Tarragon doma: sajenje in oskrba

Kot je vedno rekla moja babica, "taragoni ne morejo pokvariti paradižnika." Dejansko estragonske zelenjava pridobijo neprimerljiv okus in čar. Tarragon, aka tarragon, velja za odlično konzerviranje za živila. Tarkhunska pijača, znana iz otroštva, ima vse priljubljen okus taragona. V mnogih narodnih kuhinjah različnih držav se tarragon uporablja kot začimba.

Splošne informacije

Zanimivo dejstvo je, da je tarragon ali Artemisia dracunculus ena izmed mnogih vrst pelina. Tarhun je edinstvena pelina, ki nima grenkobe.

Tovornjakarji in kmetovalci tovornjakov, pa tudi prebivalci post-sovjetskega prostora, je ta začinjena trava znana po svoji zeleni pijači, pa tudi fotografij v nekaterih knjigah o botanikah. Rojstni kraj taragona je Sibirija in mongolska stepija. Lupine srednjega pasu so prilagodile katranski katran kot začimba za pripravo marinade, zimske preparate in tudi pijače. Mnogi raste tarkhun na njihovi spletni strani, saj je dovolj, da preučijo navodila za sajenje, pa tudi pravila o varstvu rastlin.

Značilnosti sorte taragona

Tarragon je precej podoben klasičnemu pelinu, raste do višine enega in pol metra in ima veličasten volumen. Steblo je ravno in dolga, ima veliko vej, na katerih rastejo olivno-zeleni listi. Oblika listov je podobna ščitu s koničastim vrhom. Konec poletja se na taragonskem grmu pojavijo rumene cvetice, imajo socvetje od 8 do 10 brsti in cvetijo skozi mesec.

V listih in steblih taragona ni samo eteričnega olja, ampak tudi veliko koristnih snovi in ​​mineralov:

• Karoten.
• Askorbinska kislina.
• Flavonoidi.
• Coumarins.

V naravi je 2 družin: vonj in vonj. Brez vonja skoraj ne uporablja človek, medtem ko se vonj uporablja v medicini in kuhanju. V nadaljevanju so na kratko opisane najbolj zanimive sorte in informacije o njih:

Goodwin: okus je grenak in ima trajno dišavo. Uporablja se za kuhanje rib, mesa in zelenjave.

Monarh: okus je zelo oster, ima začinjen okus. Uporablja se pri pripravi pijač, v katerih lahko deluje kot anti-sedativno in poživljajoče sredstvo.

Zhulebinsky - Semko: najbolj znana sorta za domače gospodinje. Ima oster okus in pikanten vonj in se uporablja za konzerviranje zelenjave in mesa.

Volkovsky: okus je kisel, aroma je kot meta. Najstabilnejša in najprestižnejša vrsta tarhune. Ta sorta se pogosto uporablja kot začimba za meso, za izdelavo domačih sirov in klobas, pa tudi za ljudsko medicino v povezavi z drugimi rastlinami.

Francoska: raznolikost ima neverjetno aromo, zelo ljubi nego in nagnjen k bolezni.

Dobrynia: oster okus in začinjena aroma. Aktivno se uporablja v medicini in kuhanju, vodja je med sorodniki glede na količino uporabnih snovi in ​​mineralov v sestavi.

Gribovsky: kisel okus in okus mete. Sorta je odporna proti zmrzali in ne potrebuje skrbi, ampak zato, ker je najbolj priljubljena sorta med kmeti in vrtnarji.

Zdaj na prostranosti interneta lahko enostavno najdete in si ogledate fotografije vseh vrst, pa tudi informacije o zasaditvi in ​​skrbi za vsako od njih.

Svet vrtnarjev: če še vedno gojijo to lepo rastlino na vaši strani, bodite pozorni na sorte Dobrynya in Gribovsky. Predstavniki teh sort ne potrebujejo posebne oskrbe in lahko tudi rastejo na enem mestu brez presaditve že več kot 15 let.

Izbiranje pristajališča

Izberite kraj za sajenje tarhune, naj vzame sončno mesto, ker je rastlina južna. Rastline ne morejo prenašati vlažnih tal, pa tudi težkih in glinenih tal. Popolnoma se prilega peščeni in peščene ilovice ali solate, razredčene s peskom in gnojili. Kislost tal mora biti normalna ali rahlo kisla.

Kadar je tla kisla ali rahlo kisla, je priporočljivo, da se v tla dodaja lesni pepel, da se zmanjša kislost. Sesanje taragona je narejeno jeseni in spomladi. Trajanje rasti na enem področju je približno 10 let. Vendar je priporočljivo, da se kraj zasaditve podaljša vsakih 4-6 let. Spreminjanje pristajališča daje svež okus, ker listi ne povečujejo togosti.

Sajenje taragona

Kot mnoge druge rastline grmičevja obstaja več načinov razmnoževanja: semena, potaknjenci, delitev grmovja.

Generativno metoda razmnoževanja taragona vključuje gojenje sadik s pomočjo semen. Zanimivo dejstvo je, da večina vrtnarjev raje pomnoži tarhun s semeni.

V ta namen so konec marca oziroma v začetku aprila zadnje seme, ki so opravile obvezno stratifikacijo, namočene v vodi pri sobni temperaturi 3 do 4 dni. V tem času morate pripraviti skrčljivo posodo. Dno posode je položeno s kamenčki ali ostruženo opeko, da bi ustvarili dobro drenažo. Moral bi se spomniti Tharhon ne mara vlažnih tal. Na dnu posode za sajenje lahko naredite nekaj majhnih lukenj za izpraznitev prekomerne vlage. Tla je mogoče kupiti v specializiranih prodajalnah ali kuhati sami. Za to mešamo v enakih količinah: kompost, vrtni černozem in rečni kalciniran pesek.

Posoda je napolnjena s pripravljeno prstjo, nato pa prepojena semena razpršijo na tla. Škatla je zaprta s filmom ali netkani materiali in je poslana na okensko polico. Ne morete dovoliti, da bi zrna prodrla v tla. Zato jih ne smemo zaliti iz zalivne posode, ampak iz brizgalne pištole. V nekaj tednih se bodo pojavili prvi poganjki, zdaj pa je potrebno odstraniti film in rezati preveč debele sadike.

Konec maja ali v začetku junija se tarhun lahko nasadi na odprtem tleh. Če želite to narediti, izberite mesto s plodno zemljo, sprostite tla in dodajte lesni pepel, da zmanjšate kislost. Ne smemo pozabiti, da tarragon zelo ljubi svetlobo, zato je treba zasajiti na parcelah, ki jih ne zasenčijo rastline in zgradbe. Sadike so zasajene v luknjah na razdalji 15 cm. Prvo leto zalivanja taragona se izvede 2-4 krat na sezono.

Vegetativni Razmnoževanje v tarhuni se ne razlikuje od drugih grmov.

Razmnoževanje z divjem bushom je preprost postopek. Izbirati morate dobro zasnovano rastlino, jo izkopati s korenom. Koreninski sistem je treba razdeliti tako, da je na vsaki delitvi dve ali tri močne poganjke. Vse rezine na koreninskem sistemu je treba zdraviti s šibko raztopino fungicidov, da bi preprečili bolezni.

Če nimate možnosti za saditev sadja in ni želje za kopanje gošče, je v tem primeru način razmnoževanja potaknjencev popoln. Razrezi za razmnoževanje se razrežejo v začetku maja. Če želite to narediti, rezanje stebla dolžine 15-20 cm (poševno rezanje). Rez se zdravi s Fungicidom ali Kornevinom. Steblo je posajeno v žarišču pod kotom. Prvi koreni se pojavijo po nekaj dneh, približno mesec dni kasneje presadijo pecelj.

Kako skrbeti za taragon

Skrb za to nepretrgano rastlino je zelo preprosta. Od vseh vrst tal lahko škodi le kislinski medij. Posebna plevela Tarkhuna ne zahtevajo, Izjema je lahko le prvo leto rasti (ker rastline potrebujejo sončno svetlobo). Približno 5-krat poleti za mlado rastlino je treba rezati, potem je krono tvorijo bujno in veliko. Za uvajanje gnojila je dovoljeno le naslednje leto, ko koren postane močnejši. Enkrat v 5-7 letih je treba posodobiti tarragon, zato se odstranijo stare rastline in posadijo novi.

Življenjska doba in grm ne presegata 10 let, razen za sorte Dobrynya in Gribovsky. Ti dve sorti lahko rastejo na enem mestu in ohranjajo svetlo aromo in okus več kot 20 let. Obilno zalivanje rastline ni potrebno. Jesenski grmičevji je treba izkopati, vendar zelo previdno, da ne bi poškodovali korena.

Kako hraniti in gnojenje taragona

Pred sajenjem taragona, Tla je treba pripraviti vnaprej. V ta namen lahko v tla dodamo naslednja gnojila:

• Kalij.
• Superfosfat.
• Humus ali kompost.
• Fosfatno-kalijeva gnojila.

Več odraslih rastlin hranimo spomladi pred pojavom letakov. Naslednja orodja se pogosto uporabljajo:

• Lesni pepel.
• Nitrofosca.
• Kompost.
• Humus.
• Dušikova gnojila.

Bolezni in škodljivci

Tarragon je zelo nezahtevna rastlina in skoraj ni izpostavljen škodljivim napadom. Ampak še vedno, če se je taka težava zgodila, vrtnar mora vedeti, kako se spopasti z njim.

Rust - napenjanje na rjavih listih, se pojavi zaradi prevelike količine dušika ali debelega sajenja. V tem primeru je potrebno razredčiti posteljo in tudi odstraniti obolele liste.

Žlebič in grenkoba v obliki srca - vodi k odvajanju listov in nadaljnji smrti rastline. Odstranjena z luženjem in rahljanjem tal.

Uši so redki pojav. V primeru videza se uniči s tinkturo čebule.

Zaključek

Na postelji je tarragon odlično združen z otečenimi rastlinami, ki ne zatemnejo in ne prekrivajo sončne svetlobe. Običajno je zasaditev opravljena poleg zelišč in zelišč, na primer s peteršiljem ali kislino. Pridelek taragonskih vrtnarjev in kmetovalcev tovornjakov se zbere tri do štirikrat na sezono.

Tarkhun je že dolgo znan kot dišeča orientalska začimba.. Tarhun ali tarragon je ena izmed najbolj priljubljenih začimb v kuhinji. Če se odločite, da ga rastejo doma, je dovolj, da seme sadite. Taragon zelnata rastlina, trajnica, spada v družino pelin. Uporablja se v različnih pogojih za konzerviranje, kot začimba za ribje, zelenjavne in mesne jedi. Mnogi dodajo taragon čaju, brezalkoholnim pijačam in vztrajajo tudi na balzahah, vodku in dodajajo vinu.

Listi in stebla taragona so polni vitaminov in mineralov. Zdravilo Tarhun se v medicini uporablja za povečanje apetita, z želodčnimi krči, kot antiseptično in protivnetno zdravilo.