Okusen domači džem iz narave - pridelek za zimo

Pravi gospodinje kuhajo marmelado iz skoraj vseh vrst sadja, jagodičja in včasih zelenjave. V zimskem času, to poslastico cenijo bolj kot kdajkoli prej, ker je kozarec domače marmelade celotno skladišče vitaminov! Eden od najbolj okusnih in uporabnih je marmelada. Lahko jo pojedo s kruhom ali zvitkom ali ga lahko dodate čaju. In tudi to je idealno polnjenje za pito.

Malo o uporabi granatnega jabolka

Vsi vedo, da je granatno jabolko koristno sadje, ki se pravilno šteje za jagodičje. Vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih, ki prispevajo k vitalni aktivnosti telesa. Poleg tega se toliko aminokislin, kot v granati, ne moremo pohvaliti s sadjem ali jagodami.

Veliko lahko rečete o uporabnosti tega jagodičja. Vsaka priprava iz nje bo postala resnično zdravilo in okusno zdravljenje, saj ima dragocene uporabne lastnosti:

• normalizira krvni tlak in kardiovaskularni sistem;
• znatno zmanjša količino sladkorja v krvi;
• povečuje hemoglobin;
• služi preprečevanju zmanjšanja imunosti;
• pomaga pri kronični utrujenosti in virusnih okužbah;
• služi za obnovitev hormonskega ravnovesja v telesu.

Obstaja veliko načinov za pripravo prašičev. Pogosto se doda k marmeladi cedre ali orehov, tako da se kosti ne počutijo tako okusno. Toda aditivi niso potrebni, saj je sam marmelada neobičajno okusna.

Izbira sadja

Za pripravo marmelade iz jabolk morate skrbno pristopiti k izbiri sadja. Sadje mora biti precej težko. Če se zdi dovolj lahka, da tehta, potem je najverjetneje gnil, zamrznjena ali pretepena na cesti.

Skorja zrelega sadja mora biti gosta, suha in ima gladko, po možnosti barvo bordo. Če je lupina preveč gladka - je najverjetneje zelena in vdori na plodu kažejo, da je gniloba.

Priprava marmelade

Obstaja veliko število receptov in načinov za pripravo te dobrote. Tako preprosto lahko uporabite.

Za kuhanje potrebujete zoren granat rdeče barve, sladkor, sok narave, limonin sok. Zaporedje ukrepov mora biti naslednje:

1. Operite in očistite granate. Odstranite kosti in jih očistite iz filma.
2. Približno pol litra sokov narave nalijemo v ponev in dodamo sladkor (okoli 0,75 kg).
3. Vsebino posode premešajte, dokler se ne segreje in se doda srednja vročina. Kuhamo s konstantnim mešanjem do gostega pasta 30 minut. Nato odstranite s toplote in ohladite.
4. Ponovite to dejanje še dvakrat in vsakič, ko želite ohladiti marmelado. Potem se bo izkazalo za bolj gosto. Upoštevajte, da mora biti kuhalnik med kuhanjem odprt.
5. Na koncu opravljenega dela dodajte kozarec semena granat in žlico limoninega soka. Po tem kuhajte marmelado še 20 minut, nato se razprostrite na steklenih kozarcih, če jo boste zapirali za zimo. In če ne, pustite, da se ohladi in lahko varno pokličete svojo družino, da pije čaj. Pri hlajenju sirupa mora biti pokrov odprt tudi.

Če želite to narediti, lahko uporabite sveže stisnjeni sok narave in kupite. Kuh mora biti v ponvi za emajl, ker lahko aluminij oksidira.

Možnost brez jam

Obstajajo ljudje, ki jim ni všeč dejstvo, da celotne žele hruške padejo v marmelado. Za njih je primeren drugi recept. Sestavine se ne razlikujejo veliko od prve metode, edina stvar, ki bo zahtevala celo limono.

1. Nalijemo v zrnju pekač (približno 600 g), dodamo 100 g sladkorja, 100 ml šipek sok in limonin sok iztisnjen iz celote.
2. Nalijte lonec na peč in kuhajte na srednji vročini 25 minut.
3. Seme zmešajte skozi sito, s čimer nadomestite čisto posodo, kjer se bo sirupal. Preostale kosti je mogoče zavreči. Dodajte še toliko sladkorja in nadaljujte kuhanje 20 minut.
4. Ko je delikatesa pripravljena, jo razprostrite v različnih kozarcih, pokrijte s pokrovom in shranite v hladilniku.

Ta marmelada se ne sme uporabljati samo, če morate izboljšati svoje zdravje. Lahko se jedo za zajtrk skupaj z palačinke, skutne pecivo ali toast.

Z orehi

Ta izvirni recept odlikuje nenavaden okus in ogromna količina vitaminov. In pripravljen je precej preprosto. Če želite pripraviti to jed, boste potrebovali tri granat in orehi, vanilin in sladkor.

1. Tri zrela sadja sortirana v zrnju.
2. Peti del prejetega zrna, da se odloži, in od preostanka, da iztisne sok s sokovnikom.
3. Vzemite pol litra sokov narave in 700 g sladkorja. V posodo za emajl, vse skupaj zavrite in kuhajte 25 minut brez pokrova.
4. V nastalem sladkornem sirupu dodajte kozarec sesekljanih orehov, semen granat, ki so bili odloženi, in vanilin.
5. Dobljena delikatesa se dobro premeša in vlije v pločevinke.

Ta metoda je še posebej zahtevna pri otrocih.

Recept z jabolki

Gem lahko kuhate kadar koli v letu. Tudi pozimi. Od pomaranč, tangerin, limonov ali buč, lahko naredite tudi omamljanje. Tretji recept vam omogoča, da združite jabolka in jabolko. Izkazalo se je zelo okusno.

Da bi naredili to marmelado, potrebujete granat, sladkor, suho mešanico za pripravo želeja, vanilina in seveda jabolk.

1. Jase narežite na majhne kocke, medtem ko jih očistite z lupine in kostmi.
2. Stisnite sok narave ali uporabite kupljeno.
3. Jabolka postavite v posodo za emajl in jo napolnite s 0,5 kg sladkorja.
4. Dodajte suh želat (2 žlica).
5. Na jabolka nalijemo 200 ml sokovega granulata in vode.
6. Vanilin je neobvezen.
7. Ko se vse vreli, vlijte lonec na ogenj, še kuhajte še 5 minut.
8. Ko odstranite lonec iz plošče, obrnite jabolka na pire. Nalijte ponev na ogenj in kuhajte še 30 minut po vrenju.

Nastali marmelad se razprostira na rezervoarjih, ohladi in se lahko postavi na mizo. Hranite v hladilniku.

Jam - ne vsakdanje prefinjenosti, vendar nič ne preprečuje, da bi bilo tako. Če želite to narediti, pomagajte lastniku veliko receptov različnih zahtevnosti s številnimi dodatnimi sestavinami ali brez njih. Samo vprašanje izbire.