Hitri in okusni recept za jajčevce kot gobe

Med ljubitelje zelenjave že dolgo že jajčne rastline v pločevinkah, kot gobe, s svojimi nenavadnimi okusi osvojijo svoje srce. Ta predjed je čudovit kot stranski krožnik krompirju in kašama, nekateri pa ga radi uporabljajo kot samostojno jed. Med jajčnimi recepti z okusom gob za zimo je najhitrejši način za pripravo. To pa ne vpliva na okus končnega izdelka.

Uporaba gob

Gobe ​​so največji organizem na planetu. Ljudje jih vzamejo za posebno poslastico, ki raste v gozdovih in gozdnih pasovih. Postopek njihovega zbiranja je zelo nepremišljen in dolgotrajen. Ljudje že dolgo jedo ta izdelek, ker ima neverjeten okus.

Poleg tega lahko iz gob pripravimo veliko različnih jedi. Uporabljajo se kot neodvisna jed in kot dodatek glavnim sestavinam. Shranjujemo jih lahko v suhem, zamrznjenem ali mariniranem stanju. Po predelavi se hitro in okusno kuhajo.

Gobe ​​so zelo koristne za človeško telo. Sami so nizko kalorična jed, vsebujejo majhno količino maščobe in se zlahka absorbirajo v človeškem telesu.

Pogosto je mogoče najti izraz, ki ga gobe zamenjujejo meso. Lahko pa jih nadomestijo tudi drugi izdelki. Na primer, okus glive ima papriko, poleg tega pa je mogoče tudi jajčevce kuhati kot gobe. Recepti za hitro in okusno kuhanje zelenjave, kot gostiteljica in njeni gostje.

Razlogi za zamenjavo gob z drugimi sestavinami:

• odsotnost gliv;
• želja po eksperimentiranju.

Če želijo pridobiti določeno količino gob, ljudje dodelijo določeno količino časa, jajčevci, za razliko od njih, rastejo na vrtu ali se prodajajo v trgovini. Lažje jih je obdelati. Običajno je dovolj za 2-3 kosi srednje velikosti za kuhanje.

Poleg tega postopek obdelave jajčevcev traja manj časa. Dovolj je, da jih dobro opereš.

Mali gospodarji za beležko

Jajce za jajčevce imajo nepozaben okus in se odlikujejo z njihovo preprostostjo. Vendar to ni glavna stvar.

Od trenutka, ko so se ljudje seznanili z okusom jajčevcev, je trajalo skoraj 2 tisoč let. Domača dežela te zelenjave se šteje za daleč Indijo. Potem so visoko izobraženi muslimani v Rusijo predstavili seme te rastline, ki je danes postala tako priljubljena.

Oljku je dobil drugo ime. Poznavanje koristnih lastnosti te rastline je bilo imenovano zelenjava dolgoživosti. To sadje prispeva k zdravemu delu srca, posod in zdravilnih lastnosti. Poleg tega pravijo, da se uporablja tudi za preprečevanje prehladov.

Še posebej koristno jesti jajčevca:

1. Za starejše.
2. Nosečnica.
3. Ljudem, ki trpijo zaradi anemije.
4. Ljudje s prekomerno telesno težo.

Pri ljudeh je običajno, da se jajčevci imenujejo nežna beseda "modra". Za njihovo pripravo uporabljajte samo mlado sadje. Zrasla zelenjava ima grenak okus in lahko škoduje zdravju.

Recept za piklane jajčevce

Modra zelenjava, kuhana po tem receptu, zelo podobna gobam. Ta jed je pripravljena za zimo in jo hranimo skozi celo leto. Na mizi se lahko postrežejo kot neodvisen prigrizek ali pa so seznanjeni s katerimkoli drugim tečajom.

Jajčevce sperite, obrišite s prtičkom, odstranite rep, razrežite na majhne koščke in premešajte s soljo. Sol odstranjuje nepotrebno grenkobe.

Po 15 minutah je treba zelenjavo oprati in poslati v vrelo vrelo vodo. Kuhajte jajčevec po vrenju, priporočamo ne več kot pet minut z dodatkom kisa, ki v tem času ne daje temnejšega temnenja. Po tem, s pomočjo steklenega zamaška ali cedila, je potrebno iztočiti vodo, v katero se pomešajo jajčevci, in jih pustite na mizi.

Medtem ko se jajčevci ohladijo, morate pripraviti polnilo. Za pripravo boste potrebovali:

• česen - 3 glave;
• koper - 1 šopek;
• paprika rdeča grenak - 1 kos;
• sol - 5 žličk;
• sladkor - 5 žlic;
• olje - 0,5 skodelice;
• kis 7% - 0,5 skodelice.

Priprava:

1. V globoki skledi zmešajte drobno sesekljan ali stisnjen česen s posebnim drobljenjem.
2. Dodajte isto dobro oprano in drobno sesekljano kopero.
3. Nato zrežite na majhne kocke popra.
4. Sol in sezono s sladkorjem in oljem.
5. Nazadnje, dodajte pol kozarec kisa k tej masi in dodajte vse k kuhanemu jajčevcu.

Po tem je potrebno vse temeljito premešati in razširiti prejeto maso v predhodno pripravljene pločevinke. Banke je treba sterilizirati in dobro posušiti.

Zelo je priročno sterilizirati kozarce v mikrovalovni pečici. Če želite to narediti, nalijte 2-3 žlice vode na dno posode in jo postavite v mikrovalovno pečico. Mikrovalovno pečico obrnite na najmočnejšo moč 15 sekund.

Jajcevci, kuhani na ta način, so zelo podobni okusu na kisle gobe. Priporočljivo je, da si prihranite čas in trudite malo več, kot ste nameravali. Pozimi bo ta prigrizek primeren za vsako mizo.

Za poskus lahko dodate malo limoninega soka. Kis je 9% zlahka doseženo z redčenjem 70% ocetne esence.