Žetev iz kumaric za zimsko `teshchin jezik`

V sestavi te solate je vroč paprika. Očitno, njegova ostrina in živahna, je bil povod za povezati izdelek z lastnostmi ljudstvu prepričan o nujnosti in kaveljčki so tosch jezik. Mislili bomo, da je to tako, vendar poskusimo kruhati solate v obliki jezika za vsak primer posebej.

Za žetev za zimo tega pikantna solata potrebujemo: papriko, kumare, paradižnik, česen, papriko, sol, sladkor, kis, začimbe in rastlinsko olje. Proces kuhanja je čim enostavnejši in čim bolj jasen, tudi za začetnike!

Tesinski jezik iz kumaric za zimo

• Bo opere in pripravi paprike, za to cut feferonov v polovici od njih bodo odstranili vsa semena in pecelj, paradižnik slops in poparjene z vrelo vodo, nato jih odstranite s smirkovim papirjem. Pripravite stroka česna, ki jih obračuna od lupine, ki je stroka vroče paprike in spolosnom srezh stebel, če vam ni treba preveč oster Teschin jezik, odstranite iz vroče paprike vsa semena pred kuhanjem.
• Kuhana zelenjava, moramo zmeljemo, lahko to storite z mešalnikom ali pomikanje po mlinom za meso, je bolje, da to storite dvakrat, da zapolni bolj enotno in občutljivo doslednost. Peppers ne smemo zdrobiti "v kaši" in jih rezati kot za normalno solato, tanke slamice.
• Zdaj pa vzemimo kumare, če so plodovi majhni in nežni, smo seveda po pranju odrezali le konice. Če smo kruharji zrasli, jih bomo morali odstraniti s kože. Nato prekrižite kumare čez, rezine, kroge.
• Naslednja faza bo toplotna obdelava izdelka. Obstajajo različne možnosti. Vse zdrobljene zelenjave lahko takoj položite v ponev in iztisnite. Sestavine lahko dodajate v zameno, najprej zmešajte paradižnik na vrenje, nato dodajte paprike in kumare ter na samem koncu dajte česen.
• Med zatiranjem morate dodati zelenjavo olje, sladkor in sol. Kuhamo vsa zelenjava na ogenj, imamo približno dvajset minut in nekaj minut pred koncem, nalijemo v ponev kisu.
• Vroče položi materni jezik na sterilne posode in zavihajte. Kot ponavadi se vse blazine za zimo kozarcev toplo ovijejo in zapustijo v tej obliki, dokler se ne ohladi v prostoru.

Druge možnosti za kuhanje zelene solate iz zelenjave

V tej različici namesto celotnega paradižnika Uporablja se paradižnikova omaka. Paprika, feferon in zdrobi in dušimo v paradižnikovi omaki za 15 minut po vre, nato dodamo sesekljane kumare rezine in naša Teschin jezik pripravlja še 20 minut. Ne pozabite dodati začimb, soli in omake med kuhanjem in na koncu dodajte kis.

Dodatki

Obstaja nekaj razlik pri izbiri zelenjave za zimske solate Teschin jeziku, ne glede na to, kakšna je bomo kuhati zelenjavo Teschin jezik, je treba zelenjavo izbrani mladi, s nezrela semena.

Orodje za udobje rezanja zelenjave v obliki jezika lahko služi kot eno izmed improviziranih kuhinjskih orodij, na primer, krompirjev lupinar ali rezilo z enim vzdolžnim nožem. Dobili boste čvrste tanke plošče želene oblike, ki ustrezajo le obličju in imenu "Teschin language".

Ta solata, jezik maternega jezika, ni pripravljen samo iz kumaric. V drugih različicah namesto kumaric lahko pripravite solato iz bučke ali jajčevca. Če vam ni všeč začinjeno, odstranite vročo poper iz recepta. Če pa, nasprotno, bolj ljubite, povečate normo koničastega popra.

Zelenjavo za solato lahko razrežemo na različne načine in konzervirana hrana za zimo bo veliko bolj privlačna in privlačna. Osnova za solato "Teshchin jezik" je lahko kumare, bučke ali jajčevci. Lahko jih razrežemo v kroge, slamice, izrežemo kakršno koli obliko, lahko celo naredite kaviar, tako da jih odstranite iz sestavin v pasti.

Bučke ali jajčevci se lahko predhodno ocvrsti. Ne pozabite, da zelenjavo najprej rahlo razrežemo na plošče, da jih dodamo, damo jim pol ure, se spoji z oblikovanim sokom. Fry, potem, ko prekomerno odtekanje olja, naložite prvo plast v sterilno posodo. Na vrhu, jo napolnite z vrelo vodo, vseeno, kuhano po glavnem receptu. Ponavljajte, dokler se ne napolni. Potem kot običajno zvijte.

Upoštevajte, da morajo biti jajčevci, razrezani na plošče, namočeni v solni raztopini (3 polne žlice soli na liter vode). Namakajte približno četrtino uro, nato sperite v tekoči vodi in posušite na brisačo. Ta tehnika bo odstranila neprijeten vonj grenkobe iz sadja.

Različice solate "tešinski jezik" za zimo so številne, od kumar in brez kumar. Osnova je vedno ena in vse ostalo je prostor za vašo ustvarjalnost.

Recept za taščo za zimo s korenjem

Za to pripravo lahko dodate korenje za zimo, imenovano "jezik maternega jezika". Dodano je nariban ali rezan na trakove. Lahko prenesete korenje skozi meso mlin skupaj z drugimi zelenjavo, ki ste jih vzeli za kuhanje materin jezik. Vsako zdrobljeno zelenjavo skupaj zmešajte 15-20 minut, potem ko masa vre. Na samem koncu kuhanja dodajte začimbe in drobno sesekljano zelenjavo, nato kis. Vreti še pet minut in zavrtite.

Za glavni recept "materinega jezika" kumar potrebovali bomo:

1. Okoli 3 kilogramov kumare
2. Bolga paprika 4 velika sadja
3. Ena parka vročega popra
4. Približno sto gramov česna
5. En pol kilogramov paradižnika
6. 6% kis 100 gramov
7. Sladkor pol kozarec
8. Sol dve žlici
9. Rastlinsko olje 200 gramov
10. Začimbe po okusu

Te sestavine bodo potrebne, če je materni jezik mutiran, ne kuhamo iz kumar, temveč vzamemo kot osnovno jajčevce ali bučke, dodamo korenje.

Za paradižnikovo omako

1. vodo četrtletno litrov
2. paradižnikova pasta pol kozarec
3. 1 glavo česna
4. bučke 1 kilogram
5. 1 pikantna paprika
6. sladka paprika 2 kosi
7. kis 7% 1 žlica
8. sladkor 100 gramov
9. soli 2 žlice
10. 2-3 žlici rastlinskega olja
11. začimbe

Možnost s korenjem

1. bučke ali jajčevca 3 kilograme
2. česna polovica glave
3. na kilogram sladkega popra, korenja in paradižnika
4. 1 vroča paprika
5. sladkor 1 steklo
6. soli 2 žlice
7. rastlinsko olje 1 steklo
8. 9% kisa 1-2 žlici
9. peteršilj, koper in druge zelenice po okusu