Recepti, ki jih lahko kuhamo v naglici obara

Stewed meat - čudovit izdelek, ki ga lahko uporabite za izdelavo različnih okusnih jedi v naglici. Cook goveje ali svinjsko meso obara lahko enostavno in hitro širok izbor jedi: glavne jedi, prigrizke, golaž, ase, omako in celo raznolik.

Shchy Selyansky "hitro"

Juhe na tulecem mesu so poseben članek v ruskem kuhanju. Pripravljeni so hitro, koristni in neizrekljivo okusni in srčni.

Selyanskih juha pripravljamo na naslednji način:

• belega zelja, drobno sesekljanega (dovolj bo četrtina majhne vilice);
• lupite in razrežite v velikih 3 krompirja srednje velikosti;
• en velik korenček, ki se reši na velikem preseku;
• 1 čebula drobno sesekljana.

Poleg diskrecijske pravice in možnosti gostiteljice: lahko uporabite pan ali multivark.

Če želite tradicionalni način, potem je pet litrski lonec napolnjena z vodo na približno polovico in topla. Ko voda vre v njej, morate dodati krompir, sol, lovor (1 srednji list) po okusu, dati zelje in krompir.

Med kuhanjem zelenjave, popražite na zelenjavnem olju, korenje in čebulo, ki jim doda 2 žlici ketchupa ali paradižnikovega pasta. Postavite "Paprikashu" (zamrznjena mešanica, približno tretjino pakiranja) v vreli ogenj ali narežite na koščke 2 paradižnika in sladko papriko. Po 15 minutah dodajte vsebino 1 goveje goveje ali svinjine obara in po 5-7 minutah - ocvrto korenje in čebulo. Prinesite juho do vrenja in jo pustite kuhati. Postrezite na mizo, posujte s svežimi zelišči, dodajte po okusu kislo smetano ali majonezo.

Na podlagi tega recepta iz obara lahko pripravimo in borsht ter druge juhe. V vsakem primeru bodo imeli isto bazo mesa.

Druga jedilna obara

Mleto meso - odlično stranski proizvod, ki se lahko uporablja za ustvarjanje različnih okusnih jedi v naglici

Konzervirana svinjina z zelenjavo

Za ta recept boste morali pripraviti:

• 1 konzerva svinjine;
• 250 g zelenega v konzervah;
• 1 čebula;
• za 3 ali 4 jajčevca in bučke.

Na maščobo iz kozarec, jih popražite z jajčevcem in bučkami, nato jih prelijte v drugo skledo. Nato drobno sesekljano čebulo položite do zlate, jo dodajte k praženi zelenjavi in ​​dodajte zeleni grah. Po tej mešanici, raven navzgor, da na vrhu obara svinjine, nalijemo malo vode in kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut, ne da bi odprli pokrov in premešamo.

V tem receptu je pomembno, da vsebino posode neprekinjeno premešate, sicer se bodo jajca izognili. Po tem potresemo z naribanim sirom (50-70 g), sesekljanim zeljem kopra ali peteršilja, odstranimo ponev iz ognja in pokrijemo s pokrovom.

Bigos s čebulo in paradižniki

Za kuhanje potrebujete:

• 1 konzerva svinjine;
• 1 glavo zelja (srednje velikosti);
• 1 čebula;
• 1 ali 2 paradižnika;
• 1 žlička, na izbiro - ketchup ali paradižnikova pasta;
• sol, česen, lovorjev list in tako naprej. po okusu.

Kuhajte po spodaj opisani metodi.

1. Drobno sesekljano čebulo, da prehajajo skozi maščobe iz obara do zlate, dodajte ketchup ali paradižnikovo pasto, dodajte vodo (približno kozarec) in počakajte 2-3 minute.
2. V tem času se zelje razrežejo na 4 dele in drobno sesekljane (lahko prestopite skozi mešalnik). Po tem se v ločeni ponvi skoraj izpustimo v stanje pripravljenosti, dodamo pa majhno količino tekočine vode, brozge ali vode, v kateri se razredčimo kocke sadeža.
3. Po tem so na čebulo s paradižnikom dali tudi vsebino pločevine, soli in mesta na počasnem ognju. Počakajte deset do petnajst minut.

Če je kocka juhe razredčena, je treba zmanjšati količino soli, saj je v dodatku v znatnih količinah.

Improvizacijsko posodo, kuhano meso

Brew prosena kaša pod močjo skoraj vseh hostesa, vključno z začetniki. Ampak, če kuhate za kašo preprosto obleko iz obara in ocvrto čebulo, potem bo enostavno nadomestiti drugo posodo.

Kako pripraviti:

• sperite 2 skodelice proso;
• prinesite na kilo 1 liter mleka.

Po teh akcijah, proso v proso, dodajte sol po okusu in zmanjšajte ogenj. Za 5-8 minut neprekinjeno premešajte kašo, nato pokrijte pokrov s pokrovom. Ko proso mladic dovolj dobro - bo trajalo 15-20 minut - dodajte vsebino ene žitnih bank s svinjino ali govejega dušeno meso in ocvrt v rastlinskem olju sesekljano čebulo. Vse, kot je potrebno mešati in dati "doseči" minut 5-10.

Zamrznjena zelenjava s konzervirano govejo meso

To jedo lahko kuhate doma in na kampu. Lahko vzamete sveže in zamrznjene zelenjavo. Pri odprtem ognju je primeren pokrov iz lonca.

Žarnice je treba rezati, narežemo na čebulo in vliti v zamrznjeno zelenjavo. Dodajte na pečeno svinjsko goveje meso ali goveje meso in po želji začimbe za meso. Nalijte smetano ali 15% kislo smetano in pustite 10-15 minut.

Rdeča solata z rdečim zeljkom

Izbira rdečega zelja bo ustvarila ne samo okusno in uporabno, ampak tudi lepo jed. In pomožne sestavine bodo podprle njegovo barvo.

Posoda nastane na naslednji način:

• zelje, razrezane;
• Dodajte ocvrto čebulo na to;
• Izlije se 1/3 skodelice moke;
• pour 2/2 skodelice rdečega vina;
• svinjina vlije iz kozarca;
• doda se jabolka, razrezana na rezine.

Posoda se pusti 15-20 minut na nizki temperaturi.

Eksotične kulinarične možnosti

Pred tem so bili recepti predstavljeni v ruskih tradicijah. Ti okusi za vsakega ruskega domačega, navadnega, zatekajo k svoji rekreaciji - potem pa se prepričajte, da bo posoda šla v "hurray", tako kot in ljubezen.

Vendar pa obstajajo alternativ uporaba obara. Uporabni bodo ljudem z neobičnimi okusi, kostmi iz drugih držav ali preprosto ljubiteljem nečesa neobičajnega, ki združujejo nezdružljive.

Čvrsta pečenka v madžarščini

Lahko služi s svežo zelenjavo ali sesekljano zelenjavo. Način priprave bo:

• spržite rezine masti;
• iztegnili sušeno svinjino;
• 4-5 kosov razrezati nekaj (po okusu) stroka česna, položiti plast;
• vse je posuto z rdečo papriko;
• nastala voda se vlije z majhno količino vode;
• sušen 7-10 minut;
• pomešan z ocvrtim krompirjem.

Konzervirano svinjsko meso s kutino

Še en recept iz pujske bake eksotičnih možnosti za uporabo stew:

• vsebino posode segrevajte s svinjskim gulagom s predobdelano čebulo;
• dodajte olupljene in olupljene rezine kutin;
• drobno česen in zelenjavo;
• Gluvja za 5-7 minut pod zaprtim pokrovom.

Na mizi služijo kuhani krompir, riž ali testenine.

Prigrizki in kaše z obara

Ta ogrinjala, ne le domov, temveč tudi nepričakovano gnusobnih gostov, se lahko hrani z velikim uspehom - vsi bodo zagotovo zadovoljni.

Variante s krompirjevim krompirjem

V prvi različici bo postopek kuhanja naslednji:

• v maščobi, vzete iz 1 koze govejega obara, morate pršiti 4 drobno sesekljane žarnice;
• jih posujte z drobtinami in črnim poprom (po okusu);
• dodajte kuhan iz kozarca in pustite, da se vre.

Nato kuhamo krompir iz kuhanega krompirja (6-8 srednje velikih krompirjev). Pol končal jed dal v namaščen in posuto z drobtinami globoki ponvi, gladka, dal je plast svinjska obara, dodamo ocvrto čebulo in top s preostalo omako. Namazati vrh s kislo smetano razredčeno z začimbami za omako mesa ali pa preprosto z majonezo in potresemo s sirom, ki se nosijo na grobo Rende. Pečemo v dobro segreti pečici, dokler se ne pojavi rdeča rjava.

V drugi različici je treba to storiti:

1. Krepite krompir, ga sperite.
2. Razdelite na dva enaka dela.
3. En del vstavite v posodo za kuhanje (bowl multivarki, ponev, posoda za pečenje v pečici). Dodajte 1 ali 2 jajc krompirju in vlijte v vročo mleko, tako da se izkaže nespremenjena formulirana masa.
4. Na vrh s plastjo svinjskega obara dodajte ocvrto čebulo.
5. Zdaj postavite preostali krompir, potresemo drobno sesekljan ali posušen koper.
6. Pustite, da dosežete 15-20 minut.

Možnost z kuhanimi testeninami

V predhodno kuhanih testeninah dodajte surovo jajce in nariban sir. Tushenku - vse govedine ali svinjine, lahko celo piščanca - zmešajte s suhim vinom, dvema srednjega paradižnika in ocvrto čebulo. V ponvi, v multivarku ali v posodi za pečico, jih položite v sloje. Dodajte omako, nastalo iz naribanega mehkega sira, iz rumenjaka, moke in smetane. Pečemo v katerikoli posodi 15-20 minut. Na mizi služi s sesekljano zelenjavo.

Solyanka iz konzervirane mesa

Solyanka - ena izmed najbolj priljubljenih jedi naših rojakov. In zahvaljujoč že pripravljeni svinjini ali govejem mesu v pločevinkah, lahko preprosto naredite vrtoglavico.

Postopek:

• rezano zelje fino;
• v razrezanem zelje dodamo vodo, rastlinsko olje;
• Gladiramo 40 minut pri srednji vročini;
• dodamo predhodno ocvrto čebulo, paradižnikov pire (2-2 žličke);
• po okusu - kis in sladkor.

7 minut pred pripravljenostm za dodajanje moke, ocvrte v olju, zmešano svinjino in obročki narezane soljene kornišone.

Priljubljene izkušnje z jemanjem pripravljenega mesa v konzervah ponujajo nepredstavljivo paleto receptov. Hkrati je, kot je znano, glavni pogon kuhanja pogum, domišljija in seveda ljubezen do okusnih jedi. Na podlagi predlaganih možnosti lahko vsi ugotovijo, kako kuhati razpoložljive izdelke v kombinaciji z obara.