Recepti kompote iz čokolade

Chokeberry ashberry se pogosto imenuje chokeberry ali črna chokeberry. Ta jagodičja so zelo koristna za človeško telo. Zmanjšajo krvni tlak. Rowanberry s črnimi jagodami dozori konec septembra, ko so že izdelani glavni prazniki za zimo. Ampak ne smete zaobiti priprave na zimsko kompoto iz aronije, ki ima veliko receptov.

Prednosti kolesa

Prednosti jagod so nesporne, vsebujejo veliko vitaminov: A, C, E, P, K. Nasičene so z folno kislino, aktivnim riboflavinom, tiaminom. Sestavek vsebuje magnezij, mangan, železo, jod.

Rowan dobro vpliva na delo prebavnega trakta. Spodbuja izločanje žolča, povečuje aktivnost želodčnih encimov in poveča izločanje želodčnega soka. Priporočljivo je, da ga uporabite za bolezni krvnih žil in srca, z živčnimi motnjami. Tudi sadje čokolade odstranimo iz človeških telesnih patogenih mikroorganizmov in povečamo imuniteto. Zato je za zimo primerno uporabiti prazne blazinice, da bi zmanjšali tveganje prehladov.

Jagode so pri diabetesu koristne, saj lahko znižajo raven glukoze v krvi. Pomagajo pri črevesni črevesju, odstranijo odvečno tekočino iz telesa. Na 100 g proizvoda je samo 55 kalorij, zato se črna kreda imenuje prehrana.

Od kontraindikacij do uporabe lahko pripisujemo samo nizkemu tlaku, slabe krvne strdke in razjede na želodcu.

Priprava izdelka

Prvič, jagode se odstranijo iz ščetk in izberejo ne poškodovane in popolnoma zorene vzorce. Ta proces traja nekaj časa, saj je črna češnja velika in lahko zlomi veje.

Potem se operejo v hladni vodi in vrnejo nazaj v cedilo. Če je pijača načrtovana za kuhanje iz zamrznjenega rova, potem ni potrebno nobeno zdravljenje - uporabite ga takoj brez predhodnega odtaljevanja.

Klasična izdaja

Recept je zelo preprost, saj se jagod napolni z vročo bazo takoj. Brez prebave in infuzije. Navedena količina sestavin je dovolj za posodo treh litrov:

• 550 g črne češnje;
• 500 g sladkorja;
• 30 g limone;
• 2,5 litra čiste vode.

Najprej pripravite posode, v katere se bo pila. Operejo jih soda, sperejo in popolnoma posušijo. Tudi kapljica vode lahko pokvari vsebino posode in vodi do oksidacije.

Nato razvrstite kupino, izberejo zdrave jagode. Reke se rezane z navadnimi škarjami. V ponvi zmešajte določeno količino vode s sladkorjem in jo zavrite. Po tem se sirup kuhata še tri minute.

Jagode napolnijo kozarec, na vrhu se zlije vroča sladka podstavek pod sam vrh, tako da se zrak nikjer ne kopiči. Zmogljivosti se takoj zapirajo s pokrovi, zaviti z brisačo in po popolnem ohlajanju pošljejo na hladno mesto za dolgoročno hrambo.

Recepti z drugimi jagodami

Obstaja veliko načinov za pripravo kompote iz črne češnje. Obstajajo klasične možnosti in tam so tiste, kjer jagode kombinirajo z drugimi sadji in začimbami. Zaradi tega je možno vreti zelo neobičajno pijačo.

Vredno je kuhati na več načinov, da bi razumeli, kateri je najbolj okusen.

Iz gorskega pepela s češnjo

Različna jagode pogosto dobro usklajujejo med seboj. Potrebno je pripraviti kompot črnega pepelnika, ki ga dodamo s češenjim sokom. Nujno je treba sveže stisniti. Sestavine bodo zahtevale:

• 650 g jagodičja;
• 500 g sladkorja;
• 250 ml češenjskega soka;
• 12 češenjskih listov;
• voda - v resnici.

Černi listi se najbolje posušijo. Obdobje marec-april velja za idealno za njihovo pridelavo. Lahko pa tudi sveže listje. Sok češnje deluje tukaj kot konzervans.

Najprej pripravljajo surovine: izbirajo jagode, odstranijo liste, vejice, odrezane repe. Nato glavno sestavino speremo in posušimo na papirni brisači. Sveže češnjevi listi se operejo, suhe pa preprosto sperejo in namočene s prtiči. Voda se pomeša s sladkorjem, dodamo polovico listov, zavremo in kuhamo pet minut. Dodajte črno češnjo in vztrajati sedem ur. Potem so jagode ujete s hrupom. V infuzijo dodajte preostanek listov, vlijte v sok, v petih minutah po vrenju v petem ognju.

Rowan se je širil v sterilnih posodah, prelijte v sirup. Nato se pločevinke postavijo v široko žličko, napolnjeno z vodo. Pasterizirajte kompot za pol ure s šibkim curkom vode. Nato jih zavihtijo, jih zavijejo in držijo v obliki navzdol deset ur. Po tem se lahko obdelovancu shrani za shranjevanje.

Kombinacija z ribezi

Pripravljen je precej preprosto iz dveh glavnih sestavin: vode in sladkorja. Blackberry in ribez v eni pijači je dvojna korist za telo. Pripravljen je iz naslednje serije izdelkov:

• 1 kg črne češnje;
• 750 g sladkorja;
• 500 g ribeza;
• 3 litre pitne vode.

Najprej opravijo delovno intenzivni del: razvrstijo jagode, se znebijo vejic in repov. Vsako sadež se ločeno izpirata pod tekočo vodo in posuši.

Za kuhanje morate pripraviti toplotno odporne jedi z volumnom najmanj 4 litre. V njej spadajo jagode, sladkor na vrhu. Nalijte vodo in kuhajte, dokler ne raztopite sladkornih delcev. Po tem se pijača pritisne na peč za še sedem minut. Pijačo vlijemo čez sterilne pločevinke in zavijemo s pokrovi. Ohladite na enak način kot v drugih receptih in postavite na hladen kraj za dolgoročno shranjevanje.

Compote z morski bučk

Sestavine se vzamejo z izračunavanjem kuhanja treh litrov okusne pijače. Je pripravljen iz:

• 2,2 litra vode;
• 280 g jagodičja;
• 450 g morske bučke;
• 300 g sladkorja.

Rowan je razvrščen na običajen način, sperite in pustite, da se posuši. Podoben je pripravljen morski pesek. Posode za predoblik sterilizirajo in posušijo. Pripravljen jagode določijo banke, Voda se kuhamo in vsebino vlijemo v to. Po petnajstih minutah čakanja se voda izsuši in dodaja se sladkor, ki se vnese v vrenje in nato izlije v pločevinke. Ostanek jih je treba zviti in jih odpeljati v klet ali shrambo.

Možnost z malinami

Mnogi ljudje všeč ta jagodičja zaradi svoje sladkosti, okusa in privlačnega videza. Lahko se doda skoraj vsakemu kompotu. Pripravimo različico z malinami in črno-češnjo iz naslednjih sestavin:

• 650 g črne češnje;
• 350 g malin;
• 350 g sladkorja;
• 1,5 litra vode.

Jagode speremo in pustimo, da se posušijo. Maline je treba zelo oprati zelo pazljivo, da ne poškodujete nežnega mesa. Nato v obe vrsti položite obe vrsti, jih napolnite z vrelo vodo in pripravite deset minut na tihi ogenj. Jagode so ujete in takoj potopljene v ledeno vodo, nato pa na sterilnih kozarcih.

Sladkorni sirup kuhamo iz določene količine sladkorja in vode, v vreli obliki pa napolnijo vsebino pločevink. Cool obrnjen, zaviti v brisačo. Ko pijača postane sobna temperatura, jo lahko obrnemo in odložimo v temnem hladnem prostoru.

Recepti s sadjem

Ne samo, da jagode izboljšajo okus kompoti črnega sadja. Uporabite lahko tudi na voljo sadje. Taki recepti tudi ni dovolj, vsaka gospodinja bo pobral primeren.

Z zrelimi jabolkami

To sadje je univerzalno, kjer se ne dodaja: v sladicah, drugem tečaju, kompoti. Z rowanom bo ustvaril uspešno kombinacijo okusa in arome. Pijačo pripravimo iz naslednjih izdelkov:

• 350 gramov gorskega pepela, sladkorja;
• 300 g jabolk Antonovka;
• 2,5 litra vode;
• 60 ml limoninega soka.

Jabolke se operejo, žile se izrežijo, jih ne odstranijo iz lupine. Vsako sadje se razrežemo na šest delov, da naredimo celo rezine. Očiščeni so z limoninim sokom, da se izognemo hitremu zatemnjenju.

Jagode so pripravljene na enak način kot pri drugih receptih. Vročo vodo vlijemo z mešanico jagod in sadja ter pustimo deset minut, nato nastalo raztopino pomešamo s sladkorjem, jo ​​zavremo in vrnemo v rowan z jabolkami. V tej fazi lahko izvedete običajen postopek valjčnih pločevink.

Z limono in meto

Za ta recept vzemite zamrznjene jagode, ki jih ni treba najprej pripraviti. Takoj so postavljeni v posodo za kuhanje. Pijačo pripravimo iz naslednjih komponent:

• 550 g sladkorja;
• 500 g črne češnje;
• 3,5 litra vode;
• Za 50 g limone in sveže mete.

Limon speremo in rezimo na rezine, odstranimo kosti. Dodajte v ponev na jagode, nalijte v vodo in počakajte, da se zavre. Po tem se uvaja sladkor in masa pritiska na tih ogenj, dokler se ne raztopi.

Zmes se pusti v ponvi pod pokrovom, tako da se jagode lahko malo mehčajo - to je idealna konsistenca za začetek razdeljevanja pijače nad steriliziranimi posodami. V hladnem prostoru so valjane banke vključujejo po vsebinskem hlajenju.

Z rdečo slivo

Za recept, morate izbrati trdne in zrele slive, želeno rdeče barve. Rowan se lahko uporablja sveže in zamrznjeno. Sestavine bodo zahtevale:

• 2,5 litra pitne vode;
• 600 g sladkorja;
• 300 g slive in pšenice.

Pripravimo sveže jagode, zamrznjene pa preprosto vzamemo iz hladilnika. Zložite skupaj s spranimi slivami v pločevinkah, vlijte kuhano vodo in počakajte petnajst minut. Nato infuzijo vlijemo v ponev, vnesemo sladkor in sirup zavremo, ki se takoj pošlje v pločevinke in zvije navzgor. Nato poteka proces valjanja.

Splošna priporočila

Skoraj vsi recepti so namenjeni tistim, ki raje zmerno sladke kompote. Če želite doseči drugačen rezultat, morate poznati nekaj preprostih pravil, ki bodo pripomogli k temu, da ne bodo pravilno pripravili pijače, temveč tudi naredili še bolj zanimivo:

1. Količina sladkorja po želji se poveča ali zmanjša. Lahko ga nadomestimo z naravnim medom.
2. Lahko kombiniramo kompot, brez dodajanja sladkorja, in ga dodamo že pred samim uporabo.
3. Preden dodate malo svežega limoninega soka ali kisline na vsebino pločevink. To je naravna konzervansa, ki bo dolgo časa ohranila dragocene lastnosti gorskega pepela.
4. Črna sadja jagode dobro združujejo s sladko in kislo jabolka, slive, maline, kosmulje, hruške, ribez. Dodate lahko marelice, češnje, češnje ali druge sezonske sadeže.
5. Če je kompot pripravljen za uporabo v zimskem času, potem lahko dodate k njemu malo cimeta za okus. Ustvari prijetno vzdušje z lastno dišavo.

To je daleč od vseh receptov, saj je mogoče kuhati uporabne kompote iz črne češnje. Dovolj je, da poskusite enkrat in vsakič želite kuhati nove mojstrovine, ki jih dopolnjujejo z različnimi začimbami in koščki sadja. Takšen pripravek nikoli ne bo odveč, pomaga pri hladnih zimskih večerih uživati ​​v vitaminskih mešanicah, koristnih za telo.