Prednosti kompote iz posušenih jabolk in receptov

Kompot iz posušenih jabolk je široko razširjen in že dolgo išče ljubezen in spoštovanje ljudi. Sušenje sadja je dober način za shranjevanje pridelka. Čeprav danes lahko kupite sveža jabolka skozi celo leto, ne pozabite na posušene. Od tega se ne pripravlja samo kompot, ampak se uporablja tudi kot polnjenje za pite.

Koristi in škoda sadja

Vsi vedo o koristnih lastnostih svežih jabolk, a kako so stvari s posušenimi? Ali imajo enake koristi ali morda škodujejo telesu? O vsem, kar je v redu:

• Suho sadje pozitivno vpliva na človeški prebavni sistem, izboljša njegovo delovanje, pomaga zniževati raven sladkorja v krvi in ​​se znebiti holesterola.
• Suho sadje tudi ne povzroča alergij, ker so anti-alergične.
• Uporabno za bolezni srca in ožilja zaradi visoke vsebnosti kalija v lupini.
• Vsebnost kalcija v sadju jih naredi uporabna pri boleznih kostnega tkiva.
• So dobri za prehrambeno prehrano.
• V majhnih odmerkih jih lahko tudi porabi bolnik s sladkorno boleznijo.
• V prehrani otrok lahko nadomestijo škodljive sladkarije.
• Vitamini in minerali, ki jih vsebujejo, so koristni za kožo, nohte in dlake.
• Imajo dober učinek na možgane in živčni sistem.
• Njihova uporaba pozimi prispeva h krepitvi človeškega imunskega sistema.
• V kombinaciji z limono in medom (v kompoti) pomagajo pri obvladovanju prehladov.
• Posušena jabolka je zelo kalorična in jedo majhno količino zmanjša apetit.

V veliki meri posušena jabolka ni škodljiva za telo, če se ne uporabljajo pogosto in v majhnih količinah.

Posušeno sadje v takih primerih ni lahko zelo koristno in celo kontraindicirano:

• Ne smejo jih uporabljati pri bolnikih z motnjami prebavnega sistema.
• Sadni sladkor lahko v njih vsebuje, kar povzroči razvoj kariesa, zato je priporočljivo, da po vsakem vnosu suhega sadja krtačite zobe.
• Nenadzorovana uporaba lahko sproži povečanje telesne mase.

Sušenje jabolk doma

Lahko kupite že pripravljeno suho sadje, vendar se lahko brez težav posušite. Če želite to narediti, unčite neprekinjene vzorce v tanke rezine ali kroge. Postavite v vrsto na ravno površino, obloženo s platneno krpo, postavite konstrukcijo na dobro prezračevanem, suhem mestu.

Med tednom je potrebno preusmeriti suho sadje. V končani obliki ne smejo se zlomiti in biti trdni. Struktura suhega proizvoda mora biti elastična in gosta. Prihaja iz prijetne sadne arome.

Barva suhega sadja je odvisna od vsebnosti železa v njih. Bolj ko je, temnejši bo končni izdelek. Bolje shranjujte v platnenih vrečah na suhem, prezračevanem mestu.

Recepti za kompote

Ta pijača ima tudi ime Crock. Lahko ga kuhamo iz ene vrste suhega sadja in iz njihove mešanice. Mnenja so razdeljena na dodajanje sladkorja. Za otroke je bolj uporabno kuhati brez dodatnega sladkanja. Čeprav žlica medu v prigrizku ne bo odveč.

Recepti kompote iz posušenih jabolk so številni in, ob upoštevanju preprostih pravil kuhanja, bomo dobili vredno alternativo sodam. Prilagodite barvo in okus se lahko poveča suho sadje in dodajanje začimb. Za standardno pijačo boste potrebovali:

• tri litre vode;
• 300 g jabolčnega sušenja;
• 150 g sladkorja.

Posoda mora imeti večji volumen kot volumen tekočine. Vrelišče jabolk se bo začelo dvigovati in to lahko povzroči razlitje pijače.

Prenesite sušena suha jabolka v toplo vodo, stisnite, dajte v ponev in prelijte sladkor. Nalijte se v hladno vodo, dajte plin za vrenje. V trenutku vrenja toploto zmanjšajte na najmanjšo in zavrite pet minut. Odstranite s toplote, pokrijte in vztrajate na toplem mestu, dokler se popolnoma ne ohladi.

Pijte v termo

Na ta način kuhanje ni vse, ampak zaman. Omogoča vam, da shranite vse prednosti posušenih jabolk in prihranite čas. Okus in aromo jabolk lahko dopolnimo s cimetom. To je klasična kombinacija. Potrebno je pripraviti:

• termos;
• voda;
• suha jabolka;
• cimet.

Čista suha jabolka postavite v termo, dodajte cimetovo palico. Vročino segrejemo do vrenja in vlijemo v termo steklenico. Zapri. Osem ur kasneje bo kompot suhih jabolk pripravljen.

Recept je zelo preprost in pomanjkanje sladkarij se lahko kompenzira z žlico sladkega vonja medu. Okusno in uporabno!

Z dodatkom mandarine

Pijača se zdi precej zanimiva za okus. Mandarini Zander ne prekinjajo aromo jabolk, temveč jo razkrijejo in dopolnjujejo svežino agrumov. Sestavine so:

• 160 g suhih jabolk;
• 2 kos. mandarine;
• 70 g sladkorja;
• liter vode.

Po sušenju posušenih jabolk jih speremo in prelijemo hladno vodo, dodamo še sladkor. Pustite do vrenja in kuhajte približno dvajset minut pri počasnem požaru. Z tangerine odstranite zgornji sloj lupine (lupine) brez belega pulpa. Cut z nožem in razdelite sadje na rezine.

Položite zrez v kompot in zavrite približno pet minut. Dodajte rezine mandarina v toplo pijačo in počakajte, da se ohladi.

S hruškami in suhimi marelicami

Ta kombinacija bo pijačo malo kislo in prijetno barvo. Bolje je, da posušene marelice brez jam, zato se bo čas kuhanja zmanjšal. Delež je lahko tudi samovoljen, odvisno od želenega rezultata. Sestavine na osnovi enega litra vode:

• 150 gramov posušenih jabolk;
• 100 g suhih hrušk;
• 50 g posušenih marelic;
• 50 g sladkorja.

Suho sadje za sortiranje in spiranje. Zložite v ponvi in ​​dodajte vodo pri sobni temperaturi. Dajte plin in počakajte, da se zavre. Sperite sladkor in kuhajte približno 15 minut. Pokrijte s pokrovom in postavite v toploto za hrepenenje. Vzdržujte najmanj 6 ur in uživajte v globo za okus pijače.

V skladu s temi preprostimi priporočili lahko vedno naredite okusno in zdravo pijačo iz posušenih jabolk. Srečno!