Kako okusno kuhati koruzno kašo na vodi

Sodobne gospodinje redko kuhajo koruzno kašo na vodi. In popolnoma zaman, ker je koruzna kaša ali hominita - zelo zadovoljiva, uporabna in hranljiva jed. Nakup koruzne moke za pripravo take žitarice lahko v katerem koli supermarketu. Mnoge ženske se preprosto bojijo, da bi kuhale to jed, ker ne vedo, kako dolgo je potrebno, da kuhamo trn.

Kuhanje kozice na vodi potrebujejo malo dlje kot druga žita: zdrob, ajda ali prosa. Vendar pa je kuhanje takšne jedi brez dvoma vredno, saj je taka kaša, kuhana na vodi, bogata z vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi. Da bi bila okusna, hranljiva in maksimalno hranljiva, morate strogo upoštevati pravila za njegovo pripravo.

O prednosti

To je nepogrešljiv prehrambeni proizvod za tiste, ki postanejo tanki ali opazujejo pravoslavni post. Za kuhanje koruzne kašo, bo trajalo približno trideset minut kuhamo, dokler kuhanih žitaric, in še trideset minut, nato jed vreti. Zato je najbolje kuhati na večerji, ko ni nikjer pohiti. Jed žita iz žit ali domače - ena izmed priljubljenih jedi v Moldaviji in Romuniji. To najljubšo hrano domačih kmetov: pastirji in kmetje. Preprosto jed v celem dnevu nasičuje in daje dovolj energije za opravljanje najtežjega fizičnega dela. Tukaj je mogoče povedati o prednostih in osnovnih prednosti te posode:

• Mamaliga je precej debela in hranljiva. To je bolj kot druga jed kot tradicionalna jed. V kombinaciji z gobami, mesom ali zelenjavo lahko pretežno zamenjamo tradicionalni trojni kompleksni obrok;
• Žitne kašice vsebujejo visoko koncentracijo vlaken. Fiber, ki je del zrn, normalizira prebavo, odpravlja zaprtje, učinkovito ureja delo črevesja;
• Mamaliga je tako hranljiva, da po njej ne želite več jesti nič drugega, zato je ta jed primerna za tiste, ki "sedijo" na dieti za hujšanje;
• Okus hominita je lahko zelo različen. Vse je odvisno od domišljije hostesa. Dodajanje različnih sestavin daje različnim okusom. Lahko je cel teden, da ga pripravi z različnimi dodatki in ne bo motil nobenega člana gospodinjstva.

Kako kuhati na vodi: splošen opis postopka

Vreli na vodi ni težko. Glavna stvar je vedeti, kako dolgo je treba kuhati. Skupno bo kuhalo približno eno uro. Pripravite okusno jed kot sledi:

• Koruzo je treba ravnati, odstranjevanje smeti iz njega. Če v košu najdemo žuželke ali žuželke insektov, ne smemo jesti. Da se hrošči ne zaženejo, mora biti koruza shranjena v hermetično zaprtih posodah, na primer v pločevinkah z navojno zaporko;
• Treba je vliti vodo v globoki ponev s debelimi stenami, dati na srednji ali močni ogenj in prinesti na vrenje. Ne gnetite v posodo za emajl, ker v takih jedeh hitro gori. Bolje je, da posodo posnamete s teflonskim premazom;
• Takoj ko vrela voda, je treba ogenj nekoliko zmanjšati;
• Krvav zrn se vlije v vodo in kuhamo približno pol ure;
• Ko je pol ure potekal, se je ogenj zmanjšal na minimum, posoda je popolnoma pokrita s pokrovom, in gnala je približno dvajset do trideset minut;
• Po tem je posoda pripravljena služiti. Lahko služite hominijo z maslom. Tisti, ki opazujejo pravoslavni posel, lahko nadomestijo maslo z rastlinskim namazom ali margarino.

Ko se pripravi jed, gospodinja mora ves čas gledati proces. Občasno je treba mamalyg ovirati, tako da se ne drži stene posode in se ne zgori. Če ogenj pustite v ogenj in jo pustite na usmiljenje usode, bo zagotovo goril in dobil precej neprijeten okus.

Kako kuhati koruzno kašo na vodi: praktična priporočila

Okus pripravljene posode je v veliki meri odvisen od tega, koliko kuhati. Če je pravilno kuhano, bo imel nežni okus in prijetno aromo. Če kuhate na vodi predolgo in na visoki vročini, bo večina vode zavrela, kaša pa se bo po kuhanju strdila kmalu in bo praktično neuživa. Če kuhate manj. kot je potrebno, se bo izkazalo za zelo tekoče. Posodo je treba kuhati na tak način, da se izkaže, da je precej debela.

V končni posodi v vodi, lahko dodate najbolj različne prelive: gobe, gobe, popečeno čebulo, krompir, kuhano ali pečeno meso. Koliko gospodinj, toliko receptov. Če mlada mama kuha za otroka, lahko posodo dodate koščke sadja, jagodičja, džema in medu.

Če po kosilu ali večerji, včerajšnji ostanki, v nobenem primeru ne bi smeli vržati teh ostankov. Od njih lahko kuhate čudovite palačinke. Takšni oreščki so odlična izbira za okusen, srčkan in nenavaden zajtrk.

Med kuhanjem morate po okusu vedno dodati sol in sladkor, lahko pa dodate samo sol. Po vrenju vode v ponvi priporočamo dodajanje soli. Če slano vodo pred vrenjem, se bo voda počasi vrela. To preprosto pravilo velja ne samo za koruzno kašo, ampak tudi za druge jedi, pripravljene na vodi.

Koristni nasveti

Če otrok ne želi jesti okusne in uporabne koruze, jed je lahko lepo urejena. Na plošči lahko narišete veselo vrč s pomočjo džema ali medu. Na robove plošče lahko postavite hrustljavo slamo, da naredite sonce.

Če se je ljubica odločila, da pripravi sladko kašo in dodamo med, v nobenem primeru ne morete dodati medu med kuhanjem. Ko se med segreje, vse koristne snovi iz njega izhlapijo. Poleg tega med med ogrevanjem lahko med tudi škoduje zdravju. Med se dodaja le kaši, ki se je že ohladila.

Možno je ne samo s kruhom, ampak tudi brez njega, saj je meso zelo hranljivo in hranljivo. Zato, če otrok kruha ne želi jesti kašo, ga ni potrebno prisiliti.

Posodo lahko kuhate ne samo na vodi, temveč tudi na mleku. Med kuhanjem na mleku morate biti zelo previdni, ker lahko mleko kadarkoli pobegne. Da bi se izognili tem nadležnim težavam, so naše babice tradicionalno uporabljale "čuvaj" za mleko. "Watchman" je okrogla kovinska plošča z rebrastimi površinami. Postavljena je na dno posode. Takoj, ko začne mleko začeti dvigniti, da se zavre, "čuvaj" začne trkati na dnu posode. Ko slišimo ta zvok, ljubica teče do peči in sčasoma "tame" mleko. Tovrstne prilagoditve so ohranile številne gospodinje.

Če mladi mami ne uspe zvariti svojega otroka, lahko kupi pripravljeno instantno kašo. Torej instant kašo proizvaja nemško podjetje Heinz in domači proizvajalec otroške hrane Umnitsa. Na vodi je pripravljena tudi hitra rastoča kaša za otroke. Je hipoalergen in vsebuje enake koristne snovi kot koruzna kaša, kuhana po tradicionalnem receptu.

Taka hrana na vodi - zelo okusna in zdravo jed. V zadnjem času ta kaša postaja vse večja priljubljenost med tistimi, ki vodijo zdrav način življenja in poskušajo jesti prav. Redna poraba kašice na vodi pomaga izgubiti težo, očistiti telo toksinov in izboljšati splošno zdravje. Glavna stvar je, da pravilno pripravite to jed, ki popolnoma sledi natančnemu receptu po korakih.