Kako rastejo ingver iz korenine doma

Ingver - trajnica zelišča, ki vsebuje veliko koristnih vitaminov in elementov v sledovih. Zahvaljujoč zdravilni lastnosti rastline se pogosto uporablja za prehlad, za izgubo teže in celo za sveže dihanje. Koren ingverja ima protivnetno, analgetično in pomirjujoče lastnosti. Nežna aroma in pikanten okus naredijo ingveru nepogrešljivo začimbe pri kuhanju za kuhanje okusnih jedi, sladkarij in pijač. V daleč preteklosti, jadralci

V prodaji je koren ingverja skozi celo leto. Praviloma izdelek vstopi v trgovino, ki ni povsem sveža, saj se uvaža predvsem iz drugih držav.

Izkazalo se je, da rastoči ingver kot hišna rastlina ni težak. Ta eksotična kultura bo postala izvirna dekoracija v hiši in dala lastniku majhno, a zelo koristno žetev. Gozdovi se lahko posadijo na odprtem tleh, če to dopuščajo podnebne razmere v regiji.

Domovina "roga"

Človeštvo je že več tisočletij poznalo zdravilno rastlino. Nemogoče je natančno povedati, iz kakšne države je bilo uvoženo v Rusijo. Ta rastlina raste v zahodni Indiji in jugovzhodni Aziji. Ginger je široko razširjen v Braziliji, na Japonskem, v Vietnamu.

Videli smo ingver kot suh ali svež koren. Toda skoraj nihče ni videl, kako raste. V naravi ingver raste nad 100 cm in predstavlja trajno zeleno kulturo. Rastlina je podobna sivi, ki ima podolgovate liste in sprednje socvetje, ki gredo naravnost iz korena. Za popolno rast in razvoj potrebuje toploto, lahkotnost, vlažnost, rahlo in hranljivo zemljo.

Kratko poletje in velika verjetnost spomladanskih zmrzali v osrednjih regijah ne dovoljujejo zasaditve korenin v odprtem prostoru. Toda za gojenje pridelkov v rastlinjakih, rastlinjaki in apartmaji so resnični.

Rastoči pogoji

Vprašanje, kako rastejo ingver doma, stoji pred večino gospodinje, ki želijo, da je to čudovito rastlino doma. Za rast kulture v domu zahteva plitvo lonec z luknjo na dnu odtok za odvečno vlago. Na dnu lonca je položena drenaža. Rastlina bo dobro rastejo v lahki, dobro izpraznjeni tleh. Tla morajo biti nevtralna ali rahlo kisla.

Ginger ljubi sončna topla mesta. Visoka vlažnost in žgoče sonce lahko poškodujejo rastlino. Če razmišljate o sajenju zeliščne kulture na dvorišču je treba dodeliti prostor pod posteljami na vzhodni ali zahodni strani hiše. Mesto mora biti zaščiteno pred vetrom.

Če želite, lahko vidite, kako ingver cveti. Da bi to naredili, rastlino postavite v majhen lonec, da omejite prostor korenike. S tem pristopom lahko spodbudite koren do zaznamka cvetnih brstov. Če se material, uporabljen v trgovini z živili, uporablja za sajenje, bo ta rastlina cvetela v 2 letih.

Pri sajenju posevkov v odprtem prostoru ne kopajte groba več kot 20 cm, ker se koren raste blizu površine zemlje. Drenažna plast mora biti pokrita v zasadni luknji, zemlja pa mora biti gnojena z mineralnimi gnojili.

Postopek gojenja

Kot sadilni material se običajno uporablja koren rastlin. Najbolje je, da v zimskih mesecih kupite korenike. Če želite, da bi rastejo "eksotične" vrtnarja se bo moral obrniti na specializirano drevesnico.

Izbira primernega sadilnega materiala

Pri izbiri ingverja za sajenje bodite pozorni na naslednje funkcije korena:

• Koren mora biti gladek in sijoč, brez vidnih mehanskih poškodb;
• na materialu ne sme biti znakov gnilobe;
• prevelik ali zamrznjen koren je bolje, da ne pridobijo;
• prisotnost velikega števila trdih vlaken kaže, da je koren že "star";
• nujno prisotnost popkov brsti (kot so krompir).

Če se celotna korenina ne uporablja za saditev, je treba rez na preostalem delu obdelati s kalijevim permanganatom. V prihodnosti, da bi dobili pristanekNa materialu iz posevka je treba izkopani koren temeljito očistiti z zemlje in posušiti. Ostri nož za rezanje "skakalec" korenine in rezanje delov. Če želite izkrcati material v naslednji sezoni, ga je treba shraniti na pravem mestu. Klet je najboljši za to.

Priprava korenine za sajenje

Ingver je enostavno pripraviti na sajenje. Če želite to narediti, naredite naslednje:

• nekaj ur pred sajenjem korenike je treba namočiti v šibko toplo raztopino kalijevega permanganata;
• v naslednjem koraku je treba koren postaviti v plastično vrečo in zvezati, dokler se ledvice ne postavijo;
• Nadalje se koren ingverja razreže na več delov, na vsakem delu pa morajo nujno biti prisotni brsti;
• Kraj rezine je treba posuti z zdrobljenim aktivnim ogljem in posušiti.

Po pripravljalni fazi lahko nadaljujete neposredno na sajenje.

Zahteve za pristajanje

Ker je to tropska rastlina, je treba pri zasaditvi za spravilo upoštevati določena pravila. Glavni pogoj za gojenje ingverja je dobro prezračevanje tal. Zemljišče je mogoče kupiti v specializiranih trgovinah in se lahko pripravite. Da bi to naredili, je pesek, humus in trate treba mešati v enakih razmerjih. Kapaciteta za sajenje je treba uporabljati široko, vendar plitvo, saj ingver raste v širini. Kako saditi ingver je opisan spodaj:

• na dnu posode je napolnjena z drenažo (4-5 cm), nato pa je tla napolnjena;
• na globini, ki ni večja od 3 cm, je pripravljena korena z ingverjem postavljena z ledvicami navzgor;
• zasaditev je treba obilno vliti s toplo vodo in očistiti v toplem, dobro osvetljenem prostoru za kalitev;
• Zmogljivost je lahko pokrita s filmom, ki bo zagotovil pogoje toplogrednih plinov in pospešil proces kalivosti;
• je treba redno prezračevati in uporabiti kondenzacijo iz filma.

Ne dopustite, da se tla izsušijo. Če bodo izpolnjeni vsi pogoji, se bo po 1,5 mesecih pojavila mlada rast. Če je bilo več korenin posajeno v posodo hkrati, potem je bilo po kalitvi treba posajati v različnih lončkih.

Nasveti za skrb za rastlino

Za popoln razvoj rastline, je potrebno ustvariti pogoje za njega, ki so čim bliže njegovemu domačemu rastnemu okolju. Posebno pozornost je treba nameniti naslednjim dejavnikom:

1. Razsvetljava. Rastlina, čeprav potrebuje dobro osvetlitev, vendar jo je treba zaščititi pred neposredno sončno svetlobo. Poleti posodo z ingverjem lahko odnesemo na svež zrak, jeseni pa ga moramo pripeljati v prostor.
2. Temperatura. Idealna temperatura za gojenje je 20-27 stopinj. Ingver ne dopušča zmanjšanja temperature.
3. Zalivanje. Sušenje tal negativno vpliva na rastlino, zato mora biti polivanje posevkov trajno, a zmerno. Kopičenje prekomerne vlage lahko povzroči razpad rhizomov. Voda je treba vliti s toplo in mehko vodo. Višja je temperatura v sobi, pogosteje je treba zalivanje.
4. Vlažnost zraka. Ko rastejo ingver iz korenine doma, vsak dan pršite rastlino s toplo vodo.
5. Oploditev rastline. Za gnojilo ingver lahko uporabite kompleksna gnojila s povečano vsebnostjo kalija. Če želite videti cvetenje rastline, je treba v tla dodati fosforna gnojila.

Kdaj morate žetev?

Rastlina dozore v 9-10 mesecih po sajenju. Da bi razumeli, da je rastlina zrela, je mogoče, da je vrsta zemeljskega dela rastline. Listi in stebla se začnejo obarvati rumeno in zbledeti. Od zdaj naprej je treba zmanjšati zalivanje kulture. Žetev se lahko pobere le po popolnem umiku iz stebel. Pazljivo odstranite korenine, da ne poškodujete kože. Potem se posevek opere in posuši.

Liste in stebla lahko jedo, jih dodamo v solate in prigrizke. Ampak, da bi bil koren velik, antenski del rastline ni priporočljiv za rezanje.

Shranjevanje korena gingerja

Obstaja več načinov za shranjevanje ingverja za prihodnjo porabo:

1. Skladiščenje hladilnika. Za shranjevanje korenin v hladilniku je treba namestiti v zapečateno vrečo in črpati iz zraka. Na embalaži morate prilepiti list z datumom pakiranja. Obstaja še en način ohranjanja korena v hladilniku, vendar s krajšim rokom uporabe. V tem primeru se koren dovaja v vrečko za živila ali v papirno vrečko in jo položi v rastlinski predel. Iz embalaže je potrebno ustrezno zračiti zrak. V tej obliki se ingver shranjuje več tednov.
2. Shranjevanje v zamrzovalniku. S tem načinom skladiščenja iz korenine kožo razrežite s tankim slojem. Zamrzovalna ingverja je lahko cela, narezana ali podrgnjena. Strgana in sesekljana korenina se najprej položi na plastično ploščo in zamrzne, nato pa se doda v posodo ali vlije v vrečko. Celoten koren je ovit v filmu za živila in ga položi v vrečo. V tej obliki se lahko ingver shranjuje 6 mesecev.
3. Skladiščenje v tekočini. Ingver se lahko shrani v kisle ali alkoholne tekočine. Kot podlago lahko uporabimo limonin sok, kis, vodka ali riževo vino. Negativna stran te metode je, da ingver lahko spremeni okus.
4. Suho skladiščenje. Za shranjevanje ingverja v prahu se razreže na tanke plošče, in posušimo in nato zdrobimo v mešalniku ali z mlinom za meso. Začimbe shranjujejo v suhih zaprtih posodah v hladnem prostoru.

V skladu z vsemi zgornjimi priporočili bo tudi hudičev vrtec, ki bo v prihodnosti, lahko raste to dragoceno in čudovito rastlino doma. Dobljeni pridelek lahko uporabite za izdelavo dišav in koristnih jedi in pijač.