Lahko zamrznem bučo v zamrzovalniku, recepti

Sončna, sladka in koristna jesenska lepota je dobrodošla v vseh hišah. Kdo ni jedel pita s tem pomarančnim čudežem ali okusno pito? Kako želite uživati ​​v tem okusu skozi celo leto? Ampak ali je mogoče zamrzniti bučo v zamrzovalniku ali pa izberite drugo metodo, pri čemer se vsako shranjuje neodvisno.

Zamrzovalne metode

Sodobna tehnologija vam omogoča, da hitro zamrznete sadje, zelenjavo, jagode, ne da bi pri tem izgubili svoje uporabne lastnosti, le nekatera jagode in zelenjava izgubljajo obliko, okus sadja postane neuporaben. Vendar to ne velja za ta izdelek. Vprašanje ostaja zanimivo, vendar je mogoče zamrzniti bučo ali bolje jejte sveže.

Toda ali je mogoče zamrzniti bučo v zamrzovalniku ali za to boste potrebovali posebno opremo o tem, kar morate vedeti vnaprej od prijateljev ali s pomočjo kuharskih knjig. Če izberete pravi način zamrznitve, lahko tudi v tej obliki ustvarite kulinarično mojstrovino. Sadje je treba izbrati sveže, zrel, lepo, brez poškodb in gnilobe.

Raw? razrezane na koščke - najlažji in najprimernejši način zamrzovanja. Samo lupiti in razrezati na priročne koščke. Lupino je lažje odlepiti od majhnega kosa, zato najprej cut, nato pa odlepite lupino. Kosi lahko postavite na rezalno ploščo s prevlečenim filmom ali pergamentnim papirjem, tako da se vsak kos zamrzne posebej. Po več urah zmrzali ga položite v priročno posodo ali pakiranje. Takšen zamrznjen je primeren za pripravo juh-pire, vendar za nekatere recepte ni primeren, ker se nabira vlaga in izgubi svojo obliko.

Za zamrzovanje sladic na enak način, kot je opisano zgoraj, le v posodi je prežeta z več plasti sladkorja. Nekateri jih potresemo na večjo težo, položimo na posodo in damo v zamrzovalnik. Ta način zamrzovanja prikrajša sadje sokova, vendar ostanejo uporabne lastnosti. Pripravljeno skladnost lahko zamrznete. Pečen, kuhan, nato pa se pretvori v pire krompir. Razsipajte v primernih posodah in shranite v zamrzovalniku. Zamrznjena buča se shranjuje že skoraj leto dni. To je potrebno uporabiti do naslednje sezone.

Metode odmrzovanja

Bučna ne prenaša ponovnega zamrzovanja. Potegnite iz zamrzovalnika, potrebujete natančno količino, ki jo želite uporabiti hkrati. Kosi in naribana buča ni treba odmrzniti. Kosi se takoj kuhajo in naribana se med kuhanjem doda posodom. Puree pred uporabo odmrzovanje v hladilniku.

Jedi iz zamrznjene buče

Pri kuhanju aktivno uporablja zamrznjeno bučo. Recepti kuhanja iz te sestavine so različni. Iz naribane bučne priprave:

1. Palačinke.
2. Kepe.
3. Različne kazeole.

Poleg tega bučo dodamo v juhe.

Odmrznjene pire se dajejo dojenčkom kot dopolnilna živila, ki se uporabljajo kot polnila za zvitke, pite, pite. Lahko dodate omako ali juho. Rezine rezine se uporabljajo v juhah, druge jedi, kot so ragout saute, vroče solate, kašice.

Enostavna bučna juha

Postavi bučo in krompir v lonec. V ponvi, služijo čebulo do zlate, dodajte v bučo in čebulo. Cvrtje pržite z vodo iz bodoče juhe in nalijte v ponev. Zelenjavo počistite do mehkega. Izperite z mešalnikom, dodajte kremni sir. Dobljeno maso zavre, dokler se sir ne raztopi. Sol, sladkor, začimbe po okusu. Pripravite se na toasto juho ali drobtine.

Nenavaden okras za meso

Bučna, razrezana na koščke, vlijemo vodo, tako da je komaj bučena, in kuhamo, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Zmešajte v mešalniku z majhnim ščepcem soli, sladkorjem (po okusu). Mešajte s pire krompirjem. Ali zamenjajte s proso, riž, kašo kruhov. Po okusu dodajte čebulo, pred-ocvrt ali nariban česen. Pečena obara Stuk 5 majhnega krompirja, razrezanega na četrtine. Prenesite v priročno skledo ali posodo.

Dodajte enak delež zamrznjene buče, cvetača, niza fižola. Rezano majhno čebulo v veliko kocko in eno veliko korenje z debelo kratko slamo. Vse to je mešano in v lončke. Če niso, potem v rokavu. V vsakem loncu nalijte malo vode. Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah. Zmešajte nekaj jajc, kozarec kisle smetane, 200 gramov naribanega sira. Ta zmes je napolnjena z zelenjavo. Pecite še 40 minut.

Pumpkin palačinke

Na kozarcu jogurta - eno jajce, soljeno s soljo in kozarec z gobico moke. Dodamo strgano grobo pokanje, približno 100-150 gramov. Premešajte. Pripravite palačinke s srednje močnim ognjem.

Spiralni zvitki

Za pol kilogram moke je eno jajce in 50 gramov masla, čajna žlička sode, žlica sladkorja. Za mletje. Postopoma nalijte pol skodelice vode.

Sestavite testo in ga branite pol ure. Naribana buča na velikem preseku zmešajte z oreščki, rozinami in sladkorjem po okusu. Pecine razdelite v enako število pravokotnikov. Iztegnite tanko plast. Z maslom, namažite plasti, polnite na eni strani in pokrijte drugi konec. Zruši cev in cev - polž. Spraznite rumenjak. Pecite še 40 minut pri 200 stopinjah. Povlecite in potresite s sladkorjem v prahu.

Da bi kuhali nenavadne jedi iz buče, ni potrebno biti kuhar. Dovolj je spoznati uporabne lastnosti tega sadja in poskusiti pri kuhanju. In potem zagotovo nobena od družine in prijateljev ne bo ostala ravnodušna do pripravljene mojstrovine in bo zaprosila za dodatke.