Kuhamo okusne gobe

Med najrazličnejšimi gobami najdete zelo zanimive in okusne gobe. Spadajo v skupino ryadovok in imajo znanstveno ime lojalnega striderja. Mnogi neizkušeni nabiralci gob jih ignorirajo, a zaman.

To je precej univerzalna gliva in jo je mogoče kuhati na različne načine. Zunaj se razlikuje od običajnih gob in se šteje za pogojno užitne, vendar to ne prestraši gobarja, ko se zbere.

Habitat in videz

Ta sorta gob se nahaja skoraj povsod. Na južni polobli lahko celo pridelujete dva pridelka. Zmogljiva je lahko do majhnih zmrzali do -4 ° C. Zbirka poteka od avgusta do novembra. Te tal glive, kot so rodovitna, tako da lahko pogosto najdemo v kupih gnoja, kot tudi v gozdu in pod iglavcev. Vzgajajo "družine" in na enem mestu uporabljajo tiste, ki izbirajo gobe.

Lahko jih spoznaš na dvorišču. Pod ugodnimi pogoji, lahko spravite dober trg. Cenijo synovki za preprosto kuhanje in lahkotno sadno aromo. Vsaka goba ima svoje razlike.

Nekatere neužitne gobe "prikriti", njihovi sorodniki, in zato je treba poznati "v obraz" kakovostna gobe, da ne škoduje vašemu telesu.

Razločevalne lastnosti sinovirusa:

1. Steblo je valjaste oblike z modrim odtenkom in višino 10 cm.
2. Gladka površina pokrova ima belo barvo in lahko pod ugodnimi pogoji doseže premer 30 cm.
3. Meso ima nevsiljivo sadno aromo in je zelo mesnato.
4. Pod pokrovom je plošča. Ima lahko belo barvo, rumenkasto in celo rahlo olivno.

Načini priprave

Cook gobe z modrimi nogami lahko na različne načine: mladic, kuhamo juho, da nadev za pite in cmoki, sol, škripcih, pečene z različnimi sestavinami, suho, zamrznitev in še več. Pri toplotni obdelavi se gliva praktično ne zmanjša.

Ventilatorji tega izdelka priporočajo vreti vsaj trideset minut, tako da se zaščitijo pred zastrupitvami.

V svoji surovi obliki nikakor ni smiselno uporabljati.

Obstaja veliko receptov, kako kuhati gobe synovki okusno in brez strahu pred njihovim zdravjem.

V kateri koli kuhinji na svetu lahko najdete jedi z gobami. Vedno je okusna, zadovoljna in nenavadna. Lahko enostavno zamenjajo mesne jedi s hranilno vrednostjo. Tukaj je nekaj precej dobrih receptov.

Cvrtje

Posoda se bo izkazala za okusno in dišečo, če dodate malo kisle smetane ali maščobne kreme. Ni posebnih razmerij, vse je odvisno od individualnega okusa in preference.

Skupina potrebnih izdelkov:

• ličinke so lovorjevke;
• Sladkorno maslo;
• kisla smetana;
• čebula;
• sol.

Sadje telo ryadovok ločiti od nog in temeljito sperite iz umazanije, odstranite top film iz klobuki. Posamite ga sami, zavrite 10 minut.

Pridobite jih hrupno, dajte na segreto ponev, mešajte, pustite, da izhlapi odvečno tekočino. Dodajte maslo in drobno sesekljano čebulo. Pražite do rdečega, prelijte kislo smetano in počakajte 15 minut pri nizki vročini. Pripravljena jed lahko posipate z zelišči.

Rezanci iz gobove juhe

Bolje ga piling s piščančjega mesa. Rezance lahko pripravite sami ali kupite že pripravljene, vendar samo jajce, saj v pripravljeni posodi ne izgubijo privlačnega videza.

Potrebne bodo naslednje sestavine:

• 2 litra vode;
• piščanec;
• ryadovki;
• par krompirja;
• 200 g rezancev;
• žarnica;
• sol, laurushka, mlet poper.

Prva stvar, ki jo potrebujete za kuhanje piščanca. Ločeno vrenemo ryadovki, dvakrat prelijemo vodo.

V brozgi dajte krompir krompir, kuhajte, dokler ne kuhamo. Dodajte mu ryadovki in rezanci. Začinite z začimbami in jih zavrite. Odstranite z vročine, pustite stati 10 minut. Pri služenju lahko dodate kislo smetano in zelenjavo.

Pripravite se v testo

Taka jed je pripravljena zelo hitro in izginja iz mize tako hitro. To je nekaj kot pite, samo "leni".

Potrebno je pripraviti:

• majhen majhen razred - približno 1 kg;
• 0,5 litra kislega mleka;
• ščepec sode;
• 2-2.5 skodelice moke;
• sol;
• pusto olje za cvrtje.

Gobe ​​sperite, odstranite noge. V 5 minutah kuhajte v slani vodi, odstranite in posušite.

V primerni posodi mešanica kefir in soda. Prebite moko, gnetite testo. To bi moralo spominjati kislo smetano v doslednosti. Dip v njem klobuki in žar v ogrevani ponvi na obeh straneh, dokler ne rdeča skorja. Jej bolje, ko je vroča.

Julienne z rižem in jajcem

Ta jed je prišla k nam iz francoske kuhinje. Pripravite ga v posebnih delnih škrgah, vendar v njihovi odsotnosti lahko kuhate v eni veliki obliki. Uporabljajo ga s toploto in toploto.

Te izdelke boste potrebovali:

• ryadovki;
• čebula;
• kuhani riž;
• surova jajca;
• Sladkorno maslo;
• smetana;
• trdni sir;
• sol, poper.

Čiste gobe nakopičijo naključno. Sesajte čebulo in ocvrte v olje do mehkega.

Dodajte gobe, kuhani riž in malo smetane. Začinite z začimbami. V jastogico postavite vsakega, da vozi eno jajce in ga potresemo z naribanim sirom. Pecite v pečici pri 180 ° C 20 minut. Postrežemo v kokosovih steklenicah, posutih z zelenjem na vrhu.

Gobove kocke

Ta jed, brez dvoma, bo pritožil na tiste, ki so zavrnili meso ali poskrbeli za hitro. Izdelki so najpreprostejši, vendar je rezultat odličen.

Sestava izdelkov je naslednja:

• sinovozhki;
• čebula;
• zdrob;
• krušne drobtine;
• jajce;
• začimbe - po okusu;
• peščica sesekljanih orehov;
• pusto olje za cvrtje.

Gobe ​​kuhamo v slani vodi 20 minut. Zložite v cedilo, izpraznite vse tekočine.

Mešajte v mesni brusilnik ali mletite v mešalniku. Dodajte drobno sesekljano čebulo, žlico mango in keksov, jajce, začimbe in matice. Dobro gnetite. Razpršite z žlico v vroči ponvi z maslom, z obeh strani obrišite, dokler ne blanš.

Marinirani sinhroji za hitro prehrano

Ta način kuhanja je dober, saj lahko takoj uporabite pripravljeno posodo. To ni samo odlična prigrizek, ampak tudi dober dodatek k vsaki solati.

Postavitev je naslednja:

• 0,5 kg buglov;
• 50 g pustega olja;
• 1 žlica. l. 9% kis;
• 2 tsp. soli;
• sok pol limone;
• 5-7 česna česna;
• lovor, poper, klinčki;
• kozarec vode.

V loncu nalijte vodo, dodajte olje, česen (pustite skozi česen), kis, limonin sok, sol.

Vse vrenje segrevamo 10 minut. Velike sesekljane gobe. Slanica se odcedi, kuhamo z gobami 10 minut, ohladimo. Lahko dodate čebulo na polovice obročev in dajte promarinat.

Pita s polnjenjem gob

Prednost te posode je, da pri pripravi testa ni potrebe po dolgem pokvarjenosti. To je odlična možnost, ko so gostje na pragu in jih morajo hraniti nekaj okusnega in zadovoljnega.

Te izdelke boste potrebovali:

• 500 g sinusnega voska;
• ena čebula;
• par velikega krompirja;
• sol, poper;
• 2 tbsp. l. kisla smetana;
• Posteljno olje za cvrtje.

Za tekoče testo:

• 200 g kisle smetane;
• 200 g majoneze;
• 3 jajca;
• pecilni prašek;
• moko.

Očistite sinežhenki, očistite v pusto olje s čebulo, razrežite na polovične obroče.

Surovi krompir, olupljen iz lupine, razrezane na srednje debelino brusochkami. Zmešajte s hlajenimi gobami, začutite z začimbami.

Izdelki za mešanico testa. Moko dodamo toliko, da testo dosledno spominja na debelo kislo smetano. Položimo testo, polnjenje in preostalo testo na dnu kalupa. Pecite pri 180 ° C 40 minut. Zaključite torto z oljem in pokrijte z brisačo. Daj "počitek" približno pet minut.

Prednosti jedi iz ledu

Ta vrsta družine gob je bogata z vrsto koristnih vitaminov in mineralov. Jedi iz njih se priporočajo za uporabo pri sezonskih boleznih ARVI vsaj dvakrat na teden.

Prav tako so sposobni:

• ugodno vplivajo na delovanje kardiovaskularnega sistema;
• imajo protimikrobno delovanje;
• protimikrobno in antibakterijsko delovanje;
• okrepiti imunski sistem;
• normalizirati krvni tlak;
• očistite jetra in odstranite toksine iz telesa;
• izboljšati splošno stanje telesa.

Vedno jejte jedi iz užitnih in pogojno užitnih gob. Morate slediti tehnologiji kuhanja. Ob domišljiji lahko pripravite jedi neverjetnega okusa.