Žele iz češnje z želatino: najbolj dostopen recept za kuhanje

Od sadnih sladic, še posebej tistih, ki vsebujejo nizko kalorično vsebino, je zelo priljubljen žele - okusno zdravljenje, ki so ga ustvarili veliki francoski kulinarični strokovnjaki. Svetle barve, občutljivo in talilno teksturo z dodatkom sadja in zrelih jagod ne bodo pustile ravnodušnega niti najbolj izkušenega gurmana. Vsak slaven kuhar, pa tudi gospodinja, ima svoj lasten, testiran čas za žele.

Kako je to mogoče?

Sam proces priprave sladice je precej pogost v svetu kuhanja, pa tudi način kuhanja vaših najljubših in okusnih sladkarij - žele iz češnje z želatino. To je zelo cenovno ugoden recept, ki ga bo vodil hostel, ker je enostaven za pripravo, na voljo za vsak proračun. Poleti ta jagodičja raste v vrtovih vsakega poletnega prebivališča, pozimi pa ga najdete na pultu katerekoli trgovine.

Okusno in uporabno

Koristne lastnosti te sladice lahko veliko povedo: v sestavi želatine, v kombinaciji s koristnim češenjim sokom, vsebuje veliko aminokislin, vitamini, elementi pektin, glukoze, ter sledovih, potrebni za boljšo prebavo in pravilno presnovo telesnih snovi človeka.

Praktično ni kontraindikacij, seveda je treba žele vzeti zmerno in ni priporočljivo za ljudi, ki so alergični na češnje. Tudi to je nizko kalorični izdelek, najbolj potrebna sladkost za tiste, ki podpirajo njihovo sliko.

Če želite pripraviti okusen žele od češnje z želatino, potrebujemo najmanjši nabor izdelkov in skrbno izbranega recepta. Lahko vzamete sveže češnjeve jagode in se tudi prilegajate suha in zamrznjena živila. Opozoriti je treba, da se uporabne lastnosti končnega izdelka ne spreminjajo istočasno.

Kot tudi češnje, želatina ima veliko potrebne in koristne lastnosti - v njegovo sestavo vsebuje kolagen, koristne za naše kože, las in nohtov, in obnavlja strukturo kosti in hrustanca. Posebej uporabne želatina pektin - To je najboljši čistilec telo toksinov. Iz enostavnega in poceni svežnja izdelkov dobimo čudovit sladico. Posebej recept ne zahteva posebne veščine.

Priljubljeni recepti za želatino

Kako narediti češnjevega želeja?

Če želite pripraviti recept za klasično žele iz češnje z želatino, boste potrebovali:

• 300 gramov škrlatnih češenj
• 600 ml vode - 100 g sladkorja
• 20 g želatine

Če posušite češnje, prej je treba namakati z vodo, preostalo tekočino je treba izsušiti. Ti deleži sladkorja se lahko poveča, zmanjša ali obratno, je vse odvisno od tega, koliko sladkorja imaš rad, da bi jedli. Če želite, da bo ta recept brez jagod, vendar le s sokom, je zaželeno, da se uporabljajo doma, ne pa tistega, ki stoji na policah naših trgovin, ali pa uporabite češnje kompot.

Najprej morate namakati želatino, saj morate le toliko vsebovati vrečko v skodelico in raztopiti želatino v 100 ml vode. Paket z želatino mora imeti vse potrebne podatke o njegovi uporabi in nikoli ne bo prišlo do napak. Glavna stvar je, da pustite želatino nabrekniti, potem je treba dobro zmešati in pustiti, da se napolni trideset minut.

Nato sledi postopku priprave jagodičja češenj, jih je treba temeljito oprati, razvrščati, sortirati in odstraniti stebla. Od češnje bolje je odstraniti kosti, če želite z njimi, potem ne morete izbrisati.

Zdaj je na vrsti za pripravo želatine: to bi bilo samo dodamo vodo, približno enaka pol kozarca, dobro premešamo in pustimo stati pol ure za to - on je otekel.

Od pripravljene jagode češenj, bomo morali kuhati kompot. Za to vlijemo sadje s preostalo vodo, in ko se kompot zagreva, dodamo še sladkor in ne pozabimo redno mešati naših jagod. Po tem vržemo vsebino v cedilo, odtehtamo tekočino v ločeno skledo in jo ohladimo.

Do takrat potrebuje želatina, ki je že otekla ga ogrejemo na nizko vročino, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Uporabite lahko tudi vodno kopel. Bodite prepričani, da občasno premešate in ne ponesrečite na vrenje. Jelly ne izgubi dragocenih lastnosti.

Nato dodamo raztopino želatine v naš pripravljen, filtriran kompot. Nato nalijemo na kremankam ali plesni, uporabite lahko tudi plastične skodelice. Ohladimo naš obdelovanec, preden nadaljujemo postopek hlajenja.

Let`s cool že praktično pripravljen žele svoje češnje z želatino, v hladilniku tri do štiri ure. Poleg tega, preden postrežete, morate plesni držati pod toplo vodo in zlahka postaviti posodo.

Ready-made žele lahko okrašena s stepeno smetano in jagode češnje s svežimi listi myaty.Takoy namiznih primernih v poletni vročini in hladnem zimskem večeru. In takoj žele recept, bo glavni sladica za vaše počitnice mizo. Poskusite narediti češnje in molite svoje ljubljene.

Čas priprave:

• 1 ura
• 3 - 4 ure hlajenja

Bon appetit!