompirjem, s čebulo in dišečim sončničnim oljem, soljene jajčevce samo odletite. To je najpogostejši recept.

Recept za zimzeleno jajčevje

Za pripravo marinade Potrebno je 5 kg modre barve:

• 2,5 litra vode,
• 0,5 litra kisa,
• 0,05 kg velike namizne soli,
• 0,1 kg sladkorja,
• 0,2 kg česna,
• začimbe za luženje,
• zelenjava (zelena ali peteršilj).

Ljubitelji začinjene jedi dodajo recept receptu iz grenkega paprike, ki je bila narejena iz jajčevca.

Modra je pripravljena, kot v prejšnjem receptu. Širjenje na bregovih ni zelo tesno. Pour vrele marinade, zamašite in zavite za en dan.

Marinirane jajčevce zaradi precej velike vsebnosti kisa se hranijo v zaprtih prostorih s katero koli temperaturo.

Recept za solato iz jajčevca z zimo za zimo

Za pripravo pripravimo:

• 2 kg jajčevca,
• 1 majhna glava zelja,
• 3 mesnate, blage paprike (boljše od različnih barv),
• 3 korenja,
• 10 česna česna,
• kup ljubljene zelenja,
• na 0,05 kg velike soli in sladkorja.

Navodila po korakih

1. Zelje s korenčkom, papriko, zelenjavno slamnato slamo, bruseno s soljo in zdrobljenim česnom.
2. Pripravite jajčevca, kot v prejšnjem receptu (razrezano po dolžini od stebla, kuhamo v slani vodi in stisnemo). Če so plodovi preveliki, se jedro in semena odstranijo.
3. Stave modro z zelenjavo in zelje, dodajte v posodo, napolnite mešanico z vsemi prostimi površinami.
4. Nalijte ohlajeno slanico (po receptu: kuhajte raztopino dveh litrov vode, dve žlici soli in sladkorja, začimbe).
5. Solata z zeljem je postavljena pod zatiranje in pokriva s pokrovom. Po treh dneh ga odnesemo na hladno mesto, kjer je shranjeno pozimi. Recepcija za solato iz jajčevcev in zelja je iz novih, vendar je že priznana.

Recept za jajčevce kaviar za zimo

Po receptu pripravimo:

• 3 kg modre,
• 0,5 kg čebule,
• 0,5 kg mesnatega, blago popra,
• 1 kg zrelih paradižnikov,
• 10 velikih klinčkov česna,
• 0,150 kg granuliranega sladkorja,
• 0,150 litrov "Oleinov",
• 0,1 litra kisa,
• 0,100 kg velike namizne soli,
• začimbe - po okusu.

Kuharski kaviarji v naslednjem zaporedju:

1. Izprte, presejene haloplastične jajčevce pečemo v peči za približno 20-25 minut.
2. Po ohlajanju - narezane na kocke ne več kot 1 cm.
3. V velikem ponevu ocvrto drobno sesekljano čebulo. Dodamo sesekljano papriko, nariban paradižnik, sol, sladkor, poper. Vreti 5 minut.
4. Prav tako se razširi modro in obara, dokler ni pripravljeno približno 30 minut.
5. V vročem kaviarju dodajte sesekljan česen po receptu in poskusite.

Če so v pločevinkah načrtovana jajca za zimo, ne dajejo česna. Pred uporabo se doda. Toda 50 gramov kisa 5 minut pred pripravljenostjo bo zagotovila ohranitev žetve pozimi.

Kaviar se rodi v toplih steriliziranih kozarcih in zamašen. Pokrov obrnite navzdol, pokrijte s toplimi stvari in pustite za en dan. Po tem, vzamejo kozarec za zimo v kleti ali shrambi.

Recept za jajčevce za zimo

Predpis je pripravljen:

• 5 kg jajčevca,
• 1 kg čebule,
• 1 kg mesnatega, blago popra,
• 3 litra Mora iz paradižnika,
• 0,5 litra "Oleinov",
• 0, 15 litrov kisa,
• 0,1 kg skupne kuhinjske soli,
• 0,2 kg granuliranega sladkorja.

Vrstni red priprave:

1. Izrežite na majhne kvadratke in poprskajte čebulo.
2. Paradižek pripeljemo v veliko skledo in dodamo ocvrto čebulo, sol in sladkor na recept.
3. Popij papriko in modro v vrelo omako. Kuhajte obdelovanca 30 minut.
4. 2 minuti pred pripravljenostjo dodati kis glede na recept, ga dajte v vroče kozarce in za zimo ne sterilizirajte.

Ljubitelji začinjenih jedi dodajo v recept en čilovski poper.

Recept za oster jajčevec za zimo

Recept potrebuje:

• 2 kg modre,
• 0,1 kg česna,
• 3 mesnate sladke paprike,
• 1 vroča paprika,
• 0,15 litra kisa,
• 0,15 litrov "Oleinov",
• sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Jajčevec pere, razrežite pedikele in razrežite na rezine debeline 1 cm.
2. Napolnite s slanico (50 gramov soli raztopite v kozarcu za litrsko vodo) in pustite eno uro.
3. Nato se slanica izsuši in modro se stisne.
4. Pokažite kroge zelenjave z obeh strani.
5. Drobno meso in česen se doda v mešalniku, kisu in maslu.
6. Vsaka plast ocvrtega jajčevca se zmeša z akutno zmesjo in gosto pakira v sterilne kozarce.
7. Iz zgornjega prelijemo preostalo polnilo, pokrij pokrov s pokrovi in ​​ga vzemite v mraz. Hitri prigrizek je pripravljen.

Pozimi, od zmrzali pod vročim krompirjem ali parom - ne morete si predstavljati boljše jedi. In to bo toplo in apetit bo poslabšal in dodal energijo. Recept za "hura".

Kot vidite, ni težko pripraviti praznih jajčevcev. Vsaka gostiteljica na svoj način bo premagala vsak recept, ji dodala "lupino".

Uživajte v vašem apetitu!