Različice kuhinjske zelje, ki so bile zamrznjene z mletim mesom in rižem

To je prva normalna jed, ki se ljudje naučijo, ko so študentje. In z izjavo, da je zelje, zamrznjeno z mleto meso in riž, recept za začetnike, se popolnoma strinjajo. In če v tem primeru uporabljate multivark, potem praktično ne gledate kuhanja. Pomembno je, da sledite vrstnemu redu postavljanja glavnih sestavin te preproste jed, ki se opravi v 50 minutah.

Potrebne sestavine

Ta jed je običajno pripravljena na večerjo za vso družino. To takoj vključuje okras in meso. Poleg tega se lahko zlahka prebavi, če je mleto meso z nizko vsebnostjo maščob in popolnoma nasičuje telo. Obstaja več načinov za kuhanje zelja z mletim mesom in rižem. V vsakem primeru bodo potrebni trije osnovni proizvodi, brez katerih mesa, riža in zelja ni mogoče odpustiti. Vse ostalo je začimba, ki izboljša okus in užitnost posode.

Torej, za to potrebujete:

• zelje;
• formeeat;
• riž;
• žarnica;
• korenje;
• sol, rdeča in črna paprika;
• paradižnikova pasta ali sok;
• lovorjev list;
• česen, peteršilj, koper in druge začimbe;
• posušen bazil;
• rastlinsko olje;
• kisla smetana;
• sladkor;
• jajca piščanca.

To je skoraj popoln seznam sestavin, izračunanih na več različnih načinov priprave. Poleg tega za ljudi, ki sledijo prehrani, boste potrebovali cvetačo, ki jo boste morali kuhati na paru v rešetki multivark.

Metode kuhanja

Ljudje na svetu imajo veliko tradicionalnih receptov za kuhanje zelja z mesom in z dodatkom riža. Samo pripomočki, v katerih ugasnejo sestavine različnih začimb in osnovnih proizvodov, se razlikujejo. Na primer, v muslimanskih državah se namesto svinjine, jagnjetine ali ptice uporablja. Skupno belo zelje lahko zamenjate z barvami ali brokolijem. V vsakem primeru je zelje zelje, meso meso, postopek toplotne obdelave pa je povsod enak.

Kar se tiče riža, je zelo široka izbira. Ima več kot 100 tisoč vrst in sort. V Rusiji rastejo okrog Krasnodar, uvažajo tajski rižev jasmin in indijski basmati. Riž teh sort je bel, olupljen in z nizko vsebnostjo škroba. Primerno je, da se z zamrznjeno meso dodamo v zoolosje. No, če nekdo ljubi to jed z lahkotnim okusom, potem je tukaj rdeči ali črni riž.

Klasičen način gašenja

To je najpogostejša pot, ki so jo gospodje uporabljale že več desetletij. Tukaj potrebujemo globoko cvrtje z gostim pokrovom, v katerem poteka celoten proces kaljenja, in naslednje izdelke:

• mleto svinjino, govedino ali mešano - 0,6 kg;
• belo zelje sveže (če ne, potem lahko opere kislo zelje) - 0,3 kg;
• riž bela olupljeni - 100 - 130 gramov (to je približno 1 skodelica);
• paradižnikov sok - 0,3 litra (ena in pol skodelice);
• sol, začimbe;
• glava čebule - 1 kos;
• korenje (po možnosti rdeče) - 1 kos;
• oljčno olje ali katero koli zelenjavo - 100 gramov (pol skodelice);
• sladkor-1,5 čajne žličke.

Zdaj se sami kuhamo. Traja približno 50 minut. Med kuhanjem in nastavitvijo tabele te minute padejo neopaženo:

• Ponastavite ponev z rastlinskim oljem na segreto kuhalno ploščo;
• hitro lupino in drobno sesekljamo čebulo;
• ga dajte v predhodno segreto olje;
• kuhani riž. Pripravljenost, da ne prinese;
• medtem ko je čebula rdeča, je nujno narediti korenje. Očistiti in sprati. Nato ga razrežite ali razrežite na trakove. Včasih razrezane s tankimi obroči - to je za tiste, ki radi pojedo na posameznih delih posode;
• Dodajte korenje na ponev, tesno zaprite pokrov in zmanjšajte toploto. Passivate za 5 - 6 minut. Lahko malo vlijete vode;
• dodajte mleto in jokajte na nizko vročino še 5 do 6 minut, jo mešajte s čebulo in korenjem. Ko mletje spremeni barvo, ga je treba nasoljevati in prežeti;
• postavite razrezano zelje v ponev, tesno zaprite in dodajte ogenj. Po približno 3 minutah vlijemo paradižnikov sok. Mešajte vsake 2 minuti. Stew približno 20 minut;
• dodajte riž in sladkor. Nadaljujte še 10 do 15 minut. Pokrov je treba odpreti, da se izhlapi presežna tekočina. Po potrebi dodajte sol in poper. Ko ste pripravljeni, da dodate zelenjavo in lovorjev list do ponve in tudi na zahtevo česna. Izključite ogenj, tesno zaprite in pustite kuhati 3 do 5 minut.

Po služenju mize lahko služite jed. Bon appetit.

Dušenje v multivarku

Priprava hrane v multivarku je hkrati zaznamek vseh izdelkov, nastavljen način delovanja in to je to. Na tej točki lahko berete novice na internetu ali gledate televizijo. Potrebno je le 2-3 krat, da se približate in mešate komponente s posebno loputo.

Torej, isto zamrznjeno zelje z rižem in mleto meso. Recept za multivark. Tokrat boste potrebovali:

• ponudba Peking zelje - 0, 35 kg;
• piščanec, kunec ali mešano mleto meso - 0,3 kg;
• majhna korenje - 1 kos;
• riž (boljša tanka je daljša) - 70 - 90 gramov;
• čebula - ena majhna glava;
• paradižnikova pasta - 1,5 - 2 žlice. žlice;
• poper, sol, lovorjev list, koper - vse po okusu;
• kisla smetana je malo maščobe - 1 žlica. žlica;
• sončnično olje, rafinirano - 3 - 4 tbsp. žlice.

Tukaj praktično nič ni treba pečiti. Zato je taka posoda koristna tudi za predšolske otroke. Še posebej, če ne uporabljate začinjene začimbe, majoneze ali kečap.

Pred natovarjanjem v posodo multivarkerja je treba pripraviti vse izdelke. Zelje zrežite v tanke trakove. Čebula s korenjem, očiščeno, dobro oprano in drobno sesekljano. Vam ni treba zavreči riža, ga je treba večkrat sprati s tekočo vodo.

Ko so komponente pripravljene, vklopite multivark za način "gašenje", napolnite olje in postopoma naložite izdelke. Prvo, mleto meso, nato pa vse ostale zelenjave z rižem. Zaprite pokrov in začnite kuhati omako. Sestavljen je iz 300 gramov vode, ki jo dodamo s soljo, poprom po okusu, paradižnikovimi pastmi in kislo smetano.

To tekočino vlijemo v zelenjavo s mleto meso, dodamo list lovorja in počakamo na konec režima "gašenja". Na koncu kuhanja dajte malo koperja. Po približno 50 minutah bo posoda pripravljena. Pred servisiranjem je včasih dopolnjen z bolgarskimi sladkimi papriki ali rezinami kuhanih jajc ter svežimi paradižniki ali kumarami. Bon appetit.

Dietni kuharski recept

Ta recept uporablja tudi multivarker. Tukaj potrebujete svojo mrežno posodo za kuhanje vseh sestavnih delov posode. Potrebne so naslednje sestavine:

• cvetača ali brokolija - 300 - 400 gramov;
• mleto piščančje ali kunčje meso (brez maščobe) - 350 gramov;
• riž, Krasnodar olupljen - 100 gramov;
• korenje rdeče ali rumene - 1 kos;
• čebula medij - 1 kos;
• sol, koper, posušena bazilika po okusu;
• koruzna zrna, zeleni grah, bučke vse - 200 gramov.

Najprej sperite riž v več vodah, nato očistite čebulo, korenje in jih razrežite na majhne kocke. Enako se izvaja z bučkami.

Posoda je pripravljena za najstrožje prehrane, kjer je izključeno vsako praženje. V tem primeru se voda vlije v posodo za kuhanje, potem je nameščena mreža. Postavljena je skrbno mešana mešanica zgoraj navedenih izdelkov. Multivariatno je v načinu "gašenje" v 40-40 minutah. Posledično dobijo prehransko hrano brez kapljic maščobe.

Pogosto gospodinja ne meša mešanice, ampak vsak izdelek razdeli ločeno na mrežo, ali pa okrasite mešanico s brokolijem na vrhu. Nato na koncu kuhanja dodamo še baziliko, ki ustvarja edinstven vonj mete, nageljnovih žličk ali poper. Bon appetit.