Recepti za kuhanje gobjih jajc iz korenja in čebule za zimo

Za zimo je veliko okusnih gobjih receptov. Eden izmed najbolj priljubljenih in okusnih je gobec kaviar. Treba je omeniti, da ni pripravljeno hitro, vendar je vredno. Uporablja se lahko kot samostojna prigrizek in kot dodatek glavnim jedem. Na primer, kaviar je popoln kot omaka za meso ali krompir. Prav tako proizvaja neverjetne sendviče: samo razširite kaviar na svež kruh in dobite okusno prigrizek.

Recepti za kuhanje okusno gobova drstišča za zimo zelo veliko: dovolj je preprosto, vendar je bolj zapleteno. Vsakdo izbere, kaj mu je všeč. V tem članku smo pripravljeni ponuditi nekaj izvirnih receptov.

Recepcija za mushroom spawn za zimo

Potrebni izdelki:

• kuhane medene gobe 2,5 kilograma
• korenje 1 kilogram
• paradižnik 1 kilogram
• čebulo 0,5 kg
• gt; olje 200 ml
• sol (določi po okusu)
• zemlja rdeča paprika 0,5 čajne žličke

Način priprave:

Paradižnik napolnimo z vrelo vodo, odstranimo lupino. Odlite čebulo, korenje. Mimo mesne mlinice zelenjave in gob. Rastlinsko olje segreva v globokem kotlu. V kotel vstavimo 2 žarnic in ga natočimo točno 2 minuti. Dodajte korenje, še 2 minuti. Vso težo smo dali v ponev in jo skupaj zbrali. Po 2 minutah morate dodati glavno sestavino - gobe. Mešajte, sol po okusu in odstranite s toplote.

Nastalo maso je treba prenesti v ponev, pokriti in nadaljevati kuhanje približno 3 ure pri 180 stopinjah. Dodajte malo popra uro pred koncem kuhanja. Jajca položimo v skladu s pripravljenimi čičkami in jih zvijamo.

Recept za gobove losose iz majhnih frit (superfast)

Potrebni izdelki:

• kuhane medene gobe 1 kilogram
• paradižnik 1 kilogram
• čebulo 1 kilogram
• gt; olje 200 ml
• paradižnikova omaka 2 žlici
• Poper grah, sol in sladkor po okusu

Način priprave:

Mine in očistite zelenjavo, gobe prenesemo skozi meso. Vžigajte: solite, sladkor, rastlinsko olje, omako in obara v kotlu pod pokrovom eno uro. Spustili smo se na sterilizirane banke. Na dnu postavite grah črnega popra. Tesno ovijte in postavite v temno hladno mesto.

Kaviar imenovan uspešen (gob kaviar s korenjem in čebulo)

Potrebni izdelki:

• divje gobe 2,5 kilograma
• korenje in čebulo 0,5 kg vsakega
• črni poper (10 grahov)
• gt; olje 2 tbsp.
• rdeča paprika 0.5 čajna žlička
• lovorjev list 3 kosi
• sol (določimo po okusu)
• kis 1 žlica

Način priprave:

Gobo sperite in kuhajte 25 minut, ne pozabite odstraniti pene. Naslednjič gobe vlečemo v cedilo in sperite s hladno vodo. Nato jih stisnite in pustite skozi meso. Rezano čebulo smo prekrili s polovičnimi prstmi in narežemo na veliko rezilo. Pripravite zelenjavo do mehkega dodajanja 1 skodelice sončničnega olja. Prečkamo mlinček za meso.

Naslednjič združiti gobe z zelenjavo, nalijte dodaten kozarček sončničnega olja, dodajte zelišča, sol, sladkor, poper in obara 45 minut. Na samem koncu kuhanja dodajte kis. Jajca širimo na čiste kozarce, jih napolnimo z oljem in jih zvijamo.

Recept za gobovo skorjo - okusno (kaviar gob s korenjem in čebulo)

Potrebni izdelki:

• kuhane gobe 2 kilograma
• čebulo in korenje po 1 kosu
• paradižnik 400 gramov
• česen in sol (določena za okus)
• olje rastline.

Način priprave:

Treba je luščiti čebulo in korenje. Potem, česen in čebulo naj bodo drobno sesekljane, in korenje zrna na velikem graterju. Paradižnik je treba oprati in razrezati na kocke. Nato nadaljujte s cvrtjem: najprej zmešajte čebulo in korenje, nato dodajte paradižnik. Vsi skupaj spržite.

Kuhane gobe gremo skozi meso za mletje, jo damo v ponev, dodamo maslo. Fry približno 40 minut na majhnem ognju, neprestano mešanje. Nato dodajte zelenjavo in obara 10 minut. Vse je pripravljeno! Ostanek je dodati česen in poskrbeti, da bo na kozarcih.

Recept za zelenjavno skedjo iz gob

Potrebni izdelki:

• Bolg. poper 1 kilogram
• korenček 1 kilogram
• paradižnik 1 kilogram
• čebulo 1 kilogram
• kuhane gobe 3 l
• gt; olje 300 gramov
• poper, sol (določen po okusu).

Način priprave:

Kot ponavadi čistimo in pomivamo zelenjavo. Pomikamo jih skozi meso. Postavimo ga v ponev, dodamo začimbe, maslo in kuhamo na majhnem ognju približno 2 uri. Gojimo jajca gob v kozarcih, jih ohladimo in jih postavimo v temno hladno mesto.

Kaviar je pozval sezonsko gobo

Potrebni izdelki:

• gobe lupine okoli 1 kilogram
• paradižnik 1 kilogram
• čebula 400 gramov
• korenček 250 gramov
• sončnično olje 150 gramov
• poper in sol v čajna žlička

Način priprave:

Mine in čistimo zelenjavo, jih pomikamo skozi mesno mletje. Mine glive, nato posuši in tudi drobno rezano. Oba mase povežemo v eno celoto. Razpršite na ogrevanem posodu z rastlinskim oljem in potopite 45 minut (ne da bi pozabili stalno mešati, da se izognete peki). Postavimo jajca na sterilizirane kozarce, jih zvijamo in pustimo, da se ohladijo.

Recept za kaviar z gobami in paradižniki

Potrebni izdelki:

• olupljene gobe 2 kilograma
• paradižnik 600 gramov
• čebula 400 gramov
• sončnično olje Maslo 2 žlici
• sol in poper (dodajte po okusu)

Način priprave:

Najprej obdelamo gobe: očistimo jih in jih pravilno izperemo. Naslednjič jih dajte v vročo slano vodo in kuhamo na srednji vročini 25 minut. Po kuhanju morajo biti gobe oprane in ohlajene. Poiščemo jih v mešalniku za meso, nato pa jih 30 minut ožemo v ponvi. Semal sem svoje paradižnike in jih razrežem v kroge. Očistimo čebulo in jo mleto. Čebulo s paradižnikom se zmešajte 10 minut. Poiščite celo gobe na celotno maso in še 10 minut pražite. Našo posodo razprostriramo do bank, ga zvijamo. Shranjujemo v temnem hladnem prostoru.

Zgoraj smo ponujali najpogostejše recepte za kuhanje gobjih jajc za zimo. In obstajajo tudi tisti, ki bodo radi ljubili ostrenke. Na primer z gorčico in česnom.

Recept lupinarjev z gorčico

Potrebni izdelki:

• gobe lisice okoli 1 kilogram
• sol 20 gramov
• citronska kislina 4 grama
• voda 1 steklo
• rastlinsko olje 5 žlic
• 1 žlica gorčice, pomešana s 5 žlici kisa
• poper po okusu

Način priprave:

1. Očistimo naše lisice. Mi vlijemo v jedi iz emajla 1 žlica. vode, dodajte 10 gr. Soli, limonska kislina. Vse to je kuhano, po katerem dodamo gobe.
2. Ko gobe pridejo gor, jih je treba položiti v cedilo in sprati. Gobe ​​gremo skozi najmanjšo meso. Postavili smo ponev, dodali sončnično olje in gorčico. Solim, poper, zmešajte vse sestavine skupaj.
3. Spravili smo se na čiste sterilizirane kozarce, potegnite pokrove, postavite v vodo 40 stopinj. Ko se kozarci ohladijo, jih bo treba postaviti na hladno mesto.

Recept za vroče gobe s česnom

Potrebni izdelki:

• šampinjoni 600 gramov
• česen z 2 ali 3 zobčmi
• Luchok 3 kosi
• olje rastline. 3 žlice
• sol
• poper

Način priprave:

Očistimo gobe, sežemo in zavremo v slani vodi. Odcedite tekočino in drobno izrežite gobe. Vse ostale sestavine mešamo in ocvrto v skledi približno 30 minut. Dodajte gobe in jih še 20 minut kuhajte. Dodajte začimbe. Kaviar je pripravljen! Shranjujemo v hladilniku. Upoštevajte, da kaviar iz gob s česnom pokvari 5 dni, zato je za zimo bolje, da ga ne zapustite, vendar ga takoj uporabite.

To zaključuje naš članek z logičnim zaključkom. Upamo, da boste našli koristno in izbrali boste originalni recept, ki vas bo zadovoljil s svojimi najdražjimi.