Marinirani zeleni sočno paradižnik. Korak po korak recepti s slikami

Vsaka dobra gospodinja ima svoje lastne recepte za ličenje paradižnika, ker so zelenjava vedno na roki na mizi pozimi, celo zeleno. In če se je rodilo veliko paradižnika, potem ni možnosti. V shrambi mora biti nekaj kozarcev.

Paradižnik ima ne le sočno in sladkega okusa, ampak ima tudi veliko koristnih vitaminov in mineralov. Kot so B6, B1, B2, B3, E, in mnogi drugi. Zanimivo je dejstvo, da se lahko paradižnik enostavno dvignite razpoloženje, saj vsebuje snov, ki pri prebavljanju človeški želodec je spremenjeno v serotonina.

Dolgo časa je mogoče našteti uporabne lastnosti paradižnika, ampak da bi poudarili nekaj najpomembnejših, je preprosto potrebno. To so:

1. Nizka kalorična vsebnost. Paradižnik je priporočljiv za ljudi s prekomerno telesno težo.
2. Paradižnik je znan po koleretičnih in diuretičnih ukrepih. To pomeni, da je paradižnik potreben za ljudi z boleznijo prebavil.
3. Normalizira metabolizem telesa. Prav tako je koristna lastnost debelosti ali sladkorne bolezni.
4. Vsebuje veliko količino vitamina E, kar prispeva k preprečevanju bolezni ženskih spolnih organov.

Paradižnik je lahko jedel za promocijo zdravja, preprečevanje ali samo zaradi uživanja v naravi in v kuhani ali piklani.

V zadnjem času je postalo zelo priljubljeno, da pobarvamo zelene paradižnike. Stvar je, da do konca poletja v rastlinjakih ostanejo veliko zelenih plodov, ki nimajo časa za zorenje. Treba je omeniti, da takšne zelenjave niso slabše od okusa in sočnosti v kislem stanju, kot rdeče. Obstaja veliko receptov za luženje zelenih plodov. Razlikujejo se le malo v sestavi in ​​načinu predelave zelenjave in marinade. Zato lahko tudi začetna ljubica hitro razume, kako pobirati zelene paradižnike.

Zeleni paradižnik se pobere. Korak po korak recept

Če strogo sledite receptu, so zeleni marinirani paradižniki močni in z blagim sladkim in kiselim okusom. Priprava in priprava recepta traja od trideset minut do ene ure, proizvodi pa zahtevajo najmanjši možni učinek.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 7-8 kosov.
• Bay list - 3 kosov.
• Pepper dišeče (grah) - 3 kosi.
• Namizni kis (9%) - 1 žlica.
• Sladkorni pesek - 4 žličke žličk.
• Sol - 5 žličk.
• Voda - 1 steklo.

Sestavine v receptu temeljijo na enolitrski jarbici. Zato, če želite marinirati nekaj obrokov, morate sami izračunati število izdelkov.

Priprava:

Vzemi zeleno sadje, jo operite, posušite in ga položite v globoko posodo. Postrezite s strmo vrelo vodo in pustite pol ure. Odcedite tekočino in rezite paradižnik na polovice ali četrtine. Odvisno je od velikosti ploda in osebnih želja. Nekdo, morda in sploh ni rezan.

Pripravite steklene kozarce. Operite in sterilizirajte na katerikoli dostopen način. Paradižnik postavite v posodo in poskrbite za marinado. Vzemite ponev, prelijte hladno vodo in dodajte sol, sladkor, lovorjev list, poper. Vžigajte na ogenj in jo zavrite, nato zmanjšajte debelino plošče in kuhajte še tri do pet minut.

V kozarcu zelenjave vlijte ocetno kislino in dodajte rahlo ohlajeno marinado do vratu. Pokrijte s pokrovom in ponovno sterilizirajte v veliki ponvi za petnajst do dvajset minut. Potem zavrtite in postavite pletenice na dno.

Nasveti

Kuhane na recept zelene paradižnike lahko imela, da poskusite nekaj dni, ne da bi čakali na zimsko obdobje, kot je zelenjava zelo hitro in enakomerno prepoji z marinado.

Če obstaja želja in priložnost, potem za bolj pikanten okus lahko dodate čebulo, česen in korenje.

Zelen paradižnik

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 1 kilogram.
• Sladki poper - 1 kos.
• Namizni kis (9%) - 50 mililitrov.
• Sol - 5 žličk.
• Sladkorni pesek - 50 gramov.
• Česen - 1 cel glava.
• Narava - po okusu.

Priprava:

Vzemite paradižnik, perejo, razrežite na dva ali štiri dele. Česen očistite in stisnite skozi stiskalnico ali ga razrežite na fino rezilo. Pepper je opran, očiščen iz semen, razrezan na majhne kocke ali kocke. Zeleni, da se izsušijo.

Zmešajte zelenjavo in sol, sladkor, kis. Dobro premešajte in zapustite pod pokrovom za dvanajst do štiriindvajset ur. V hladilniku ali drugem hladnem prostoru za čiščenje paradižnika ni vredno.

Po predpisanem času v receptu lahko takoj pojeste zelenjavo ali v steriliziranih kozarcih in pustite do zime.

Marinirani sočno zeleni paradižnik. Recepti s slikami

Takšni paradižniki bodo všeč ljubiteljem ostrenkogo.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 5-10 kosov.
• Česen - 2-3 stroka.
• Rdeča vroča paprika - 1 kos.
• Narava - po okusu.
• Korenje - 1 povprečje.
• Sladka paprika je polovica sadja.
• Sladkorni pesek - 2 čajni žlički.
• Sol - 1 čajna žlička.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Ocetna kislina (9%) - 2 žlici.

Poper mora vzeti oster (ne tleh), na primer, čilija. Zelenih ni treba dodati, ampak za lepoto in pikantnost bodo zelo priročne.

Priprava:

Vzemite paradižnik, dobro sperite in razrežite na majhne rezine.

Za marinado je treba česen zmešati preko stiskalnice ali naribanega granuliranega sladkorja, soli, ocetne kisline, zelenjave in rastlinskega olja. Dobro premešajte, tako da se zrna sladkorja in sola popolnoma raztopita v tekočini. Pečemo vroče paprike v najboljše plošče in jih pošljite na marinado. Na kakršen koli način dodajte olupljene in narezane korenje. Pošljite marinado in sladko poper. Prav tako pripravlja in reza, kot tudi korenje.

Pripravite stekleno posodo. Operite in sterilizirajte. Nato začnite širiti pripravljene izdelke na izviren način. Na dnu strani položite marinado z zelenjavo, zelenimi paradižniki, spet marinado in tako naprej do roba posode. Občasno je vse dobro pritrjeno tako, da v posodi ni praznega prostora.

Nato tesno zaprite s pokrovom in postavite kozarec v hladilnik za en ali dva dni. Daljši paradižnik se polije, juicer in okusnejši bodo.

Za večjo ostrino lahko česen dodamo tudi s ploščami poleg rastolchennogo.

Korak po korak recept za zelene paradižnike v Adjiki

Ta recept velja za več kot izviren. Za vse ljubitelje bo tudi ostrejše in pikantno.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 4 kilograma.
• Sveža zelenica - po okusu.
• Sladki poper - 1-2 kosi.
• Vroča paprika je polovica kosov.
• Česen - 300 gramov.
• Paradižnik (rdeča) - 500 gramov.
• Začimbe hmelja-suneli - 50 gramov.
• Sol - 150 gramov.
• Rastlinsko olje - 50 gramov.

Priprava:

Najprej moraš storiti Adzhika. Sladka in vroča paprika, česen in rdeči paradižnik, da gredo skozi mesno mlin ali mešalnik. Dodajte začimbe, sol, rastlinsko olje.

Vzemite zelene paradižnike, sperite in razrežite na dva ali štiri dele. Dodajte jih v adžiko in jih na srednji vročini pustite vreti, nato pa po zmanjšanju debeline plošče pustite približno dvajset minut na majhnem ognju. Prepričajte se, da vse to premešate. Na koncu, v dveh minutah dodajte drobno sesekljano zelenjavo.

Pripravite čiste in sterilizirane steklene kozarce. Postavite jih v vročo zelenjavo v Adžiki in ponovno sterilizirajte v veliki ponvi z vodo petnajst minut do dvajset. Potem zavite pokrove in pustite, da se ohladi pod toplo odejo po pokrovih.

Če ni želje za uporabo nujnih adjika, nato pa lahko dodate it korenje ali kislo jabolko in količino vroče paprike in česna zmanjšati na razumno raven. Tako bo marinada bolj mehka.

Če se vse naredi pravilno, se bo marinirani zeleni paradižnik ves čas veselil sorodnikov in sorodnikov. Recepti so zelo lahki in ne zahtevajo velikega števila izdelkov.