Paradižnik v jabolčnem soku za zimo: kuhanje receptov

Paradižnik v jabolčni sok, okusno hrano v zimskem času. Ni čudno, da pravijo, poletje - so naselitve minuto, in pozimi - jesti. Toda navadni soljeni paradižnik je že dolgočasen, in to ni nekaj, za kar ne želite kuhati, ampak že obstaja, in želite svoje goste in sorodnike presenetiti z novim receptom za kisle paradižnike.

Paradižnik v jabolčnem soku bo okusil vse, kar je v zimskem in poletnem času, na počitnicah in za preprosta kosila in večerje. Paradižnik v jabolčnem soku, popolnoma ohranja celovitost paradižnika in čudovito prelivanje, bo prikladno pri kuhanju receptov za številne jedi.

Tomato recept v jabolčnem soku

Banke so zaželjene sterilizirati, saj so uničeni vsi škodljivi mikrobi in sterilizacija daje več možnosti, da vaši praznini ne bodo eksplodirali. Če želite to narediti, Operite jih dobro in posušite. ali uporabite sterilizator ali pa v nekaj minutah postavite pečico v vrat, počakajte, da voda popolnoma izhlapi.

Bodite pozorni, da ko nalijete marinado v kozarec, ne poruši, zato je potrebno, da dobite kozarec, pustite, da se ohladi po sterilizaciji za nekaj minut in nato nalijte jabolčno marinado.

Če ne želite sterilizirati, potem samo dobro pranje bank, in ga nekaj časa sušite na naraven način. Čas za potapljanje, bo trajalo približno uro, rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja.

Za ta recept potrebujemo naslednje sestavine:

• Srednji ali mali paradižnik - 2 kg. Morale bi biti zrele in približno enake velikosti, zato je bolj primerno, da se položijo na obrežje, vsi pa bodo enako marinirani.
• Sol - 1 žlica.
• Jabolčni sok -1 liter. Priporočljivo je, da se sveže stisne, v tem boste pomagali sokovniku, če pa ne, je primeren in kujen.

Recept za marinirane paradižnike:

1. Če želite pripraviti recept za zimo, morate temeljito umiti paradižnik, posušiti, odstraniti peduncle in preboditi večkrat v območju peclja.
2. Pripravljamo marinado. Za to vzamemo sol in ga zmešamo z jabolčnim sokom in jo zavrite in jo izklopimo. Če se vam zdi, da se je izkazalo, da je preveč kislo ali slano, dodajte sladkor, da dobite želeno marinado.
3. Zelenjavo razprostriramo do bank, na vrhu pa izlivamo vrelo marinado iz soka jabolk in soli. Po okusnih preferencah dodajamo najljubše začimbe.
4. Glavna faza je sterilizacija. Za njo morate vzeti velik lonec, preliti vodo in v tej vodi dati naše kozarece s paradižniki v jabolčnem soku, počakati v vrelo vodo in še naprej kuhati 7-10 minut.
5. Pokrivamo pokrove, obrnemo kozarec in jih postavimo na temno mesto, priporočamo, da pokrite kozarce, ko se ohladijo, ga lahko očistite v običajnem kraju skladiščenja praznih površin za zimo. Glavna stvar je, da je kul in temen, saj sončni žarki negativno vplivajo na ohranjanje, to pomeni, da lahko banke eksplodirajo.

Recepti iz paradižnika v jabolčnem soku za zimo brez sterilizacije

Če imate paradižnike bolj naravne, ki shranjujejo veliko vitaminov, potem je vredno, da ne sterilizirate pločevink.

Sok lahko naredite sami, vredno je, vzamete približno 2 kilograma jabolk, Stisnite sok s sokovnikom, dobiš samo 1 liter. In seveda, ta sok razredčimo v razmerju od 2 do 1.

Seznam potrebnih izdelkov za pripravo recepta brez sterilizacije:

• paradižnik 2 kilogramov, po možnosti enake velikosti, glavno merilo je treba zrel;
• jabolčni sok 1 liter, sveže stisnjen ali kupljen, kar je najpomembneje, ni pojasnjeno;
• sol 1 žlica;
• sladkor 1 žlica;
• češnjevi listi;
• listi ribez.

Postopek izdelave paradižnika v soku jabolk brez sterilizacije:

• Operite in posušite paradižnik, prebodite, kjer se stebel nahaja na zobotrebcu na več mestih, se ne znebi, ali se paradižnik lahko spremeni v kašo.
• Pripravite marinado. V jabolčni sok dodajte sol in sladkor in jih zavrite. Če se vam zdi kislo, dodajte sladkor po okusu.
• V tem času steriliziramo pločevinke, navado na svoj način.
• Na dno smo dali liste češenj in ribeza.
• Paradižnik položite na listje.
• Napolnite našo zelenjavo z marinado, in ko se marinada ohladi, jo spet spojite v ponev in ponovno kuhajte.
• Ponovite postopek in končno napolnite marinado v pločevinkah.
• Oblikujemo pokrove. Postavili smo temno mesto, pokrivamo od zgoraj z nekaj toplo in se počivamo.
• V nekaj dneh lahko banke premaknete na mesto shranjevanja.

Ta marinada vas bo vzela le eno uro. Ampak vse vitamini bodo ostali, in vas bodo z veseljem veselili pozimi. In tako vitaminsko polnjenje je tisto, kar potrebujete za zimo. Takšen pripravek bo izgledal tako na praznični mizi kot na običajni družinski večerji.

Tomato recept z jabolčnim sokom in ingverjem

Če želite žimnico izdelati nenavadne note, uporabite ingver. Kombinacija paradižnika, jabolčnega soka in ingverja, ki sta med seboj primerna. In boste zadovoljni z rezultatom. Proizvodi, potrebni za trgatev:

• paradižnik 1 kilogram, srednje velik, zrel, vendar ne zrel, glavna stvar je, da je elastičen;
• jabolčni sok, sveže razredčen v razmerju od 2 do 1, kjer je 1 liter sok in 2 vode;
• Če želite uporabiti kupljeno, ga bodite pozorni, da ga ne boste razjasnili, ampak običajno;
• sladkor 2 žlice;
• sol 1 žlica;
• ingver nariban, 1 čajna žlička.

Za kuhanje, pomivajte paradižnik in prebodite na več mestih zobotrebec. Tudi veliko punktur ni vredno, saj se lahko razgradijo v procesu sterilizacije in postanejo nered. Perite in sterilizirajte pločevinke na katerikoli prikladen način. Pripravite sok ali uporabite kupljeno.

Način priprave obdelovanca za zimo:

1. Paradižnik je zložen v kozarec.
2. Za zimo pripravimo marinado.
3. Sok, sol, sladkor in đumbir zmešajte na majhnem graterju. Prižgali smo ogenj in počakajte, ko se vrelišče začne, izklopite. Priporočljivo je, da uporabite emajlirane posode.
4. Napolnite z marinado in jih sterilizirajte.
5. Bolje je, da paradižnike sterilizirate približno 30 minut, če so banke velike, potem jih je treba sterilizirati 30-45 minut. Vedno preverite, ali je voda v ponvi dovolj, v katero položite kozarec z paradižnikom v jabolčnem soku z ingverjem. Dosegati mora najmanj polovico posode.
6. Zaprite pokrove.
7. Postavili smo jo na temno mesto in pokrijemo s odejo, in počivamo.
8. Po 3-4 dneh ga odstranimo v skladišče.

Uporaba paradižnika v jabolčnem soku za zimo

Ti paradižniki niso le zelo okusni, ampak še vedno zelo koristni, saj ne vsebujejo kisa in recept je pripravljen iz naravnih proizvodov. In to je še posebej pomembno za ljudi z visoko kislostjo.

Njegova vloga tukaj nadomešča jabolčni sok in natančneje kislino, ki jo vsebuje. Po teh receptih paradižnik ni enostavno okusen, temveč tudi uporaben. Vse vitamini vztrajajo v postopku luženja in nadaljnjega skladiščenja.

Ne polijejte polnila, se bo zgodilo. Marinade Izkazalo se je zelo okusno z okusom paradižnika in jabolka ga lahko uporabite za različna polnila. Zelenjavne solate lahko uporabite kot omako za mesne kroglice ali zelje. Dodal bo vašo jed.

Še posebej jim je všeč vaša družina, ker ste to storili sami in zato so vložili košček duše. Prepričajte se, da poskusite te recepte in vas ne bodo pustili ravnodušne.