Značilnosti in recepti za kuhanje čebule in marmelade

Za mnoge je beseda confiture povezana, najprej z nekakšnim sladico. In to ni presenetljivo, ker je nekakšen marmelad. Kljub dejstvu, da marmelada iz čebule zveni zelo nenavadno, in mnogi mislijo, ali je vredno poskusiti kuhati, je odgovor nedvoumen - da. Čokolada ne le postane odličen dodatek k sladicam, temveč bo dopolnila vse mesne jedi. Ker kuhanje časa, potrebnega je precej popolnoma karameliziranim čebulo imajo čas, kar daje končni jed neverjetno okus.

Koristne lastnosti in kontraindikacije

Poleg nenavaden okus zastojev lokostrelstvu ima veliko uporabnih funkcij, ki jih je ta jed ni samo izjemno okusna, ampak tudi koristno za zdravje. Koristne lastnosti določajo:

1. Velike količine vitamina E, ki je vsebovana v končnem izdelku, prispeva ne le k preprečevanju slabokrvnosti, ampak ima tudi pozitiven učinek na proces proizvodnje rdečih krvnih celic v človeškem telesu.
2. Čebulica je sposobna zagotoviti očiščevalni in odvajalni učinek. Velika količina kalija pomaga znebiti odvečne tekočine, kar povzroči zmanjšanje okorelosti.
3. Pogosto uživanje te prefinjenosti ima pozitiven učinek na živčni sistem, saj vsebuje veliko magnezija in vitamina skupine B. Po mnenju mnogih strokovnjakov, da je čebula je najlažji način, da se zagotovi človeka pozitivno energijo.
4. Prekomernim vitamina A in C, so v tem neobičajne zelenjave, antioksidanti prispevajo h krepitvi telesa, ki v zameno, preprečuje nastanek patogenih mikroorganizmov.

Poleg velikega števila uporabnih lastnosti ima tudi čebulo tudi nekaj kontraindikacij, ki jih ne smemo pustiti brez ustrezne pozornosti.

Kontraindikacije lahko vključujejo:

1. Izjemno je potrebno zdraviti to jed z ljudmi, ki so nagnjeni k razvoju alergijskih reakcij.
2. V sestavi te nenavadne jedi je alkohol, zato ga ni priporočljivo vključiti v prehrano za otroke.

Značilnosti priprav

Do danes je precej veliko različnih receptov za pripravo džemov in džemov iz te zelenjave. Vsi imajo nekaj razlik, pa tudi nekaj podobnosti. Toda kljub temu, recepti za kuhanje čebule confiture morajo vsebovati izdelke, kot so različne začimbe, kis in vino. Če govorimo o pripravi džema iz čebule, potem taki recepti ne morejo storiti brez medu.

Čebulice

Recept za klasično čebulo confiture vključuje zelo preproste sestavine, ki so zagotovo našli v kuhinji katere koli gospodinje. Za potrditev morate izbrati glavni izdelek, in sicer čebulo, ki je lahko redna in druge sorte. Na primer, če uporabljate rdečo čebulo, dokončana posoda bo imela bolj nasičeno barvo.

Sestavine:

• Sveža čebula - okoli 500 gramov.
• Vino, prednost je najbolje dati sorte sladic, -1 steklo.
• Sladkorni pesek - 30 gramov.
• Maslo - 30 gramov.
• Rdeči vinski kis - 3 žlice.
• Začimbe - lahko izberete glede na želje po okusu, toda za kuhanje je vedno treba uporabiti mešanico suhih italijanskih zelišč. S pomočjo teh naprav je pripravljena jed, ki ima nenavaden okus in aromo. Začimbe je treba vzeti največ 1 čajno žličko.
• Zaliv, sol in poper.

Faze priprave:

1. Prva stvar, ki jo potrebujete za čiščenje, dobro pranje glavne sestavine in ga razrežite na majhne semirje. Za kuhanje je najbolje uporabiti čebulice srednje velikosti.
2. Na pločevini se topi maslo, v katerem je treba narezati narezano čebulo. Morate jesti, dokler lok ne postane zlati. Na koncu dodajte list in začimbe. Po dodajanju začimb lahko dodate vino in sladkor.
3. Takoj, ko tekočina začne vreti, je treba ogenj zmanjšati in ga hraniti pod zaprtim pokrovom najmanj 30 minut. V tem času bo tekočina praktično izhlapela in glavni produkt se bo začel postopoma zgostiti. Takoj ko konfekcija pridobi oranžni odtenek, je pripravljena.

Najboljšo hrano v hladilniku shranite s steklenimi posodami.

Čebula za drozge: recept

Poleg čebule se lahko pripravi tudi ta lepa in nenavadna zelenjava, ki je glavna začimba v francoski kuhinji.

Gem lahko uporabite tudi kot stransko krožnik in kot samopostrežno posodo. In zato, da je okus bolj nasičen in izviren, je med pripravo mogoče uporabiti vse vrste aditivov, ki se začnejo z vinom in končajo z ocetno kislino.

Potrebne sestavine:

• Rdeča čebula - funt.
• Slatine ali rozine - 50 gramov.
• Apple sok - 1 skeniranje. Če ne morete uporabljati sok, se lahko nadomesti z jabolčno kislino, vendar je potrebno, da se 50 ml, in tekočina se uporablja še 100 ml čiste vode.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Med - 2 žlici.
• Cimet in sol - po okusu.

Priprava džemne moke je sestavljena iz naslednjih stopenj:

1. Prva stvar, ki jo potrebujete za čiščenje, pranje in rezanje na tanke prstane čebule.
2. Na ogrevani ponvi, ki uporablja rastlinsko olje, je čebula porjavela do rjavega. Ta celoten proces ne presega 5 minut.
3. Po tem se sokom, medom in suhim sadjem dodamo v skledo s čebulo. Vso to mešanico je treba kuhati najmanj uro pri nizki toploti. Na koncu priprave dodamo sol in cimet.
4. Po eni uri je treba pokrov odstraniti in pustiti, da ostane še 10 minut. Ta čas je potreben, da lahko vsa odvečna tekočina izhlapi.

Končni izdelek se postavi v steklene posode in se pošlje v hladilnik.

Na splošno je pri pripravi konfekcije čebule potrebno ne le malo časa, temveč tudi precej majhno število izdelkov. Ampak, če sledite vsem pravilom in vitkostim kuhanja, lahko dobite samo čudovito jed, ki bo odličen dodatek k mesnim jedem. Poleg tega čebula confiture ima pozitiven učinek na človeško telo. Zato lahko uživate v neverjetnem okusu z koristjo telesa.