Bloki za zimo iz sliv - recepti

Vsaka gostiteljica se mudi, da skuha iz sliv toliko, kolikor je mogoče, za zimo. To sadje je zelo koristno za človeško telo. Pomaga izboljšati prebavo in zmanjša srčno napetost. Če redno jeste sliv, lahko znatno okrepite živčni sistem, izboljšate vid, obogatite telo z vitamini.

Čudovito priporočamo, da jeste sadje z debelostjo, boleznimi sečil in ledvic, z revmatizmom. Uporaba otroških umivalnikov preprečuje pojav anemije, znatno izboljša apetit. Ampak kljub vsem prednostim, je bolje, da otroci dajo sladke kompote, pire, žele. Od tega lahko pripravite veliko praznih delov. To so različne marmelade, omake, kompoti, ga drobite s sladkorjem ali ga zamrzujte.

Recept za Adžiko za zimo iz sliv

Pripraviti adžiko iz sliv boste potrebovali naslednje sestavine:

1. Slive zrelih - 3 kg;
2. Čebula bela srednje velika čebula - 5 kosov;
3. Chili poper - 2 majhni stroki;
4. Paprika sladko meso - 8 kosov;
5. Zobje česna - 6 kosov;
6. Namizni kis - 4,5 žlice;
7. Sladkorni pesek - 3 žlice;
8. Rock sol - 1,5 čajne žličke.

Metoda priprave Adjika za ta recept:

• Slabe dobre lise ločite. Dobro je umiti in odstraniti iz njih ponire in kosti;
• Pepper dobro sperite, izrežite stebla in odstranite vsa semena. Rezani na velike rezine;
• Pour Chile-poper in ga razrežite veliko;
• Čebulo odlepite od lupine in jo razrežite na velike kocke;
• Vse pripravljene sestavine so mleto z mešalcem mesa ali mešalnikom;
• Vse razseljene zelenjave v posodo za nadaljnjo kuhanje. Kuhajte 1 uro in mešajte čim pogosteje;
• Ko se sok pojavi v masi, ki jo kuhamo, vlijemo vanj veliko kameno sol in sladkorni pesek;
• Med kuhanjem adžike (15 minut) pripravite kozarce. Oprati jih je s sodo ali detergentom, dobro sprati in sterilizirati na način, ki vam najbolj ustreza;
• Pripravljeni na adžiko, ki so jih takoj odstranili iz ognja, jih položili v kozarce in jih dobro zvrli.

Recept za omako iz rumenih sliv za zimo - tkemali

Da bi kuhati omako za ta recept potrebujete naslednje komponente:

1. Sliv rumena - 2,5 kg;
2. Pitna voda - 1 steklo;
3. Mala čilija paprika - 1 kos;
4. Sladkorni pesek - 2 žlice;
5. Kamena sol je velika - 1 žlica;
6. Srednje česnovo glavo - 1 kos;
7. Začimbe hops-suneli - 1 žlica.

Metoda priprave:

• Dobro je oprati slive in jih ločiti od stebel in kosti;
• Sadno kašo položite v posodo za kuhanje in jo napolnite z vodo;
• Postavite posodo na peč, vključite vročino in slano kašo prenesite na vrenje. Potem odstranite posodo iz ognja;
• Za slive, prelijete Čile sesekljan prašek in prelijete česenove nageljnove žbice;
• Z uporabo mešalnika vse spremenite v homogeno maso;
• Tank ponovno spustite na ogenj in zavrite dobljeno maso;
• Po vrenju izlijete vse začimbe, navedene v receptu. Kuhajte 15 minut;
• V tem času pripravite banke. Dobro jih operite in sterilizirajte na kakršenkoli način, ki vam najbolj ustreza;
• Pripravljene gredice se razprostirajo na kozarcih in jih dobro pritrdite s ključem.

Sladica s sljem - recept

Za marmelado iz sliv te sestavine boste potrebovali:

1. ZHELIX - 50 g;
2. Sladkorni pesek - 1 kg;
3. Zrele slive - 2 kg.

Priprava džema Ta recept vključuje naslednje korake:

• Pojdite po slivah in jih dobro sperite. Ločite jih od repov in kosti. Nalijemo v emajlirano embalažo;
• Mešajte zheliks in sladkor, premešajte in napolnite mešanico s pripravljenim sadjem;
• Dajte zmogljivost na peč, vklopite toploto in maso prenesite na vrenje. Kuhajte 10 minut;
• Kuhane slive obračajte v homogeno maso z mešalcem;
• Ponovno pošljite posodo na ogenj in zavrite maso slive. Po vrenju kuhajte 2 minuti. Izklopite ogenj;
• Vnaprej razpršite džemi pripravljene vode in jih tesno zaprite. Zaloge odstranite pozimi na hladnem mestu.

Tkemali omako recept iz sliv in rdečih paradižnikov za zimo

1. Rdeči paradižnik - 5 kg;
2. Zrelje - 0,75 kg;
3. Čile-poper - 0,75 kg;
4. Česen - 175 g;
5. Prašek rdečega popra - 25 g;
6. Koriander, namizni kis in kamnita sol - 2,5 žlice;
7. Pitna voda - 0,5 litra.

Priprava tkemali omake za ta recept:

• Paradižnik operite dobro, odstranite stebla in jih razrežite na 6 delov;
• Paradižnik postavite v posodo in jih napolnite z vodo. Kapaciteta postavite na peč in vklopite ogenj;
• Počakajte, dokler se ne segreje in 40 minut zlijte s srednjo vročino. Ne pozabite občasno motiti;
• Vroče paradižnike položite skozi sito, da paradižnik ločite od kože;
• Medtem ko se paradižnik ohladi, pripravite slive. Če želite to narediti, pojdite skozi, dobro jih sperite in odstranite jame in repi;
• Operite papriko in ga razrežite na majhne koščke;
• Odlepite česen;
• Pripravljeni česnovo česen, poper in rezine zmešajte v mesni brusilnik;
• Ta slivna masa vlijemo v paradižnik in dodamo vse začimbe, ki so navedene v receptu. Vse dobro premešajte;
• Posodo postavite z omako na peč, kuhajte in kuhajte pri najnižji toploti 30 minut. Ne pozabite, da se nahajate čim pogosteje;
• Po 30 minutah vlijemo v maso namiznega kisa in premešamo. Izklopite ogenj;
• Med kuhanjem pripravite pločevinke za nadaljnjo uporabo. Operite jih temeljito in jih sterilizirajte;
• Hot hot omako nalijemo v sterilne kozarce in jih dobro zvijati.

Jelly za zimo, pripravljen iz sliv

Komponente, potrebno za kuhanje sliv žele:

1. Zrelih sliv - 2 kg;
2. Pesek-sladkor - 2 kg;
3. Limonski sok - 200 ml;
4. Pektin - 400 g.

Priprava slive želeja sestavljajo naslednje operacije:

• Slive je treba sortirati, dobro izpirati v tekoči vodi in rahlo posušiti;
• Vsako sadje najprej razdelite na dve polovici, odstranite kamen. Vsako rezino nato razrežite na štiri dele;
• Slive je treba dati v posodo in iztisniti limonin sok. No, premešajte vse in posodite s slive na ogenj. Počakajte, dokler se masa ne vre in ogenj zmanjša na minimum. Kuhajte na tem ognju 15 minut;
• Ob koncu tega časa v posodo nalijte sladkor in pektin. Dobro premešamo in kuhamo še dve minuti (sladkor naj se popolnoma topi);
• Nastala pena je treba odstraniti s površine in odstraniti iz ognja;
• Pripravljeni vroči žele se razprostirajo v steriliziranih kozarcih in jih dobro zvijejo;
• V posodo z vrelo vodo potegnite kozarce s slive žele 10 minut in jih sterilizirajte. Ko je minilo 10 minut, je treba ogenj izklopiti in kozarci stati še 5 minut. Odstranite kozarce iz vode, jih posušite z brisačo in počakajte, da se popolnoma ohladijo. Zimski vzemite na hladnem mestu za shranjevanje.

Jam za zimo iz sliv v sirupu

Za pripravo džem iz sliv v sirupu boste potrebovali te sestavine:

1. Zruši sveže slive - 3 kg;
2. Sladkorni pesek - 1,5 kg;
3. Očiščena pitna voda - 5 kozarcev.

Metoda Kuhanje za zimski marmelado na tako preprost recept:

• Obrišite slive, dobro sperite in odstranite ponente in kosti;
• Nato morate narediti sirup. Da bi ga naredili v ponvi, prelijte vodo in prelijte sladkor na njej. Postavite posodo na peč, vklopite ogenj in počakajte, da sirup zavre;
• Po vrenju zmanjšajte toploto na minimum in kuhajte sirup še 15 minut;
• Po tem času dodajte slive v sirup in pustite, da se vre. Po vrelišču je potrebno še 30 minut kuhati slive;
• Medtem ko je marmelado kuhano, pripravite pločevinke. Dobro jih operite in jih sterilizirajte na način, ki vam najbolj ustreza;
• Vroče džem je treba preliti čez kozarce in dobro valjati.

Recept za slive sladkarije

Da bi pripraviti pastil iz umivalnika potrebovali boste:

1. Zrelih sliv - 3 kg;
2. Sladkorni pesek - 0,75 skodelic.

Priprava pastile sestavljajo naslednje stopnje:

• Slive je treba temeljito oprati in odstraniti iz njih kosti in repi;
• Na pecilni list položite jagode z mesom navzgor;
• Vklopite pečico 180 stopinj in položite pekač s položenimi jagodami 20 minut;
• Ko je čas, vzemite slive in pustite, da se popolnoma ohladijo;
• Ko se sadje ohladi, jih zmešajte v homogeno maso z mešalcem;
• V slivu piva, prelijemo sladkor in dobro premešamo;
• Pekač za pločevino je treba položiti s papirjem za pečenje in preliti z plišastim pirejem. Debelina ne sme presegati 5 mm;
• Če je en pladenj majhen, pire krompir razdelite na več kosov;
• Peč se segreje na temperaturo 70 stopinj in jo pere približno 8 ur. Pastila naj postane gladka in suha. Gotovo pastilko je treba razrezati na trakove in na njih narediti zvitke.

Recept za omako iz sliv in česna

Za kuhalna omaka potrebovali boste:

1. Zrelih sliv - 900 g;
2. Zelenjavni listi - 60 g;
3. Zobje česna - 150 g;
4. Rastlinsko olje - 150 g;
5. Solni kamen - po okusu.

Metoda priprave sestavljajo naslednje faze:

• Sesalne slive je treba sprati, odstraniti kosti in jih malo spustiti v majhno količino vode;
• Odstranite česna čreda iz lusk, sperite in zmeljemo;
• Zelenjavne liste je treba tudi sprati in drobno sesekljati;
• Vse sestavine je treba zmešati v eni posodi, dodati rastlinsko olje in kameno sol;
• Za mešanico uporabite mešalnik ali mešalnik;
• Posodo postavite na ogenj in kuhajte 10 minut pri minimalni toploti. Potem razprite omako v predhodno pripravljene kozarce;
• V pločevinko z vrelo vodo položite pločevinke z omako in jih sterilizirajte za pol ure;
• Odstranite in obrišite kozarce. Zaviti, dokler se omaka ohladi.

Recept za sliv v svojem soku

Ti za eno litrsko kozarec potrebujejo:

1. Slive zrasle - 700 g;
2. Sladkor - 400 g.

Priprava:

• Kozarce je treba sprati in posušiti;
• Sadje sperite in vzemite kosti;
• V kozarcu položite sadje z mesom, izmenično s plastjo sladkorja;
• Pokrijte sadne kozarce s pokrovi in ​​jih položite v posodo z vrelo vodo 15 minut za sterilizacijo. Ko se banke takoj zaprejo, jih zavrtite in zavijte, dokler se ne ohladijo.