Zelo okusno konzerviranje hrustljave kumare za zimske recepte

Zima, zime, zime. Najbolj priljubljena prigrizek v zimskem in poletnem času je seveda kumar. Oba sta poletne marinade za kumare in recepti za zimske krhke konzerve. Vsaka gospodinja ima svoj najljubši ali najljubši recept iz konzerviranih kumar v zimskem času. S prijatelji in znanci vedno razpravljamo o vsakem od naših receptov iz kumar.

In ko je čas za pripravo, želite izbrati in roll najboljše od najboljših. Zato so naši recepti testirani in testirani.

Osnovna pravila pri izbiri primernega sadja za konzerviranje receptov za podaljšano zimsko skladiščenje

Od številnih sort kumare morate izbrati slano zimo. Na trgu so enostavno prepoznati po videzu kumare. Sadje mora biti s črno, ne pa z belimi lupinami. V rezu mora kumare videti kot kvadrat, ne pa trikotnik. S trga boste dobili dobro svežo zimsko prigrizek. Še ena pomembna točka je, da pred pričetkom varčevanja s kumarami morate ročico odstraniti z nožem in preliti s čisto vodo in pustiti, da se piva več ur. To se naredi tako, da absorbira tekočino in je elastična.

In tudi vsi recepti kumaric vključujejo soljeni šopek zelenih in začimb. Sestavljajo ga dežniki, hren listi, češnja in ribez, zaliv list. Peppercorns in paprika, celoten koriander.

Recepti praznin za zimo iz najbolj okusne konzervirane kumare

1 Konzervirane kumare, hrustljavi recept najbolj okusna

• Za ta zimski recept potrebujemo veliko ponev. Na dnu postavite soljeni šopek zelenih in gosto pakirane pripravljene kumare. Število plodov ne sme doseči roba posode za 10 cm. V drugi ponvi pripravite slanico. V navadni mrzli vodi dodamo ne-jodizirano sol, ki ni drobno mleta. Količina soli je odvisna od količine vode in ne od mase kumar. Za 1 liter vode morate vzeti 1 žlico soli z majhnim toboganom. Ta postopek je najprimerneje narediti z litrovim vsebnikom. Neposredno v njem rastline soli in jo napolnite. Nikoli ne naredite napake sorazmerjem.
• Pokrivajte vrh s težko ploščo in pustite, da kisli tri dni.
• Četrti dan v čistih, steriliziranih steklenicah smo drobne kumare že dali brez zelenjave. Odstranimo zelenjavo iz slanice in jo zavrite. V vsaki steklenici z kumarami pour 1 žlico suhe gorčice brez drsnika in vlijemo v vrelo slanico. Pokrijte s pokrovčkom kapra. Dokončaj gorčica služi kot antiseptik, zato je gred popolnoma skladiščeno vse pozimi.

2 Recepti za zimsko kumare

• V čistih, steriliziranih steklenicah postavimo soljeni šopek in zelo pripravljene sadne kozarce pripravimo na sam vrh. Pustite vrelo vrelo vodo in pustite, da se obdelovanca vsaj 30 minut segrejejo in segrejejo, dobro segrejejo. Potem spoji vodo, jo zavrite in ponovno napolnite. Ponovno čaka 30 minut. Drugič, ko smo izsušili vodo in jo postavili na peč pred vrenjem.
• Medtem vlijemo v steklenico 2 žlici soli s stekelce, 2 žlici sladkorja brez stekelc, 1 čajno žličko citronske kisline brez diapozitive ali 2 žlici kisa, 2 žlici paradižnikove paste in 1 čajna žlička suhe gorčice. Izpolnite z vrelo, izpraznjeno tekočino. Zavrtimo ga in obrnemo na glavo. Zavite pleteno, dokler se popolnoma ne ohladi.

3 Konzervirane kumare, hrustljavi recept za najbolj zmešavo zime

V Ljubljani čiste pripravljene banke na dnu smo postavili soljen šopek in tesno polnjeni s kumarami. V vsako tri litrsko steklenico nalijte dve žlici soli, dve žlici sladkorja in tri žlice kisa. Napolnite s strmo vrelo vodo in sterilizirajte kozarec. Tri litre je treba vreti 40 minut, dvolit vreti 30 minut. Ohranjanje zelo okusnih zimskih kumar.

4 Konzervirane kumare, hrustljavi recept najbolj okusni v paradižnikovem soku

Za ta pripravek morate narediti sok iz paradižnika. Če želite to narediti, lahko samo zavrite Zreli paradižnik, dodamo malo vode. In obrišite sito. Lahko preprosto pomaknete paradižnik skozi mlinček za meso, da dodate vodo 1/1 in ga zavrite. Za kumare dobimo paradižnikovo polnilo.

Za tak obdelovanec bo ustrezala tako majhnim kumaram, kot tudi velikosti več. Nestandardno je mogoče razrezati na majhne koščke. V veliki ponvi dodajte kumare. Popijmo in poper po okusu, kot solato. Izpolnite pripravljen sok. Tekočine potrebujejo 1/3 več od količine zelenih plodov. Dodajte čebulo in česen na prstane, po okusu, vendar jih ne morete dodati. Vse pustimo na štedilniku in kuhamo 10-20 minut. Vreli ležite v litrih (najprimernejši volumen) in zaprite s kovinskimi pokrovi. Obračamo ga na glavo.

Zimska kumare solata. Kot svež

• Za to zimsko posodo so primerne najbolj nestandardne po videzu kumare, ki so moje in režim za delce. Sesekljamo na polobroče. Število čebule mora biti skoraj enako kot število kumar. Na korejskem rdečem, za lepoto Solim, kot solato, prežemo nekaj korenčka, s česnim poprom paprike, tako da je jasno vidna. Dodajte eno čajno žličko z rezino citronske kisline na tri kilograme izdelka. Vse obdelovance pustite vsaj dve uri, tako da je vsa zelenjava dovoljena sokom.
• V čisto pol litrovih kozarcih razširimo nastalo predoblik, tako da tekočina dobro pokriva zelenjavo. Dali smo sterilizacijo. Polletna kozarec je vrela 40 minut. Po tem času zaprite kovinske pokrove in ga obrnite navzdol, dokler se popolnoma ne ohladi.

Super-custard recept za hrustljave kumare za zimo

Vnaprej naj pripravi paradižnikov sok ali pa preprosto zmeljemo prevelike paradižnike v mesni brusilnik. Kumara se lahko vzame v poljubni velikosti. Če so majhne, ​​potem pustite celo, se lahko rezani kumare. Dodajte čebulo, rezano z obroči. V posodo smo dali vse sestavine, sol, poper. Postavili smo ga na peč in jo odpeljali na vrenje. Vrenimo 5 minut. Kumare naj se dobro segrejejo. V pripravljenih bankah vroče kumare namočimo s čebulo in prelijemo sok vrelišča. Zaprite pokrove.

Recept za ostre hrustljave in okusne konzervirane kumare

Za tak recept primerne so le najmanjše kumare. Pozimi so najbolj okusne.

Za en kilogram hrustljave potrebe po pripravi 2-3 kosov. rdeča paprika Čile. Najprej je treba očistiti semena, razrezane na več delov in piti kis. Pustite 3-5 ur za mariniranje.

To metoda pridobivanja kumaric je idealen za zimsko skladiščenje. Treba je dodati kumare v pol litra kozarec in pour kislina. Pozimi, kot boste našli.

Zložite se v kozarcih Zelenjava za ohranjanje. Dodajte 5-10 rezin paprike. Izbrane kumare tesno napolnimo do robov kozarca. Napolnite z vrelo vodo in pustite ogreti 30 minut. Po tem času izpustite vodo in ponovite postopek vrenja in prelivanja. Pred zadnjo lije vrelo vodo v litrski kozarec, dodamo 1 žlico soli, s toboganom, 1 žlico sladkorja, brez diapozitivov, 1 čajno žličko kisa, 2 žlici ketchup ostro Čile. Napolnite s strmo vrelo vodo Zaprite pokrove.

Zima-zima s takimi yummy ni grozno.