Piščančja obara kuhana v multivarku

Pogosto se pojavljajo razmere, ko je čas za kuhanje težko pomanjkljiv. Da bi rešili ta problem, je treba pripraviti jedi, ki jih je mogoče dolgo časa hraniti. Velika izbira je piščančji obrok v multivarku. Lahko ga shranite v hladilniku približno 3 mesece in jo po potrebi dodate k vsaki posodi. Po porabi en dan za pripravo, lahko prihranite veliko časa.

Priprava jedi

Preden ga pustite v pločevinkah, jih morate pripraviti. Rok uporabnosti posode je odvisna od čistote posode. Če želite čim dlje vzdrževati, je pomembno, da posodo pravilno sperete:

1. V globokem pršilu nalijte vodo in jo dajte na srednjo vročino.
2. Medtem ko voda ne zavre, očistite pokrove in dno vsake kozare s sodo za peko.
3. Ko voda vre, položite kovinsko sito na ponev.
4. Na sito postavite kozarec na glavo. Stojijo tam, dokler se na stenah ne pojavijo kapljice vode. Najboljši čas je ura in pol.
5. Nato prestavite kozarce s spodnjega navzgor na brisačo in spustite pokrove v vreli vodi.
6. Odstranite pokrove za pločevinke z vilicami, jih položite na brisačo z notranjim navzdol.

Recept za kuhanje

Piščančja tushyonka v multivarku - preprosta, a zelo okusna jed.

Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

1. Piščančje meso - 1,5-2 kg.
2. Sol - okus.
3. Črn poper grah - 4-6 kosov.
4. Bay list - 2 kosov.
5. Voda je 125 mililitrov.

Faze kuhanja te posode:

1. Če je piščanec zamrznjen, ga morate najprej odmrzniti.
2. V 3 do 5 urah je potrebno namakati piščančje meso v vodi. To je potrebno, da je marmelada bolj razkošna. Če meso ni namočeno, se bo izkazalo, da je togo in suho.
3. Vsako piščanco izrežite na dva dela skupaj.
4. Pršut iz trupov odrežite in jih razdeli v pljučnico in stegno.
5. Vsaka polovica ptice se preseže, da dobi delce.
6. Operite koščke mesa iz znoja krvi in ​​umazanije. Kosi mesa dajte v posodo multivarki in zalijemo pravo količino kuhane vode.
7. Zaprite pokrov multivark in vklopite način "dušenja". Posodo končajte štiri ure. Če je piščanec kuhan iz piščanca, kupljenega v trgovini, bo kuhal tri ure.
8. Če je meso enakomerno, ga je treba občasno premešati.
9. Ko se meso izkoplje, odstranite peno iz nje. Zahvaljujoč temu lahko pripravite boljši izdelek.
10. Eno uro pred koncem kuhanja dodajte začimbe.
11. Preden posnamete posodo v kozarcu, jo hranite v načinu "ogrejte toplo" za 15-20 minut.

Vročo posodo prenesite v sterilizirane kozarce. Zelo pomembno je, da kosi mesa popolnoma zapolnijo prostor znotraj posode. Manjši zrak znotraj, bolje.

Nato zaprite kozarec s steriliziranimi vročimi pokrovi in ​​pustite, da se ohladi na hladnem v temnem prostoru do sobne temperature.

Koristna priporočila

Nekaj ​​uporabnih nasvetov o tem, kako narediti to jed bolj okusno.

Za kilogram piščančjega mesa dodajte čajno žličko soli. Če želite marmelado obdržati več kot tri mesece, lahko dodate malo več soli.

Če je potrebno, da je marmot s kostmi, je bolje, da meso razrežemo na koščke dolžine 4-5 centimetrov. Bistvo je, da ptice imajo cevaste kosti. In če se ne razrežejo na majhne dele, se bo obara zelo hitro poslabšala.

Za ohranjanje duhovitih rib dolgo časa, je treba ure in pločevino uro uro in pol ter obdelati s steriliziranim vročim pokrovčkom z odpiračem za pločevinke. V tem primeru se obara lahko skladišči do 5 let.

Če boste shranjevali gojišče ne več kot 2-3 dni, lahko dodate čebulo.

Najbolj okusno obara se pridobi iz udomačene perutnine. Torej, če obstaja takšna priložnost, je bolje kuhati to jed iz domačega piščanca.

Optimalen čas za gašenje piščančjega mesa je 3-4 ure. Če ga pogasite dlje, postane premočno in razpade. In če je manj kot tri ure - se skoraj ne razlikuje od kuhane piščanca.

Piščančje obara ni nujno shranjena v steriliziranih kozarcih. Na primer, po pripravi ga lahko prenesete v plastične posode in shranite v zamrzovalniku 5 mesecev.

Prav tako lahko pripravite kuhan iz drobovine. Na primer, iz piščančjih želodcev. Seveda bo takšna jed je bolj ostra, vendar zahteva manj denarja, saj so piščančji želodci precej cenejši od mesa.

Ne zanemarjajte čiščenja kozarcev pred umazanijo in prahom. Če se to ne naredi, se lahko fermentira.

Predivna sočno obara iz piščančjega mesa, kuhana v multivariantnem pomenu za ta preprost recept, lahko zlahka konkurira s piščančjim skladiščem. Priprava domače verzije brez dodajanja maščob in konzervansov, zato njegova priprava ne bo vzela veliko časa in truda, saj vam bo vse naredilo multivarker.