Recepti za kuhanje vernaxes v korejščini

Gobe ​​za ustnice v korejščini so ena najpreprostejših in okusnih jedi iz gob. Lahko se pripravijo in imajo čudovit pikanten okus, ki se bo pritožil ne le vam, temveč vsem članom vaše družine. Gobe ​​v ustih na korejskem jeziku ne zahtevajo veliko časa in njihova priprava se bo brez težav rešila tudi v najtoplejšem časovnem načrtu.

O gobah - ostrige gobe

Gobe ​​v ustih so nedavno postale zelo priljubljene. To je posledica njihove relativne poceni in enostavne obdelave. Nihče ne bo presenetil njihove prisotnostie v kateri koli trgovini ali supermarketu. Takšna popularnost veshenki ne ostane brez pozornosti mnogih ljubic, ki iz njih naredijo resnično kulinarične mojstrovine.

Kot katera koli druga goba, so gobe ostrige zelo hranljive. Pogosto jih uporabljajo vegetarijanci kot nadomestek za meso.

Poleg odličnega okusa gobe vsebujejo veliko beljakovin in vitaminov, koristnih za človeško telo (vključno z redkimi D2) in elementi v sledeh. Če jih porabijo za hrano, bodo telesu zagotovili kalcij, železo, fosfor, baker, cink, kobalt in aminokisline. Poleg tega obstaja veliko polisaharidov, citin in zelo pomembno vlakno za prebavo.

Vključitev v obrok češenj ražev vam bo pomagala, ker:

1. Zmanjšajte nivo holesterola.
2. Čiščenje človeškega telesa toksinov in toksinov.
3. Preprečite razvoj ateroskleroze.
4. Zmanjšanje negativnega vpliva na okolje onesnaževanja okolja in sevanja.
5. Okrepite živčni sistem.
6. Izboljšajte prebavo in kardiovaskularni sistem.
7. Spodbujanje metabolizma.
8. Prispevajte k boljši absorpciji kalcija.

Preprosti recepti v korejščini Vernacular

Ta čudovita jed je odlično dopolnjuje vsak praznik. Gobe ​​so nežne, imajo rahlo ostrino in kislo mleko. Prava kombinacija začimb ne prekinja naravnega okusa vesennesa, temveč le poudarja. Ta jed je popolnoma združena s katerim koli mesom in se lahko uporablja tudi kot dodatek k okrasju.

Možnost hitrega kuhanja

To je najhitrejši in najpreprostejši recept za kisle korejske vernaculars. On zagotovo ne ljubi samo ljubitelje azijske kuhinje, temveč tudi navadne ljudi. Za pripravo teh "darov narave" moramo naslednje izdelke: 1 kg svežih gob, tri majhna čebula, kis, sol, česen, 50 ml vode, sladkorja, začimb.

Marinirane ostrige na korejščini se pripravijo, kot sledi:

1. Pripravljamo gobe. Za to smo jih razstavili v ločene dele in odrezali ostanke micelija. Po tem se temeljito operejo s hladno vodo in razrežejo na majhne koščke.
2. V loncu nalijte vodo, dodajte malo soli in jo položite na ogenj. Po vrenju položimo ostrigarsko gobo in kuhamo petnajst minut. Po tem času izpustite vodo in pustite, da se gobe osušijo.
3. V tem času očistimo čebulo. Operemo ga in ga razrežemo na tanke pole.
4. Pripravljamo marinado. Da bi to naredili, vlijemo vodo v ločeno posodo. Dodajte mu kis, sladkor, začimbe in sol. Nazadnje postavite sesekljan česen. Čakamo na vrenje, nato ga odstranimo iz ognja in jo ohladimo.
5. Gobe ​​in čebulo položite v sloje, primerne za mariniranje.
6. Nastala mešanica se vlije s pripravljeno marinado in jo damo pod stiskalnico.
7. Ponoči gobe odstranimo v hladilniku.

Priprava gob s korenjem

Ker gobe v korejščini so azijska jed, mora dodati veliko aromatiziranih začimb. To jim bo bolj pikantno in prijetno za okus. Za izvajanje te recept bomo potrebovali: 1 kg ostrig gobe, česen, tri srednje korenje, sol, sladkor, več kot 70 ml rastlinskega olja in kisa, začimb za korejske korenje, začimbe.

Postopek priprave je precej preprost in je sestavljen iz naslednjih faz:

1. Odstranimo ostrigarsko gobo, odrežemo neustrezne dele za hrano, temeljito speremo in jo pustimo 15 minut v rahlo slani vodi. Po tem odstranimo ostrigarsko gobo iz vode in jih posušimo na papirnato brisačo.
2. Z istimi kosi smo posušili ohlajene in posušene gobe.
3. Očistimo korenje in trije na posebnem rdečem. Po tem mešajte s sesekljano gobo.
4. Dodamo kis, sončnično olje, začimbe, preliv korenčka v korejščini, česen.
5. Zmešamo vse sestavine in razmešamo mešanico preko pripravljenih bank.
6. Gobe ​​v ustih so marinirane šest ur v hladilniku.

Ta jed ne bo samo okrasila nobenega praznika, temveč vam bo pomagala tudi pri diverzifikaciji dnevne prehrane. Za pripravo gob s korenjem lahko uporabite še eno možnost, v kateri so vse glavne sestavine marinirane ločeno drug od drugega, vendar šele nato pomešane. Ta metoda je hitrejša, vendar manj ekonomična.

Gobe ​​v korejščini za zimo

Gobe ​​za ustnice niso primerne le za kuhanje, ampak tudi za konzerviranje. So shranjeni dlje časa in ne izgubijo okusa.

Za pripravo ostrig korejski zimo, je potrebno zbrati take sestavine: 300 g korejski korenja, 1 kg sveže gobe, česen, sojina omaka, 70 ml kisa, litru vode, lovor, črni in rdeče paprike, sladkor, sol.

Korak za korakom Navodila za kuhanje:

1. Pripravite gobe (očistite, razstavite, mine) in jih razrežite na enakih kosih.
2. V posodo nalijemo vodo, sol in ogenj. Dodajte kis, sladkor.
3. V gotovo marinado postavimo ostrigarske gobe in kuhamo približno 15 minut.
4. Kuhane gobe in korenje zmešajte v korejščini.
5. V to mešanico dodajte sojino omako, česen, rdeč in črni poper, lovorjev list.
6. Temeljito premešajte in pustite dve uri.
7. V pripravljenih steriliziranih kozarcih gobah s šargjo in jih napolnimo z vročim marinado.
8. Sterilizirajte končni izdelek približno uro.
9. Po hlajenju pokrijte kozarce s pokrovi in ​​jih položite v hladilnik.

Nekonvencionalni recepti

Poleg standardnih receptov za korejski vernacular, obstaja veliko več eksotičnih možnosti. Kljub manj priljubljenosti so prav tako zelo okusni in dišeči.

Gobe ​​s papriko

Bolgarski poper, ki je vključen v to jed, bo gobam prinesel edinstven okus in jih popolnoma dopolnjeval. Ta izdelek se lahko uporablja kot dodatek k mesu, kaši ali zelenjavi.

Vključeno v izdelkih na recept: 800 g gob, dve čebuli, 4 papriko, česen, olje, kis, začimbe, koper.

Če želite ustvariti posodo, moramo opraviti več dejanj:

1. Kot pri vseh receptih, so gobe v ustih predobdelane in kuhane.
2. Zmešajte koper in česen ter razrežite čebule.
3. Dodamo rastlinsko olje, kis in zelenjavo.
4. Dobro premešajte, vpišite zdrobljeno koper in ostrigarsko gobo.
5. Še enkrat mešajte vse sestavine in pustite, da vztrajajo za dan.

Gobe ​​z ostrigami s sezamovo seme

Sezam je čudovit in zelo uporaben izdelek, ki se pogosto uporablja pri kuhanju azijskih jedi. Gobe ​​iz ostrig niso bile izjema na korejskem jeziku.

Za posodo potrebujete takšne izdelke: 700 g gob, 5 česna česna, sezamovo seme, kis, sojino omako, sončnično olje, začimbe in začimbe.

Posoda je pripravljena preprosto in hitro. Ne potrebujete stati na kuhalniku cel dan, da bi dobili originalni izdelek.

Priprava gob v korejščini s sezamom:

1. Pripravite gobe.
2. Mešajte olje marinade, sojino omako, kis, začimbe, sol, sladkor.
3. Zmes zlijemo do vrenja in pustimo stati nekaj minut.
4. V ohlajeni marinadi dodamo česen in ocvrto v sezoni.
5. Gobo gremo in jih pošljemo v hladilnik ali na drugo hladno mesto za noč.

Recept s stewed čebulo

Gobe ​​iz ust z korejskim čebulo so popolnoma združene z vsemi vrstami mesa. Z gobami z vročimi jedmi lahko uživate tudi v popolnoma uravnoteženem okusu.

Potrebujemo en kilogram gob: tri velike čebule glave, rastlinsko olje, nekaj česna in koriander, kis, začimbe.

Postopek med kuhanjem:

1. Gobe ​​očistijo in temeljito operejo.
2. Postavimo jih v vrelo vodo in kuhamo dvajset minut. Po tem jih razrežite na rezine.
3. V cvrtje prelijemo sončnično olje in sesekljamo čebulo do zlate rjave barve.
4. V pripravljeno posodo smo gobe. Dodajte čebulo, cilantro, kis, začimbe, česen.
5. Vse temeljito premešamo in pustimo, da se piha v hladilniku. Po treh urah bo posoda pripravljena za uporabo.

Ne glede na vaš recept, ki ga izberete, je pomembno vedeti, da natančno upoštevanje vseh pravil kuhanja in priporočil vam bo pomagalo ustvariti okusno jed za svoje sorodnike in goste.