Kako kuhati zamrznjeno zelje v multivariatnem: recepti

Ena izmed najbolj priljubljenih sestavin, ki jo vsakodnevno uporabljajo izkušeni kulinarični strokovnjaki in gospodinje za pripravo okusnih in zdravih jedi, se pravilno imenuje zelje. Iz njega kuhamo borscht in druge prve tečaje, kuhamo zvončke, pite, solate. Posebnost je zavito zelje v multivariatni in ima odličen okus in aromo.

Pravila in značilnosti priprav

Vse recepte zlaščenega zelja, kuhanega v multivarku, ne moremo šteti na prste. Ta neverjeten in neverjetno uporaben izdelek je popolnoma združen z drugimi zelenjavo, mesom, gobami, različnimi žitaricami, vsemi vrstami začimb. Zaradi različnih receptov vsaka jed poskrbi za individualne okusne lastnosti in uporabnost izdelka ohranja s kuhanjem v sodobnem kuhinjskem stroju z zaprtim pokrovom.

Preprost postopek kuhanja zelja v multivarkarju lahko obvladuje celo otroka. Dovolj je samo pripraviti potrebne sestavine, jih naložiti v napravo, nastaviti želeni način in čas kuhanja. Medtem ko pametni stroj naredi okusno in hranljivo večerjo za vso družino, lahko gospodinja opravlja druge gospodinjske opravke.

Kljub vse enostavnosti gašenja zelja v multivarketu med kuhanjem je treba upoštevati več pravil:

1. Visoka temperatura pokvari okus belega zelja. Da glavna sestavina ne izgubi svojega videza, ostane sočna in uporabna, morate uporabljati nežne načine kuhanja, na primer "Kaljenje" ali "On Steam".
2. Pred zimskim kuhanjem solite zelje, tako da zelenjava ni preveč trdna.
3. V multivariatnem kuhanju lahko kuhate ne samo belo zelje, temveč tudi cvetačo in brokoli. Da bi zelenjavo ohranili naravno barvo in bili nežni, jim dodajte sladkorno kocko.
4. Pri kuhanju za mešanje hrane uporabite posebno žličko, ki je bila priložena kuhinjski stroj ali pa kupite leseno lopatico. To bo ohranilo premaz brez premaza v odličnem stanju.

Ne bojte se poskusov, ko gre za kuhanje zelja., zalivanje v multivarku. Ljubitelji prehranskih jedi lahko razredčijo zelje z bučkami, jajčevci, gobami, korenje, suho sadje. Povečanje kalorične vsebine jedi bo pomagala svinjsko, goveje, piščančje in preostalo meso, krompir, prekajene klobase, klobase in druge izdelke, ki jih odrasli in otroci tako radi.

Klasični recept

Najbolj priljubljena med gospodinjami uživa klasičen recept, kako kuhati zamrznjeno zelje v multivarketu. Enostavnost recepta hitro postane jed, ki je idealna za zajtrk, kosilo ali večerjo. Lahko ga pojedo kot samostojno posodo ali kot stransko krožnik, dodatek žitnemu, pire krompirju.

Za ugasitev naslednjih komponent bodo potrebni:

• majhna glava zelja, ki tehta 1 kg;
• 2 srednje korenčka;
• 1 čebula;
• 2 žlici paradižnikove paste;
• 1 žlička sladkorja;
• rafinirano olje;
• sol in poper po okusu.

Zaščiteno zelje v multivariatnem receptu:

1. Zrezek z nožem ali na posebno drobno giljotino.
2. Olupljajmo korenje na velikem rezilu.
3. Odlepite lupino iz lupine in fino sekanje z nožem.
4. Na multivarketnem načinu izberite način "Baking" ali "Multi Cook", nalijte malo olja v posodo in popražite čebulo do zlate barve.
5. Dodajte korenje na čebulo in nadaljujte z žganjem zelenjave, neprekinjeno mešanje 5 minut.
6. Program preklopite na "Kaljenje", dodajte zelje v lonec pražene zelenjave, skrbno premešajte sestavine in zaprite pokrov.

Zelenjavna zelenjava mora biti 40 minut. Po 20 minutah kuhanja dodajte paradižnik in sladkor v multivark. Začini se doda 5 minut pred koncem kuhanja. Ta posoda bo prosila družino s čudovitim vonjem, sočnim zeljajem in dišečim paradižnikom.

Pršenje z mesom in zelenjavo

Zamrznjeno zelje ni le dodatek glavnemu programu, temveč tudi popoln kruh, če recipe vključuje perutnino. Odlična, mehka zelenjava v svojem soku je popolnoma združena s piščančjim ali puranovim fileom. In poznavalci visoko kalorične hrane bodo cenili zelje s svinjskim mesom. Če želite pripraviti posodo v skladu s tem receptom, lahko uporabite piščančje ali puranje filete, meso govejega in svinjskega mesa.

Za slastno gašenje zelja v multivariatnem okolju bodo potrebne naslednje komponente:

• 400 gramov piščančjega mesa;
• 2 čebule;
• 1 korenje;
• ščepec sladkorja;
• 700 g zelja;
• rafinirano sončnično olje;
• začimbe po okusu.

Postopek priprave krepke večerje:

1. Izperite meso, jo lupite iz žil, filmov in razrežite na majhne kocke.
2. Priključite napravo, izberite način "Cvrtje" in nalijte malo olja v skledo.
3. Meso napolnite v segreto posodo in ga preprite do zlate rjave barve.
4. Mleto olupljeno mleto in razrežite korenje na velikem rezilu.
5. Spremenite program na "Baking" in dodajte ocvrto meso sesekljano čebulo z naribanim korenjem. Zelenjavo prepustite 5 minut.
6. Zamašite zelje v tanke trakove, potresite ščepec sladkorja in sperite zelenjavo s svojimi rokami, da se pojavi sok.
7. Glavno sestavino pošljite v kuhinjsko skodelico z drugimi izdelki in kuhajte 40 minut v načinu "gašenje" s pokrovom pokrova.

10 minut pred koncem kuharske sezone posodo z začimbami okusite in dodajte 100 mililitrov vode, da dobite okras z okusnim omako na izhodu. Po ugasnitvi zelenjave jih lahko služite mizi kot ločeno posodo, dodatek kuhanom krompirju ali riževki.

Posteljna posoda s slivami in gobami

Če ima družina vegetarijance ali ljubitelje zdrave hrane, nato pa zelje, ki so obdane s suhimi slivovi in ​​šampinjoni, jih je treba samo okusiti. Ta jed se popolnoma prilega dnevni prehrani med hitrim, postane poln zajtrk ali dopolnilo okrasju. Zahvaljujoč popolni kombinaciji sestavin se izkaže, da je dišeča in sočna.

Za pripravo jedi s hrano potrebujete naslednje sestavine:

• 1 krog belega zelja;
• pločevinka v pločevinkah z paradižnikom;
• 2 čebula - 300 g gob;
• 100 g suhih sliv brez semen;
• ščepec sladkorja;
• sol in mlet poper po okusu.

Kako lepo ugasniti zelje v multivarquetu, proces kuhanja:

1. Najprej je potrebno posušiti suho sadje v topli vodi in pripraviti gobe. Previdno oprane gobe se razrežemo na majhne kocke.
2. Rafinirano olje segrejte v skledo multivark, nastavite način pečenja in grizite, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi.
3. Olupite čebulo in jih drobno sesekljamo, dodamo narezano čebulo v skledo z gobami in še naprej mladic hrano do čebule je prosojen.
4. Za cvrtje sestavine, dodajte konzervirani fižol, ščepec sladkorja, sesekljane suhe slive.
5. Medtem ko je vsebina sklede prinesel do vrenja, morate shred zelje, ki je po brušenju takoj poslali multivarku.
6. V skledo je treba dodati 400 ml prečiščene vode. Na aparat nastavite način za gašenje, zaprite pokrov in 40 minut kuhajte vse sestavne dele.

Ne pozabite občasno premešati vse sestavine in dodajte začimbe 5 minut pred koncem kuhanja. Dišeča pustna jed ima prijeten sladek in kisel okus. Pred sluhom lahko zelje posipate s sesekljanim zeliščem.

Če želite, lahko namesto šampinjonov uporabite bele gobe. Ostri poper dodan zelenjavi 20 minut pred koncem kuhanja. Pripravite se zelje, kuhanega v multivarkatnem, bolj kaloričnem in nežnem okusu, ki vam bo pomagal 3 žlice kisle smetane, ki se doda v skledo 10 minut pred izklopom časovnika.

Krompirjev in zelenjavni okras

Preprosto zavito zelje lahko enostavno obrneš iz okrasa v glavno jed, če kombinirate osnovne sestavine s krompirjem. Univerzalnost recepta je, da se lahko spreminja z drugimi sestavinami, na primer z mesno mleto meso.

Za pripravo srčnega obroka potrebujete:

• 600 g zelja brez plavuti;
• 2-3 korenja srednje velikosti;
• 2 čebule;
• 0,5 kg krompirja;
• 2 velika paradižnika;
• Bolgarski poper - 2 kosi;
• 250 ml vode;
• začimbe po okusu.

Kako zelje kupiti s krompirjem v multivarku:

1. Odlepite korenje in čebulo, jih razrežite na majhne kocke in jih pošljite v posodo za večkratno posodo z vnaprej ogretim oljem ("vroč" način). Zelenjavo je treba ocvrti 2-3 minute.
2. Olupljene paprike in paradižnike, razrezane na velike bloke, in jih pošljite v multivark. Tukaj dodamo zdrobljen krompir.
3. Razrezane zelje s tanko slamico, potopite glavno sestavino v skledo in vlijete vse sestavine z vodo.

Ostanek ostane le, da nastavite način gašenja in zelenjavo kuhamo pol ure. Priporočamo, da se dodajo začimbe, pet minut pred koncem kuhanja.

Zaščiteno zelje z rižem in svinjino

Tako lahko zabavajo poslastica okus recepti so ne le gospodinjstva, temveč tudi gostje v hiši. Hvala za okusno meso, ki se topi v ustih samo zato, ker bo kuhanje multivarka, kuhan riž in zelenjavo vsak hostesa v samo eni uri lahko pripravili popolno glavno jed za počitnice ali vsakodnevno mizo.

Za pripravo zelje, kuhanega z rižem in svinjino, bodo potrebni naslednji sestavni deli:

• povprečni glavi zelja;
• 1 velika čebula in korenje;
• 400 g mesa brez kosti;
• 1 večdelno steklo žit;
• 1,5 večplastna voda;
• 4 žlice sončničnega olja;
• sol in mlet poper po okusu.

Postopek priprave okusne jedi je čim enostavnejši:

1. Napolnite oljčno čašo in ga ogrejte, tako da vklopite način "Baking".
2. Sperite svinjsko meso, jo razrežite na majhne kocke in jo posodite v skledo z ogretim oljem.
3. Da bi meso postalo mehko in okusno, ga kuhajte 30 minut. V tem času lahko luščite luščino in ga sesekljate s polovičnimi obročki ter rešite korenje na velikem rezilu.
4. Dodajte zdrobljeno zelenjavo v meso in nadaljujte kuhati vse sestavine v istem načinu 15 minut.
5. Zmešajte zelje in ga pošljite v multivark, nalijemo v isto vodo, nalijemo riž in dodamo začimbe.

Zadnja stopnja je predstavitev programa "Plov" in kuhanje vseh sestavin v 30 minutah. Po tem času lahko na mizi postrežemo hranljiv zajtrk, kosilo ali večerjo.

Različni recepti za kuhanje zamrznjenega zelja v multivariatnem bo pomagal raznolikost prehrane, prinašati veliko vitaminov, hranil. Preprostost recepta vam omogoča, da hitro in brez težav pripravite hranljiv, neverjetno okusen zajtrk, kosilo ali večerjo za vso družino, ki bo prosila vsako gospodinjstvo.